برترین ها: 10 بهترین سرخ کن عمیق بدون روغن و بو (نسخه 2022)

سرخ کن های برتر بدون روغن و بو: سرخ کن های عمیق بدون روغن فقط چند سال پیش در بازار ظاهر شدند و به سرعت محبوبیت بیشتری پیدا می کنند ، که تعجب آور نیست با توجه به آگاهی مردم از آنچه می خورند و جایگزین خیلی بیشتر. سالم تر که سرخ کن های بدون روغن در مقایسه با سرخ کن های معمولی

اما در واقع یک سرخ کن بدون روغن چگونه کار می کند؟ خوب ، این ترکیبی از موارد است که باعث می شود غذا به نظر برسد و طعم آن سرخ شود اما سرخ نشده باشد.

اولین چیزی که باید در نظر گرفت این است که سرخ کن های بدون روغن در واقع بدون روغن نیستند. آنها هنوز هم به مقدار کمی روغن برای پختن غذا مثل اینکه سرخ شده باشد نیاز دارند ، اما قادر هستند 80٪ روغن مورد نیاز را کاهش دهند ، که این یک گام بزرگ برای یک رژیم غذایی سالم است.

برای اینکه شما از معنای آن ایده بگیرید ، یک دسته سیب زمینی سرخ کرده ترد فقط برای تهیه پخت بهینه به نصف قاشق غذاخوری روغن نیاز دارد ، در مقایسه با چندین فنجان برای یک سرخ کن سنتی.

با گفتن این جمله ، اگر مثل من هستی ، عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستی. و برای یک آشپزخانه سالم ، تصمیم گرفتم در کنار سرخ کن های بدون روغن نگاه کنم و در این مقاله تمام اطلاعاتی را که باید در مورد استفاده از این لوازم خانگی و من بدانید با شما به اشتراک می گذارم. مقایسه و بررسی بهترین سرخ کن های بدون روغن و بدون بو برای خرید در سال 2022.

برترین ها: بهترین سرخ کن های بدون روغن و بدون بو (راهنما و بررسی)؟

مشهور است که همه عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستند. قدردانی شده توسط پیر و جوان ، همه عاشق سیب زمینی سرخ کرده خوب ، طلایی و ترد هستند. سیب زمینی سرخ کرده خوب معمولاً با پخت و پز در حمام روغن بدست می آید. با این حال ، طبخ سنتی سیب زمینی سرخ کرده آنها را چرب می کند و روش پخت و پز چندان سالم نیست. بنابراین نباید مورد سو استفاده قرار گیرد.

علاوه بر این ، اشتیاق شما به سیب زمینی سرخ کرده مجبور نیست که متوقف شود و اینجاست که سرخ کن های بدون روغن وارد می شوند! بنابراین ، این سرخ کن های بدون روغن ، چگونه کار می کنند؟ عمدتا با هوای گرم اجباری.

آره! به همین سادگی. برخی از سرخ کن های بدون روغن پیشنهاد می کنند فقط از یک قاشق چای خوری روغن به عنوان مکمل استفاده کنید. بدین ترتیب با استفاده از مقدار حکایت از چربی ، نتایج طعم بهتری به دست می آید.

سرخ کن بدون روغن چیست؟

سرخ کن بدون روغن سرخ کن برقی است که هوای گرم منفجر شده را برای پخت غذا و به دست آوردن سیب زمینی سرخ کرده ترد و طلایی به گردش در می آورد.

همانند اجاق ، غذاهایی که در سرخ کن بدون روغن پخته می شوند باید مرتباً برگردانده شوند یا تکان داده شوند تا از قهوه ای شدن آن اطمینان حاصل کنند. بسته به طراحی یک سرخ کن هوای اجباری ، سه نوع سرخ کن مختلف وجود دارد:

با کشوی کشویی

مدل هایی که دارای کشو و سبد کشویی هستند ، شما را ملزم به کنترل فرآیند پخت و پز می کنند و هر پنج دقیقه یکبار آماده سازی خود را به صورت دستی هم بزنید تا حتی از پخت و پز اطمینان حاصل کنید.

اکثر مدل ها تایمر یا زنگ هشدار ندارند تا به شما یادآوری کنند غذای خود را بهم بزنید. بنابراین باید به زمان پخت غذا توجه کنید. این مدل ها برای غذاهایی که به طور معمول برای سرخ کردن یا کباب کردن نیاز دارید ، مانند ماهی کبابی ، مرغ ، کوفته ، سبزیجات پخته شده و غذاهای خرد شده مناسب ترین مدل ها هستند.

سرخ کن های خود همزن

سرخ کن های خود همزن مجهز به پارویی هستند که به تدریج غذا را در یک کاسه سرامیکی ، استیل ضد زنگ یا پلاستیک بدون BPA جدا می کند ، بدون اینکه پاشیده شود (به عنوان مثال سرخ کن های سرسبز Actifry Express و سرخ کن های راسل هابز). این باعث می شود که مجبور شوید هر پنج دقیقه در حین پختن سیب زمینی سرخ کرده مداخله کنید.

اما برخی از مدل ها بهتر از مدل های دیگر هم می زنند و همیشه می توان غذای بد قهوه ای شده ای را که توسط تولید کننده آب پیچ خورده یا تغییر شکل داده است ، تهیه کرد. این مدل ها برای غذاهایی که به طور معمول سرخ شده یا پخته می شوند ، مانند بخش کوچکی از گوشت ، سبزیجات پخته شده یا چیپس سیب زمینی ، مناسب ترین مدل ها هستند.

برخی از مدل ها را می توان با یک کاسه اضافی بدون پارو چرخشی برای بو دادن گوشت یا حتی پخت کیک با هوای اجباری تهیه کرد.

همچنین بخوانید: بهترین پاک کننده های کاغذ دیواری برای حذف آسان کاغذ دیواری های قدیمی

با سبد چرخشی و چند منظوره

این سرخ کن های همه کاره ، بدون روغن و بدون بو دارای سبدهای چرخان هستند که غذای شما می تواند روی آنها استراحت کند. آنها شامل لوازم جانبی دیگری هستند که امکان عملکردهای اضافی مانند پخت مرغ کامل را دارند.

چگونه از سرخ کن بدون روغن استفاده کنیم؟

برای اینکه بتوانید اصل را درک کنید ، یک سرخ کن بدون روغن هوا را تا 210 درجه سانتیگراد (تقریباً 400 درجه فارنهایت) گرم می کند و هوای گرم را با استفاده از یک یا چند فن قدرتمند در اطراف غذای شما گردش می دهد.

دمای بالا و سرعت زیاد هوا در داخل دستگاه ، روغن کمی را برای بخار شدن و نفوذ کامل هوای داخل دستگاه تولید می کند.

برای ساده و کاربردی بودن آن ، در اینجا 5 مرحله وجود دارد که برای استفاده موثر از سرخ کن بدون روغن خود دنبال کنید:

1. تکان دادن: مطمئن شوید که سرخ کن را در هوای آزاد باز کرده و غذا را تکان دهید زیرا در سبد دستگاه کباب می شود - غذاهای کوچکتر مانند سیب زمینی سرخ کرده و ترد می توانند فشرده شوند. برای بهترین نتیجه ، آنها را هر 5 تا 10 دقیقه بچرخانید.
2. دستگاه را بیش از حد بارگذاری نکنید: به غذا فضای کافی برای گردش موثر هوا بدهید. این همان چیزی است که به شما نتایج واضحی می دهد. آشپزهای موجود در آشپزخانه آزمایش ما بخاطر تنقلات و مقادیر کم ، به سرخ کن هوا قسم می خورند.
3. اسپری غذا: غذا را با اسپری پخت و پز به آرامی اسپری کنید یا فقط کمی روغن به آن اضافه کنید تا به سبد نچسبد.
4. غذا را خشک نگه دارید: غذاهای خشک قبل از پخت و پز (به عنوان مثال مارینا) برای جلوگیری از پاشیدن و دود زیاد. به همین ترتیب ، هنگام پخت غذاهای پرچرب مانند بال مرغ ، حتما چربی های دستگاه تهویه را به طور مرتب تخلیه کنید.
5. بر سایر روش های پخت و پز تسلط داشته باشید.

سرخ کن هوا فقط برای پختن سیب زمینی سرخ کرده نیست، بلکه برای سایر روش های پخت سالم مانند پخت، کباب کردن و کباب کردن نیز ایده آل است. من شخصاً دوست دارم از سرخ کن برای طبخ ماهی (و گاهی مافین؟) استفاده کنم!

مقایسه بهترین سرخ کن های بدون روغن و بو (ارزش پول)

قبل از تصمیم گیری برای خرید سرخ کن عمیق ، رعایت چند نکته مهم عاقلانه است.

• فضا : ابتدا اطمینان حاصل کنید که می دانید در کنار سایر وسایل خانه ، فضای موجود در آشپزخانه شما چقدر است. وقتی صحبت از سرخ کن های بدون روغن می شود ، دو شکل اساسی وجود دارد. مدل اول شامل مدل های بزرگی مانند سرخ کن بادی فیلیپس است. مورد دوم شامل مدلهای کم حجم و باریک مانند سرخ کن تفال Actifry است.
• Nettoyage: قسمت های سرخ کن بدون روغن نسبتاً آسان تمیز و در ظرفشویی شسته می شوند. بیشتر آنها در ماشین ظرفشویی ایمن نیستند. اما در صورت داشتن پوشش نچسب می توان آن ها را با دست نیز تمیز کرد و اگر نگران این هستید که بوی پخت و پز هنوز در قسمت های مختلف سرخ کن باقی بماند ، مدلی را انتخاب کنید که مخازن ضد بو داشته باشد.
• دستورات: در سرخ کن بدون روغن دو نوع کنترل وجود دارد: شماره گیری یا دیجیتال. کنترل های شماره گیری ساده تر و دقیق تر نیستند ، با یک شماره گیر درجه حرارت پخت و پز را تنظیم می کنید و شماره گیری دیگر به عنوان تایمر در پایان پخت صدا به صدا در می آید. در این مرحله ، به دنبال یک تایمر باشید که بتواند بیش از 30 دقیقه تنظیم شود.

گفته شد ، در اینجا لیستی از بهترین سرخ کن های بدون روغن و بدون بو (ارزش پول) وجود دارد:

نتیجه گیری: غذای سالم ، اما نه تنها

هم اکنون ، همانطور که مشاهده می کنید ، در سرخ کردن غذا بدون استفاده از روغن ، هوای زیادی وجود دارد و گرما و سرعت زیاد نیز بسیار زیاد است که درک این مسئله بسیار مهم است و این دستگاه کاملاً ایمن است خانه.

ناگفته نماند که با سرخ کن بدون روغن و بو ، به معنای واقعی کلمه امکان سوختن با روغن داغ وجود ندارد ، که دلیل اصلی بستری در بیمارستان است.

علاوه بر این ، سرخ کن های معمولی بیش از 50٪ از آتش سوزی های داخلی را بر عهده دارند. خطری که با از بین بردن روغنهای جوشان از آشپزخانه و انتخاب گزینه بسیار مطمئن تر ، یک سرخ کن بدون روغن ، کاملاً از بین خواهید برد.

کشف: 10 بهترین کتاب توسعه شخصی برای همه سنین

مشکل دیگر بوی غذاهای سرخ شده ای است که معمولاً پشت سر می گذارید و به راحتی در لباس شما نفوذ می کند و خلاص شدن از آن دشوار است.

سرخ کن های بدون روغن به فیلترهای هوا مجهز هستند که اطمینان حاصل می کنند هوای خارج شده از اتاق کاملاً تمیز و سالم است. تمام چربی ها و در نتیجه بیشتر بوها روی فیلترها باقی می مانند و هوای خانه را تمیز و تازه نگه می دارند.

همچنین بخوانید: مقایسه جاروبرقی کیسه ای - بهترین جاروبرقی ها کدامند؟ & هلی کریسوم ایتالیایی - 5 بهترین اسانس گل همیشه برای صورت، حلقه های تیره، رگ های واریسی و چین و چروک

سرانجام ، سرخ کن های بدون روغن نیز بسیار راحت تر از آن چیزی هستند که فکر می کنید. درست است که طبخ بیشتر غذاها در این وسایل بیشتر از سرخ کن معمولی ، حتی گاهی دو برابر بیشتر است.

اما به خاطر داشته باشید که وقتی مردم می گویند یک سری سیب زمینی سرخ کرده فقط 8 دقیقه طول می کشد تا بپزد ، زمان گرمایش و سرمایش روغن را حساب نمی کنند.

همانطور که این زمان ها می توانند در یک محیط حرفه ای که سرخ کن را در تمام روز روشن نگه دارید ، یک سرخ کن بدون روغن غذای شما را در خانه وقتی سریعتر به میز می رساند ، درست می کند.

فراموش نکنید که از تجربه خود با این سرخ کن های بدون روغن و بو در بخش نظرات یا در صفحه فیس بوک ما بگویید و مقاله را به اشتراک بگذارید!