Noč čarovnic 2022: Kako shraniti bučo za izdelavo luči?

Kako shraniti bučo za noč čarovnic:

Vsako leto veliko ljudi izrezuje buče v pričakovanju noči čarovnic. 

To je zato, ker izrezljane buče, ki so bile izpostavljene kisiku in različnim mikroorganizmom, kot so plesen in bakterije, naravno začnejo propadati.

Čeprav želite, da je vaša buča čim dlje v dobrem stanju, jo lahko zaščitite z nekaterimi koraki.

Kako torej pravilno shraniti bučo za noč čarovnic?

Kako pravilno shraniti bučo za noč čarovnic?

Buče lahko shranjujete na policah ali paletah, vendar ne na tleh. Stebla morajo biti namreč upognjena, da se sosednje buče med seboj ne dotikajo. Buče lahko shranimo tudi v senu ali slami. Če ste na balkonu, se obvezno pokrijte s krpo, da se zaščitite pred soncem.

Bučo za noč čarovnic shranite, ne da bi poškodovali kožo in stebla ali jih razdrli. Tako pri obiranju buč ni treba metati ali puliti pecljev. 

Prav tako je priporočljivo, da buče ne očistite takoj v kleti. Pravijo, da ga je treba hraniti na sončnem mestu, da lahko odvečna vlaga izhlapi.

Splošni nasveti za shranjevanje

Da sadje ohrani vse svoje lastnosti in ne gnije, upoštevajte ta preprosta priporočila.

• Pustite, da se buča suši na soncu dan ali dva, preden jo pošljete v klet ali stanovanje.
• Previdno preverite vsako kopijo. Pokvarjenih, poškodovanih ali udrtih buč ne shranjujte dlje časa. Kmalu bo začelo gniti.
• Tudi buče brez pecljev niso predmet skladiščenja. Treba ga je skuhati in takoj pojesti. V nasprotnem primeru bo buča zgnila v samo enem mesecu.
• Temperatura v prostoru, kjer je shranjena buča, mora biti precej hladna. Ne presezite oznake +15°C. Optimalna temperatura je 8-10°C.
• Ne pozabite ostati hidrirani. Relativna vlažnost v prostoru z bučami naj bo okoli 80%.
• Pomemben vidik hladu buče je tema. Idealno je, da bučo shranite v temnem prostoru brez oken, pri čemer zaščitite sadje pred neposredno sončno svetlobo.
• Sadja se ne smete dotikati - to bo povzročilo kvarjenje. Če površine kosa ni mogoče ločiti drug od drugega, med sadeže položite pergamentni papir.
• Prostor je treba redno prezračevati. Zastarel zrak pospešuje kvarjenje sadja.

Shranjevanje cele buče

Zamrzniti je mogoče celo bučo in je neverjetno koristna za shranjevanje. Resnično, buče vam ni treba spreminjati, le postaviti jo morate na pravo mesto.

Osnova za zamrzovanje cele buče je, da ne sme biti poškodovana, prerezana ali brez izpuljenega repa.

Spodaj so dodatna navodila za zagotovitev, da bo vaša buča popolnoma ohranjena:

• Razsvetljava : Buče shranjujte v čim temnejšem prostoru, stran od neposredne sončne svetlobe. Na balkonu naj bo plod zaščiten tudi pred soncem. Morate lepiti okna ali prekriti sadje s pergamentom ali časopisom.
• Temperatura : Optimalna temperatura, pri kateri sadje ostane sveže več mesecev, je 8-10°C. Na balkonu je lažje vzdrževati takšne pogoje, v shrambi pa temperatura običajno ostane 15-20 ° C. Zaradi tega se buče v shrambi hitreje poslabšajo.
• vlažnost : Buče skladiščimo pri visoki vlažnosti (70-80%). Na balkonu ni težko vzdrževati takšne vlažnosti, še posebej v deževnem vremenu, v omari pa morate namestiti vlažilec in redno zračiti sobo.

Shranjevanje buč v zamrzovalniku

Bučo lahko shranite tudi v zamrzovalniku. Dejansko so vse sorte buč nagnjene k zmrzovanju. Torej, glavno pravilo je, da mora biti zelenjava zrela, vendar ne prezrela. Ne zamrzujte poškodovanih buč, poškodovanih stebel ali gnilih stebel.

Katere vrste buč je treba zamrzniti?

Obstajajo tri glavne skupine zaužitih sort buč: 

• Muškat: najslajši, vendar s tanko lupino, ki omogoča shranjevanje sadja v sobi do zime. Razlikujejo se po nenavadnih barvah in obliki steklenice. 
• Trdo lubje: ime govori samo zase, ta zelenjava se zaradi goste lupine hrani dolgo časa. 
• Debeloplodne sorte: vodilne v teži, tudi dobro shranjene v kleti.

Preberite tudi: Deco: 27 najboljših idej za enostavno rezanje buč iz noč čarovnic & Vodič: Kako uspešno organizirati svojo zabavo za noč čarovnic?

Kako shranite bučo?

Buče je najbolje hraniti v kleti. Toda le v dobri kleti se bodo ohranili pogoji, ki ji ustrezajo. Takšna shramba mora biti:

• Suho: 75-80% vlažnost

• temno

• stroški

• Prezračevanje

Če vsaj eden od teh pogojev ni izpolnjen, bo obstojnost buče močno zmanjšana. Na primer, preveč vlage zmanjša rok uporabnosti za 2-3 mesece. Škodljiva je tudi prenizka temperatura, ki negativno vpliva na ohranjanje kakovosti.

Nimajo pa vsi dobre kleti. Kje potem lahko shranite buče?

Seznam je dolg in vsak se lahko prilagodi po svojih močeh: balkoni, lože, shrambe, garaže, shrambe, podstrešja, kleti, tudi prostor pod posteljo, vse se lahko uporablja kot pod.

Kako shraniti bučo, ko se je začela?

Priporočljivo je, da odprto bučo za noč čarovnic spravite v plastično vrečko, daste v posebno posodo za zelenjavo in sadje ter postavite v hladilnik. Zato ga lahko hranimo do 2 tedna.

Da ostane v izvirni obliki, priporočamo:

• Namažite z rastlinskim oljem, da preprečite razbarvanje.
• Zavijemo v aluminijasto folijo, da ne postane presuh.

Kljub tem priporočilom je pomembno vedeti, da odprtih buč ne morete hraniti več kot 10 dni, tudi v hladilniku. Zato je treba bučo čim prej praktično predelati.

Brati: 3 tehnike za upočasnitev in blokado vodomera

zaključek

Buče so eden glavnih atributov noči čarovnic. Vendar pa obstajajo še drugi prepoznavni elementi tega praznika. Udeleženci prazničnih dogodkov so namreč oblečeni v različne kostume, med katerimi so priljubljene podobe čarovnic, volkodlakov, vampirjev in drugih.

Ta dan bo poskrbljeno za festivalsko primerno glasbo, hrana pa bo okrašena na rahlo srhljiv način. Jesenski simboli imajo pomembno vlogo pri praznični dekoraciji doma, črna in oranžna pa veljata za tradicionalni barvi.

Ne pozabite deliti članka na Facebooku in Twitterju!