Marion V.
Faʻafeiloaʻi i la matou suʻesuʻega matagofie o le suamalie suamalie o le 18 arrondissement o Paris! Afai o lo'o e su'eina ni pa'i lelei Parisian, ua e sau i le nofoaga sa'o. Faamau lou fusipa'u ma sauni e momoli atu i se lalolagi o tofo matagofie ma suamalie e le mafaagaloina. Saili tuatusi taua, fautuaga mo se tofo atoatoa ma sili atu. Sauni e fa'asusu e ala i le faitau i la matou ta'iala i le "Little Wonders of Paris 18th Pastry"!
Lisi o mea
The Little Wonders of Pastry i Pale 18th
Paris, le laumua o le lalolagi o gastronomy, natia oa o mea suamalie e lauiloa ai ona pitonuu. O le 18th arrondissement e le o tuulafoaiina ma ofo mai keke maualuga lea e fa'afiafiaina ai le tofo o tagata 'ai ma mea'ai. Se'i o tatou su'esu'e fa'atasi nei tuatusi e fa'atopetope ai loto o ē manana'o suamalie.
Les Petits Mitrons, o se faleoloa e fafagu ai lagona
I le numera 2024 i luga o le matagofie rue du 18ème, Le Mitrons Laiti tu ma le mitamita ma o latou lanu piniki ma le lanumoana, o se valaaulia moni e faʻafiafia i meaʻai suamalie. O lenei fale fa'atau keke tufuga, ua iloa mo lona moni ma le poto, e ofoina atu le tele o keke masani e faia ma le fiafia. Iinei, o u ta'itasi o se fa'ailoga lea i tu ma aga fa'ato'aga Falani.
Compagnie Générale de Biscuiterie, o se saafiafiga ia Pale
O le Compagnie Générale de Biscuiterie o le isi penina o le 18 arrondissement. Na te fa'aaloalo i le matagofie o Paris e ala i ana masi. I totonu o lenei faleoloa, e mafai ona e mauaina oloa e faʻamanatuina ai le Farani faʻataʻitaʻiga o le ola, ma masi ma suamalie e tauaveina le agaga o Pale.
Christophe Roussel ma Julie, o se duo foafoa
O le Christophe Roussel ma Julie tandem o se faasinomaga i le lalolagi o Pa'i Palisi. O le tu'ufa'atasia o mea fou ma tu ma aga, o a latou mea'ai fa'ato'aga o se taumafataga mo mata e pei o le tofo. O lo latou faleoloa, o loʻo i totonu o le 18th arrondissement, o se mea tatau mo soʻo se tasi e manaʻo e tofo i le lelei o keke faʻaonapo nei.
Tele tuatusi: Pasi e leai ni kulūlū i Pale 4: O a tuatusi sili?
Ose Panorama o Pasi Sili a Palesi
O le aai o Paris e leai se tutusa pe a oʻo mai i le ofoina atu o se eseesega o keke lelei. Mai le organic i le gluten-free, sustainable choux and tarts, i le kouign-amann masani mai se faleoloa 300-tausaga, Paris o se faʻamanatuga o keke i ona ituaiga uma.
Utopia, o le falefalaoa avant-garde ma faleoloa keke
I le 11th arrondissement, i ni nai laasaga mai le 18th, le fale falaoa Utopia e tosina mai ai tagata. E lauiloa mo ana lola ma ana mea na faia i le amataga, o Utopie o se tuatusi taua mo e fiafia i keke fou ma falaoa tulaga ese.
Foafoa e aunoa ma se tuaoi o Pastries Paris
Pe mo se Paris-Brest poʻo se croissant sili ona lelei i totonu o le taulaga, o le 18th arrondissement e tumu i keke faʻapitoa. Mai le tiga ma'ale'ale au chocolat, millefeuilles, tarts suamalie ma'ale'ale i pastries e tuleia le tuaoi, o le pitonuu o se Mecca mo le fatufatuga pastry.
Pierre Hermé, le matai o macarons
I le tautalagia o keke, o le a le mafaufauina e le taʻua Pierre Herme, lauiloa mo ana macarons ma ana keke e 13 i le 18 arrondissement o Pale. Faatasi ai ma ana foafoaga e sili ona matagofie e pei ona manaia, ua siitia e Pierre Hermé le keke i le tulaga o faatufugaga.
Moko Hirayama, fa'amuamua i lona tulaga mama
O le na faavaeina Moko Hirayama, o se loia muamua ua liua e avea ma se kuka keke, na te saunia muamua meaai suamalie e faʻafiafiaina mai le tepa muamua. O ana kuki olive uliuli ma sukalati paʻepaʻe, faʻapea foʻi ma lana keke pecan, ua avea ma mea taua mo i latou o loʻo suʻeina se poto masani o keke.
O Tomai o le 18th Century Pastry Chefs
Ole tomai ole 18th century fai mea'ai e le gata i le faia o meaai suamalie masani. Latou te sili atu foi i le tomai o le toe faauigaina o tala masani ma le fatufatuaʻi, ma maua ai se aafiaga faʻatamaoaigaina ma faʻaonaponei tofo.
O Tulaga Le Mafaagaloina o le 18 Arrondissement
O le 18th arrondissement o Paris o se labyrinth moni o suamalie lea e tausia ai e keke taʻitasi lana folafolaga o le lelei ma le faʻamuamua. O se filifiliga lenei o tuatusi sili ona taua e faʻamalieina ai ou manaʻoga suamalie.
O Cédric Grolet, o le tagata fai mea'ai
I le pito i luga o le faʻavasegaina o keke sili ona lelei i Pale, matou te maua Cedric Grolet, taʻutaʻua mo ana keke trompe-l'oeil o se lagona Instagram. Na filifilia le kuka sili ona lelei i le lalolagi i le 2018, o loʻo galue o ia i tafatafa o Le Meurice, lea o ana foafoaga o ni galuega moni faʻatau.
Le Lelei o Pa'i Fa'aleaganu'u fa'atasi ai ma le fa'afoliga faufau
O nisi faleoloa, a o faʻapitoa i falaoa ma mea masani e pei o keke ma tart, aua le faʻatuai e faʻafouina e ala i le aumaia o paʻi fatufatuaʻi ia latou keke, ma faʻapea ona ofoina atu ni tofo tulaga ese i tagata asiasi e suʻe se mea fou.
E faitau: Aki Boulangerie rue Sainte-Anne Paris: Saili le aano o le tao Farani-Iapani i le fatu o le laumua!
Fautuaga mo se Tofo Atoatoa
Ina ia maua le tele o nei meaʻai, o nisi nei o fautuaga aoga:
- Fa'aalu le taimi e tofo ai i sua ta'itasi, o le taoina o se faatufugaga e tatau ona fiafia i ai ma le fa'alogo.
- Fa'atasi lau keke ma se lauti po'o se kofe lelei e fa'aleleia ai le tofo.
- Aua e te faatuai e fesili atu i le au fai mea'ai mo se fautuaga, latou te fiafia e faasoa atu lo latou fiafia ma taialaina oe i au filifiliga.
Pastry i le 18 arrondissement o Pale o se aafiaga i lana lava aia tatau, o se faigamalaga i taimi ma aganuu Farani. O lea la, ia fa'aosoosoina oe e nei tuatusi e avea ai Paris, aemaise o le 18th seneturi, o se parataiso mo e fiafia i mea suamalie. Manaia le tofo!
O a keke sili ona lelei i Pale 18th?
O keke sili ona lelei i Pale 18 e aofia ai LES PETITS MITRONS, COMPAGNIE GENERALE DE BISCUITERIE, ma CHRISTOPHE ROUSSEL, CREATIVE DUO WITH JULIE.
O fea e mafai ona ou maua ai keke sili ona lelei i Pale 18th?
E mafai ona e mauaina mea'ai sili ona lelei i Pale 18 e ala ile asiasi ile LES PETITS MITRONS, COMPAGNIE GENERALE DE BISCUITERIE, ma CHRISTOPHE ROUSSEL, CREATIVE DUO WITH JULIE.
O a ituaiga keke e lauiloa i Pale 18th?
O ituaiga pa'u ta'uta'ua i Pale lona 18 e aofia ai choux ma tart, kouign-amann, pain au chocolat, millefeuilles ma tartlets aulelei.
O ai ua palotaina le kuka kuka sili ona lelei i le lalolagi i le 2018?
Na palotaina Cédric Grolet o le fai mea'ai sili ona lelei i le lalolagi i le 2018 mo ana keke fa'afoliga na lauiloa i le Instagram.
O le fea faleoloa e lauiloa mo ana falaoa, keke ma pai e iai ni fa'ailoga faufau?
O se faleoloa e lauiloa mo ana falaoa, keke, tarts ma isi faʻaputu masani faʻatasi ai ma le faʻaogaina o mea e tu i le tulimanu o Rue Navarin i le 9th arrondissement o Pale.
