ម៉ារីយូវី។
ស្វែងយល់ពីភាពរីករាយដែលមិនមានជាតិស្ករនៅទីប្រជុំជនទី 4 នៃទីក្រុងប៉ារីស! ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកស្រលាញ់ការដុតនំ ហើយកំពុងស្វែងរកជម្រើសដែលគ្មានជាតិស្ករ សូមកុំមើលទៅទៀត។ យើងបានរុករកកន្លែងដែលមិនគួរមើលរំលងនៃសង្កាត់ដ៏ពេញនិយមនេះ ដើម្បីនាំមកជូនអ្នកនូវជម្រើសដែលមិនអាចប្រកែកបាន។ រៀបចំដើម្បីស្រក់ទឹកមាត់ជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះ ហើយស្តុកទុកនៅលើអាសយដ្ឋានដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីកន្លែង "ត្រូវតែសាកល្បង" របស់អ្នកនៅក្នុងទីក្រុងប៉ារីស។
មាតិកា
កុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករ Gluten សំខាន់នៅតំបន់ទី 4 នៃទីក្រុងប៉ារីស
ទីក្រុងប៉ារីស ទីក្រុងនៃពន្លឺនេះ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារាជធានីនៃនំកុម្មង់នំពិភពលោក។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ ដំណើរស្វែងរកអាហារផ្អែមអាចជាល្បិច។ ជាសំណាងល្អ ទីប្រជុំជនទី 4 នៃទីក្រុងប៉ារីសកំពុងលេចចេញជាជម្រកសម្រាប់អ្នកហូបចុកដែលកំពុងស្វែងរកនំកុម្មង់ដែលគ្មានជាតិស្ករ។
បដិវត្តកុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករ Gluten នៅប៉ារីស
នៅចំកណ្តាលទីក្រុងប៉ារីស មេចុងភៅធ្វើនំបានចាប់យកបញ្ហាប្រឈមនៃការប្រែក្លាយសិល្បៈនៃនំកុម្មង់ទៅជាបទពិសោធន៍រួមបញ្ចូលគ្នា។ ជាមួយនឹងគ្រឹះស្ថានដូចជា Helmut Newcake et ណុកលូដែលបានបង្កើតស្ដង់ដារនៅក្នុងវិស័យនេះ ការមិនមានជាតិស្អិត Gluten ឥឡូវនេះមានន័យដូចនឹងភាពរីករាយ និងការចម្រាញ់។ តោះស្វែងយល់ទាំងអស់គ្នាពីរបៀបដែលគ្រឹះស្ថានទាំងនេះបានផ្លាស់ប្តូរហ្គេម។
កុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករ៖ ការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះគុណភាព និងរសជាតិ
ការសន្យានៃកុម្មង់នំដែលគ្មានជាតិស្ករទាំងនេះគឺសាមញ្ញ៖ ដើម្បីផ្តល់នូវបទពិសោធន៍រសជាតិដែលប្រជែងនឹងសមភាគីប្រពៃណីរបស់ពួកគេ។ ជីវិតល្អដោយគ្មានជាតិស្ករ គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយផ្តល់ជូននូវផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដែលមិនអាចបំបែកចេញពីការបង្កើតបុរាណ។ Clémentine Oliver ស្ថាបនិកហាងនំប៉័ងនេះ បង្ហាញឱ្យឃើញថា វាអាចទៅរួចក្នុងការបង្កើតប្រពៃណីឡើងវិញដោយមិនបាត់បង់គុណភាព។
ម៉ឺនុយកុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករ Gluten ចម្រុះ និងទាក់ទាញ
Glutenoy et Gluten Free យល់ស្របថាជម្រើសនៃកុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងទីក្រុងប៉ារីសគឺអស្ចារ្យ និងអស្ចារ្យ។ ពីនំខេករហូតដល់នំខេក រួមទាំងនំខេក និងនំផ្លែឈើក្រហម ហាងនំនីមួយៗនាំមកនូវភាពទាក់ទាញពិសេសរបស់វា។ ណុកលូជាឧទាហរណ៍ មិនត្រឹមតែផ្តល់នំកុម្មង់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសេវាកម្មផ្តល់ម្ហូបអាហារ និងហាងលក់គ្រឿងទេសផងដែរ ដោយផ្តល់នូវបទពិសោធន៍គ្មានជាតិស្ករ 100%។
Noglu: សកលលោក Gluten-Free នៅទីក្រុងប៉ារីស និងញូវយ៉ក
គំនិតនៃ។ ណុកលូដែលមានវត្តមាននៅលើភាគីទាំងសងខាងនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក គឺជាការប្រារព្ធពិធីដ៏ពិតប្រាកដនៃកុម្មង់នំដែលគ្មានជាតិស្ករ។ ការបង្កើតនីមួយៗគឺជាលទ្ធផលនៃចំណេះដឹងផ្នែកសិប្បករ ដែលសរីរាង្គ និងការថែទាំរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការមិនរាប់បញ្ចូលស្រូវសាលី។ សម្រាប់បទពិសោធន៍គ្មានជាតិស្ករពេញលេញ Noglu ថែមទាំងផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ និងអាហារពេលល្ងាច ដូចដែលបានបង្ហាញនៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេ noglu.fr.
Helmut Newcake: អ្នកត្រួសត្រាយនៃហាងនំបុ័ងគ្មានជាតិស្ករ Gluten នៅប៉ារីស
ដំណើរផ្សងព្រេងរបស់ Helmut Newcakeដែលជាហាងនំបុ័ងគ្មានជាតិស្ករទាំងស្រុងដំបូងគេនៅទីក្រុងប៉ារីស បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងឆ្នាំ 2011 ក្រោមការដឹកនាំរបស់ Marie Tagliaferro ។ ដោយទទួលរងពីជំងឺ celiac នាងបានធ្វើឱ្យហាងនំប៉័ងរបស់នាងជាកន្លែងមួយដែលមនុស្សដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះ gluten អាចរីករាយដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។
ជម្រើសនៃ Gourmands: កន្លែងដែលត្រូវរកកុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងទី 4?
ប្រសិនបើអ្នកដើរជុំវិញតំបន់ទី 4 ការស្វែងរកនំដែលគ្មានជាតិស្ករនឹងមិនឈឺក្បាលទេ។ ពី rue des Rosiers ទៅ Marais មិនខ្វះអាសយដ្ឋានទេ។ ទុកចិត្ត Glutenoy et Gluten Free ដើម្បីណែនាំអ្នកទៅកាន់ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនៅជិតអ្នក ដូចដែលបានបង្ហាញ glutenoy.com.
អាស័យដ្ឋានដែលល្បីល្បាញដោយសារភាពល្អឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេ។
ហាងនំប៉័ងគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងទីក្រុងប៉ារីសមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពល្អឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេ ហើយវាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលគ្រឹះស្ថានដូចជា ជីវិតល្អដោយគ្មានជាតិស្ករ ou ណុកលូ លក្ខណៈពិសេសលេចធ្លោនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់។ ហាងនំប៉័ងទាំងនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវភាពរីករាយជាច្រើនដែលមិនមានជាតិស្ករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាកន្លែងដ៏ទាក់ទាញ ដែលភាពពិតប្រាកដ និងរសជាតិស្ថិតនៅក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការរីករាយជាមួយនំប៉ាវគ្មានជាតិស្ករ
- ពិនិត្យមើលការវាយតម្លៃ៖ គេហទំព័រដូចជា findmeglutenfree.com គឺពោរពេញដោយការពិនិត្យមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការជ្រើសរើសគោលដៅអាហារបន្ទាប់បន្សំរបស់អ្នក។
- ជ្រើសរើសហាងនំប៉័ងដែលយកចិត្តទុកដាក់៖ គ្រឹះស្ថានគ្មានជាតិស្ករ 100% លុបបំបាត់ហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ។
- រុករកសង្កាត់៖ ទីប្រជុំជនទី 4 គឺពោរពេញដោយផ្លូវតូចៗដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ដែលទ្រព្យសម្បត្តិគ្មានជាតិស្ករកំពុងរង់ចាំអ្នក។
- បន្តតាមដានមុខងារថ្មីៗ៖ ជាមួយនឹងការអាប់ដេតជាប្រចាំ ដូចជា Bonjour ប៉ារីសរក្សាការជូនដំណឹងអំពីនិន្នាការគ្មានជាតិស្ករចុងក្រោយបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋធានី។
សូមមើលផងដែរ: Aki Boulangerie rue Sainte-Anne Paris: ស្វែងយល់ពីខ្លឹមសារនៃការដុតនំបារាំង-ជប៉ុននៅចំកណ្តាលរាជធានី! & Boulangerie Paris ទី 14: កន្លែងដែលត្រូវរកអាសយដ្ឋានល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកញ៉ាំ?
បទពិសោធន៍អាហារឆ្ងាញ់ និងគ្មានជាតិស្ករ
ការដុតនំដោយគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងទីក្រុងប៉ារីសគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏ឆ្ងាញ់មួយដែលមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះអវត្តមាននៃស្រូវសាលីនោះទេ។ វាគឺជាការអញ្ជើញដើម្បីស្វែងរកវាយនភាព រសជាតិ និងការបង្កើតថ្មីដែលមិនមានអ្វីដែលគួរឱ្យច្រណែននៃកុម្មង់នំប្រពៃណី។ ទីប្រជុំជនទី 4 ដែលមានអាសយដ្ឋានល្បីល្បាញ គឺជាសាក្សីចំពោះបដិវត្តន៍ធ្វើម្ហូបនេះ ដែលសុខុមាលភាពរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយភាពរីករាយ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ទីស្នាក់ការទី ៤ ឋានសួគ៌សម្រាប់នំប៉ាវគ្មានជាតិស្ករ
ទីប្រជុំជនទី 4 នៃទីក្រុងប៉ារីស លេចធ្លោជាកន្លែងសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនំកុម្មង់គ្មានជាតិស្ករ។ ជាមួយនឹងម៉ាកល្បី ៗ និងផលិតផលគួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើន ស្រុកប៉ារីសនេះបង្ហាញថារបបអាហារគ្មានជាតិស្ករគឺនៅឆ្ងាយពីការជាឧបសគ្គដល់ការបណ្ដោយខ្លួន។ មិនថាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រហ័ស ឬអាហារសម្រន់ទេ កុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករនៃថ្ងៃទី 4 គឺជាការប្រារព្ធធ្វើនំបារាំងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។
តើកន្លែងណាល្អបំផុតដើម្បីភ្លក្សនំគ្មានជាតិស្អិតក្នុងទីក្រុងប៉ារីស?
កុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករល្អបំផុតនៅទីក្រុងប៉ារីសអាចរកបាននៅលើ Glutenoy ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចរកឃើញអាសយដ្ឋានតាមស្រុកឬសង្កាត់។
តើហាងនំគ្មានជាតិស្អិតណាដែលបានណែនាំបំផុតនៅប៉ារីស?
ក្នុងចំណោមហាងនំប៉័ងគ្មានជាតិស្ករល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងប៉ារីសគឺ Copains, Boulangerie Chambelland, Helmut Newcake, Noglu, La Belle vie sans gluten និង Café Mareva ។
តើនំកុម្មង់គ្មានជាតិស្ករប្រភេទណាខ្លះដែលអ្នកអាចរកបាននៅទីក្រុងប៉ារីស?
នៅទីក្រុងប៉ារីស អ្នកអាចរកឃើញនំកុម្មង់នំដែលគ្មានជាតិ gluten ជាច្រើនប្រភេទដូចជា នំខេក នំខេក នំខេក នំខេក នំខេក និងជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត។
តើនំកុម្មង់គ្មានជាតិស្ករ Noglu នៅទីក្រុងប៉ារីស មានលក្ខណៈពិសេសអ្វីខ្លះ?
Noglu គឺជាហាងកុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករ Gluten ដែលត្រូវបានគោរពដោយផ្តល់ជូននូវផលិតផលសរីរាង្គ និងរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែដោយគ្មានស្រូវសាលី។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវនំកុម្មង់ផ្អែម និងរសជាតិជាច្រើនប្រភេទ។
តើហាងកុម្មង់នំគ្មានជាតិស្ករដំបូងគេនៅទីក្រុងប៉ារីសអាសយដ្ឋានអ្វី?
ហាងនំប៉ាវគ្មានជាតិស្ករដំបូងគេនៅទីក្រុងប៉ារីសបានបើកនៅក្នុងស្រុក Canal Saint Martin ហើយថ្មីៗនេះបានផ្លាស់ទៅអាសយដ្ឋានថ្មីដ៏មានកិត្យានុភាពនៅជិត La Madeleine ។
