Вікторія С.
Найкращі кавові зерна 2020: За останні місяці ми всі трохи ознайомилися з нашою кухнею, і навіть найбільші наркомани Starbucks повинні визнати, що готувати каву вдома не так погано, як ми думали.
Незалежно від того, любите ви свою ранкову чашку такою самою темною, як вона, або крижаною та солодкою, існує цілий світ кави, який просто чекає, щоб її зварили. Справді, кава черпає свою силу з незрівнянного смаку. Однак кожен аромат повинен розповісти історію, запросити вас у подорож. Ніщо так, як гарна кава в зернах, не дасть вам унікального досвіду з кожним ковтком.
Є тисячі варіантів вибору, смаків та видів кави коли справа доходить до вибору найкращих кавових зерен. Але якщо ви зробите неправильний вибір, ваша кава приречена, а ваші гроші витрачені даремно!
У цьому посібнику я склав a список найкращої кави в зернах та провідних світових брендів кави у 2020 році, за оцінкою кавових експертів та поціновувачів. Читайте з нами, коли ми подорожуємо світом, і дайте відповідь на запитання: яка найкраща кава в зернах для вас?
Зміст
5 найкращих кавових зерен у 2020 році
У пошуках через море смачної кави, доступної в Інтернеті, ми застрягли з більшістю суцільних кавових сумішей у зернах (і одним або двома варіантами помелу), щоб звузити поле дії, як ми відчуваємо. придбання кавових зерен є найбільш економічним для пересічного споживача.
Наші редактори самостійно досліджують, випробовують та рекомендують найкращі продукти. Ми можемо отримувати комісійні за покупки, зроблені за вибраними посиланнями.
Незалежно від того, використовуєте ви класичну кавомашину, плиту для приготування еспресо або кавоварку з носиком вдома, ці марки кавових зерен допоможуть вам розпочати роботу на правильній нозі.
От відомих і перевірених брендів до тих, хто стверджує, що виробляє найміцнішу каву у світі, ось що найсмачніші, універсальні і найвищі марки кави для посилення смаку кофеїну.
Ось найкращі з кожного сорту кави, ось рейтинг Найкращі марки кавових зерен 2020 року що можна приготувати вдома:
La Colombe: найкращі повсякденні кавові зерна
Можливо, ви знайомі з одним із кафе La Colombe по всій країні, але ми вважаємо, що ви не знали, що можете придбати повну лінійку кавових зерен в Інтернеті, у відгуках вважають, що голуб - найкращі повсякденні кавові зерна.
La Colombe був першим піонером етичної ділової практики і з самого початку отримував каву через прямі взаємовигідні торгові відносини з фермерами. Засновник Тодд Кармайкл відвідав багато регіонів виробництва кави, щоб створити бренд смачної високоякісної кави в зернах.
Те, що починалося як флагманське кафе та пекарня у Філадельфії, зараз є всесвітньо відомим брендом кави, і ми вважаємо, що Corsica Blend La Colombe-найкращий вираз смачного бренду.
Для тих, хто не мав можливості спробувати ці високоякісні кавові зерна, цю смачну суміш можна придбати на Amazon France або на веб-сайті компанії за 13 доларів за мішок вагою 340 грам. Ретельно запечатаний у вакуумі (упакований досить елегантно в синя коробка з історією компанії та інформацією про каву на звороті).
Зваріть чашку солоної суміші кави цього бренду, що базується на Філадельфії, The Dove - Corsica. сміливі та шоколадні смаки точно розбудить вас вранці.
Відкрийте для себе: Топ-10 найкращих сайтів доставки квітів
Еспресо Lavazza Super Crema: найкраще для латте
Улюблений і найбільш продаваний італійський бренд Lavazza отримує наш голос за найкращу м'яку каву в зернах для заварювання латте завдяки оксамитовій суміші супер -кремового еспресо.
Суміш бобів арабіки з Бразилії та Колумбії та бобів робусти з Індонезії та В’єтнаму, ця суміш є гладкою, кремовою та середнього до легкого. Згідно зі звітом про стійкість бренду за 2016 рік, всі боби, що використовуються Lavazza, отримують етичні джерела, сертифіковані органічними продуктами.Міністерство сільського господарства США та сертифікований Альянс дощових лісів.
Багато рецензентів відзначають нотки меду, мигдалю та сухофруктів у смаковому профілі з нульовою гіркотою та низькою кислотністю. В ідеалі цю суміш слід дрібно подрібнити, заварити, як традиційний еспресо, і подавати у меншому форматі, але багато рецензентів грубо її подрібнюють і успішно заварюють за допомогою кавоварки або французької преси.
Насправді, більшість рецензентів стверджують, що вони перейшли на Lavazza для щоденної ранкової кави від інших більш відомих американських брендів.
Незалежно від того, чи готуєте ви еспресо чи традиційну каву, Super Crema від Lavazza забезпечує різноманітне, плавне та оксамитове запікання.
Відгуки споживачів:
Найкращі боби еспресо, які ми коли-небудь пробували. Ми помітили, що вони використовували Lavazza у нашому улюбленому місцевому ресторані, та прочитали відгуки, які відповідали капучино, яке вони зробили у своїй еспресо-машині за 10 000 доларів. Так само добре вдома в нашій автоматичній еспресо-машині, з неймовірним кремом, ароматом і гіркотою.
Обсмажувачі кави Stumptown: найкращий загальний рейтинг
Стамптаун є синонімом третьої хвилі кави, двадцять першого століття зростання маленьких бутіків. Компанія, що базується в Портленді, виготовляє кілька смачних сортів цільної кави, а також окремі пляшки холодної кави.
Згинач волосся є найпопулярнішою сумішшю (і першою, яку коли-небудь виробляв Stumptown), вона має складний і неповторний смак, з нотками черешні та насиченого випічки. Інші популярні варіанти включають Гору Холлер, Хаус Бленд та Безкоштовний кафе Trapper Creek.
- Stumptown дорожчий за багато брендів, які можна знайти в продуктовому магазині, але вартість не зашкалює.
- Крім того, якість та обережність кави проявляються у кожній випитій чашці.
- Зокрема, майте на увазі, що деякі клієнти, які отримували партії від сторонніх постачальників, повідомили, що Stumptown Coffee наближається або минув термін його дії.
У більшості з них цього досвіду не було, і кава, замовлена на веб-сайті бренду, досі така ж свіжа та смачна.
Відгуки споживачів:
Отримати його потрібно багато часу, і це трохи дорого, але смак приголомшливий! Я купив всю квасолю і сам її подрібню, свіжу для кожної баночки. Це солодко і просто смачно.
L'OR Café en Grains Sélection: найкращий аромат з нотками фундука та мигдалю
У цій безкінечній мандрівці смаком L'Or доставить вас до Південної Америки зерна гран -кру з Бразилії, одна з найкращих кавових зерен на ринку.
Якщо ця кава в зернах кваліфікується як гран-кру, це тому, що її культивували у вологому кліматі бразильських пагорбів.
Крім того, ця особливість надає йому цей ніжний аромат, позначений нотами лісового горіха та мигдалю. Тільки автоматична зернова машина могла дати тонку, але охоплюючу насолоду від свого смаку.
- Для використання в автоматичних зернових машинах; після подрібнення його можна використовувати у всіх типах кавоварок
- L'OR Sélection Grains створений із вибору 100% кави арабіки для повноцінної та дуже ароматної суміші.
- Інтенсивність 8: Збалансована і гармонійна
- Цільного зерна
Відгуки споживачів:
Кава в зернах 1 кілограм l'Or - справді відмінна кава за досить розумну ціну порівняно з тим, що практикується в деяких супермаркетах. Запах, який з’являється при розмелюванні кави, повністю заворожує.
Кава в зернах C&T: найкраща подарункова упаковка
Доступний у вигляді цілих свіжомолотих кавових зерен, сумісних стручків Senseo або сумісних кавових капсул Nespresso. Ідеально підходить для кавоварки, фільтрувальної кави, французької преси, аеропресу, повністю автоматичної кавоварки або ручного фільтра.
La Бренд C&T пропонує ретельно відібрану каву, вишукану за м’яким і тривалим процесом обсмажування в нашому будинку, приховану за 24 різдвяними дверима.
У тому числі безкоштовні брошури з інформацією про види кави. Доступні у цілих зернах, свіжомелених, у сумісних з Senseo кавових стручках або у капсулах, сумісних з Nespresso. Чудова ідея подарунка на сезон Адвенту, для сім’ї, друзів, колег, клієнтів, ділових партнерів і, звичайно, для вас самих.
Ця пачка кавових зерен є ідеальним подарунком для поціновувачів і гурманів: щоденне обсмажування найкращих стійко вирощених зерен арабіки.
Відгуки покупців:
Календар був дуже гарним і легко монтувався на стіну. Якість кави була абсолютно дивовижною. Дійсно свіжий та смачний. Я точно замовлю у цій компанії ще раз і можу порекомендувати вам календар Адвенту.
Pellini Top 100% арабіка, квасоля: для справжнього італійського еспресо
Саме для любителів кави Арабіка Пелліні спеціально розробив цю каву. Завдяки суміші дуже низького кофеїну арабіки, Кафе Pellini 100% арабіка це, безсумнівно, найкращі кавові зерна для справжнього італійського еспресо.
Це повільне прожарювання в барабані, яке надає йому ідеально освоєний смак, який ви можете отримати лише за допомогою професійної машини-тримача фільтра.
Суміш 100% бобів арабіки, обсмажених у квасолі. Вишуканий аромат, солодкий і ніжний аромат. Ми любимо :
- Еспресо з приємною структурою, яка огортає смак солодкуватим, але сильним смаком, яким можна насолоджуватися якомога більше без цукру
- Знижена кількість кофеїну, природно, робить його менш гірким
- Ноти меду, квітів, солодки та какао
Відгуки споживачів:
Любитель баріста Я люблю цю каву, вона має характеристики смаженої італійської кави, дуже ароматної кави, круглої форми в роті з відтінками какао та фундука, ідеально підходить для молока або еспресо
10 кращих кавових марок світу у 2020 році
Найкращі та найпопулярніші кавові зерна у світі перераховані за країнами, не в певному порядку, оскільки особисті переваги є найважливішим фактором.
Наприклад, деякі люди можуть вважати за краще фруктову та винну кислотність кенійської кави класичному балансу колумбійської кави, інші - ні.
Тому ми продовжуватимемо виключати будь -які суб’єктивні елементи та включати їх Найпопулярніші марки кави, беручи до уваги всі ці фактори для кави з найвищим рейтингом:
- Кава Гавайські кони: Добре збалансований, із середнім тілом, він чистий у чашці з хрусткою, веселою кислотністю. Кава Kona часто виявляє як маслянисті, так і пряні якості та витончені винні тони з чудовим ароматичним покриттям.
- Мока кава Java : Можливо, найвідоміша з сумішей кавових зерен, Mocha Java включає арабську каву Mocha (Ємен) та індонезійську каву арабіка Java, дві кави з додатковими характеристиками.
- Кава з горошини Танзанія : Середнє смаження надає квітковий і складний аромат, часто з нотами ананаса, цитрусових або кокоса. Смак ніжний, іноді виявляє ноти вина та оксамитові відчуття у роті.
- Нікарагуанська кава : Темніше смажене підкреслює шоколадний і фруктовий аромати.
- Ефіопська кава Харрар : Ефіопський Харрар, сміливий та енергійний, демонструє складність прянощів, включаючи кардамон, корицю, абрикоси, чорничне варення та компот. Деякі Harrars мають дуже насичені темні шоколадні тони.
- Суматра мандлінг кава : Суматранська кава відома своїм тілом і низькою кислотністю, що робить їх, мабуть, найкращим вибором для кави з низьким вмістом кислоти.
- Кава Сулавесі Тораджа : Сільська солодощі Тораджі та приглушені фруктові ноти створюють глибокий, тліючий смак із гострим і пряним якістю, схожим на найкращі кави Суматрану. Кава тораджа обробляється методом вологого корпусу Giling Basah, в результаті чого утворюються зелені кавові зерна без пластівців. Для кави «Тораджа» рекомендується смаження темного кольору.
- Ефіопська кава Іргачеффе : Ефіопський іргачефі відрізняється хрусткою кислотністю, інтенсивним і хрустким смаком та складністю квіткових ноток в ароматі, можливо, відтінок підсмаженого кокосового горіха, а також яскравий присмак і, можливо, якась якість. Злегка горіховий або шоколадний
- Гватемальська кава Антигуа : Кава виняткової якості, Антигуа має найкращі якості кави з Гватемали, а саме повне тіло (важче звичайної кави з Центральної Америки) та часто насичений та оксамитовий пряний смак.
- Кенія А. А. Кава : Найкраща кенійська кава типу АА має насичений, насичений смак з приємною кислотністю, яка, за деякими словами, дає найяскравішу каву у світі. Аромат Кенії AA пахне квітковими тонами, а фініш винний з ягідними та цитрусовими нотками.
Зрештою, найкраща кава - це та, яку ви самі знайдете. Не дотримуйтесь певних марок, які приховують від вас походження кави.
Ми перерахували деякі з найкращих кав’ярень світу у верхній частині, щоб ви могли надихнутися.
Поради: Як вибрати найкращі кавові зерна ☕
У цьому розділі я покажу вам прості питання, які ви повинні задати собі при виборі кавових зерен. Це полегшить вам вибір найкращих кавових зерен, і смак вашої кави буде набагато кращим.
Я також відкрию вам помилку вибору кавових зерен, яку робить більшість любителів кави в пляшках, замовляючи онлайн. Я робив цю помилку роками.
Гаразд, ви знаєте, де купити хорошу каву; зараз настав час навчитися вибирати між різними варіантами. Раніше я згадував, що в Інтернеті є тисячі варіантів, коли ви намагаєтесь вибрати найкращі кавові зерна.
Задавши собі одне з цих трьох простих питань (і давши на них відповідь), вам буде легше дізнатися, які боби вибрати, і ваше рішення стане набагато легшим.
Який тип кавомашини / кавомолки ви використовуєте?
Це простий, але забутий факт про вибір кавових зерен. Який метод заварювання кави ви збираєтесь використовувати? Це матиме великий вплив на зерно, яке ви зможете вибрати.
Вам слід ознайомитися з обраним вами стилем пивоваріння та дізнатися, яка квасоля найкраще підходить. Ось кілька вихідних пунктів:
- Підготовка за допомогою французької преси? Шукайте середнього до темного смаження для повноцінної кави.
- Ти хочеш холодна кава ? Квасоля одного походження з легким обсмажуванням та підвищеною кислотністю.
- Якщо ви готуєте каву з еспресо-машина, ви повинні бути дуже обережними щодо вибраних зерен. Одні, як італійська кава, будуть смачними, інші - страшними!
- Любитель кави? Оскільки ви не будете додавати молоко, шукайте екзотичне гарне зерно одного походження зі смаковими нотками, яке збудить вас.
Які смаки ви шукаєте?
Друге питання, яке потрібно задати собі, вибираючи найкращі кавові зерна, очевидне: що ти хочеш ? Деякі ентузіасти кави шукають подібні вину квіткові профілі смаку кави з фільтром, а інші хочуть "повноцінну, землисту, міцну каву, яка на смак нагадує каву", до якої вони можуть додати молоко.
Певні смакові переваги вимагають певних види кавових зерен. Ось декілька порад для початку:
- Якщо хочеш екзотичні, фруктові, квіткові або винні аромати, які зазвичай асоціюються з кавою, вибирайте хорошу, злегка обсмажену каву однорідного походження (і не додайте молоко!)
- Якщо ти чогось хочеш повноцінний з дуже «кавовим» смаком, піди на темну смажену каву. Ось список найкращих темно -обсмажених кавових зерен (можна додати молоко)
- Хочете шалений смак ? Якщо ви кавоварка від Starbucks, вам, мабуть, сподобається якась із цих ароматних кав, доступних у нашому списку найкращих кавових марок у світі.
Читайте також: 5 найкращих харчових принтерів для професіоналів (видання 2022 року)
Ваша особиста ситуація може вплинути на ваш вибір
Третє і останнє запитання для вас, якщо у вас є звички або бажання вживання кави. Напевно, ви вже точно знаєте, чого хочете, але ось кілька порад, які допоможуть вам придумати ідеї:
- Немає кавомолки? Нема проблем. Більшість подрібнювачів для вас, тому поверніться назад і зробіть вибір, виходячи з одного з питань вище, але ми настійно рекомендуємо придбати подрібнювач та придбати каву з цілих зерен.
- Чутливий до кофеїну? є кава без кофеїну (з низьким вмістом кофеїну, але багата на смак)
- Потрібна добавка кофеїну? Є кілька дуже високих кофеїнових зерен кави, які варто розглянути, але слід дотримуватися обережності.
Не забудьте поділитися статтею, а також прочитати нашу декоративну добірку 16 Модні тумбочки для ванної кімнати з тикового дерева і наш список Найкращі масажні центри Парижа для відпочинку.
