Wiki: Paano Mag-iimbak ng Pancakes nang Mabisang

Maimbak nang mabuti ang mga pancake: Upang makatipid ng oras at pera, gumawa ng mga pancake sa mga batch at itago ang mga ito sa freezer para magamit sa paglaon. Tinatanggal nito ang pangangailangang gumawa ng sariwang batayan ng pancake at nakakatipid ng gastos sa pagbili ng mamahaling mga produktong frozen.

Init ang mga frozen na pancake at magdagdag ng mga toppings, tulad ng mga berry, saging, whipped cream o syrup. Ang maayos na nakaimbak na mga pancake ay nagpapanatili ng kanilang pagkakayari at panlasa mula sa araw na inihurnong ito.

Ang mga eksperto sa Review.tn ay nag-aalok sa iyo ng lahat ng mga sagot para sa alamin kung paano mag-imbak ng mga pancake.

Paano maiimbak ang mga pancake?

1. Hayaan ang mga pancake cool na sa temperatura ng kuwarto bago iimbak ang mga ito.r. Ang init ay sanhi ng mga pancake na magkadikit kapag nakasalansan, na maaaring magresulta sa hindi perpektong mga pancake kapag pinaghiwalay mo sila pagkatapos.
2. Pumili ng isang lalagyan ng imbakan na sapat na malaki upang hawakan ang lahat ng mga pancake o gumamit ng maraming lalagyan. Isang plato na may isang nakabaligtad na mangkok sa itaas na mga gawa, o gumamit ng isang tagapag-alaga ng tinapay, na mag-iimbak ng maraming mga tambak ng pancake.
3. Itago ang mga pancake sa lalagyan ng imbakan, paglalagay ng isang piraso ng waksang papel sa pagitan ng bawat pancake. Ang waxed paper ay dapat na kasing laki ng pancake. Kung mayroon kang isang 5-pulgada na bilog na pancake, gumamit ng isang 6-pulgada ng 6-pulgada na piraso ng waxed paper upang maprotektahan ang buong pancake.
4. Ilagay ang mga pancake sa ref o freezer. Naglalaman ang pancake batter ng mga nabubulok na sangkap, tulad ng pagawaan ng gatas at mga itlog, kaya ubusin ito sa loob ng limang araw kung itatago mo ito sa ref. Itabi ang mga pancake hanggang sa dalawang buwan sa freezer.

Alisin ang mga pancake mula sa freezer kung kinakailangan. Ang mga frozen pancake na natatakpan ng wax paper ay hindi magkakasama, kaya maaari mong alisin ang mas maraming kailangan mo sa halip na matunaw ang buong batch.

Para sa pinakamahusay na mga resulta, huwag mag-imbak ng pancake batter ng higit sa 24 na oras sa ref.

Paano mag-reheat ng pancake

Gumawa ng isang dobleng batch ng iyong paboritong recipe ng pancake: karaniwang ginagawa namin ito tuwing Linggo ng umaga upang maaari kaming magkaroon ng isa para sa agahan, pagkatapos ay i-freeze ang pangalawang batch. Siyempre, maaari mong palaging i-freeze ang mga ito sa kalagitnaan ng hapon o kapag may oras ka.

• Palamigin ang pangalawang batch: Habang nasisiyahan ka sa masarap na pancake, palamig ang pangalawang batch sa maraming mga paglamig na racks at dalhin ito sa temperatura ng kuwarto. Dapat itong tumagal ng halos sampung minuto.
• Indibidwal na I-freeze ang Mga Pancake: Upang maiwasan ang mga pancake mula sa pagdikit sa bawat isa, mahalagang i-freeze ang mga ito ng saglit at isa-isa sa loob ng 30 minuto. Maaari mo itong gawin sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pancake sa isang baking sheet sa isang solong layer at igisa ang mga ito sa freezer sa loob ng 30 minuto. O, kung masuwerte ka na magkaroon ng isang walk-in freezer sa iyong back patio tulad ng ginagawa namin dito sa Michigan, ilagay lamang sila sa labas ng 30 minuto!
• Itabi ang mga pancake sa isang maibabalik na plastic bag: Bago i-freeze ang mga ito, lagyan ng label ang resealable plastic bag na may pangalan / uri ng pancake at petsa ng paggawa. Kapag ang mga pancake ay gaanong na-freeze, maaari mong ilagay ang mga ito nang sama-sama sa isang malaking resealable plastic bag. Ang pancakes ay mananatili sa freezer hanggang sa 3 buwan - kung hindi mo ito kinakain bago!
• Reheat the Pancakes: Kapag pinindot ka para sa oras sa isang abalang araw ng trabaho sa umaga, ang kailangan mo lang gawin ay ang microwave ang mga pancake sa loob ng 60 segundo, pagkatapos ay i-toast ang mga ito para sa isang karagdagang minuto upang makuha ang mga ito. Malutong.

Paano mapanatili ang mga pancake na sariwa?

Kung mayroon kang ilang mga pancake na natitira pagkatapos ng isang malaking agahan o nais na maghanda ng isang espesyal na pagkain nang maaga, madali itong panatilihing sariwa ang mga pancake. Kailangan mo lamang balutin nang maayos ang mga pancake at palamigin o i-freeze ang mga ito. Maglaan ng kaunting oras upang matunaw at maiinit muli ang iyong pancake bago ihatid.

• Balutin ang iyong mga pancake: Upang panatilihing cool ang mga pancake, kailangan mong takpan ang mga ito at panatilihing wala sa hangin. I-stack ang mga pancake, paglalagay ng isang layer ng waxed paper sa pagitan ng bawat "cake" upang maiwasan ang pagdikit nila. Ibalot ang iyong stack ng pancake sa foil o ilagay ang mga ito sa isang airtight plastic bag o lalagyan. Kung gumagamit ka ng foil o isang bag, subukang mag-iwan ng kaunting hangin hangga't maaari sa balot.
• Mga Solusyon sa Panandalian: Kung ihahatid mo ang iyong mga pancake sa loob ng isang araw o dalawa, ilagay ang mga ito sa ref. Hinahayaan ka nitong alagaan ang isang hinihingi na gawain nang maaga, binibigyan ka ng kalayaan na mag-focus sa pag-aagawan ng iyong mga itlog, pagluluto sa iyong bacon, o pagtatakda ng mesa. Palamigin ang mga pancake sa loob ng dalawang oras na pagluluto. Ang iyong mga pancake ay mananatiling sariwa para sa isa hanggang dalawang araw; para sa pinakamahusay na mga resulta, gamitin ang mga ito sa susunod na araw.
• Panatilihin ang mga pancake sa freezer: Kung nais mong panatilihin ang mga pancake sa susunod na petsa, mapapanatili mo silang frozen sa isang medyo mahabang panahon. Hayaang cool ang iyong mga pancake, pagkatapos ay balutin ng mabuti at itabi ang mga ito sa freezer. Dapat silang tumagal ng isa hanggang dalawang buwan. Kahit na pagkatapos ng oras na ito, ang iyong mga pancake ay makakakain pa rin, kahit na maaari silang magsimulang matuyo at mawala ang ilan sa kanilang texture at lasa.
• Defrosting at Reheating: Upang maiinit muli ang mga pinalamig na pancake, alinman sa pag-init sa kanila sa microwave sa daluyan ng lakas sa loob ng dalawang minuto o balutin ang mga ito sa foil at ilagay ito sa isang oven sa loob ng 10 minuto sa 350 degree. Matunaw ang mga nakapirming pancake sa magdamag bago muling mag-init; kung kailangan mong i-reheat ang mga frozen na pancake, i-microwave ang mga ito sa isang minuto, pagkatapos ay paghiwalayin ang stack. I-flip ang mga pancake at ipagpatuloy ang pag-init ng mga ito hanggang sa napainit.

Basahin din: Ano ang mga sukat ng isang soccer field?