גלוטען-פריי פּייסטריז אין פּאַריז 4: וואָס זענען די בעסטער אַדרעסעס?

אַנטדעקן די גלוטען-פריי דילייץ פון די 4th arrondissement פון פּאַריז! אויב איר זענט אַ באַקינג ליבהאָבער און איר זוכט פֿאַר גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס, קוק ניט ווייַטער. מיר האָבן יקספּלאָרד די מוזן-זען פון דעם פאָלקס קוואַרטאַל צו ברענגען איר אַ יריזיסטאַבאַל סעלעקציע. גרייטן זיך צו סאַליווייט איבער די גאָורמעט דילייץ און לאַגער אַרויף אויף ווענדט צו לייגן צו דיין רשימה פון "מוזן-פּרובירן" ערטער אין פּאַריז.

די יקערדיק גלוטען-פריי פּייסטריז אין די 4 אַרראָנדיססעמענט פון פּאַריז

פּאַריז, די שטאָט פון לייץ, איז באַוווסט פֿאַר זיין די וועלט קאַפּיטאַל פון געבעקס. אָבער פֿאַר יענע וואָס נאָכגיין אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע, די זוכן פֿאַר זיס טריץ קענען זיין טריקי. צומ גליק, די 4 אַרראָנדיסמענט פון פּאַריז איז ימערדזשינג ווי אַ האַווען פֿאַר גאָורמאַנדז קוקן פֿאַר גלוטען-פֿרייַ פּייסטריז.

די גלוטען-פריי געבעקס רעוואלוציע אין פּאַריז

אין די האַרץ פון פּאַריז, געבעקס שעפס האָבן גענומען די אַרויסרופן פון יבערמאַכן די קונסט פון געבעקס אין אַ ינקלוסיוו דערפאַרונג. מיט עסטאַבלישמאַנץ אַזאַ ווי העלמוט נעווקאַקע et נאָגלו, וואָס האָבן געגרינדעט די סטאַנדאַרט אין דעם פעלד, גלוטען-פֿרייַ איז איצט סאַנאַנאַמאַס מיט פאַרגעניגן און ראַפינירטקייַט. זאל ס אַנטדעקן צוזאַמען ווי די עסטאַבלישמאַנץ האָבן געביטן דעם שפּיל.

גלוטען-פריי פּייסטריז: אַ היסכייַוועס צו קוואַליטעט און טאַם

די צוזאָג פון די גלוטען-פריי פּייסטריז איז פּשוט: צו צושטעלן געשמאַק יקספּיריאַנסיז וואָס קאָנקורענט מיט זייער טראדיציאנעלן קאַונערפּאַרץ. די גוט לעבן אָן גלוטען איז אַ שליימעסדיק ביישפּיל, וואָס אָפפערס אַ קייט פון פּראָדוקטן וואָס זענען נישט דיסטינגגווישאַבאַל פון קלאַסיש קרייישאַנז. Clémentine Oliver, גרינדער פון דעם בעקערייַ, פּראָוועס אַז עס איז מעגלעך צו ריינווענט די טראַדיציע אָן קרבן קוואַליטעט.

א וועריד און טעמפּטינג גלוטען-פריי געבעקס מעניו

גלוטענוי et גלוטען פֿרייַ שטימען אַז די ברירה פון גלוטען-פריי פּייסטריז אין פּאַריז איז וואַסט און מעהודערדיק. פון קייקס צו צימערינג ראָללס, אַרייַנגערעכנט קוואַסאַנץ און רויט פרוכט טאַרץ, יעדער בעקערייַ ברענגט זיין יינציק פאַרבינדן. נאָגלו, פֿאַר בייַשפּיל, ניט בלויז אָפפערס פּייסטריז, אָבער אויך אַ קייטערינג דינסט און אַ שפּייַזקראָם קראָם, וואָס אָפפערס אַ 100% גלוטען-פריי דערפאַרונג.

נאָגלו: א גלוטען-פריי וניווערסע אין פּאַריז און ניו יארק

דער באַגריף פון נאָגלו, פאָרשטעלן אויף ביידע זייטן פון די אַטלאַנטיק, איז אַ אמת סימכע פון ​​גלוטען-פֿרייַ געבעקס. יעדער שאַפונג איז דער רעזולטאַט פון אַרטיסאַנאַל וויסן, ווו אָרגאַניק און זאָרגן פאַרבינדן מיט די יקסקלוזשאַן פון ווייץ. פֿאַר אַ גאַנץ גלוטען-פריי דערפאַרונג, נאָגלו אפילו אָפפערס אַפּעריטיפס און דינערז, ווי גילוי אויף זייער פּלאַץ noglu.fr.

העלמוט נעווקאַקע: פּיאָניר פון גלוטען-פריי בעקערייַ אין פּאַריז

די פּאַסירונג פון העלמוט נעווקאַקע, דער ערשטער גאָר גלוטען-פֿרייַ בעקערייַ אין פּאַריז, אנגעהויבן אין 2011 אונטער דער פירערשאַפט פון Marie Tagliaferro. ליידן פון סעליאַק קרענק, זי געמאכט איר בעקערייַ אַ פּלאַץ ווו מענטשן מיט גלוטען ינטאַלעראַנס קענען הנאה אָן מורא.

די ברירה פון גאָורמאַנדז: ווו צו געפֿינען גלוטען-פריי פּייסטריז אין די 4?

אויב איר וואַנדערן אַרום די 4 אַרראָנדיסמענט, איר זוכט פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ געבעקס וועט נישט זיין אַ קאָפּווייטיק. פֿון רו דעס ראָסיערס ביז Marais, עס איז קיין מאַנגל פון אַדרעסעס. צוטרוי גלוטענוי et גלוטען פֿרייַ צו פירן איר צו די בעסטער אָפּציעס לעבן איר, ווי געוויזן glutenoy.com.

ווענדט זיך באַרימט פֿאַר זייער עקסאַלאַנס

גלוטען-פריי בייקעריז אין פּאַריז זענען באַרימט פֿאַר זייער עקסאַלאַנס, און עס איז קיין צופאַל אַז עסטאַבלישמאַנץ ווי די גוט לעבן אָן גלוטען ou נאָגלו פונקציאָנירן פּראַמאַנאַנטלי אין די ראַנגקינגז. די בעקעריעס פאָרשלאָגן ניט בלויז אַ ברייט קייט פון גלוטען-פֿרייַ דילייץ, אָבער אויך אַ כיינעוודיק באַשטעטיקן ווו אָטאַנטיסיטי און געשמאַק זענען אין די פּרויעקטאָר.

עצות פֿאַר ענדזשויינג גלוטען-פריי פּייסטריז

• קוק די באריכטן: זייטלעך ווי findmeglutenfree.com זענען פול פון נוציק באריכטן פֿאַר טשוזינג דיין ווייַטער גאָורמעט דעסטיניישאַן.
• קלייַבן דעדאַקייטאַד בייקעריז: 100% גלוטען-פריי עסטאַבלישמאַנץ עלימינירן די ריזיקירן פון קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן.
• ויספאָרשן די נייבערכודז: די 4 אַרראָנדיססעמענט איז פול פון כיינעוודיק ביסל גאסן ווו גלוטען-פֿרייַ אוצרות דערוואַרטן איר.
• בלייבן טונד פֿאַר נייַע פֿעיִקייטן: מיט רעגולער דערהייַנטיקונגען, אַזאַ ווי העלא פּאַריז, בלייבן ינפאָרמד וועגן די לעצטע גלוטען-פֿרייַ טרענדס אין די הויפּטשטאָט.

Discover also: Aki Boulangerie rue Sainte-Anne פּאַריז: אַנטדעקן די עסאַנס פון פראנצויזיש-יאַפּאַניש באַקינג אין די האַרץ פון די הויפּטשטאָט! & Boulangerie Paris 14th: ווו צו געפֿינען די בעסטער ווענדט פֿאַר גאָורמעץ?

גורמיי און גלוטען-פריי יקספּיריאַנסיז

גלוטען-פֿרייַ באַקינג אין פּאַריז איז אַ גאָורמעט דערפאַרונג וואָס איז נישט לימיטעד צו דער אַוועק פון ווייץ. עס איז אַ פאַרבעטונג צו אַנטדעקן נייַע טעקסטשערז, פלייווערז און קרייישאַנז וואָס האָבן גאָרנישט צו מעקאַנע פון ​​טראדיציאנעלן פּייסטריז. די 4th arrondissement, מיט זייַן באַרימט ווענדט, איז עדות צו דעם קולינאַריש רעוואָלוציע ווו וווילזייַן קאַמביינז מיט פאַרגעניגן.

מסקנא: די 4 אַרראָנדיססעמענט, גן עדן פֿאַר גלוטען-פריי פּייסטריז

די 4th arrondissement פון פּאַריז שטייט אויס ווי אַ באַשטעטיקן פֿאַר ליבהאבערס פון גלוטען-פריי פּייסטריז. מיט באַרימט בראַנדז און אַ פאַרשיידנקייַט פון טעמפּטינג פּראָדוקטן, דעם פּאַריזער דיסטריקט פּראָוועס אַז די גלוטען-פריי דיעטע איז ווייַט פון זיין אַ שטערונג פֿאַר ינדאַלדזשאַנס. צי פֿאַר אַ שנעל לאָנטש אָדער אַ דעקאַדענט פֿאַרבייַסן, די גלוטען-פֿרייַ פּייסטריז פון די 4 זענען אַ סימכע פון ​​פראנצויזיש געבעקס, ריינווענטיד פֿאַר אַלעמען.

---

וואָס זענען די בעסטער ערטער צו געשמאַק גלוטען-פריי פּייסטריז אין פּאַריז?
די בעסטער גלוטען-פריי פּייסטריז אין פּאַריז קענען זיין געפֿונען אויף Glutenoy, ווו איר קענען אַנטדעקן די אַדרעסעס דורך דיסטריקט אָדער קוואַרטאַל.

וואָס זענען די מערסט רעקאַמענדיד גלוטען-פריי בייקעריז אין פּאַריז?
צווישן די בעסטער גלוטען-פריי בייקעריז אין פּאַריז זענען Copains, Boulangerie Chambelland, Helmut Newcake, Noglu, La Belle vie sans gluten און Café Mareva.

וואָס טייפּס פון גלוטען-פריי פּייסטריז קענען איר געפֿינען אין פּאַריז?
אין פּאַריז איר קענען געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון גלוטען-פריי פּייסטריז, אַזאַ ווי קייקס, צימערינג ראָללס, קיכלעך, קאַפּקייקס, קוואַסאַנץ און פילע אנדערע געשמאַק אָפּציעס.

וואָס איז ספּעציעל וועגן נאָגלו גלוטען-פריי געבעקס אין פּאַריז?
נאָגלו איז אַ געזונט-רעספּעקטעד גלוטען-פֿרייַ געבעקס קראָם, וואָס אָפפערס אָרגאַניק און קערפאַלי צוגעגרייט פּראָדוקטן, אָבער אָן ווייץ. זיי פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון זיס און סייווערי פּייסטריז.

וואָס איז די אַדרעס פון דער ערשטער גלוטען-פריי געבעקס קראָם אין פּאַריז?
דער ערשטער גלוטען-פֿרייַ פּאַטיססעריע אין פּאַריז איז געעפנט אין די קאַנאַל סיינט מארטין דיסטריקט, און לעצטנס אריבערגעפארן צו אַ פּרעסטידזשאַס נייַ אַדרעס לעבן לאַ מאַדעלעינע.