Вики: Блинчиктерди кантип эффективдүү сактоо керек

Куймактарды жакшы сактаңыз: Убакытты жана акчаны үнөмдөө үчүн куймактарды бышыруу жана кийинчерээк колдонуу үчүн аларды тоңдургучта сактаңыз. Бул жаңы куймак камырды тез-тез бышыруунун зарылдыгын жок кылат жана кымбат тоңдурулган азыктарды сатып алуудан сактап калат.

Тоңдурулган куймактарды ысытып, үстүнө мөмө, банан, камкаймак же сироп сыяктуу ашпозчолорду кошуңуз. Туура сакталган куймак бышырылган күндөн баштап өзүнүн текстурасын жана даамын сактап калат.

Review.tn адистери сизге бардык жоопторду сунушташат куймакты кантип сактоону үйрөнүңүз.

Блинчиктерди кантип сактоо керек?

1. Блинчиктерди сактоодон мурун аларды бөлмө температурасына чейин муздатып алыңыз.r. Жылуулук куймактарды үйүп жатканда бири-бирине жабышып, андан кийин бөлүп алганда, бышырылган кемпирлерге алып келет.
2. Бардык куймактарды батыра турган же бир нече идиштерди колдонгон көлөмдө сактоочу идишти тандаңыз. Үстүнө өйдө жагылган идиш салынган табак иштейт же бир нече үймө куймак сактай турган нан сактагычты колдонуңуз.
3. Куймактарды сактоочу идишке салып, ар бир куймактын ортосуна мом кагазын салып коюңуз. Момдолгон кагаз куймактай чоңураак болушу керек. Эгерде сизде 5 дюймдук тоголок куймак бар болсо, анда куймакты толугу менен коргоо үчүн 6 дюймдан 6 дюймга чейин мом кагазды колдонуңуз.
4. Куймактарды муздаткычка же тоңдургучка салып коюңуз. Блинчиктин камырында тез бузулуучу ингредиенттер, мисалы, сүт жана жумуртка бар, андыктан муздаткычта сактасаңыз, беш күндүн ичинде керектеңиз. Куймактарды эки айга чейин тоңдургучта сактаңыз.

Керек болсо, куймакты тоңдургучтан алып салыңыз. Мом кагаз менен капталган тоңдурулган куймактар ​​бири-бирине жабышпайт, андыктан толугу менен партияны эритүүнүн ордуна, керектүү көлөмдө алып салсаңыз болот.

Жакшы натыйжага жетүү үчүн, куймак камырын муздаткычта 24 сааттан ашык сактабаңыз.

Куймактарды кантип ысытса болот

Сүйүктүү куймак бышыруу рецептиңиздин кош партиясын жасаңыз: биз көбүнчө жекшемби күнү эртең менен жасап, эртең мененки тамакты ичип, андан соң экинчи партиясын тоңдурабыз. Албетте, түштөн кийин же убактыңыз болгондо аларды ар дайым тоңдуруп алсаңыз болот.

• Экинчи партияны муздатыңыз: Даамдуу блинчиктерден даам татып, экинчи партияны бир нече муздатуучу текчелерде муздатып, бөлмө температурасына жеткириңиз. Бул болжол менен он мүнөткө созулушу керек.
• Блинчиктерди өзүнчө тоңдуруу: куймактар ​​бири-бирине жабышып калбаш үчүн, аларды 30 мүнөткө кыскача жана өзүнчө тоңдуруп алуу керек. Муну бышыруучу табакка блинчиктерди бир катмарга коюп, тоңдургучка 30 мүнөт кайнатсаңыз болот. Же болбосо, биз сиздин Мичигандагыдай арткы короосунда муздак тоңдургуч бактысына ээ болсоңуз, анда аларды 30 мүнөт сыртка коюңуз!
• Куймактарды кайрадан жабыла турган полиэтилен баштыкта ​​сактаңыз: Аларды тоңдуруудан мурун, кайрадан салынуучу полиэтилен баштыгына блинчиктин аталышы / түрү жана жасалган датасы менен этикеткасын чаптаңыз. Куймактар ​​бир аз тоңуп калгандан кийин, аларды кайрадан жабыла турган чоң полиэтилен баштыкка салып койсоңуз болот. Куймактар ​​тоңдургучта 3 айга чейин сакталат - эгер буга чейин жебесеңиз!
• Блинчиктерди ысытыңыз: Жумуш күнү бошобогон таңга маал бир аз убакыт басканда, куймактарды 60 секунд микротолкундуу меште күйгүзүп, андан кийин дагы бир мүнөттөй тост кылып бышырсаңыз болот.

Кантип куймакты жаңыча кармоо керек?

Чоң эрте мененки тамактан кийин бир нече блинчик калдыңызбы же атайын тамакты алдын ала даярдагыңыз келеби, блинчиктерди жаңыча кармоо салыштырмалуу оңой. Болгону, куймактарды туура ороп, муздаткычка же тоңдуруу керек. Куймакты кызмат кылардан мурун эритип, кайра ысытууга бир аз убакыт бериңиз.

• Куймактарыңызды ороп алыңыз: куймактарды салкын кармоо үчүн, аларды жаап, абадан алыс кармоо керек. Блинчиктерди үйүп коюңуз, ар бир "торттун" ортосуна мом кагаздын катмарын коюп, алардын жабышып калбашы үчүн. Үймөгүңүздөгү куймактарды фольгага ороп же герметикалык желим баштыкка же идишке салып коюңуз. Эгерде сиз фольга же сумка колдонуп жатсаңыз, таңгакта мүмкүн болушунча аз аба калтырганга аракет кылыңыз.
• Кыска мөөнөттүү чечимдер: Эгерде блинчиктерди бир-эки күндүн ичинде бере турган болсоңуз, аларды муздаткычка салып коюңуз. Бул сизге эртеден кечке чейин жумурткаларды куурууга, бекон бышырууга же дасторкон жайууга эркиндик берип, талап кылынган ишти аткарууга мүмкүндүк берет. Блинди бышыргандан кийин эки сааттын ичинде муздаткычка салыңыз. Сиздин куймактарыңыз бир-эки күн бою жаңы бойдон калат; жакшы натыйжаларга жетүү үчүн, эртеси күнү аларды колдонушат.
• Куймактарды тоңдургучта сактагыла: Эгерде сиз блинчиктерди кийинкиге калтыргыңыз келсе, анда аларды узак убакытка чейин тоңдуруп койсоңуз болот. Куймактарыңызды муздатып, андан соң жакшылап ороп, тоңдургучка сактаңыз. Алар бир-эки айга созулушу керек. Ушул убакыт өткөндөн кийин дагы, блинчиктериңиз кургак болуп, текстурасы менен даамын жоготуп алса дагы, жегенге жарай берет.
• Эритүү жана ысытуу: Муздаткан куймакты кайрадан ысытуу үчүн, аларды микротолкундуу меште орто кубаттуулукта эки мүнөт ысытып алыңыз же фольгага ороп, 10 градуста 350 мүнөт духовкага салыңыз. Тоңдурулган куймактарды кайра ысытпастан түн ичинде эриңиз; эгерде тоңдурулган куймакты ысытыш керек болсо, анда аларды бир мүнөткө микротолкундуу меште күйгүзүңүз, андан кийин стекти бөлүп алыңыз. Куймактарды оодарып, ысыганга чейин ысыта бериңиз.

Оку, ошондой эле: Футбол аянтчасынын өлчөмдөрү кандай?