Halloween 2022: Hvordan redde gresskaret for å lage en lykt?

Slik oppbevarer du Halloween-gresskaret:

Hvert år er det mange som skjærer gresskar i påvente av Halloween. 

Dette er fordi utskårne gresskar som har vært utsatt for oksygen og ulike mikroorganismer som mugg og bakterier naturlig begynner å forringes.

Selv om du vil at gresskaret skal være i god stand så lenge som mulig, er det tiltak du kan ta for å beskytte det.

Så hvordan lagrer du et Halloween-gresskar riktig?

Hvordan lagre et Halloween-gresskar riktig?

Gresskar kan oppbevares i hyller, eller paller, men ikke på gulvet. Faktisk må stilkene bøyes slik at de tilstøtende gresskarene ikke berører hverandre. Gresskar kan også lagres i høy eller halm. Er du på balkongen må du dekke deg til med en klut for å beskytte deg mot solen.

Oppbevar Halloween-gresskar uten å skade huden og stilkene eller bulke dem. Så det er ikke nødvendig å kaste eller trekke stilkene når du høster gresskar. 

Det anbefales også å ikke rengjøre gresskaret i kjelleren umiddelbart. De sier at den bør oppbevares på et solrikt sted for å la overflødig fuktighet fordampe.

Generelle tips om oppbevaring

Slik at frukten beholder alle sine egenskaper, og ikke råtner, følg disse enkle anbefalingene.

• La gresskaret tørke i solen i en dag eller to før du sender det til kjelleren eller leiligheten.
• Sjekk hver kopi nøye. Ikke oppbevar defekte, skadede eller bulkede gresskar over lengre tid. Det begynner snart å råtne.
• Stamløse gresskar er heller ikke underlagt lagring. Den skal kokes og spises umiddelbart. Ellers vil gresskaret råtne på bare en måned.
• Temperaturen i rommet der gresskaret er lagret skal være ganske kjølig. Ikke overskrid +15°C-merket. Den optimale temperaturen er 8-10°C.
• Husk å holde deg hydrert. Den relative fuktigheten i gresskarrommet bør være rundt 80 %.
• Et viktig aspekt ved gresskarkjølighet er mørke. Det er ideelt å lagre gresskaret i et mørkt rom uten vindu, og beskytte frukten mot direkte sollys.
• Fruktene bør ikke berøres - dette vil føre til ødeleggelse. Hvis overflatene på stykket ikke kan skilles fra hverandre, legg bakepapir mellom fruktene.
• Rommet må ventileres regelmessig. Foreldet luft akselererer ødeleggelse av frukt.

Oppbevaring av hele gresskar

Det er mulig å fryse et helt gresskar og det er utrolig gunstig til oppbevaring. Du trenger faktisk ikke å modifisere gresskaret, du må bare sette det på rett sted.

Grunnlaget for å fryse hele gresskaret er at det ikke skal skades, kuttes eller få halen trukket av.

Nedenfor er ytterligere instruksjoner for å sikre at gresskaret ditt er fullt bevart:

• Belysning : Gresskar bør oppbevares i et mørkest mulig rom, unna direkte sollys. På balkongen bør fosteret også beskyttes mot solen. Du må lime vinduene eller dekke frukten med pergament eller avis.
• Temperatur : Den optimale temperaturen hvor frukten holder seg frisk i flere måneder er 8-10°C. Det er lettere å opprettholde slike forhold på balkongen, men i pantryet forblir temperaturen vanligvis på 15-20 ° C. Av denne grunn forringes gresskar i spiskammeret raskere.
• fuktighet : Gresskar oppbevares ved høy luftfuktighet (70-80%). På balkongen er det ikke vanskelig å opprettholde slik fuktighet, spesielt i regnvær, men i skapet må du installere en luftfukter og regelmessig lufte rommet.

Fryser gresskaroppbevaring

Du kan også oppbevare gresskaret i fryseren. Faktisk er alle varianter av gresskar utsatt for frysing. Så, hovedregelen er at grønnsaker skal være modne, men ikke overmodne. Ikke frys skadede gresskar, skadde stilker eller råtne stilker.

Hvilke typer gresskar bør fryses?

Det er tre hovedgrupper av gresskarvarianter som konsumeres: 

• Muscat: den søteste, men med en tynn hud, som lar deg lagre frukten i rommet til vinteren. De er forskjellige i uvanlige farger og formen på flasken. 
• Hard bark: navnet taler for seg selv, disse grønnsakene lagres i lang tid på grunn av deres tette hud. 
• Varianter med stor frukt: ledere i vekt, også godt lagret i kjelleren.

Les også: Deco: 27 beste enkle ideer til Halloween gresskarutskjæring & Guide: Hvordan organisere Halloween-festen din?

Hvordan oppbevarer du et gresskar?

Gresskar holdes best i kjelleren. Men, det er kun i en god kjeller at forholdene som passer den blir opprettholdt. Slik lagring bør være:

• Tørr: 75-80 % fuktighet

• mørkt

• kostnader

• Ventilasjon

Hvis minst en av disse betingelsene ikke er oppfylt, vil holdbarheten til gresskaret bli sterkt redusert. For mye fukt reduserer for eksempel holdbarheten med 2-3 måneder. For lav temperatur er også skadelig og har en negativ innvirkning på kvalitetsbevaring.

Men ikke alle har en god kjeller. Hvor kan du da lagre gresskar?

Listen er lang og alle kan tilpasse seg så mye de kan: balkonger, loggiaer, boder, garasjer, pantry, loft, kjellere, og til og med plassen under sengen, alt kan brukes som undergulv.

Hvordan lagre et gresskar når det har startet?

Det anbefales å legge det åpnede Halloween-gresskaret i en plastpose, legge i en spesiell beholder for grønnsaker og frukt og sette i kjøleskapet. Derfor kan den lagres i opptil 2 uker.

For å beholde den i sin opprinnelige form, anbefaler vi:

• Smør med vegetabilsk olje for å unngå misfarging.
• Pakk inn aluminiumsfolie for å unngå at den blir for tørr.

Til tross for disse anbefalingene, er det viktig å vite at åpnede gresskar ikke kan lagres i mer enn 10 dager, selv i kjøleskapet. Derfor bør gresskaret behandles på en praktisk måte så snart som mulig.

Å lese: 3 teknikker for å bremse og blokkere en vannmåler

konklusjonen

Gresskar er en av de viktigste egenskapene til Halloween. Imidlertid er det andre gjenkjennelige elementer ved denne ferien. Faktisk er deltakere i festlige begivenheter kledd i forskjellige kostymer, blant dem er bildene av hekser, varulver, vampyrer og andre populære.

Denne dagen blir det musikk egnet for festivaler og maten blir pyntet på en litt nifs måte. Høstsymboler spiller en viktig rolle i festlig hjemmedekorasjon, og svart og oransje regnes som tradisjonelle farger.

Ikke glem å dele artikkelen på Facebook og Twitter!