மேலே: 10 சிறந்த எண்ணெய் மற்றும் மணமற்ற டீப் பிரையர்கள் (2022 பதிப்பு)

சிறந்த எண்ணெய் இல்லாத மற்றும் மணமற்ற பிரையர்கள்: எண்ணெய்-குறைந்த ஆழமான பிரையர்கள் சில ஆண்டுகளுக்கு முன்புதான் சந்தையில் தோன்றின, அவை விரைவாக பிரபலமடைந்து வருகின்றன, இது மக்கள் சாப்பிடுவது மற்றும் மாற்று பற்றி இன்னும் நிறைய விழிப்புணர்வைக் கொடுப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. எண்ணெய் இல்லாத பிரையர்கள் ஒப்பிடும்போது ஆரோக்கியமானவை வழக்கமான பிரையர்கள்.

ஆனால் எண்ணெய் இல்லாத பிரையர் உண்மையில் எவ்வாறு இயங்குகிறது? நல்லது, இது வறுத்தெடுக்கப்பட்ட ஆனால் வறுத்தெடுக்காதது போல உணவைப் பார்க்கவும் சுவைக்கவும் செய்யும் விஷயங்களின் கலவையாகும்.

கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம் என்னவென்றால், எண்ணெய் இல்லாத பிரையர்கள் உண்மையில் எண்ணெய் இல்லாதவை. உணவை வறுத்ததைப் போல சமைக்க அவர்களுக்கு இன்னும் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் அவை தேவைப்படும் எண்ணெயின் அளவை 80% குறைக்க முடிகிறது, இது ஏற்கனவே ஆரோக்கியமான உணவை நோக்கி ஒரு பெரிய படியாகும்.

இதன் பொருள் என்னவென்று உங்களுக்கு ஒரு யோசனை அளிக்க, ஒரு மிருதுவான பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு ஒரு பாரம்பரிய ஆழமான பிரையருக்கான பல கோப்பைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உகந்த சமையலுக்கு அரை தேக்கரண்டி எண்ணெய் மட்டுமே தேவைப்படும்.

நீங்கள் என்னைப் போல இருந்தால், நீங்கள் பொரியலை விரும்புகிறீர்கள். மேலும் ஆரோக்கியமான சமையலறைக்கு, எண்ணெய் இல்லாத பொரியல்களின் பக்கத்தில் பார்க்க முடிவு செய்தேன், இந்த கட்டுரையில் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், இந்த வீட்டு உபயோகப் பொருட்கள் மற்றும் எனது பயன்பாடு பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்து தகவல்களும் 2022 இல் வாங்க சிறந்த எண்ணெய் இல்லாத மற்றும் மணமற்ற பிரையர்களின் ஒப்பீடு மற்றும் ஆய்வு.

மேலே: சிறந்த எண்ணெய் இல்லாத மற்றும் வாசனை இல்லாத பிரையர்கள் (வழிகாட்டி மற்றும் மதிப்புரைகள்)?

எல்லோரும் பிரஞ்சு பொரியலை விரும்புகிறார்கள் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. இளைஞர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் பாராட்டுகிறார்கள், எல்லோரும் நல்ல, தங்க பழுப்பு மற்றும் மிருதுவான பொரியலை விரும்புகிறார்கள். நல்ல பொரியல் பொதுவாக எண்ணெய் குளியலில் சமைப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது. இருப்பினும், பிரெஞ்சு பொரியலை பாரம்பரியமாக சமைப்பது அவற்றை கொழுப்பாக ஆக்குகிறது மற்றும் இது மிகவும் ஆரோக்கியமான சமையல் முறை அல்ல. எனவே, அதை தவறாக பயன்படுத்தக்கூடாது.

கூடுதலாக, பிரஞ்சு பொரியல் மீதான உங்கள் மோகம் நிறுத்தப்பட வேண்டியதில்லை, இங்குதான் எண்ணெய் இல்லாத பொரியல்கள் வருகின்றன! எனவே, இந்த எண்ணெய் இல்லாத பொரியல்கள், எப்படி வேலை செய்கின்றன? முக்கியமாக கட்டாயமான சூடான காற்றுடன்.

ஆம்! அது போல் எளிமையானது. சில எண்ணெய் இல்லாத பொரியல்கள் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை ஒரு துணையாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன. இது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கொழுப்பைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சிறந்த சுவை முடிவுகளைத் தருகிறது.

எண்ணெய் இல்லாத பிரையர் என்றால் என்ன?

எண்ணெய் இல்லாத பிரையர் என்பது மின்சார ஃப்ரையர் ஆகும், இது ரசிகர்களால் வீசப்படும் சூடான காற்றை உணவை சமைக்க மற்றும் மற்றவற்றுடன், மிருதுவான மற்றும் தங்க பொரியலைப் பெற உதவுகிறது.

ஒரு அடுப்பைப் போலவே, எண்ணெய் இல்லாத பிரையரில் சமைத்த உணவுகள் தவறாமல் திரும்ப வேண்டும் அல்லது அசைக்கப்பட வேண்டும். கட்டாயப்படுத்தப்பட்ட ஏர் பிரையரின் வடிவமைப்பைப் பொறுத்து, மூன்று வெவ்வேறு வகையான பொரியல்கள் உள்ளன:

நெகிழ் அலமாரியுடன்

புல்-அவுட் டிராயர் மற்றும் கூடை கொண்ட மாடல்களுக்கு நீங்கள் சமையல் செயல்முறையை கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் சமையலை உறுதி செய்ய ஒவ்வொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கும் உங்கள் தயாரிப்பை கைமுறையாக கிளற வேண்டும்.

பெரும்பாலான மாடல்களில் உங்கள் உணவை கிளற நினைவூட்ட டைமர் அல்லது அலாரம் இல்லை. எனவே நீங்கள் சமையல் நேரத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். வறுக்கப்பட்ட மீன், கோழி, மீட்பால்ஸ், வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட உணவுகள் போன்ற வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும் தேவையான உணவுகளுக்கு இந்த மாதிரிகள் மிகவும் பொருத்தமானவை.

சுய-கிளறல் பொரியல்கள்

சுய-கிளறி பிரையர்கள் ஒரு துடுப்புடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அவை படிப்படியாக நீக்கக்கூடிய பீங்கான், எஃகு அல்லது பிபிஏ இல்லாத பிளாஸ்டிக் கிண்ணத்தில், தெறிக்காமல் (எ.கா. செப் ஆக்டிஃப்ரி எக்ஸ்பிரஸ் பிரையர் மற்றும் ரஸ்ஸல் ஹோப்ஸ் பிரையர்கள்). பொரியல் சமைக்கும்போது ஒவ்வொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கும் தலையிட வேண்டியிருக்கும்.

ஆனால் சில மாதிரிகள் மற்றவர்களை விட சிறப்பாகக் கிளறுகின்றன, மேலும் மோசமான பழுப்பு நிற உணவை முளைப்பவரால் முறுக்கப்பட்ட அல்லது சிதைக்கப்பட்டிருக்கும். இந்த மாதிரிகள் பொதுவாக வறுத்த அல்லது சுடப்பட்ட உணவுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, அதாவது இறைச்சியின் சிறிய பகுதிகள், வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்.

சில மாடல்களுக்கு இறைச்சியை வறுக்கவும் அல்லது கட்டாய காற்றுடன் கேக் சுடவும் சுழலும் துடுப்பு இல்லாமல் கூடுதல் கிண்ணம் வழங்கப்படலாம்.

மேலும் படிக்க: பழைய வால்பேப்பரை எளிதாக அகற்ற சிறந்த வால்பேப்பர் ரிமூவர்கள்

சுழலும் மற்றும் பல செயல்பாட்டு கூடையுடன்

இந்த பல்துறை, எண்ணெய் இல்லாத, வாசனை இல்லாத பொரியல்கள் உங்கள் உணவில் ஓய்வெடுக்கக்கூடிய சுழலும் கூடைகளைக் கொண்டுள்ளன. முழு கோழியை சமைப்பது போன்ற கூடுதல் செயல்பாடுகளை அனுமதிக்கும் பிற பாகங்கள் அவற்றில் அடங்கும்.

எண்ணெய் இல்லாத பிரையரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

கொள்கையைப் புரிந்துகொள்ள உதவுவதற்காக, எண்ணெய் இல்லாத பொரியல் காற்றை 210 டிகிரி செல்சியஸ் (சுமார் 400 டிகிரி பாரன்ஹீட்) வரை சூடாக்கி, உங்கள் உணவைச் சுற்றி ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சக்திவாய்ந்த மின்விசிறிகளைப் பயன்படுத்தி வெப்பக் காற்றைச் சுற்றும்.

இயந்திரத்தின் உள்ளே அதிக வெப்பநிலை மற்றும் அதிக காற்றின் வேகம் ஆவியாவதற்குத் தேவையான சிறிய எண்ணெயை உற்பத்தி செய்து இயந்திரத்தின் உள்ளே இருக்கும் காற்றை முழுவதுமாக ஊடுருவிச் செல்லும்.

இதை எளிமையாகவும் நடைமுறை ரீதியாகவும் வைத்திருக்க, உங்கள் எண்ணெய் இல்லாத பிரையரை திறமையாகப் பயன்படுத்த 5 படிகள் இங்கே உள்ளன:

1. குலுக்கல்: பிரையரை திறந்தவெளியில் திறந்து, இயந்திரக் கூடையில் "கிரில்ஸ்" செய்வதால் உணவை அசைக்க மறக்காதீர்கள் - பொரியல் மற்றும் மிருதுவான போன்ற சிறிய உணவுகள் சுருக்கலாம். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஒவ்வொரு 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கும் அவற்றை சுழற்றுங்கள்.
2. இயந்திரத்தை ஓவர்லோட் செய்யாதீர்கள்: காற்று திறம்பட சுற்றுவதற்கு உணவுக்கு நிறைய இடம் கொடுங்கள்; அதுதான் உங்களுக்கு மிருதுவான முடிவுகளை அளிக்கிறது. எங்கள் சோதனை சமையலறையில் சமையல்காரர்கள் தின்பண்டங்கள் மற்றும் சிறிய அளவுகளில் ஏர் பிரையர் மூலம் சத்தியம் செய்கிறார்கள்.
3. உணவை தெளிக்கவும்: சமையல் தெளிப்புடன் உணவை லேசாக தெளிக்கவும் அல்லது கூடைக்கு ஒட்டாமல் இருக்க சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. உணவை உலர வைக்கவும்: சமைப்பதற்கு முன் உலர் உணவுகள் (உதாரணமாக மரைனேட் செய்யப்பட்டால்) தெறிப்பது மற்றும் அதிகப்படியான புகையை தவிர்க்கவும். அதேபோல், கோழி இறக்கைகள் போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை சமைக்கும் போது, ​​கீழே உள்ள இயந்திரத்திலிருந்து கொழுப்பை தவறாமல் வெளியேற்ற வேண்டும்.
5. மற்ற சமையல் முறைகளில் தேர்ச்சி பெறுங்கள்.

ஏர் பிரையர் என்பது பிரஞ்சு பொரியல்களை வறுப்பதற்கு மட்டுமல்ல, பேக்கிங், ரோஸ்ட் மற்றும் பிரைலிங் போன்ற பிற ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகளுக்கும் ஏற்றது. தனிப்பட்ட முறையில், நான் மீன் (மற்றும் சில சமயங்களில் மஃபின்கள்?) சமைக்க பிரையரைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்!

சிறந்த எண்ணெய் இல்லாத மற்றும் மணமற்ற பிரையர்களின் ஒப்பீடு (பணத்திற்கான மதிப்பு)

டீப் பிரையர் வாங்க முடிவு செய்வதற்கு முன், சில முக்கியமான விஷயங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது புத்திசாலித்தனம்.

• இடம்: முதலில், உங்கள் சமையலறையில், உங்கள் பிற சாதனங்களுக்கு அடுத்தபடியாக எவ்வளவு இடம் கிடைக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எண்ணெய் இல்லாத பிரையர்களைப் பொறுத்தவரை, இரண்டு அடிப்படை வடிவங்கள் உள்ளன. முதலாவது பிலிப்ஸ் ஏர் பிரையர் போன்ற பெரிய மாடல்களை உள்ளடக்கியது. இரண்டாவதாக டெஃபல் ஆக்டிஃப்ரி பிரையர் போன்ற சிறிய மற்றும் குறுகிய மாதிரிகள் அடங்கும்.
• சுத்தம் செய்தல்: எண்ணெய் இல்லாத பிரையரின் பாகங்கள் ஒரு மடுவில் சுத்தம் செய்து கழுவுவது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது. அவர்களில் பெரும்பாலோர் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவர்கள். ஆனால் அவை ஒரு குச்சி இல்லாத பூச்சு இருந்தால் அவற்றை கையால் சுத்தம் செய்யலாம், மேலும் பிரையரின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் இன்னும் துர்நாற்றம் வீசுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், துர்நாற்ற எதிர்ப்பு நீர்த்தேக்கங்களை வழங்கும் மாதிரியைத் தேர்வுசெய்க.
• உத்தரவுகள்: எண்ணெய் குறைவான பிரையரில் இரண்டு வகையான கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன: டயல் அல்லது டிஜிட்டல். டயல் கட்டுப்பாடுகள் எளிமையானவை மற்றும் குறைவான துல்லியமானவை, சமையல் வெப்பநிலையை அமைக்க ஒரு டயல் மற்றும் சமையலின் முடிவில் டைமராக மற்றொரு டயல். இந்த கட்டத்தில், 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் அமைக்கக்கூடிய டைமரைத் தேடுங்கள்.

அது, சிறந்த எண்ணெய் இல்லாத மற்றும் மணமற்ற பிரையர்களின் பட்டியல் (பணத்திற்கான மதிப்பு):

முடிவு: ஆரோக்கியமான உணவு, ஆனால் மட்டுமல்ல

இப்போது, ​​நீங்கள் பார்க்கிறபடி, எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் உணவை வறுக்க நிறைய காற்று உள்ளது, மற்றும் அதிக வெப்பம் மற்றும் அதிக வேகம், இது ஒரு பிரச்சனை அல்ல, இந்தச் சாதனம் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம் வீடு.

ஆயில் ஃப்ரீ மற்றும் மணமற்ற பிரையர் மூலம், சூடான எண்ணெயால் உங்களை எரிக்க வாய்ப்பில்லை என்று குறிப்பிட தேவையில்லை, இது மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படுவதற்கான பொதுவான காரணமாகும்.

மேலும், 50% க்கும் அதிகமான உள்நாட்டு தீ விபத்துகளுக்கு வழக்கமான பொரியலர்களே பொறுப்பு. உங்கள் சமையலறையிலிருந்து கொதிக்கும் எண்ணெய்களை நீக்கி, மிகவும் பாதுகாப்பான விருப்பமான எண்ணெய் இல்லாத பிரையரைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் நீங்கள் முற்றிலும் அகற்றும் ஆபத்து.

கண்டறியவும்: அனைத்து வயதினருக்கும் 10 சிறந்த தனிப்பட்ட மேம்பாட்டு புத்தகங்கள்

மற்றொரு சிக்கல் என்னவென்றால், நீங்கள் வழக்கமாக விட்டுச்செல்லும் வறுத்த உணவுகளின் வாசனை, இது உங்கள் துணிகளை எளிதில் ஊடுருவி, விடுபடுவது கடினம்.

எண்ணெய் இல்லாத பிரையர்கள் காற்று வடிகட்டிகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, இது அறைக்குள் தீர்ந்துபோகும் காற்று முற்றிலும் சுத்தமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. உங்கள் வீட்டில் உள்ள காற்றை சுத்தமாகவும், புத்துணர்ச்சியுடனும் வைத்து அனைத்து கிரீஸும் அதனால் பெரும்பாலான நாற்றங்களும் வடிகட்டிகளில் இருக்கும்.

மேலும் படிக்க: ஒப்பீடு அடைக்கப்பட்ட வெற்றிடங்கள் - எது சிறந்த வெற்றிடங்கள்? & இத்தாலிய ஹெலிக்ரிசம் - முகம், கருவளையங்கள், வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் மற்றும் சுருக்கங்களுக்கு 5 சிறந்த நித்திய மலர் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்

இறுதியாக, எண்ணெயில்லா பொரியல்களும் நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் வசதியானவை. பெரும்பாலான டீப் பிரையரை விட, சில சமயங்களில் இரண்டு மடங்கு கூட, இந்த உணவுகளில் சமைக்க அதிக உணவுகள் எடுக்கும் என்பது உண்மைதான்.

ஆனால் ஒரு பிரெஞ்சு பொரியல் சமைக்க 8 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும் என்று மக்கள் கூறும்போது, ​​அவர்கள் எண்ணெயை சூடாக்கும் மற்றும் குளிர்விக்கும் நேரத்தை எண்ணவில்லை.

நீங்கள் ஃப்ரையரை நாள் முழுவதும் வைத்திருக்கும் ஒரு தொழில்முறை சூழலில் இந்த நேரங்கள் எவ்வளவு உண்மையாக இருக்குமோ, எண்ணெய் இல்லாத பிரையர் உண்மையில் நீங்கள் வீட்டில் இருக்கும்போது உங்கள் உணவை வேகமாக மேசைக்குக் கொண்டு செல்லும்.

இந்த எண்ணெய் இல்லாத மற்றும் மணமற்ற பிரையர்களுடனான உங்கள் அனுபவத்தைப் பற்றி கருத்துகள் பிரிவில் அல்லது எங்கள் பேஸ்புக் பக்கத்தில் சொல்ல மறந்துவிடாதீர்கள் மற்றும் கட்டுரையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!