Mòr V.
Fàilte don rannsachadh gourmet againn air toileachasan milis an 18mh arrondissement ann am Paris! Ma tha thu a’ coimhead airson na pastraidhean Parisianach as fheàrr, tha thu air tighinn dhan àite cheart. Ceangail na criosan-suidheachain agad agus ullaich airson a bhith air do ghiùlan gu saoghal de bhlasan eireachdail agus siùcairean nach gabh a dhìochuimhneachadh. Faigh a-mach na seòlaidhean riatanach, molaidhean airson blasad foirfe agus mòran a bharrachd. Dèan ullachadh airson salivate le bhith a’ leughadh an iùl againn air “Little Wonders of Paris 18th Pastry”!
Clàr-innse
Na h-iongantasan beaga de pastraidh ann am Paris 18mh
Tha Paris, prìomh-bhaile gastronomy an t-saoghail, a’ falach ulaidhean de bhiadhan milis air a bheil a nàbachdan ainmeil. Chan eil an 18mh arrondissement air fhàgail a-mach agus a’ tabhann pastraidhean àrd-ìre a tha a’ toirt toileachas dha blasan gourmands agus gourmets. Feuch an lorg sinn còmhla na seòlaidhean sin a bheir air cridheachan leannanan milis a dhol nas luaithe.
Les Petits Mitrons, aghaidh stòr a dhùisgeas na mothachaidhean
Aig àireamh 2024 air an t-sràid bhrèagha bhon 18mh linn, Na Mitrons Beaga seas gu pròiseil leis an aghaidh pinc is gorm aca, fìor chuireadh a dhol an sàs ann an grìtheidean. Tha a’ bhùth pastraidh artisanal seo, a tha aithnichte airson a dhearbhachd agus a eòlas, a’ tabhann raon de pastraidhean traidiseanta air an dèanamh le dìoghras. An seo, tha gach bìdeadh na ode gu traidisean pastraidh Frangach.
Compagnie Générale de Biscuiterie, moladh do Paris
Tha an Compagnie Générale de Biscuiterie na neamhnaid eile den 18mh arrondissement. Tha i a’ toirt ùmhlachd do bhòidhchead Parisianach tro na cruthachaidhean briosgaidean aice. Anns a 'bhùth seo, gheibh thu stuthan a tha a' comharrachadh ealain beatha na Frainge, le briosgaidean agus siùcairean a tha a 'giùlan anam Paris.
Christophe Roussel agus Julie, duo cruthachail
Tha an tandem Christophe Roussel agus Julie na iomradh ann an saoghal na pastraidhean Parisianach. A’ cothlamadh ùr-ghnàthachadh agus traidisean, tha na cruthachaidhean pastraidh aca nan cuirm dha na sùilean cho math ris na gucagan blas. Tha a’ bhùth aca, a tha cuideachd suidhichte san 18mh arrondissement, riatanach do dhuine sam bith a tha airson blasad fhaighinn de shàr-mhathas pastraidh an latha an-diugh.
Tuilleadh sheòlaidhean: Pastraidhean gun ghluten ann am Paris 4: Dè na seòlaidhean as fheàrr?
Sealladh farsaing de na pastraidhean Parisianach as fheàrr
Chan eil aon rud aig baile-mòr Paris nuair a thig e gu bhith a’ tabhann measgachadh de pastraidhean càileachd. Bho choux agus tartan organach gu saor bho ghluten, gu kouign-amann traidiseanta bho bhùth 300-bliadhna, tha Paris na chomharrachadh air pastraidh anns a h-uile cruth.
Utopia, bùth bèicearachd agus pastraidh avant-garde
Anns an 11mh arrondissement, beagan cheumannan bhon 18mh, an taigh-fuine Utopia tarraing aire. Tha e ainmeil airson a rolagan agus na cruthachaidhean avant-garde aige, agus tha Utopie na sheòladh riatanach dha daoine a tha dèidheil air pastraidhean ùr-ghnàthach agus aran càileachd air leth.
Cruthachalachd gun chrìochan pastraidhean Parisianach
Ge bith an ann airson Paris-Brest no an croissant as fheàrr sa bhaile, tha an 18mh arrondissement làn de pastraidhean air leth. Bho pian au chocolat gu tur flaky, millefeuilles, tartan measan fìnealta gu pastaichean a bhios a’ putadh na crìochan, tha an nàbachd na mecca airson cruthachalachd pastraidh.
Pierre Hermé, maighstir macarons
A’ bruidhinn air pastraidhean, bhiodh e do-chreidsinneach gun luaidh air Pierre Herme, ainmeil airson a macarons agus na 13 pastraidhean aige san 18mh arrondissement ann am Paris. Leis na cruthachaidhean aige a tha cho eireachdail ‘s a tha iad blasta, tha Pierre Hermé air pastraidh àrdachadh gu ìre ealain.
Moko Hirayama, tùsachd anns a’ chruth fhìor-ghlan aige
Bidh an stèidheadair Moko Hirayama, a bha na neach-lagha a chaidh atharrachadh gu bhith na chòcaire pastraidh, ag ullachadh milseagan tùsail a bhios tarraingeach bhon chiad sealladh. Tha na briosgaidean seoclaid dubh olive is geal aige, a bharrachd air a chèic pecan, air a thighinn gu bhith riatanach dhaibhsan a tha a’ coimhead airson eòlas pastraidh iongantach.
Sgilean còcairean pastraidh an 18mh linn
Chan eil eòlas còcairean pastraidh bhon 18mh linn cuingealaichte ri bhith a’ dèanamh milseagan traidiseanta. Tha iad cuideachd air leth math ann an ealain a bhith ag ath-mhìneachadh chlasaichean le toinneamh cruthachail, agus mar sin a’ tabhann eòlas blas beairteach agus co-aimsireil.
Seòlaidhean Neo-chinnteach an 18mh Arrondissement
Tha an 18mh arrondissement ann am Paris na fhìor labyrinth de shiùcair far a bheil gach pastraidh a’ cumail a ghealladh air sàr-mhathas agus tùsachd. Seo taghadh de na seòlaidhean as riatanach gus do mhiannan milis a shàsachadh.
Cédric Grolet, an neach-meallta pastraidh
Aig mullach rangachadh nan pastraidhean as fheàrr ann am Paris, lorg sinn Groric Cedric, ainmeil airson na pastraidhean trompe-l’oeil a tha nam mothachadh air Instagram. Air a bhòtadh mar chòcaire pastraidh as fheàrr san t-saoghal ann an 2018, tha e ag obair ri taobh Le Meurice, far a bheil na cruthachaidhean aige mar fhìor obraichean ealain a ghabhas ithe.
Sàr-mhathas pastraidhean traidiseanta le tionndadh cruthachail
Bidh cuid de bhùthan, fhad ‘s a tha iad a’ speisealachadh ann an aran agus clasaigeach leithid cèicean is breacan, na bi leisg ùr-ghnàthachadh le bhith a ’toirt suathadh cruthachail dha na pastraidhean aca, agus mar sin a’ tabhann eòlasan blas sònraichte do luchd-tadhail a tha a ’coimhead airson rudeigin ùr.
Gus leughadh: Aki Boulangerie rue Sainte-Anne Paris: Faigh a-mach brìgh bèicearachd Frangach-Iapanach ann an cridhe a ’phrìomh-bhaile!
Molaidhean airson blasad foirfe
Gus am feum as fheàrr a dhèanamh de na seudan pastraidh sin, seo cuid de mholaidhean practaigeach:
- Gabh an ùine airson blasad fhaighinn de gach bìdeadh, is e ealain a th’ ann am bèicearachd a dh’ fheumar a mhealtainn le aire.
- Thig còmhla ris an taois agad le tì no cofaidh càileachd gus na blasan a neartachadh.
- Na bi leisg comhairle iarraidh air na còcairean pastraidh, bidh iad toilichte an dìoghras a cho-roinn agus do stiùireadh anns na roghainnean agad.
Tha pastraidh anns an 18mh arrondissement ann am Paris na eòlas ann fhèin, turas tro ùine agus cultar na Frainge. Mar sin, leig leat fhèin a bhith air do bhuaireadh leis na seòlaidhean sin a tha a’ dèanamh Paris, agus gu sònraichte an 18mh linn, na phàrras dha leannanan de bhiadhan milis. Deagh bhlasad!
Dè na pastraidhean as fheàrr ann am Paris 18th?
Am measg nan pastraidhean as fheàrr ann am Paris 18th tha LES PETITS MITRONS, COMPAGNIE GENERALE DE BISCUITERIE, agus CHRISTOPHE ROUSSEL, CREATIVE DUO WITH JULIE.
Càite am faigh mi na pastraidhean as fheàrr ann am Paris 18th?
Gheibh thu na pastraidhean as fheàrr ann am Paris 18th le bhith a’ tadhal air LES PETITS MITRONS, COMPAGNIE GENERALE DE BISCUITERIE, agus CHRISTOPHE ROUSSEL, CREATIVE DUO WITH JULIE.
Dè an seòrsa pastraidhean a tha mòr-chòrdte ann am Paris 18mh?
Am measg nan seòrsaichean pastraidhean as mòr-chòrdte ann am Paris 18mh tha choux organach agus tarts, kouign-amann, pain au chocolat, millefeuilles agus tartlets measan breagha.
Cò an còcaire pastraidh as fheàrr san t-saoghal ann an 2018?
Chaidh Cédric Grolet a bhòtadh mar an còcaire pastraidh as fheàrr san t-saoghal ann an 2018 airson na pastraidhean meallta optigeach aige a thàinig gu bhith ainmeil air Instagram.
Dè a’ bhùth a tha ainmeil airson aran, cèicean agus paidhean le toinneamh cruthachail?
Tha bùth a tha ainmeil airson aran, cèicean, tartan agus pastraidhean traidiseanta eile le toinneamh cruthachail suidhichte air oisean Rue Navarin anns an 9mh arrondissement ann am Paris.
