Golygyddion Adolygiadau
Mae'n debyg eich bod chi'n adnabod y Cyrnol Sanders, y dyn hwn gyda'r tei bwa eiconig, ond a ydych chi'n gwybod ei stori mewn gwirionedd? Paratowch i gael eich synnu oherwydd mae'r sylfaenydd KFC hwn wedi cael cynnydd meteorig i enwogrwydd mewn oedran pan mae'r rhan fwyaf o bobl eisoes yn meddwl am ymddeoliad. Dychmygwch, yn 62 oed, ei fod yn penderfynu cychwyn ar antur ei fywyd a dod yn biliwnydd yn 88!
Sut y cyflawnodd y gamp hon? Darganfyddwch ddechreuadau, gyrfa, a throeon trwstan bywyd y Cyrnol Sanders. Byddwch yn synnu sut y gall rysáit cyw iâr syml newid bywyd!
Tabl cynnwys
Dechreuad y Cyrnol Sanders
Harland David Sanders, sy'n fwy adnabyddus wrth ei enw chwedlonol, "Colonel Sanders", ganed Medi 9, 1890 yn Henryville, Indiana. Mab i Wilbur David Sanders, dyn a brofodd wirioneddau llym bywyd fel amaethwr a chigydd cyn ei farwolaeth foreuol, a Margaret Ann Dunleavy, yn cadw tŷ ymroddedig, roedd Sanders yn wynebu heriau o oedran ifanc.
Pan fu farw ei dad ac yntau ond yn bum mlwydd oed, bu'n rhaid i Sanders gymryd awenau'r cartref. Datblygodd angerdd am goginio wrth baratoi prydau bwyd i'w frodyr a chwiorydd, sgil a ddysgodd o reidrwydd ac a ddaeth yn gonglfaen ei lwyddiant yn ddiweddarach.
Yn ddeg oed, cafodd ei swydd gyntaf i helpu i gefnogi ei deulu. Ni adawodd bywyd unrhyw ddewis iddo a daeth ysgol yn opsiwn uwchradd. Yn ddeuddeg oed, gadawodd yr ysgol i ymroi'n llwyr i waith pan ailbriododd ei fam.
Bu'n gweithio fel labrwr fferm ac yna cafodd swydd fel arweinydd ceir stryd yn New Albany, Indiana, gan ddangos ei benderfyniad i weithio'n galed i ddarparu ar gyfer ei deulu. Ym 1906, cymerodd bywyd Sanders dro annisgwyl pan ymunodd â Byddin yr Unol Daleithiau a gwasanaethu yng Nghiwba am flwyddyn.
Ar ôl dychwelyd o'r fyddin, priododd Sanders Josephine Frenin a bu iddynt dri o blant. Fe wnaeth y dechrau anodd hwn mewn bywyd siapio cymeriad Sanders, gan ei baratoi i ddod yn sylfaenydd un o'r rhwydweithiau bwyd cyflym mwyaf yn y byd, KFC.
| Enw genedigaeth | Harland David Sanders |
| genedigaeth | Medi 9, 1890 |
| Man geni | Henryville (Indiana, Unol Daleithiau America) |
| Décès | 16 décembre 1980 |
Gyrfa broffesiynol y Cyrnol Sanders
Harland Sanders, sy'n fwy adnabyddus fel Cyrnol Sanders, yn ddyn o wydnwch a chyfaddasder, yn cychwyn ar lu o broffesau cyn canfod ei wir alwad. Mae ei daith broffesiynol yn dangos ei allu anhygoel i oresgyn methiant ac ailddyfeisio ei hun.
Yn ei ieuenctid, dangosodd Sanders hyblygrwydd mawr, gan weithio mewn amrywiaeth o swyddi. Gwerthodd yswiriant, rhedodd ei gwmni cychod stêm ei hun, a daeth yn Ysgrifennydd Gwladol hyd yn oed. Siambr Fasnach a Diwydiant Columbus. Prynodd hefyd yr hawliau gweithgynhyrchu ar gyfer lamp carbid, gan ddangos ei ysbryd entrepreneuraidd. Fodd bynnag, gwnaeth dyfodiad trydaneiddio gwledig ei fusnes wedi darfod, gan ei adael yn ddi-waith ac yn amddifad.
Er gwaethaf y methiant hwn, ni roddodd Sanders y gorau iddi. Cafodd swydd fel gweithiwr rheilffordd i'rRheilffordd Ganolog Illinois, swydd a ganiataodd iddo gynnal ei hun tra y parhaodd ei addysg trwy ohebiaeth. Cafodd radd yn y gyfraith gan y Prifysgol y De, a agorodd y drws i yrfa gyfreithiol.
Daeth Sanders yn ynad heddwch yn Little Rock, Arkansas. Bu'n ymarfer yn llwyddiannus am gyfnod, nes i ffrae gyda chleient yn y llys ddod â'i yrfa gyfreithiol i ben. Cafwyd ef yn ddieuog o gyhuddiadau o ymosod, ond gwnaed y difrod a bu'n rhaid iddo adael y proffesiwn cyfreithiol. Roedd y digwyddiad hwn, er yn ddinistriol, yn nodi dechrau taith Sanders tuag at ei wir angerdd: y busnes bwyty.
Mae pob methiant a thro ym mywyd Sanders yn gosod y llwyfan ar gyfer creu KFC, un o'r rhwydweithiau bwyd cyflym mwyaf yn y byd. Mae ei gwytnwch a'i hymroddiad yn dyst i'w hathroniaeth bywyd: peidiwch byth â rhoi'r gorau iddi, ni waeth beth yw'r rhwystrau.
I ddarllen >> Rhestr: Y 15 Teisennau Gorau yn Nhiwnis (Sawrus a Melys)
Creu KFC gan y Cyrnol Sanders
Mae gwreiddiau geni KFC mewn gorsaf nwy Shell yn Corbin, Kentucky, a agorodd y Cyrnol Harland Sanders yn gynnar yn y 1930au. Cyfnod anodd, wedi'i nodi gan y Dirwasgiad Mawr a'r dirywiad mewn traffig ffyrdd. Ond ni ildiodd y Cyrnol Sanders, dyn o wydnwch eithriadol, i banig. Yn lle hynny, dechreuodd goginio arbenigeddau De fel cyw iâr wedi'i ffrio, ham, tatws stwnsh a bisgedi. Mae ei lety, sydd wedi'i leoli yng nghefn yr orsaf nwy, wedi'i drawsnewid yn ystafell fwyta ddeniadol gydag un bwrdd ar gyfer chwe gwestai.
Ym 1931, gwelodd Sanders y cyfle i symud i siop goffi 142 sedd ar draws y stryd, a enwyd ganddo Caffi Sanders. Daliodd sawl swydd yno, o gogydd i ariannwr i weithiwr gorsaf nwy. Roedd Caffi Sanders yn adnabyddus am ei fwyd syml, traddodiadol. Er mwyn mireinio ei sgiliau rheoli, mynychodd Sanders raglen hyfforddi ym Mhrifysgol Cornell ym 1935. Cydnabuwyd ei ymroddiad a'i gyfraniadau i fwyd Americanaidd gan Lywodraethwr Kentucky a'i hanrhydeddodd â'r teitl "Kentucky Colonel".
Ym 1939, cafwyd trychineb: llosgodd y bwyty i lawr. Ond fe wnaeth Sanders, yn driw i'w ysbryd dyfalbarhad, ei ailadeiladu, gan ychwanegu motel at y cyfleuster. Enillodd y sefydliad newydd, o'r enw "Sanders Court and Café", boblogrwydd yn gyflym diolch i'w gyw iâr wedi'i ffrio. Creodd Sanders hyd yn oed atgynhyrchiad o un o'r ystafelloedd motel y tu mewn i'r bwyty i ddenu gwerthwyr i aros y nos. Cynyddodd ei enwogrwydd lleol pan gafodd Sanders Court and Café ei gynnwys yng nghanllaw beirniaid bwyty enwog.
Treuliodd Sanders naw mlynedd yn perffeithio ei rysáit cyw iâr wedi'i ffrio, a oedd yn cynnwys un ar ddeg o berlysiau a sbeisys. Daeth ar draws her gyda'r amser coginio, gan ei bod yn cymryd o leiaf 30 munud i goginio'r cyw iâr. Yr ateb ? Yr awtoclaf, a allai goginio cyw iâr mewn dim ond naw munud, tra'n cadw blas a blasau. Yn 1949, ailbriododd Sanders ac fe'i hanrhydeddwyd unwaith eto gyda'r teitl "Colonel of Kentucky."
Yn ystod yr Ail Ryfel Byd, arweiniodd dogni gasoline at ostyngiad mewn traffig, gan orfodi Sanders i gau ei motel ym 1942. Ond ni adawodd iddo ei gael i lawr. Wedi'i argyhoeddi o botensial ei rysáit gyfrinachol, dechreuodd fasnachfreinio bwytai ym 1952. Agorodd y bwyty masnachfraint cyntaf yn Utah a chafodd ei reoli gan Pete Harman. Sanders sy'n cael y clod am ddyfeisio'r enw "Kentucky Fried Chicken", y cysyniad bwced a'r slogan "Finger lickin' good".
Fe wnaeth adeiladu priffordd newydd ym 1956 orfodi Sanders i gefnu ar ei siop goffi, a werthodd mewn arwerthiant am $75. Yn 000 oed, teithiodd Sanders a oedd bron yn fethdalwr y wlad yn chwilio am fwytai a oedd yn barod i fasnachfreinio ei rysáit. Ar ôl sawl gwrthodiad, adeiladodd ymerodraeth o 66 o fwytai masnachfraint yn y 400au hwyr.Daeth Sanders yn wyneb Kentucky Fried Chicken ac ymddangosodd mewn hysbysebion a digwyddiadau hyrwyddo ar gyfer y gadwyn. Erbyn 1950, roedd Kentucky Fried Chicken yn cynhyrchu $1963 mewn elw blynyddol ac roedd ganddo sylfaen cwsmeriaid cynyddol.
Gwerthiant KFC gan y Cyrnol Sanders
En 1959, Cyrnol Sanders, yr entrepreneur Americanaidd a dyngarwr, gwneud dewis beiddgar. Symudodd bencadlys ei fusnes ffyniannus, KFC, mewn adeilad newydd, lleoliad eiconig ger Shelbyville, Kentucky, i fod yn agosach at ei gynulleidfa.
Ar Chwefror 18, 1964, mewn eiliad trobwynt, gwerthodd Sanders ei gwmni i dîm o fuddsoddwyr dan arweiniad Llywodraethwr Kentucky yn y dyfodol John Y. Brown, Jr. a Jack Massey. Swm y trafodiad yw dwy filiwn o ddoleri. Er gwaethaf yr oedi cychwynnol, derbyniodd Sanders y cynnig a dechrau ar gyfnod newydd yn ei yrfa.
“Roeddwn i’n gyndyn o werthu. Ond yn y diwedd, roeddwn i'n gwybod mai dyna'r penderfyniad cywir. Caniataodd hyn i mi ganolbwyntio ar yr hyn roeddwn i wir yn ei garu: hyrwyddo KFC a helpu entrepreneuriaid eraill. » - Cyrnol Sanders
Ar ôl gwerthu KFC, ni wnaeth Sanders dynnu'n ôl yn llwyr. Derbyniodd gyflog blynyddol oes o $40, cynyddodd yn ddiweddarach i $000, a daeth yn llefarydd swyddogol a llysgennad i KFC. Ei brif dasg yw hyrwyddo'r brand a chynorthwyo i agor bwytai newydd ledled y byd. Mae hefyd yn rhoi cyfle i ddyn busnes ifanc, o'r enw Dave thomas, i gael bwyty KFC sy'n ei chael hi'n anodd yn ôl ar ei draed. Thomas, o dan arweiniad Sanders, drawsnewid yr uned fethiant hon yn fusnes ffyniannus.
Mae Sanders yn ymddangos mewn nifer o hysbysebion ar gyfer KFC, gan ddod yn wyneb y brand. Mae'n ymladd i gadw ei hawliau i KFC yng Nghanada ac yn neilltuo amser ac adnoddau i elusennau sy'n cefnogi eglwysi, ysbytai, Sgowtiaid a Byddin yr Iachawdwriaeth. Mewn ystum hynod o haelioni, mabwysiadodd 78 o blant amddifad tramor.
En 1969, Cyw iâr Fried Fried daeth yn gwmni masnachu cyhoeddus ac fe'i prynwyd gan Heublin, Inc. ddwy flynedd yn ddiweddarach. Mae Sanders, sy'n awyddus i gynnal ansawdd ei gwmni, yn credu ei fod yn dirywio. Ym 1974, siwiodd ei gwmni ei hun am beidio â chydymffurfio â thelerau y cytunwyd arnynt. Cafodd yr achos cyfreithiol ei setlo y tu allan i'r llys, ond yna erlynodd KFC Sanders am ddifenwi. Gollyngwyd yr achos yn y pen draw, ond parhaodd Sanders i feirniadu ansawdd gwael y bwyd a weinir yn y bwytai a sefydlodd.
Bywyd Cyrnol Sanders ar ôl KFC
Ar ôl gwerthu ei fusnes llwyddiannus, ni ymddeolodd y Cyrnol Sanders. I'r gwrthwyneb, agorodd bwyty newydd yn Kentucky, a enwyd Tŷ Cinio Arglwyddes y Cyrnol gan Claudia Sanders. Fodd bynnag, nid yw'r gwyntoedd bob amser wedi chwythu o'i blaid. Yn dilyn gorchymyn llys a gafwyd gan Kentucky Fried Chicken, bu'n ofynnol i'r Cyrnol ymwrthod â defnyddio ei enw ei hun neu deitl Cyrnol ar gyfer ei fentrau busnes yn y dyfodol. Yr oedd y penderfyniad hwn yn ei orfodi i ailenwi ei sefydliad newydd yn Tŷ Cinio Claudia Sanders.
Er gwaethaf yr heriau hyn, parhaodd y Cyrnol i symud ymlaen. Ar ôl trosglwyddo Tŷ Cinio Claudia Sanders i Cherry Settle a'i gŵr Tommy yn y 1970au cynnar, dioddefodd y bwyty drasiedi. Sbardunodd gosodiad trydanol diffygiol dân dinistriol y diwrnod ar ôl Sul y Mamau ym 1979. Yn ffodus, roedd y Settles yn ddiymgeledd ac ailadeiladwyd y bwyty, gan ei addurno â llawer o bethau cofiadwy teulu Sanders.
Dechreuodd Cinio Claudia Sanders arall mewn gwesty yn Kentucky yn Bowling Green, ond yn anffodus bu'n rhaid iddo gau ei ddrysau yn y 1980au.Er gwaethaf yr anawsterau hyn, ni chollodd Cyrnol Sanders ei boblogrwydd. Ym 1974, cyhoeddodd ddau hunangofiant: "Life as I Known It Was Finger Lickin' Good" a "The Incredible Colonel." Mewn un arolwg barn, fe'i graddiwyd hyd yn oed fel yr ail berson mwyaf poblogaidd yn y byd.
Er gwaethaf brwydro yn erbyn lewcemia am saith mis, parhaodd y Cyrnol Harland Sanders i fyw i'r eithaf tan ei anadl olaf. Bu farw yn 90 oed yn Shelbyville, gan adael ar ei ôl etifeddiaeth goginiol annileadwy. Wedi'i wisgo yn ei siwt wen eiconig a'i dei bwa du, fe'i claddwyd ym Mynwent Cave Hill yn Louisville, Kentucky. Mewn teyrnged i'w farwolaeth, bu bwytai KFC ledled y byd yn hedfan eu baneri ar hanner mast am bedwar diwrnod. Ar ôl ei farwolaeth, disodlodd Randy Quaid y Cyrnol Sanders mewn hysbysebion KFC gyda fersiwn wedi'i hanimeiddio, gan barhau ag etifeddiaeth y Cyrnol.
Etifeddiaeth y Cyrnol Sanders
Gadawodd y Cyrnol Sanders etifeddiaeth goginiol annileadwy. Yn Corbin, lle roedd ei fwyty motel, y gwasanaethodd y Cyrnol ei gyw iâr enwog am y tro cyntaf. Mae'r lle hanesyddol hwn bellach wedi'i drawsnewid yn fwyty KFC, tyst byw i enedigaeth y rysáit cyw iâr wedi'i ffrio eiconig sydd wedi goresgyn y byd.
Mae'r rysáit gyfrinachol ar gyfer cyw iâr wedi'i ffrio KFC, wedi'i gyfuno ag un ar ddeg o berlysiau a sbeisys, yn cael ei warchod yn ofalus gan y cwmni. Cedwir yr unig gopi mewn sêff ym mhencadlys y cwmni, fel trysor amhrisiadwy. Er gwaethaf honiadau gan y newyddiadurwr William Poundstone mai dim ond pedwar cynhwysyn sydd yn y rysáit – blawd, halen, pupur du a monosodiwm glwtamad – ar ôl dadansoddiad labordy, KFC yn honni nad yw'r rysáit wedi newid ers 1940.
Yn adnabyddus am ei bersonoliaeth gref a'i ddulliau rheoli arloesol, mae'r Cyrnol Sanders wedi ysbrydoli llawer o berchnogion bwytai. Arloesodd y defnydd o eicon i hyrwyddo brand. Roedd y cysyniad hwn, a oedd yn ddigynsail ar y pryd, yn chwyldroi marchnata. Cyflwynodd hefyd y syniad o werthu bwyd blasus, fforddiadwy i ddefnyddwyr prysur a newynog.
Mae'r amgueddfa sydd wedi'i chysegru i'r Cyrnol Sanders a'i wraig yn Louisville yn deyrnged i'w bywydau a'u gwaith. Mae'n gartref i gerflun maint llawn, ei ddesg, ei siwt wen eiconig, ei ffon a'i dei, ei bopty pwysau ac effeithiau personol eraill. Ym 1972, dynodwyd ei fwyty cyntaf yn dirnod hanesyddol gan lywodraethwr Kentucky. Hyd yn oed yn Japan, mae ei ddylanwad i'w deimlo trwy'r Cyrnol's Curse, chwedl drefol yn Osaka sy'n cysylltu tynged delw o'r Cyrnol Sanders â pherfformiad y tîm pêl fas lleol, y Teigrod Hanshin.
Gadawodd y Cyrnol Sanders ei ôl fel awdur hefyd, ar ôl ysgrifennu dau hunangofiant, llyfr coginio a thri albwm Nadolig a gyhoeddwyd rhwng 1967 a 1969. Mae ei daith a’i etifeddiaeth yn parhau i ysbrydoli miliynau ar draws y byd.
Cyhoeddiadau Cyrnol Sanders
Roedd y Cyrnol Harland Sanders nid yn unig yn entrepreneur coginio, ond hefyd yn awdur dawnus. Mae ei gariad at goginio a'i athroniaeth bywyd unigryw wedi'u rhannu trwy sawl llyfr, gan gynnwys dau hunangofiant a gyhoeddwyd yn 1974.
Y cyntaf o'i waith hunangofiannol, o'r enw “ Mae bywyd fel rydw i wedi'i adnabod wedi bod yn dda gyda bysedd“, wedi’i gyfieithu i’r Ffrangeg gan Laurent Brault o dan y teitl “ Y cyrnol chwedlonol » yn 1981. Mae'r llyfr hwn yn cynnig cipolwg hynod ddiddorol ar fywyd y dyn hwn a greodd ymerodraeth gastronomig fyd-eang o ddim byd.
Yr ail lyfr, “ Y Cyrnol Anhygoel", a gyhoeddwyd hefyd yn 1974, yn rhoi cipolwg dyfnach ar bersonoliaeth Sanders a'i daith i ddod yn wyneb eiconig KFC.
Ym 1981, cydweithiodd Harland Sanders â David Wade ar lyfr coginio o'r enw " Cegin hudol David Wade“. I unrhyw un sy'n awyddus i ail-greu hud cegin y Cyrnol gartref, mae'r llyfr hwn yn fwynglawdd aur go iawn.
Yn ogystal â'i lyfrau, cyhoeddodd Cyrnol Sanders lyfryn ryseitiau o'r enw " Ugain Hoff Ryseitiau gan y Cyrnol Harland Sanders, crëwr Rysáit Cyrnol Sanders Kentucky Fried Chicken“. Mae’r llyfryn hwn yn dyst i’w gariad at goginio a’i awydd i rannu ei hoff ryseitiau gyda’r byd.
Yn olaf, archwiliodd y Cyrnol Sanders fyd cerddoriaeth hefyd. Rhyddhawyd tri albwm ar ddiwedd y 1960au, o'r enw " Noswyl Nadolig gyda'r Cyrnol Sanders"," Dydd Nadolig gyda'r Cyrnol Sanders "Ac" Nadolig gyda'r Cyrnol Sanders“. Mae'r albymau Nadolig hyn yn adlewyrchu ysbryd cynnes a chroesawgar y Cyrnol, tra'n ychwanegu cyffyrddiad Nadoligaidd.
Trwy'r cyhoeddiadau amrywiol hyn, gadawodd y Cyrnol Sanders nod annileadwy, nid yn unig ym myd bwyd cyflym, ond hefyd ym maes llenyddiaeth a cherddoriaeth. Mae ei stori yn parhau i ysbrydoli ac addysgu miliynau o bobl ledled y byd.
Cyrnol Sanders, y gweledigaethwr y tu ôl i KFC
Mae'n anodd dychmygu byd bwyd cyflym heb ddylanwad carismatig Cyrnol Harland Sanders, yr ymennydd hybarch y tu ôl i KFC. Wedi'i eni yn Indiana, cododd trwy'r rhengoedd i ddod yn entrepreneur llwyddiannus, gan sefydlu conglfaen ymerodraeth bwyd cyflym KFC yn 62 oed anghonfensiynol.
Yn adnabyddus am ei rysáit cyfrinachol cyw iâr wedi'i ffrio, Trawsnewidiodd Cyrnol Sanders ddysgl cyw iâr syml yn deimlad byd-eang. danteithion coeth KFC, yn gwasanaethu yn eu eiconig “bwcedi” wedi dod yn gyfystyr â phrydau teuluol a chynulliadau gyda ffrindiau, gan adlewyrchu'n berffaith ysbryd cynnes Cyrnol Sanders.
Dechreuodd Cyrnol Sanders ei daith gastronomig gyda bwyty cymedrol, y Caffi Sanders, yn y 1930au.. Yma y perffeithiodd ei rysáit gyfrinachol, sef cyfuniad o 11 o berlysiau a sbeisys sy'n parhau i fod yn ddirgelwch hyd heddiw. Mae'r rysáit hwn mor werthfawr fel ei fod i fod i gael ei gadw mewn sêff yn Louisville, Kentucky, fel trysor cenedlaethol.
Agorodd bwyty cyntaf KFC ym 1952, ac mae wedi parhau i dyfu ers hynny, dan arweiniad wyneb eiconig y Cyrnol Sanders. Mae ei ddelwedd wedi dod yn eicon anwahanadwy o KFC, gan ymddangos mewn amrywiol hysbysebion a hyrwyddiadau o'r brand. KFC, neu KFC (Kentucky Fried Chicken), fel y'i gelwir yn Québec, yn awr yn gadwyn fyd-eang, yn bresennol ym mhob cornel o'r byd.
Yn ogystal â'i angerdd am goginio, roedd y Cyrnol Sanders hefyd yn ddyngarwr ymroddedig. Creodd sylfaen "Colonel's Kids" i helpu plant, gan adlewyrchu ei ymrwymiad i roi yn ôl i'r gymuned. Dethlir ei etifeddiaeth yn Amgueddfa Cyrnol Sanders yn Corbin, Kentucky, lleoliad sy’n denu ymwelwyr o bedwar ban byd sy’n awyddus i ddysgu am fywyd a gwaith yr entrepreneur eithriadol hwn.
Daeth Cyrnol Sanders yn biliwnydd yn 88 oed, prawf y gall dyfalbarhad ac angerdd arwain at lwyddiant anhygoel, waeth beth fo'u hoedran. Mae ei stori yn ysbrydoliaeth i bawb sy'n breuddwydio am fawredd.
