B. Sabrine
P'un a yw'n wyau wedi'u berwi'n galed, yn omledau, yn wyau wedi'u ffrio, neu'n unrhyw rysáit arall sy'n seiliedig ar wyau, rydym i gyd wedi bod eisiau gwneud pryd yn seiliedig ar wy ar ryw adeg, dim ond i ddarganfod bod y dyddiad dod i ben wedi mynd heibio a'r Wyau wedi dod i ben .
I wybod a yw'r wyau'n barod i'w defnyddio ai peidio, rhaid i chi wybod sut i ddarllen y dyddiad dod i ben sydd wedi'i argraffu ar yr wyau a'r cartonau wyau. Bydd y dyddiad hwn fel canllaw i chi, ond nid yw'n golygu na ellir bwyta'r wyau.
Felly, yn yr erthygl hon, rydym yn cynnig bron pob awgrym sy'n penderfynu a ddylid bwyta wy ai peidio. Isod byddwn yn esbonio popeth yn fanwl.
Sut i ddeall dyddiad dod i ben wyau? Sut i'w cadw? A yw'n bosibl eu bwyta wedi dod i ben?
Tabl cynnwys
Deall dyddiadau dod i ben wyau
Hoffem sôn bod tri label i’w hystyried ar gyfer y dyddiad defnyddio erbyn:
- DLC (dyddiad defnyddio erbyn) sydd ond yn ymwneud â chynhyrchion y gallai eu bwyta fod yn beryglus os eir y tu hwnt i'r dyddiad. Yn wir, fe welwch yr ymadrodd hwn “Defnyddiwch erbyn…” wedi'i grybwyll ar y pecyn.
- Yr MDD (dyddiad lleiafswm gwydnwch) yn nodi nad oes unrhyw berygl wrth fwyta'r cynnyrch a brynwyd, fodd bynnag, bydd risg y bydd blas a blas yn newid. Mae wedi'i ysgrifennu ar y cynhyrchion hyn “I'w fwyta yn ddelfrydol cyn…”. Fel yr enghraifft o ganiau y gallwch eu blasu ar ôl y dyddiad a gofnodwyd, ond ar yr amod nad ydynt yn grwm oherwydd ei fod yn arwydd o bresenoldeb bacteria.
- DCR (dyddiad defnyddio erbyn) yn nodi ei bod yn well parchu'r dyddiad a nodir. Fodd bynnag, mae hyn yn gadael y posibilrwydd o fwyta'r cynnyrch yn fuan ar ôl y dyddiad oni bai bod y cynnyrch yn anfon signal negyddol.
Ar gyfer wyau, rydym yn siarad yma am MDD (dyddiad gwydnwch lleiaf) yn y mwyafrif o achosion. Mewn effaith, MDD yn ddilys ar gyfer wyau diwydiannol, yn benodol, mae'n gadael cyfnod o 28 diwrnod rhwng dodwy a dyddiad bwyta rheoleiddiedig. Mae'n hanfodol felly i barchu'r DDM a nodir ar yr wyau os ydym yn eu prynu gan fasnachwr. Yn ogystal, mae'r rheol hon yn berthnasol ar eich wyau eich hun neu os oes gennych ieir dodwy.
Sut i storio wyau?
Nawr mae'n bryd edrych am atebion dibynadwy sy'n ein galluogi i storio wyau yn dda? Ond y cwestiwn sy'n codi yma, a ddylem storio wyau yn yr oergell neu ar dymheredd yr ystafell?
Yr hyn sy'n gwneud y gweithrediad storio hwn yn symlach ac yn fwy effeithiol yw y gellir storio'r wyau yn yr oergell ac ar dymheredd yr ystafell. Mewn gwirionedd, nid yw'r oes silff yn newid a yw'r wyau'n cael eu rheweiddio ai peidio. Yn wir, dangosodd astudiaeth fod dau swp o wyau tebyg yn gwrthsefyll yn ogystal â sypiau eraill heb ddatblygu bacteria. Felly gellir storio wyau yn yr oergell neu ar dymheredd yr ystafell. Mae unrhyw ddull o gadw wyau yn iawn!
Mae'r cadwraeth hwn yn bosibl ar yr amod nad yw plisgyn yr wy wedi'i dorri, ei gracio na'i olchi, oherwydd yn yr achos hwn bydd y risg yn dod o'r carapace. Os caiff ei ddifrodi, gall pathogenau fynd i mewn i'r wy a digwydd mewn mannau bridio delfrydol ar gyfer yr wy, gan achosi risg wirioneddol i'r defnyddiwr. Yn ddelfrydol, dylid cadw wyau'n oer ac i ffwrdd o leithder. Wedi'r cyfan, ni allwch fwyta wyau wedi'u rhewi.
Sut ydych chi'n gwybod a yw wy wedi dod i ben?
Rydym yn cyflwyno uchod yr awgrymiadau a fydd yn eich helpu i wybod a yw wy yn anaddas i'w fwyta.
Yn gyntaf, mae'r tric wy fel y bo'r angen. Rhowch yr wyau mewn cynhwysydd o ddŵr, fel powlen neu debyg. Os yw'r wy yn suddo i waelod y cynhwysydd, mae'n golygu nad yw bacteria'n tyfu y tu mewn i'r wy ac felly gellir eu bwyta. Os yw'r wy yn arnofio, mae'n golygu bod bacteria wedi tyfu y tu mewn i'r wy. Felly, mae'r wyau yn anfwytadwy ac yn anfwytadwy. Yn benodol, mae'r bacteria yn rhyddhau nwy wrth iddynt dyfu y tu mewn i'r wy. Yn wir, dyma'r dangosydd sy'n dweud a oes bacteria ai peidio.
Mae wy iach bob amser yn cael ei lenwi â gwyn a melynwy yn unig, dim lliwiau eraill.
Wrth gwrs, mae bob amser yn well cracio wy a'i arogli cyn ei fwyta. Os yw'r arogl yn gryf, taflwch ef ar unwaith. Mae tyfiant bacteriol yn achosi i'r wy ddatblygu arogl budr sy'n cael ei ryddhau pan fydd yn torri. Arogli'r wy cyn gynted ag y caiff ei agor cyn ei ychwanegu at y cymysgedd. Dylech wybod nad yw wyau sydd wedi dod i ben yn addas i'w paratoi.
Bwyta wyau sydd wedi dod i ben, a yw'n bosibl?
Mae wyau'n colli eu gwerth maethol a'u blas wrth iddynt heneiddio. Felly, mae'n well bwyta'r wyau cyn gynted â phosibl ar ôl dodwy. Yn benodol, ni argymhellir wyau sydd wedi mynd heibio eu dyddiad dod i ben. Yn wir, fel gydag unrhyw gynnyrch ffres, mae'n well dibynnu ar y data defnydd a gyhoeddwyd. Fodd bynnag, nid oes diwrnod penodol pan ddylai wyau gael eu bwyta. Cyn bwyta wyau, dylech eu profi i weld a ydynt yn fwytadwy.
Gall wyau sydd wedi dod i ben gynnwys bacteria sydd wedi tyfu yno, a all eich gwneud yn sâl. Gall bwyta wyau sydd wedi dod i ben achosi gwenwyn bwyd oherwydd rhai mathau o salmonela, mae'n edrych fel gastroenteritis. Mae'r math hwn o wenwyn wyau yn parhau i fod yn un o brif achosion heintiau bacteriol a gludir gan fwyd yn Ffrainc. Gall mayonnaise, teisennau, cacennau a chynhyrchion wyau eraill hefyd gael eu halogi. Byddwch yn ofalus gydag wyau sydd wedi dod i ben ac os oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â'u llyncu.
Yn olaf, os yw'ch wyau wedi mynd y tu hwnt i'w dyddiad dod i ben o ychydig ddyddiau, os na fyddant yn nofio yn ystod y prawf, ac nad oes ganddynt unrhyw arogleuon amheus, yn ddelfrydol gallwch eu coginio'n dda neu eu bwyta mewn paratoad llugoer.
I ddarllen: Iconfinder: Y peiriant chwilio am eiconau & 3 Techneg i Arafu a Rhwystro Mesurydd Dŵr
Casgliad
Ar ôl cynnig cymaint o driciau er mwyn gwybod y gwahaniaeth rhwng wy wedi dod i ben ac wy heb ddod i ben, rydyn ni'n gadael ar y diwedd ddull anghonfensiynol. Felly does ond rhaid gwrando ar yr wy.
I wneud hyn, ysgwyd yr wy yn ysgafn ar lefel y glust. Os ydych chi'n clywed synau bach y tu mewn, fel yr wy yn symud neu'n curo, mae'n debyg ei fod yn golygu nad yw'r wy yn ffres.
Felly, os ydych chi wedi bwyta wyau sydd wedi dod i ben, mae croeso i chi rannu'ch profiad gyda ni yn y sylwadau.
Peidiwch ag anghofio rhannu'r erthygl ar Facebook a Twitter!
