ข. ซาบรีน
วิธีเก็บฟักทองฮาโลวีน:
ทุกปี หลายคนแกะสลักฟักทองเพื่อรอวันฮัลโลวีน
เนื่องจากฟักทองแกะสลักที่สัมผัสกับออกซิเจนและจุลินทรีย์ต่างๆ เช่น เชื้อราและแบคทีเรียโดยธรรมชาติจะเริ่มเสื่อมสภาพลง
แม้ว่าคุณต้องการให้ฟักทองของคุณอยู่ในสภาพดีให้นานที่สุด แต่ก็มีขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้เพื่อปกป้องฟักทอง
ดังนั้นคุณจะเก็บฟักทองฮัลโลวีนอย่างถูกต้องได้อย่างไร?
สารบัญ
วิธีเก็บฟักทองฮาโลวีนอย่างถูกต้อง?
ฟักทองสามารถเก็บไว้บนชั้นวางหรือพาเลทได้ แต่อย่าวางบนพื้น อันที่จริงลำต้นต้องงอเพื่อไม่ให้ฟักทองที่อยู่ติดกันสัมผัสกัน ฟักทองยังสามารถเก็บไว้ในฟางหรือฟาง หากคุณอยู่บนระเบียง คุณต้องคลุมตัวเองด้วยผ้าเพื่อป้องกันตัวเองจากแสงแดด
เก็บฟักทองฮาโลวีนโดยไม่ทำลายผิวหนังและลำต้นหรือบุ๋ม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องโยนหรือดึงก้านเวลาเก็บเกี่ยวฟักทอง
ไม่แนะนำให้ทำความสะอาดฟักทองในห้องใต้ดินทันที พวกเขาบอกว่าควรเก็บไว้ในที่ที่มีแดดเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป
เคล็ดลับการจัดเก็บทั่วไป
เพื่อให้ผลไม้คงคุณสมบัติทั้งหมดไว้และไม่เน่าให้ทำตามคำแนะนำง่ายๆเหล่านี้
- ปล่อยให้ฟักทองตากแดดสักหนึ่งหรือสองวันก่อนที่จะส่งไปที่ห้องใต้ดินหรืออพาร์ตเมนต์
- ตรวจสอบแต่ละสำเนาอย่างระมัดระวัง อย่าเก็บฟักทองที่ชำรุดเสียหายหรือเว้าแหว่งไว้เป็นเวลานาน ในไม่ช้ามันจะเริ่มเน่า
- ฟักทองไร้ก้านไม่ต้องเก็บ ควรปรุงและรับประทานทันที มิฉะนั้นฟักทองจะเน่าในเวลาเพียงหนึ่งเดือน
- อุณหภูมิในห้องที่เก็บฟักทองควรค่อนข้างเย็น ไม่เกินเครื่องหมาย +15 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 8-10 องศาเซลเซียส
- อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอ ความชื้นสัมพัทธ์ในห้องฟักทองควรอยู่ที่ประมาณ 80%
- แง่มุมที่สำคัญของความเย็นของฟักทองคือความมืด เหมาะที่จะเก็บฟักทองไว้ในห้องมืดที่ไม่มีหน้าต่าง ปกป้องผลไม้จากแสงแดดโดยตรง
- ไม่ควรจับผลไม้ เพราะจะทำให้เน่าเสียได้ หากไม่สามารถแยกพื้นผิวของชิ้นออกจากกัน ให้วางกระดาษ parchment ระหว่างผลไม้
- ห้องจะต้องมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ อากาศค้างเร่งการเน่าเสียของผลไม้
เก็บฟักทองทั้งลูก
สามารถแช่แข็งฟักทองทั้งลูกได้และมีประโยชน์อย่างมากในการเก็บรักษา ที่จริงแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องดัดแปลงฟักทอง คุณแค่ต้องวางมันให้ถูกที่
พื้นฐานของการแช่แข็งฟักทองทั้งหมดคือไม่ควรทำให้ฟักทองเสียหาย ตัด หรือดึงหางออก
ด้านล่างนี้คือคำแนะนำเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่าฟักทองของคุณได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์:
- แสงสว่าง : ควรเก็บฟักทองไว้ในห้องที่มืดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อย่าให้โดนแสงแดดโดยตรง บนระเบียงควรปกป้องทารกในครรภ์จากแสงแดด คุณต้องทากาวที่หน้าต่างหรือปิดผลไม้ด้วยกระดาษ parchment หรือหนังสือพิมพ์
- อุณหภูมิ : อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดที่ผลไม้จะคงความสดได้นานหลายเดือนคือ 8-10 องศาเซลเซียส การรักษาสภาพดังกล่าวบนระเบียงทำได้ง่ายกว่า แต่ในตู้กับข้าว อุณหภูมิมักจะอยู่ที่ 15-20 ° C ด้วยเหตุนี้ฟักทองในตู้กับข้าวจึงเสื่อมสภาพเร็วขึ้น
- ความชื้น : เก็บฟักทองไว้ที่ความชื้นสูง (70-80%) บนระเบียงมันไม่ยากที่จะรักษาความชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่ฝนตก แต่ในตู้เสื้อผ้าคุณต้องติดตั้งเครื่องเพิ่มความชื้นในอากาศและระบายอากาศในห้องเป็นประจำ
ตู้แช่ฟักทองเก็บ
คุณสามารถเก็บฟักทองไว้ในช่องแช่แข็งได้ อันที่จริงฟักทองทุกชนิดมีแนวโน้มที่จะแช่แข็ง ดังนั้น กฎหลักคือผักควรสุก แต่ไม่สุกจนเกินไป อย่าแช่แข็งฟักทองที่เสียหาย ลำต้นที่เสียหาย หรือลำต้นที่เน่าเสีย
ฟักทองชนิดใดที่ควรแช่แข็ง?
การบริโภคฟักทองมีสามกลุ่มหลัก:
- มัสกัต: หวานที่สุด แต่มีผิวบางซึ่งช่วยให้คุณเก็บผลไม้ไว้ในห้องได้จนถึงฤดูหนาว พวกเขาแตกต่างกันในสีที่ผิดปกติและรูปร่างของขวด
- เปลือกแข็ง: ชื่อพูดสำหรับตัวเองผักเหล่านี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากผิวที่หนาแน่น
- พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่: ผู้นำด้านน้ำหนักยังเก็บไว้อย่างดีในห้องใต้ดิน
อ่าน: Deco: 27 ไอเดียแกะสลักฟักทองฮาโลวีนง่ายที่สุด & Guide: วิธีจัดปาร์ตี้ฮัลโลวีนให้สำเร็จ?
คุณเก็บฟักทองอย่างไร?
ฟักทองเก็บไว้ดีที่สุดในห้องใต้ดิน แต่มันอยู่ในห้องใต้ดินที่ดีเท่านั้นที่จะรักษาสภาพที่เหมาะสม การจัดเก็บดังกล่าวควรเป็น:
• แห้ง: ความชื้น 75-80%
• มืด
• ค่าใช้จ่าย
• การระบายอากาศ
หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขอย่างน้อยหนึ่งข้อ ความทนทานของฟักทองจะลดลงอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ความชื้นที่มากเกินไปจะลดอายุการเก็บรักษาได้ 2-3 เดือน อุณหภูมิที่ต่ำเกินไปก็ส่งผลเสียและส่งผลเสียต่อการรักษาคุณภาพ
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีชั้นใต้ดินที่ดี คุณสามารถเก็บฟักทองได้ที่ไหน?
รายการมีความยาวและทุกคนสามารถปรับตัวได้มากที่สุด: ระเบียง, ระเบียง, ห้องเก็บของ, โรงรถ, ตู้กับข้าว, ห้องใต้หลังคา, ห้องใต้ดิน และแม้แต่พื้นที่ใต้เตียง ทุกอย่างสามารถใช้เป็นพื้นได้
วิธีเก็บฟักทองเมื่อเริ่มต้นแล้ว?
ขอแนะนำให้ใส่ฟักทองฮาโลวีนที่เปิดอยู่ในถุงพลาสติกใส่ในภาชนะพิเศษสำหรับผักและผลไม้และใส่ในตู้เย็น จึงสามารถเก็บได้นานถึง 2 สัปดาห์
เพื่อให้อยู่ในรูปแบบเดิม เราขอแนะนำ:
- หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี
- ห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อป้องกันไม่ให้แห้งเกินไป
แม้จะมีคำแนะนำเหล่านี้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าฟักทองที่เปิดแล้วไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 10 วัน แม้จะอยู่ในตู้เย็น ดังนั้นฟักทองควรได้รับการประมวลผลในทางปฏิบัติโดยเร็วที่สุด
อ่าน: 3 เทคนิคในการชะลอและปิดกั้นมาตรวัดน้ำ
สรุป
ฟักทองเป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของวันฮาโลวีน อย่างไรก็ตาม ยังมีองค์ประกอบอื่นๆ ที่เป็นที่รู้จักในวันหยุดนี้ ที่จริงแล้ว ผู้เข้าร่วมงานรื่นเริงต่างแต่งกายด้วยชุดต่าง ๆ ซึ่งภาพแม่มด มนุษย์หมาป่า แวมไพร์ และอื่นๆ ได้รับความนิยม
ในวันนี้จะมีดนตรีที่เหมาะกับเทศกาลและอาหารจะถูกตกแต่งอย่างน่ากลัวเล็กน้อย สัญลักษณ์ฤดูใบไม้ร่วงมีบทบาทสำคัญในการตกแต่งบ้านตามเทศกาล และสีดำและสีส้มถือเป็นสีดั้งเดิม
อย่าลืมแบ่งปันบทความบน Facebook และ Twitter!
