Topp: 10 bästa oljefria friterare (2022-upplagan)

Toppoljefria och luktfria fritöser: Oljelösa fritöser dök upp på marknaden för bara några år sedan och växer snabbt i popularitet, vilket inte är förvånande med tanke på den medvetenhet människor har om vad de äter och alternativet mycket mer. Hälsosammare som oljefria fritöser erbjuder jämfört med konventionella fritöser.

Men hur fungerar en oljefri fritös? Det är en kombination av saker som får maten att se ut och smaka som om den har stekt men inte stekt.

Det första du bör tänka på är att oljefria fritöser inte är oljefria. De behöver fortfarande en liten mängd olja för att laga mat som om den hade stekt, men de kan minska mängden olja som behövs med 80%, vilket redan är ett stort steg mot en hälsosammare kost.

För att ge dig en uppfattning om vad det betyder, behöver en sats med krispiga pommes frites bara en halv matsked olja för optimal matlagning, jämfört med flera koppar för en traditionell friterare.

Med detta sagt, om du är som jag, älskar du pommes frites. Och för ett hälsosammare kök bestämde jag mig för att titta på sidan av oljefria fritöser och jag delar med dig i den här artikeln, all information du behöver veta om användningen av dessa hushållsapparater och mina jämförelse och granskning av de bästa oljefria och luktfria fritöserna att köpa 2022.

Topp: De bästa oljefria och luktfria fritösen (guide och recensioner)?

Det är välkänt att alla älskar pommes frites. Uppskattad av både unga och gamla, alla älskar goda, gyllenbruna och krispiga pommes frites. Goda pommes frites erhålls vanligtvis genom att laga mat i ett oljebad. Men traditionell matlagning av pommes frites gör dem feta och är inte ett särskilt hälsosamt sätt att laga mat. Det bör därför inte missbrukas.

Dessutom behöver din mani för pommes frites inte sluta och det är här oljefria fritöser kommer in! Så, de här oljefria fritöserna, hur fungerar de? Främst med tvungen varm luft.

ja! Så enkelt är det. Vissa oljefria fritöser föreslår att du använder bara en tesked olja som ett tillskott. Detta ger således bättre smakresultat genom att använda en anekdotisk mängd fett.

Vad är en oljefri fritös?

En oljefri fritös är en elektrisk fritös som cirkulerar varm luft som blåses av fläktar för att laga mat och få bland annat krispiga och gyllene pommes frites.

Liksom med en ugn ska livsmedel som tillagas i en oljefri fritös regelbundet vändas eller skakas för att säkerställa jämn brunning. Beroende på utformningen av en friterad friterare finns det tre olika typer av fritöser:

Med skjutlåda

Modeller med skjutlåda och korg kräver att du övervakar tillagningsprocessen och rör om din beredning manuellt var femte minut för att säkerställa jämn tillagning.

De flesta modeller har ingen timer eller larm för att påminna dig om att röra om maten. Du måste därför vara uppmärksam på tillagningstiden. Dessa modeller passar bäst för livsmedel som du normalt behöver steka eller grilla, som grillad fisk, kyckling, köttbullar, bakade grönsaker och smulad mat.

Självrörande fritöser

Självrörande fritöser är utrustade med en paddel som gradvis rör om maten i en avtagbar skål av keramik, rostfritt stål eller BPA utan att stänka (t.ex. Seb Actifry Express fritöser och Russell Hobbs fritöser). Detta sparar att du måste ingripa var femte minut medan pommes frites tillagas.

Men vissa modeller rör sig bättre än andra och det är alltid möjligt att sluta med dåligt brunad mat som har vridits eller deformerats av bryggeriet. Dessa modeller passar bäst för livsmedel som vanligtvis stekas eller bakas, till exempel små portioner kött, bakade grönsaker eller potatischips.

Vissa modeller kan levereras med en extra skål utan en roterande paddel för att rosta kött eller till och med baka en tårta med tvungen luft.

Läs också: De bästa tapetborttagarna för att enkelt ta bort gamla tapeter

Med roterande och multifunktionell korg

Dessa mer mångsidiga, oljefria och luktfria fritöser har roterande korgar som maten kan vila på. De innehåller andra tillbehör som tillåter ytterligare funktioner som att laga hela kycklingen.

Hur använder jag en oljefri fritös?

För att hjälpa dig att förstå principen värmer en oljefri fritös upp luften till 210 grader Celsius (cirka 400 grader Fahrenheit) och cirkulerar den varma luften med en eller flera kraftfulla fläktar runt maten.

De höga temperaturerna och de höga lufthastigheterna inuti maskinen kommer att producera den lilla olja som behövs för att förånga och genomtränga luften inuti maskinen.

För att hålla det enkelt och praktiskt, här är de fem stegen att följa för att använda din oljefria fritös:

1. Skaka: Var noga med att öppna fritösen utomhus och skaka maten när den "grillar" i maskinkorgen - mindre livsmedel som pommes frites och chips kan komprimera. För bästa resultat, rotera dem var 5: e till 10: e minut.
2. Överbelasta inte maskinen: Ge maten gott om plats för luft att cirkulera effektivt; det här ger dig krispiga resultat. Kockarna i vårt testkök svär vid friteraren för snacks och små kvantiteter.
3. Spraya maten: Spraya maten lätt med matlagningsspray eller tillsätt bara lite olja så att den inte fastnar i korgen.
4. Håll maten torr: Torka mat innan du lagar mat (om det t.ex. är marinerat) för att undvika stänk och överflödig rök. På samma sätt, när du lagar mat med högt fettinnehåll som kycklingvingar, var noga med att tömma fett regelbundet från bottenmaskinen.
5. Behärska de andra tillagningsmetoderna.

Airfryern är inte bara för att laga pommes frites, den är också idealisk för andra hälsosamma tillagningsmetoder som bakning, rostning och stekning. Själv gillar jag också att använda fritösen för att laga fisk (och ibland muffins?)!

Jämförelse av de bästa oljefria och luktfria fritöserna (valuta för pengarna)

Innan du bestämmer dig för att köpa en fritös är det klokt att överväga några viktiga punkter.

• Plats : Se först till att du vet hur mycket utrymme som finns i ditt kök, bredvid dina andra apparater. När det gäller oljefria fritöser finns det två grundläggande former. Den första inkluderar stora modeller som Philips luftfriterare. Den andra innehåller kompakta och smala modeller som Tefal Actifry fritös.
• Nettoyage: Delarna av en oljefri fritös är relativt lätta att rengöra och tvätta i handfat. De flesta är diskmaskinssäkra. Men de kan också rengöras för hand om de har en non-stick beläggning, och om du är orolig för matlagningsluktar som fortfarande sätter sig på olika delar av fritösen, välj en modell som erbjuder antiluktbehållare.
• Orderna : Det finns två typer av kontroller på en oljelös fritös: urtavla eller digital. Rattkontrollerna är enklare och mindre exakta, med en ratt för att ställa in tillagningstemperaturen och en annan ratt som en timer som låter i slutet av tillagningen. Leta efter en tid som kan ställas in i mer än 30 minuter.

Som sagt, här är listan över de bästa oljefria och luktfria fritöserna (valuta för pengarna):

Slutsats: Hälsosam mat, men inte bara

Nu, som du kan se, är det mycket luft involverat i att steka mat utan att använda olja, och mycket värme och höga hastigheter, vilket är mycket viktigt att förstå att det inte är ett problem och att den här enheten är helt säker för hemmet.

För att inte tala om att det med den oljefria frityrkokaren finns bokstavligen ingen möjlighet att bränna dig själv med het olja, vilket är en vanlig orsak till sjukhusvistelse.

Dessutom ansvarar konventionella fritöser för mer än 50% av inhemska bränder. En risk att du kommer att eliminera helt genom att ta bort kokande oljor från ditt kök och välja det mycket säkrare alternativet, en oljefri fritöser.

upptäck: 10 bästa personliga utvecklingsböcker för alla åldrar

Ett annat problem är lukten av stekt mat som du brukar lämna och som lätt genomsyrar dina kläder och är svår att bli av med.

Oljefria fritöser är utrustade med luftfilter som säkerställer att luften som töms ut i rummet är helt ren och frisk. Allt fett och därmed de flesta lukter finns kvar på filtren, vilket håller luften i ditt hem ren och fräsch.

Läs också: Jämförelse Dammsugare i påsar - vilka är de bästa dammsugarna? & Italienska Helichrysum - 5 bästa eviga eteriska oljor för blommor för ansikte, mörka ringar, åderbråck och rynkor

Slutligen är oljefria fritöser också mycket bekvämare än du kanske tror. Det är sant att de flesta livsmedel tar längre tid att laga mat i dessa apparater än i en vanlig fritös, ibland till och med dubbelt så lång.

Men kom ihåg att när människor säger att en sats pommes frites bara tar åtta minuter att laga mat räknar de inte med oljans uppvärmningstider.

Så sant som dessa tider kan vara i en professionell miljö där du håller friteraren hela dagen, kommer en oljefri fritös faktiskt att få din mat till bordet snabbare när du är hemma.

Glöm inte att berätta om din erfarenhet av dessa oljefria och luktfria fritöser i kommentarfältet eller på vår Facebook-sida och dela artikeln!