فيكتوريا سي.
أفضل حبوب البن 2020: لقد أصبحنا جميعًا أكثر دراية بمطابخنا في الأشهر الأخيرة ، وحتى أكبر مدمني ستاربكس يجب أن يعترفوا بأن صنع القهوة في المنزل ليس بالسوء الذي كنا نعتقده.
سواء كنت تحب فنجانك الصباحي الداكن أو المثلج والحلو ، فهناك عالم كامل من القهوة في انتظار تخميرها. في الواقع ، تستمد القهوة قوتها من نكهتها التي لا تضاهى. ومع ذلك ، يجب أن تحكي كل نكهة قصة ، أدعوك في رحلة. لا شيء يضاهي حبوب القهوة الجيدة لتمنحك تجربة فريدة مع كل رشفة.
هناك الآلاف من الخيارات والأذواق وأنواع القهوة عندما يتعلق الأمر باختيار أفضل حبوب البن. ولكن إذا قمت بالاختيار الخاطئ ، فإن قهوتك محكوم عليها بالفشل وإهدار أموالك!
في هذا الدليل ، قمت بإعداد ملف قائمة أفضل أنواع حبوب البن وأفضل ماركات القهوة في العالم في عام 2020حسب تصنيف خبراء وخبراء القهوة. تابع القراءة معنا بينما نسافر حول العالم ونجيب على السؤال: ما هي أفضل أنواع حبوب القهوة بالنسبة لك؟
محتويات
أفضل 5 أنواع من حبوب البن في عام 2020
Dans notre recherche dans la mer de délicieux cafés disponibles en ligne, nous nous en sommes tenus à la plupart des mélanges de café en grains entiers (et à une ou deux options de mouture) afin de réduire le champ d'action, car nous estimons ان شراء حبوب البن هو الأكثر اقتصادا للمستهلك العادي.
يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.
سواء كنت تستخدم آلة صنع القهوة الكلاسيكية ، أو آلة صنع الإسبريسو ، أو آلة صنع القهوة مع فوهة في المنزل ، فإن هذه العلامات التجارية من حبوب القهوة ستجعلك تبدأ بالقدم اليمنى.
من العلامات التجارية المشهورة والمثبتة إلى تلك التي تدعي إنتاج أقوى قهوة في العالم ، ها هي أكثر ماركات القهوة اللذيذة وتنوعًا والأعلى تصنيفًا لتعزيز مذاق الكافيين.
للحصول على أفضل أنواع القهوة ، إليك تصنيفات أفضل ماركات حبوب البن لعام 2020 يمكنك تحضيرها في المنزل:
لا كولومب: أفضل أنواع حبوب البن المستخدمة يوميًا
قد تكون على دراية بأحد مقاهي La Colombe في جميع أنحاء البلاد ولكننا نعتقد أنك لا تعرف أنه يمكنك شراء مجموعة كاملة من حبوب البن عبر الإنترنت ، في التعليقات يُعتقد أن الحمامة هي أفضل حبوب البن اليومية.
كانت La Colombe رائدة مبكرة في ممارسات الأعمال الأخلاقية وحصلت على قهوتها من خلال علاقات تجارية مباشرة متبادلة المنفعة مع المزارعين منذ البداية. زار المؤسس تود كارمايكل العديد من مناطق إنتاج القهوة لإنشاء علامة تجارية من حبوب البن اللذيذة وعالية الجودة
ما بدأ كمقهى ومخبز رائد في فيلادلفيا أصبح الآن علامة تجارية للقهوة حائزة على جوائز عالمية ، ونعتقد أن Corsica Blend في La Colombe هو أفضل تعبير عن العلامة التجارية اللذيذة.
بالنسبة لأولئك الذين لم تتح لهم الفرصة لتجربة حبوب البن عالية الجودة هذه ، فإن هذا المزيج اللذيذ متاح للشراء على Amazon France أو موقع الشركة على الويب مقابل 13 دولارًا لحقيبة سعة 340 جرامًا. المربع الأزرق مع تاريخ الشركة ومعلومات القهوة على ظهره).
حضّر كوبًا من مزيج القهوة اللذيذ من العلامة التجارية The Dove - Corsica التي تتخذ من فيلادلفيا مقراً لها. ال نكهات جريئة وشوكولاتة بالتأكيد سوف يوقظك في الصباح.
اكتشاف: أفضل 10 مواقع لتوصيل الزهور
Lavazza Super Crema Espresso: الأفضل لللاتيه
العلامة التجارية الإيطالية المحبوبة والأكثر مبيعًا افازا حصلنا على تصويتنا لأفضل حبوب قهوة طرية لتحضير لاتيه بفضل مزيجها المخملي من Super Crema Espresso.
مزيج من حبوب أرابيكا من البرازيل وكولومبيا ، وحبوب روبوستا من إندونيسيا وفيتنام ، هذا المزيج ناعم ودسم ومتوسط إلى خفيف. وفقًا لتقرير الاستدامة لعام 2016 للعلامة التجارية ، فإن الحبوب التي تستخدمها لافاتزا كلها من مصادر أخلاقية ومعتمدة من قبلوزارة الزراعة الأمريكية ومعتمدة من تحالف الغابات المطيرة.
لاحظ العديد من المراجعين ملاحظات عن العسل واللوز والفواكه المجففة في ملف النكهة ، مع عدم وجود مرارة وحموضة منخفضة. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون هذا المزيج مطحونًا جيدًا ، ويتم تخميره مثل الإسبريسو التقليدي ، وتقديمه بتنسيق أصغر ، ولكن العديد من المراجعين يطحنونه جيدًا ويخمرونه بنجاح باستخدام ماكينة صنع القهوة أو آلة الضغط الفرنسية.
في الواقع ، يزعم معظم المراجعين أنهم تحولوا إلى Lavazza لتناول قهوتهم الصباحية اليومية ، من العلامات التجارية الأمريكية الأخرى الأكثر شهرة.
سواء كنت تختمر قهوة إسبريسو أو قهوة تقليدية ، فإن كريم Super Crema من Lavazza يتيح لك تحميصًا متنوعًا وسلسًا ومخمليًا.
مراجعات المستهلك:
أفضل أنواع حبوب الإسبريسو التي جربناها على الإطلاق. لاحظنا أنهم استخدموا Lavazza في مطعمنا المحلي المفضل ، وقرأنا المراجعات التي كانت تتماشى مع الكابتشينو الذي صنعوه في آلة الإسبريسو التي تبلغ قيمتها 10 دولار. إنه جيد في المنزل تمامًا في آلة الإسبرسو الأوتوماتيكية ، مع كريم ورائحة ومرارة لا تصدق.
Stumptown Coffee Roasters: أفضل تصنيف عام
Stumptown مرادف للموجة الثالثة من القهوة ، صعود القرن الحادي والعشرين لمحمصات البوتيك الصغيرة. تصنع الشركة التي تتخذ من بورتلاند مقراً لها العديد من الأصناف اللذيذة من حبوب القهوة الكاملة ، فضلاً عن زجاجات فردية من القهوة المشروب البارد.
بندر الشعر هو المزيج الأكثر شعبية (والأول الذي أنتجته Stumptown على الإطلاق) ، وله طعم معقد وفريد من نوعه ، مع ملاحظات من الكرز الحلو والحلوى الغنية. تشمل الخيارات الشهيرة الأخرى Holler Mountain و House Blend و Trapper Creek Decaf.
- يعد Stumptown أغلى من العديد من العلامات التجارية التي يمكنك العثور عليها في متجر البقالة ، لكن التكلفة ليست باهظة.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجودة والعناية التي يتم تناولها في القهوة واضحة في كل فنجان تشربه.
- على وجه الخصوص ، يجب أن تدرك أن بعض العملاء الذين تلقوا دفعات من البائعين الخارجيين قد أبلغوا أن Stumptown Coffee تقترب أو تجاوزت تاريخ انتهاء صلاحيتها.
ومع ذلك ، لم يكن لدى الغالبية منهم هذه التجربة ولا تزال القهوة المطلوبة على موقع العلامة التجارية طازجة ولذيذة.
مراجعات المستهلك:
استغرق الأمر وقتًا طويلاً للحصول عليه ، وهو باهظ الثمن بعض الشيء ، لكن الطعم مذهل! اشتريت الحبة الكاملة وطحنها بنفسي ، طازجة لكل جرة. إنه حلو ولذيذ ببساطة.
مجموعة L'OR Café en Grains Sélection: أفضل نكهة مع روائح البندق واللوز
في رحلة الذوق التي لا تعد ولا تحصى ، تأخذك L'Or إلى أمريكا الجنوبية بها غراند كرو الحبوب من البرازيل، أحد أفضل أنواع البن في السوق.
إذا تم تصنيف حبوب القهوة هذه على أنها غران كرو ، فذلك لأنه تمت زراعتها في المناخ الرطب للتلال البرازيلية.
علاوة على ذلك ، فإن هذه الخصوصية هي التي تمنحها هذه النكهة الرقيقة التي تتميز بملاحظات البندق واللوز. يمكن لآلة الحبوب الأوتوماتيكية فقط أن تبرز اللذة اللطيفة والمغلفة لمذاقها.
- للاستخدام في آلات الحبوب الأوتوماتيكية ؛ بمجرد طحنها ، يمكن استخدامها في جميع أنواع ماكينات صنع القهوة
- وُلدت حبوب L'OR Sélection Grains من مجموعة مختارة من قهوة أرابيكا 100٪ لمزيج كامل القوام وعطري للغاية.
- الكثافة 8: متوازن ومتناغم
- كل الحبوب
مراجعات المستهلك:
حبوب البن 1 كيلو بار لو هي حقًا قهوة ممتازة بسعر معقول إلى حد ما مقارنة بما تمارسه بعض محلات السوبر ماركت. الرائحة التي تظهر عند طحن القهوة ساحرة تمامًا.
حبوب قهوة سي أند تي: أفضل علبة هدايا
متوفر في حبوب البن الكاملة الطازجة المطحونة أو كبسولات Senseo المتوافقة أو كبسولات القهوة المتوافقة مع Nespresso. مثالي لمبيض القهوة أو القهوة المفلترة أو الضغط الفرنسي أو الأيروبريس أو صانع القهوة الأوتوماتيكي بالكامل أو الفلتر اليدوي.
La العلامة التجارية C & T يقدم قهوة مختارة بعناية ، محسنة بعملية تحميص لطيفة وطويلة الأمد في منزلنا ، مخبأة خلف 24 بابًا لعيد الميلاد.
بما في ذلك الكتيبات المجانية التي تحتوي على معلومات حول أنواع القهوة المتوفرة في حبوب كاملة أو مطحونة طازجة أو في كبسولات قهوة متوافقة مع Senseo أو في كبسولات متوافقة مع Nespresso. فكرة هدية رائعة لموسم Advent ، للعائلة والأصدقاء والزملاء والعملاء والشركاء التجاريين وبالطبع لنفسك.
تعتبر عبوة حبوب القهوة هذه فكرة هدية مثالية للذواقة والذواقة: تحميص يومي لأفضل أنواع حبوب أرابيكا المزروعة بشكل مستدام.
آراء العملاء:
كان التقويم جميلًا جدًا وسهل التعليق على الحائط. كانت جودة القهوة رائعة للغاية. حقا طازجة ولذيذة. سأطلب بالتأكيد من هذه الشركة مرة أخرى ويمكنني أن أوصي لك بتقويم Advent.
Pellini Top 100٪ أرابيكا ، حبوب: لتحضير إسبرسو إيطالي حقيقي
لمحبي قهوة أرابيكا ، صمم بيليني هذه القهوة خصيصًا. بفضل مزيجها من الكافيين المنخفض جدًا ، أرابيكا ، بيليني كافيه 100٪ أرابيكا هي بلا شك أفضل حبوب قهوة لإسبريسو إيطالي حقيقي.
إنه تحميص بطيء في الأسطوانة مما يمنحها هذا المذاق المثالي الذي لا يمكنك الحصول عليه إلا باستخدام آلة حامل الفلتر الاحترافية
مزيج من حبوب أرابيكا 100٪ محمصة في الفول. رائحة مكررة ، نكهة حلوة وحساسة. نحب :
- إسبريسو بهيكل ممتع يغلف الحنك بطعم حلو لكن قوي ، يمكن الاستمتاع به قدر الإمكان بدون سكر
- إن انخفاض كمية الكافيين بشكل طبيعي يجعلها أقل مرارة
- مكونات من العسل والزهور وعرق السوس والكاكاو
مراجعات المستهلك:
باريستا للهواة أحب هذه القهوة ، فهي تتميز بخصائص القهوة الإيطالية المحمصة جيدًا ، والقهوة المعطرة جدًا ، وتدور في الفم مع دلالات الكاكاو والبندق المثالية مع الحليب أو في الإسبريسو
أفضل 10 علامة تجارية للقهوة في العالم لعام 2020
يتم سرد أفضل أنواع حبوب البن وأكثرها شهرة في العالم حسب البلد ، بدون ترتيب معين ، حيث أن التفضيل الشخصي هو العامل الأكثر أهمية.
على سبيل المثال ، قد يفضل بعض الناس حموضة الفواكه والحموضة في القهوة الكينية على التوازن الكلاسيكي للقهوة الكولومبية ، والبعض الآخر لا يفضل.
لذلك سنستمر في استبعاد أي عنصر ذاتي وإدراجه أشهر ماركات القهوة، مع أخذ كل هذه العوامل في الاعتبار بالنسبة لأنواع القهوة الأعلى تصنيفًا:
- قهوة هاواي كونا: متوازن جيدًا ، بجسم متوسط ، إنه نظيف في الكوب مع حموضة مرحة ونقية. غالبًا ما تكشف قهوة كونا عن صفات الزبدة والتوابل ونغمات النبيذ الرقيقة مع لمسة عطرية ممتازة.
- قهوة موكا جافا : لعل أشهر خلطات حبوب البن ، موكا جاوة تشمل قهوة الموكا العربية (اليمن) وقهوة جافا أرابيكا الإندونيسية ، وهما نوعان من القهوة ذات الخصائص التكميلية.
- قهوة التوت تنزانيا التحميص المتوسط يعطي رائحة زهرية ومعقدة ، غالبًا مع روائح الأناناس أو الحمضيات أو جوز الهند. النكهة حساسة ، وتكشف أحيانًا عن روائح النبيذ وإحساس مخملي في الفم.
- قهوة نيكاراغوا : التحميص الغامق يبرز نكهات الشوكولاتة والفاكهة.
- قهوة حرار الاثيوبية هرار الإثيوبي ، الذي يتميز بالجرأة والحيوية ، يظهر تعقيدًا في نغمات التوابل ، بما في ذلك الهيل والقرفة والمشمش ومربى التوت والكومبوت. تتميز بعض Harrars بألوان الشوكولاتة الداكنة الغنية جدًا.
- قهوة سومطرة ماندهيلينج القهوة السومطرية معروفة بجسمها الكامل وحموضتها المنخفضة ، مما يجعلها الخيار الأفضل للقهوة منخفضة الحموضة.
- قهوة سولاويزي توراجا : تخلق حلاوة توراجا الريفية ونوتات الفاكهة الهادئة طعمًا عميقًا ومشتعلًا مع جودة لاذعة وحارة تشبه أجود أنواع القهوة في سومطرة. تتم معالجة قهوة توراجا باستخدام طريقة Giling Basah للتقشير الرطب ، والتي ينتج عنها حبوب البن الخضراء بدون رقائق. بالنسبة لقهوة توراجا ، يوصى بالتحميص الغامق.
- قهوة يرجاشيف الاثيوبية : يتميز Yirgacheffee الإثيوبي بحموضة هشة ، ومذاق مكثف ونقي وتعقيد النوتات الزهرية في الرائحة ، وربما تلميح من جوز الهند المحمص ، بالإضافة إلى مذاق نابض بالحياة وربما بعض الجودة.
- قهوة أنتيغوا الغواتيمالية : قهوة ذات جودة استثنائية ، أنتيغوا لديها أفضل صفات القهوة من غواتيمالا ، وهي قوام كامل (أثقل من القهوة المعتادة من أمريكا الوسطى) ومذاقها الغني والمخملي الحار.
- كينيا AA قهوة : أفضل أنواع القهوة في كينيا من فئة AA لها مذاق غني وغني ، مع حموضة لطيفة يقول البعض إنها تنتج ألمع قهوة في العالم. رائحة كينيا AA عطرة بألوان زهرية ، في حين أن اللمسة النهائية نبيذ مع التوت والحمضيات.
في النهاية ، أفضل قهوة هي التي تكتشفها بنفسك. تجنب التمسك بماركات معينة تخفي عنك منشأ القهوة.
لقد أدرجنا بعضًا من أفضل المقاهي في العالم في الجزء العلوي لتستلهم منها.
نصائح: كيف تختار أفضل حبوب البن ☕
في هذا القسم سأريك ملف أسئلة بسيطة يجب أن تسألها لنفسك عند اختيار حبوب البن. سيسهل ذلك عليك اختيار أفضل حبوب البن وستتذوق قهوتك بشكل أفضل.
سأكشف لك أيضًا عن خطأ اختيار حبوب القهوة الذي يرتكبه معظم عشاق القهوة المعبأة عند الطلب عبر الإنترنت. لقد ارتكبت هذا الخطأ لسنوات.
حسنًا ، أنت تعرف من أين تشتري قهوة جيدة ؛ حان الوقت الآن لمعرفة كيفية الاختيار بين الخيارات المختلفة. ذكرت سابقًا أن هناك آلاف الخيارات عبر الإنترنت عند محاولة اختيار أفضل حبوب البن.
من خلال طرح أحد هذه الأسئلة الثلاثة البسيطة (والإجابة عليها) ، سيكون من الأسهل عليك معرفة نوع الحبوب الذي تختاره ، وسيكون قرارك أسهل بكثير.
ما نوع ماكينة القهوة / مطاحن القهوة التي تستخدمها؟
إنها حقيقة بسيطة ، ولكن تم التغاضي عنها حول اختيار حبوب البن. ما هي طريقة تحضير القهوة التي ستستخدمها؟ سيكون لهذا تأثير كبير على الحبوب التي يمكنك اختيارها.
يجب أن تتعرف على أسلوب التخمير الذي اخترته وأن تتعرف على الحبوب الأنسب. فيما يلي بعض نقاط البداية:
- التحضير مع الصحافة الفرنسية؟ ابحث عن درجة تحميص متوسطة إلى داكنة للحصول على قهوة كاملة القوام.
- انت تريد قهوة باردة ؟ حبوب من أصل واحد مع تحميص خفيف وحموضة أعلى.
- إذا كنت تصنع القهوة باستخدام ملف آلة إسبرسو، عليك أن تكون حريصًا جدًا بشأن الحبوب التي تختارها. البعض ، مثل القهوة الإيطالية ، سيكون لذيذًا ، والبعض الآخر سيكون طعمه سيئًا!
- محبي القهوة؟ نظرًا لأنك لن تضيف الحليب ، فابحث عن حبة جيدة غريبة من أصل واحد مع ملاحظات النكهة التي تجعلك متحمسًا.
ما الأذواق التي تبحث عنها؟
السؤال الثاني الذي يجب أن تطرحه على نفسك لاختيار أفضل أنواع حبوب البن واضح: ماذا تريد ؟ يبحث بعض عشاق القهوة عن ملامح مذاق القهوة المصفاة بالزهور التي تشبه النبيذ ، بينما يريد البعض الآخر "قهوة كاملة القوام ، ترابية ، قوية مذاقها مثل القهوة" والتي يمكنهم إضافة الحليب إليها.
تتطلب تفضيلات نكهة معينة معينة أنواع حبوب البن. هنا بعض النصائح لتساعدك على البدء:
- أذا أردت نكهات غريبة أو فاكهية أو زهرية أو نبيذ، التي ترتبط عادةً بالقهوة ، اختر قهوة أحادية المنشأ جيدة التحميص قليلاً (ولا تضيف الحليب!)
- إذا كنت تريد شيئا كامل الجسم بطعم "قهوة" للغاية، اذهب لتناول القهوة المحمصة الداكنة. فيما يلي قائمة بأفضل أنواع حبوب البن المحمصة الداكنة (يمكنك إضافة الحليب)
- اريد نكهة مجنونة ؟ إذا كنت من صانعي القهوة من ستاربكس ، فمن المحتمل أن تستمتع ببعض أنواع القهوة ذات النكهة المتوفرة في قائمة أفضل العلامات التجارية للقهوة في العالم.
لقراءة أيضا: أفضل 5 طابعات طعام للمحترفين (إصدار 2022)
قد يؤثر وضعك الشخصي على اختيارك
السؤال الثالث والأخير لك إذا كان لديك أي سؤال عادات أو رغبات شرب القهوة. من المحتمل أنك تعرف بالفعل ما تريده بالضبط ، ولكن إليك بعض النصائح لمساعدتك على التوصل إلى أفكار:
- لا مطحنة قهوة؟ لا مشكلة. معظم المطاحن مناسبة لك ، لذا ارجع وحدد اختيارك بناءً على أحد الأسئلة أعلاه ، لكننا نوصي بشدة بالحصول على مطحنة وشراء حبوب البن الكاملة.
- حساسة للكافيين؟ هناك قهوة منزوعة الكافيين (قليلة الكافيين لكنها غنية بالطعم)
- هل تحتاج إلى مكمل كافيين؟ هناك بعض حبوب البن التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكافيين والتي تستحق الدراسة ، ولكن يجب توخي الحذر.
لا تنس مشاركة المقال وكذلك قراءة اختيارنا الزخرفي لـ 16 وحدة موبيليا للحمام من خشب الساج وقائمتنا أفضل مراكز التدليك في باريس للاسترخاء.
