బి. సబ్రైన్
హాలోవీన్ గుమ్మడికాయను ఎలా నిల్వ చేయాలి:
ప్రతి సంవత్సరం, చాలా మంది ప్రజలు హాలోవీన్ కోసం గుమ్మడికాయలను చెక్కారు.
ఎందుకంటే ఆక్సిజన్‌కు గురైన చెక్కిన గుమ్మడికాయలు మరియు అచ్చు మరియు బ్యాక్టీరియా వంటి వివిధ సూక్ష్మజీవులు సహజంగా క్షీణించడం ప్రారంభిస్తాయి.
మీ గుమ్మడికాయ సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు మంచి స్థితిలో ఉండాలని మీరు కోరుకుంటున్నప్పటికీ, దానిని రక్షించడానికి మీరు తీసుకోవలసిన దశలు ఉన్నాయి.
కాబట్టి మీరు హాలోవీన్ గుమ్మడికాయను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేస్తారు?
విషయాల పట్టిక
సరిగ్గా హాలోవీన్ గుమ్మడికాయను ఎలా నిల్వ చేయాలి?
గుమ్మడికాయలను అల్మారాలు లేదా ప్యాలెట్లలో నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ నేలపై కాదు. నిజమే, ప్రక్కనే ఉన్న గుమ్మడికాయలు ఒకదానికొకటి తాకకుండా కాండం తప్పనిసరిగా వంగి ఉండాలి. గుమ్మడికాయలను ఎండుగడ్డి లేదా గడ్డిలో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు బాల్కనీలో ఉన్నట్లయితే, సూర్యుని నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి మీరు ఒక గుడ్డతో కప్పుకోవాలి.
హాలోవీన్ గుమ్మడికాయను చర్మం మరియు కాండం దెబ్బతినకుండా లేదా వాటిని డెంట్ చేయకుండా నిల్వ చేయండి. కాబట్టి గుమ్మడికాయలను పండించేటప్పుడు కాడలను విసిరేయడం లేదా లాగడం అవసరం లేదు.
నేలమాళిగలో గుమ్మడికాయను వెంటనే శుభ్రం చేయకూడదని కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. అదనపు తేమ ఆవిరైపోయేలా ఎండ ఉన్న ప్రదేశంలో ఉంచాలని వారు అంటున్నారు.
సాధారణ నిల్వ చిట్కాలు
కాబట్టి పండు దాని అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు కుళ్ళిపోకుండా, ఈ సాధారణ సిఫార్సులను అనుసరించండి.
- గుమ్మడికాయను నేలమాళిగలో లేదా అపార్ట్మెంట్కు పంపే ముందు ఒకటి లేదా రెండు రోజులు ఎండలో ఆరనివ్వండి.
- ప్రతి కాపీని జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేయండి. లోపభూయిష్టమైన, పాడైపోయిన లేదా తెగిన గుమ్మడికాయలను ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవద్దు. ఇది త్వరలో కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది.
- స్టెమ్‌లెస్ గుమ్మడికాయలు కూడా నిల్వకు లోబడి ఉండవు. వెంటనే ఉడికించి తినాలి. లేకపోతే, గుమ్మడికాయ కేవలం ఒక నెలలో కుళ్ళిపోతుంది.
- గుమ్మడికాయ నిల్వ చేయబడిన గదిలో ఉష్ణోగ్రత చాలా చల్లగా ఉండాలి. +15 ° C మార్కును మించకూడదు. వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 8-10 ° C.
- హైడ్రేటెడ్ గా ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి. గుమ్మడికాయ గదిలో సాపేక్ష ఆర్ద్రత 80% ఉండాలి.
- గుమ్మడికాయ చల్లదనం యొక్క ముఖ్యమైన అంశం చీకటి. గుమ్మడికాయను కిటికీ లేకుండా చీకటి గదిలో నిల్వ చేయడానికి అనువైనది, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి పండ్లను కాపాడుతుంది.
- పండ్లను తాకకూడదు - ఇది చెడిపోవడానికి దారి తీస్తుంది. ముక్క యొక్క ఉపరితలాలు ఒకదానికొకటి వేరు చేయలేకపోతే, పండ్ల మధ్య పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉంచండి.
- గదిని క్రమం తప్పకుండా వెంటిలేషన్ చేయాలి. పాత గాలి పండ్లు చెడిపోవడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది.
మొత్తం గుమ్మడికాయ నిల్వ
మొత్తం గుమ్మడికాయను స్తంభింపజేయడం సాధ్యమవుతుంది మరియు నిల్వ చేయడానికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. నిజానికి, మీరు గుమ్మడికాయను సవరించాల్సిన అవసరం లేదు, మీరు దానిని సరైన స్థలంలో ఉంచాలి.
మొత్తం గుమ్మడికాయను గడ్డకట్టడానికి ఆధారం ఏమిటంటే అది దెబ్బతినకూడదు, కత్తిరించకూడదు లేదా తోకను తీసివేయకూడదు.
మీ గుమ్మడికాయ పూర్తిగా సంరక్షించబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి దిగువన మరిన్ని సూచనలు ఉన్నాయి:
- క్లైరేజ్ : గుమ్మడికాయలను వీలైనంత చీకటి గదిలో, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేకుండా నిల్వ చేయాలి. బాల్కనీలో, పిండం కూడా సూర్యుడి నుండి రక్షించబడాలి. మీరు కిటికీలను జిగురు చేయాలి లేదా పండ్లను పార్చ్మెంట్ లేదా వార్తాపత్రికతో కప్పాలి.
- ఉష్ణోగ్రత : చాలా నెలలు పండు తాజాగా ఉండే వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 8-10°C. బాల్కనీలో ఇటువంటి పరిస్థితులను నిర్వహించడం సులభం, కానీ చిన్నగదిలో ఉష్ణోగ్రత సాధారణంగా 15-20 ° C. ఈ కారణంగా, చిన్నగదిలో గుమ్మడికాయలు వేగంగా క్షీణిస్తాయి.
- హ్యూమిడిటా : గుమ్మడికాయలు అధిక తేమ (70-80%) వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి. బాల్కనీలో, ముఖ్యంగా వర్షపు వాతావరణంలో అటువంటి తేమను నిర్వహించడం కష్టం కాదు, కానీ గదిలో మీరు తేమను వ్యవస్థాపించాలి మరియు గదిని క్రమం తప్పకుండా ప్రసారం చేయాలి.
ఫ్రీజర్ గుమ్మడికాయ నిల్వ
మీరు గుమ్మడికాయను ఫ్రీజర్‌లో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. నిజమే, అన్ని రకాల గుమ్మడికాయలు గడ్డకట్టే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి, ప్రధాన నియమం కూరగాయలు పండిన ఉండాలి, కానీ overripe కాదు. దెబ్బతిన్న గుమ్మడికాయలు, దెబ్బతిన్న కాండం లేదా కుళ్ళిన కాండాలను స్తంభింపజేయవద్దు.
ఏ రకమైన గుమ్మడికాయలు స్తంభింపజేయాలి?
వినియోగిస్తున్న గుమ్మడికాయ రకాలు మూడు ప్రధాన సమూహాలు ఉన్నాయి:
- మస్కట్: తీపి, కానీ సన్నని చర్మంతో, ఇది శీతాకాలం వరకు గదిలో పండ్లను నిల్వ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. వారు అసాధారణ రంగులు మరియు సీసా ఆకారంలో విభిన్నంగా ఉంటారు.
- హార్డ్ బెరడు: పేరు దాని కోసం మాట్లాడుతుంది, ఈ కూరగాయలు వాటి దట్టమైన చర్మం కారణంగా చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి.
- పెద్ద-ఫలవంతమైన రకాలు: బరువులో నాయకులు, సెల్లార్‌లో కూడా బాగా నిల్వ చేస్తారు.
కూడా చదవడానికి: డెకో: 27 బెస్ట్ ఈజీ హాలోవీన్ గుమ్మడికాయ చెక్కిన ఆలోచనలు & గైడ్: మీ హాలోవీన్ పార్టీని ఎలా విజయవంతంగా నిర్వహించాలి?
మీరు గుమ్మడికాయను ఎలా నిల్వ చేస్తారు?
గుమ్మడికాయలు నేలమాళిగలో ఉత్తమంగా ఉంచబడతాయి. కానీ, మంచి సెల్లార్‌లో మాత్రం అందుకు తగ్గ పరిస్థితులు మెయింటెయిన్‌ అవుతాయి. అటువంటి నిల్వ ఇలా ఉండాలి:
• పొడి: 75-80% తేమ
• చీకటి
• ఖర్చులు
• వెంటిలేషన్
ఈ పరిస్థితుల్లో కనీసం ఒకదానిని కలుసుకోకపోతే, గుమ్మడికాయ యొక్క మన్నిక బాగా తగ్గిపోతుంది. ఉదాహరణకు, చాలా తేమ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని 2-3 నెలలు తగ్గిస్తుంది. చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత కూడా హానికరం మరియు నాణ్యత నిలుపుదలపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
కానీ అందరికీ మంచి నేలమాళిగ లేదు. అప్పుడు మీరు గుమ్మడికాయలను ఎక్కడ నిల్వ చేయవచ్చు?
జాబితా చాలా పొడవుగా ఉంది మరియు ప్రతి ఒక్కరూ తమకు వీలైనంత వరకు స్వీకరించగలరు: బాల్కనీలు, లాగ్గియాలు, నిల్వ గదులు, గ్యారేజీలు, ప్యాంట్రీలు, అటకపై, నేలమాళిగలు మరియు మంచం క్రింద ఉన్న స్థలం, ప్రతిదీ అండర్ ఫ్లోర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
గుమ్మడికాయ ప్రారంభించిన తర్వాత ఎలా నిల్వ చేయాలి?
తెరిచిన హాలోవీన్ గుమ్మడికాయను ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి, కూరగాయలు మరియు పండ్ల కోసం ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అందువలన, ఇది 2 వారాల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.
దాని అసలు రూపంలో ఉంచడానికి, మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము:
- రంగు మారకుండా ఉండటానికి కూరగాయల నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయండి.
- ఇది చాలా పొడిగా మారకుండా నిరోధించడానికి అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టండి.
ఈ సిఫార్సులు ఉన్నప్పటికీ, తెరిచిన గుమ్మడికాయలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కూడా 10 రోజుల కంటే ఎక్కువ నిల్వ చేయలేమని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. అందువల్ల, గుమ్మడికాయ వీలైనంత త్వరగా ఆచరణాత్మక మార్గంలో ప్రాసెస్ చేయబడాలి.
చదవడానికి: నీటి మీటర్‌ను మందగించడానికి మరియు నిరోధించడానికి 3 సాంకేతికతలు
ముగింపు
గుమ్మడికాయలు హాలోవీన్ యొక్క ప్రధాన లక్షణాలలో ఒకటి. అయితే, ఈ సెలవుదినం యొక్క ఇతర గుర్తించదగిన అంశాలు ఉన్నాయి. నిజమే, పండుగ కార్యక్రమాలలో పాల్గొనేవారు వివిధ దుస్తులను ధరిస్తారు, వీటిలో మంత్రగత్తెలు, వేర్వోల్వేస్, రక్త పిశాచులు మరియు ఇతరుల చిత్రాలు ప్రసిద్ధి చెందాయి.
ఈ రోజున పండుగలకు అనువైన సంగీతం ఉంటుంది మరియు ఆహారాన్ని కొద్దిగా భయానకంగా అలంకరించబడుతుంది. శరదృతువు చిహ్నాలు పండుగ ఇంటి అలంకరణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి మరియు నలుపు మరియు నారింజ సాంప్రదాయ రంగులుగా పరిగణించబడతాయి.
ఫేస్బుక్ మరియు ట్విట్టర్లో కథనాన్ని పంచుకోవడం మర్చిపోవద్దు!
