صابرين
كيفية تخزين اليقطين هالوين:
كل عام ، يقوم العديد من الناس بنحت القرع تحسبا لعيد الهالوين.
وذلك لأن القرع المنحوت الذي تعرض للأكسجين والعديد من الكائنات الحية الدقيقة مثل العفن والبكتيريا يبدأ بشكل طبيعي في التدهور.
على الرغم من أنك تريد أن يكون اليقطين في حالة جيدة لأطول فترة ممكنة ، إلا أن هناك خطوات يمكنك اتخاذها لحمايته.
فكيف يمكنك تخزين اليقطين هالوين بشكل صحيح؟
محتويات
كيفية تخزين اليقطين هالوين بشكل صحيح؟
يمكن تخزين القرع على الرفوف أو المنصات ، ولكن ليس على الأرض. في الواقع ، يجب ثني السيقان بحيث لا تلمس القرع المجاورة بعضها البعض. يمكن أيضًا تخزين القرع في التبن أو القش. إذا كنت في الشرفة ، يجب أن تغطي نفسك بقطعة قماش لحماية نفسك من أشعة الشمس.
قم بتخزين اليقطين في عيد الهالوين دون الإضرار بالجلد والسيقان أو انبعاثها. لذلك ليست هناك حاجة لرمي السيقان أو سحبها عند حصاد القرع.
يوصى أيضًا بعدم تنظيف اليقطين على الفور في الطابق السفلي. يقولون إنه يجب الاحتفاظ بها في مكان مشمس للسماح بتبخر الرطوبة الزائدة.
نصائح عامة للتخزين
حتى تحتفظ الفاكهة بجميع خصائصها ، ولا تتعفن ، اتبع هذه التوصيات البسيطة.
- اترك اليقطين يجف في الشمس لمدة يوم أو يومين قبل إرساله إلى الطابق السفلي أو الشقة.
- تحقق بعناية من كل نسخة. لا تخزن القرع المعيب أو التالف أو المنبعج لفترات طويلة من الزمن. سيبدأ قريبا في التعفن.
- كما أن القرع الخالي من الجذع لا يخضع للتخزين. يجب طهيه وتناوله على الفور. خلاف ذلك ، سوف تتعفن اليقطين في غضون شهر واحد فقط.
- يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة حيث يتم تخزين اليقطين باردة جدًا. لا تتجاوز علامة + 15 درجة مئوية. درجة الحرارة المثلى هي 8-10 درجة مئوية.
- تذكر أن تحافظ على رطوبتك. يجب أن تكون الرطوبة النسبية في غرفة اليقطين حوالي 80٪.
- أحد الجوانب المهمة لبرودة اليقطين هو الظلام. إنه مثالي لتخزين اليقطين في غرفة مظلمة بدون نافذة ، مما يحمي الفاكهة من أشعة الشمس المباشرة.
- لا ينبغي لمس الثمار - سيؤدي ذلك إلى التلف. إذا كان لا يمكن فصل أسطح القطعة عن بعضها البعض ، ضع ورق الزبدة بين الثمار.
- يجب تهوية الغرفة بانتظام. يسرع الهواء الذي لا معنى له من تلف الفاكهة.
تخزين اليقطين كله
من الممكن تجميد قرع كامل وهو مفيد بشكل لا يصدق للتخزين. في الواقع ، ليس عليك تعديل القرع ، ما عليك سوى وضعه في المكان المناسب.
أساس تجميد اليقطين كله هو عدم إتلافه أو قطعه أو سحب ذيله.
فيما يلي مزيد من التعليمات لضمان الحفاظ على اليقطين الخاص بك بالكامل:
- إضاءة : يجب تخزين القرع في أحلك غرفة ممكنة ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. على الشرفة ، يجب أيضًا حماية الجنين من أشعة الشمس. تحتاج إلى لصق النوافذ أو تغطية الفاكهة بالرق أو الصحيفة.
- درجة الحرارة : درجة الحرارة المثلى التي تظل فيها الفاكهة طازجة لعدة أشهر هي 8-10 درجة مئوية. من الأسهل الحفاظ على مثل هذه الظروف على الشرفة ، ولكن في المخزن تظل درجة الحرارة عادة عند 15-20 درجة مئوية. لهذا السبب ، يتدهور القرع في المخزن بشكل أسرع.
- رطوبة : يخزن القرع في درجة رطوبة عالية (70-80٪). ليس من الصعب الحفاظ على هذه الرطوبة على الشرفة ، خاصة في الطقس الممطر ، ولكن في الخزانة تحتاج إلى تثبيت جهاز ترطيب وتهوية الغرفة بانتظام.
تخزين اليقطين المجمد
يمكنك أيضًا تخزين اليقطين في الفريزر. في الواقع ، جميع أنواع القرع عرضة للتجميد. لذا ، فإن القاعدة الرئيسية هي أن الخضار يجب أن تكون ناضجة ، ولكن ليست ناضجة أكثر من اللازم. لا تجمد القرع التالف أو السيقان التالفة أو السيقان الفاسدة.
ما أنواع القرع التي يجب تجميدها؟
هناك ثلاث مجموعات رئيسية من أصناف اليقطين المستهلكة:
- مسقط: أحلى ولكن ذات قشرة رقيقة مما يسمح لك بتخزين الفاكهة في الغرفة حتى الشتاء. تختلف في الألوان غير العادية وشكل الزجاجة.
- اللحاء الصلب: الاسم يتحدث عن نفسه ، يتم تخزين هذه الخضار لفترة طويلة بسبب قشرتها الكثيفة.
- أصناف ذات ثمار كبيرة: قادة في الوزن ، ومخزن جيدًا أيضًا في القبو.
لقراءة أيضا: ديكو: 27 فكرة سهلة لنحت القرع في الهالوين & الدليل: كيف تنظم بنجاح حفلة الهالوين الخاصة بك؟
كيف تخزن اليقطين؟
من الأفضل الاحتفاظ بالقرع في القبو. ولكن في قبو جيد فقط سيتم الحفاظ على الظروف التي تناسبه. يجب أن يكون هذا التخزين:
• جاف: 75-80٪ رطوبة
• غامق
• التكاليف
• تنفس
إذا لم يتم استيفاء أحد هذه الشروط على الأقل ، فسيتم تقليل متانة اليقطين بشكل كبير. على سبيل المثال ، تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تقليل مدة الصلاحية بمقدار 2-3 أشهر. درجة الحرارة المنخفضة جدًا ضار أيضًا وله تأثير سلبي على الاحتفاظ بالجودة.
لكن ليس كل شخص لديه قبو جيد. فأين يمكنك تخزين القرع؟
القائمة طويلة ويمكن للجميع التكيف قدر الإمكان: الشرفات ، والمقطع ، وغرف التخزين ، والمرائب ، والمخازن ، والسندرات ، والطوابق السفلية ، وحتى المساحة الموجودة أسفل السرير ، كل شيء يمكن استخدامه كأرضية.
كيف تخزن اليقطين بمجرد أن تبدأ؟
يوصى بوضع قرع الهالوين المفتوح في كيس بلاستيكي ووضعه في وعاء خاص للخضروات والفواكه ووضعه في الثلاجة. لذلك ، يمكن تخزينه لمدة تصل إلى أسبوعين.
لإبقائها في شكلها الأصلي ، نوصي بما يلي:
- دهنها بالزيت النباتي لمنع تغير اللون.
- لفها بورق الألمنيوم لمنعها من الجفاف الشديد.
على الرغم من هذه التوصيات ، من المهم معرفة أنه لا يمكن تخزين القرع المفتوح لأكثر من 10 أيام ، حتى في الثلاجة. لذلك ، يجب معالجة اليقطين بطريقة عملية في أسرع وقت ممكن.
للقراءة: 3 تقنيات لإبطاء وسد عداد المياه
وفي الختام
القرع هي واحدة من السمات الرئيسية لعيد الهالوين. ومع ذلك ، هناك عناصر أخرى يمكن التعرف عليها في هذه العطلة. في الواقع ، يرتدي المشاركون في الأحداث الاحتفالية أزياء مختلفة ، من بينها صور السحرة والمستذئبين ومصاصي الدماء وغيرهم.
في هذا اليوم ستكون هناك موسيقى مناسبة للمهرجانات وسيتم تزيين الطعام بطريقة مخيفة بعض الشيء. تلعب رموز الخريف دورًا مهمًا في تزيين المنزل الاحتفالي ، ويعتبر الأسود والبرتقالي من الألوان التقليدية.
لا تنسى مشاركة المقال على Facebook و Twitter!
