हॅलोविन 2022: कंदील बनवण्यासाठी भोपळा कसा वाचवायचा?

हॅलोविन भोपळा कसा साठवायचा:

दरवर्षी, हॅलोविनच्या अपेक्षेने बरेच लोक भोपळे कोरतात. 

कारण ऑक्सिजनच्या संपर्कात आलेले कोरीव भोपळे आणि विविध सूक्ष्मजीव जसे की साचा आणि जीवाणू नैसर्गिकरित्या खराब होऊ लागतात.

तुमचा भोपळा शक्य तितक्या काळ चांगल्या स्थितीत असावा असे तुम्हाला वाटत असले तरी, त्याचे संरक्षण करण्यासाठी तुम्ही काही पावले उचलू शकता.

तर आपण हेलोवीन भोपळा योग्यरित्या कसा संग्रहित कराल?

हेलोवीन भोपळा योग्यरित्या कसा साठवायचा?

भोपळे शेल्फ् 'चे अव रुप किंवा पॅलेटवर साठवले जाऊ शकतात, परंतु मजल्यावर नाही. खरंच, देठ वाकणे आवश्यक आहे जेणेकरून शेजारील भोपळे एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत. भोपळे गवत किंवा पेंढा मध्ये देखील साठवले जाऊ शकतात. जर तुम्ही बाल्कनीत असाल तर सूर्यापासून स्वतःचे संरक्षण करण्यासाठी तुम्ही स्वतःला कापडाने झाकून ठेवावे.

हॅलोविन भोपळा त्वचेला आणि देठांना इजा न करता किंवा डेंटिंग न करता साठवा. त्यामुळे भोपळे काढताना देठ फेकण्याची किंवा ओढण्याची गरज नाही. 

तळघर मध्ये भोपळा लगेच साफ न करण्याची देखील शिफारस केली जाते. ते म्हणतात की जास्त ओलावा बाष्पीभवन होऊ देण्यासाठी ते सनी ठिकाणी ठेवावे.

सामान्य स्टोरेज टिपा

जेणेकरून फळ त्याचे सर्व गुणधर्म राखून ठेवेल आणि सडणार नाही, या सोप्या शिफारसींचे अनुसरण करा.

• तळघर किंवा अपार्टमेंटमध्ये पाठवण्यापूर्वी भोपळा एक किंवा दोन दिवस सूर्यप्रकाशात कोरडा होऊ द्या.
• प्रत्येक प्रत काळजीपूर्वक तपासा. सदोष, खराब झालेले किंवा डेंट केलेले भोपळे जास्त काळ साठवू नका. ते लवकरच सडणे सुरू होईल.
• स्टेमलेस भोपळे देखील स्टोरेजच्या अधीन नाहीत. ते लगेच शिजवून खाल्ले पाहिजे. अन्यथा, भोपळा अवघ्या महिन्याभरात सडतो.
• ज्या खोलीत भोपळा ठेवला जातो त्या खोलीत तापमान खूप थंड असावे. +15 डिग्री सेल्सिअस चिन्ह ओलांडू नका. इष्टतम तापमान 8-10 डिग्री सेल्सियस आहे.
• हायड्रेटेड राहण्याचे लक्षात ठेवा. भोपळ्याच्या खोलीत सापेक्ष आर्द्रता सुमारे 80% असावी.
• भोपळ्याच्या थंडपणाचा एक महत्त्वाचा पैलू म्हणजे अंधार. थेट सूर्यप्रकाशापासून फळांचे संरक्षण करून, खिडकीशिवाय गडद खोलीत भोपळा साठवणे आदर्श आहे.
• फळांना स्पर्श करू नये - यामुळे खराब होईल. जर तुकड्याच्या पृष्ठभागांना एकमेकांपासून वेगळे करता येत नसेल, तर फळांमध्ये चर्मपत्र कागद ठेवा.
• खोली नियमितपणे हवेशीर असणे आवश्यक आहे. शिळी हवा फळ खराब होण्यास गती देते.

संपूर्ण भोपळा साठवणे

संपूर्ण भोपळा गोठवणे शक्य आहे आणि ते स्टोरेजसाठी आश्चर्यकारकपणे फायदेशीर आहे. खरंच, तुम्हाला भोपळा बदलण्याची गरज नाही, तुम्हाला ती योग्य ठिकाणी ठेवावी लागेल.

संपूर्ण भोपळा गोठवण्याचा आधार म्हणजे तो खराब होऊ नये, कापू नये किंवा शेपूट काढू नये.

तुमचा भोपळा पूर्णपणे संरक्षित आहे याची खात्री करण्यासाठी खाली पुढील सूचना आहेत:

• लाइटिंग : भोपळे शक्य तितक्या गडद खोलीत, थेट सूर्यप्रकाशाच्या बाहेर साठवले पाहिजेत. बाल्कनीमध्ये, गर्भ देखील सूर्यापासून संरक्षित केला पाहिजे. आपल्याला खिडक्या चिकटविणे किंवा चर्मपत्र किंवा वृत्तपत्राने फळ झाकणे आवश्यक आहे.
• टेम्परेचर : इष्टतम तापमान ज्यावर फळ अनेक महिने ताजे राहते ते 8-10°C असते. बाल्कनीमध्ये अशी परिस्थिती राखणे सोपे आहे, परंतु पॅन्ट्रीमध्ये तापमान सामान्यतः 15-20 डिग्री सेल्सिअस असते. या कारणास्तव, पेंट्रीमधील भोपळे वेगाने खराब होतात.
• ह्युमिडिट : भोपळे उच्च आर्द्रतेवर (70-80%) साठवले जातात. बाल्कनीमध्ये अशी आर्द्रता राखणे कठीण नाही, विशेषत: पावसाळी हवामानात, परंतु कोठडीत आपल्याला ह्युमिडिफायर स्थापित करणे आणि खोलीत नियमितपणे हवा देणे आवश्यक आहे.

फ्रीजर भोपळा स्टोरेज

तुम्ही भोपळा फ्रीजरमध्येही ठेवू शकता. खरंच, सर्व प्रकारचे भोपळे अतिशीत होण्यास प्रवण असतात. तर, मुख्य नियम असा आहे की भाज्या पिकलेल्या असाव्यात, परंतु जास्त पिकलेल्या नसाव्यात. खराब झालेले भोपळे, खराब झालेले देठ किंवा कुजलेले देठ गोठवू नका.

कोणत्या प्रकारचे भोपळे गोठवले पाहिजेत?

भोपळ्याच्या वाणांचे तीन मुख्य गट आहेत: 

• मस्कट: सर्वात गोड, परंतु पातळ त्वचेसह, जे आपल्याला हिवाळ्यापर्यंत फळे खोलीत ठेवण्याची परवानगी देते. ते असामान्य रंग आणि बाटलीच्या आकारात भिन्न आहेत. 
• कडक झाडाची साल: नाव स्वतःच बोलते, या भाज्या त्यांच्या दाट त्वचेमुळे बराच काळ साठवल्या जातात. 
• मोठ्या-फळाच्या जाती: वजनात नेते, तळघरात देखील चांगले साठवले जातात.

हे देखील वाचण्यासाठी: डेको: 27 सर्वोत्कृष्ट इझी हेलोवीन भोपळा कोरीव कल्पना & मार्गदर्शक: तुमची हॅलोविन पार्टी यशस्वीरित्या कशी आयोजित करावी?

भोपळा कसा साठवायचा?

तळघर मध्ये भोपळे सर्वोत्तम ठेवले जातात. परंतु, केवळ चांगल्या तळघरातच त्यास अनुकूल परिस्थिती राखली जाईल. असे स्टोरेज असावे:

• कोरडे: 75-80% आर्द्रता

• गडद

• खर्च

• वायुवीजन

यापैकी किमान एक अटी पूर्ण न केल्यास, भोपळ्याची टिकाऊपणा मोठ्या प्रमाणात कमी होईल. उदाहरणार्थ, जास्त आर्द्रता 2-3 महिन्यांनी शेल्फ लाइफ कमी करते. खूप कमी तापमान देखील हानिकारक आहे आणि गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यावर नकारात्मक प्रभाव पडतो.

पण प्रत्येकाला चांगले तळघर नसते. मग तुम्ही भोपळे कुठे साठवू शकता?

यादी मोठी आहे आणि प्रत्येकजण शक्य तितके जुळवून घेऊ शकतो: बाल्कनी, लॉगजिआ, स्टोरेज रूम, गॅरेज, पॅन्ट्री, पोटमाळा, तळघर आणि अगदी पलंगाखालील जागा, सर्वकाही अंडरफ्लोर म्हणून वापरले जाऊ शकते.

भोपळा सुरू झाला की कसा साठवायचा?

उघडलेले हॅलोविन भोपळा प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवण्याची शिफारस केली जाते, भाज्या आणि फळांसाठी एका विशेष कंटेनरमध्ये ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. म्हणून, ते 2 आठवड्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकते.

त्याच्या मूळ स्वरूपात ठेवण्यासाठी, आम्ही शिफारस करतो:

• विकृती टाळण्यासाठी वनस्पती तेलाने वंगण घालणे.
• ते जास्त कोरडे होऊ नये म्हणून अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा.

या शिफारसी असूनही, हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की उघडलेले भोपळे रेफ्रिजरेटरमध्ये 10 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाहीत. म्हणून, भोपळ्यावर शक्य तितक्या लवकर व्यावहारिक पद्धतीने प्रक्रिया करावी.

वाचणे: वॉटर मीटरचा वेग कमी करण्यासाठी आणि ब्लॉक करण्यासाठी 3 तंत्र

निष्कर्ष

हॅलोविनच्या मुख्य गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे भोपळे. तथापि, या सुट्टीचे इतर ओळखण्यायोग्य घटक आहेत. खरंच, उत्सवाच्या कार्यक्रमांमध्ये सहभागी होणारे विविध पोशाख परिधान करतात, त्यापैकी जादूगार, वेअरवॉल्व्ह, व्हॅम्पायर आणि इतरांच्या प्रतिमा लोकप्रिय आहेत.

या दिवशी उत्सवांसाठी योग्य संगीत असेल आणि खाद्यपदार्थ किंचित भितीदायक पद्धतीने सजवले जातील. सणाच्या घराच्या सजावटमध्ये शरद ऋतूतील चिन्हे महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात आणि काळा आणि केशरी हे पारंपारिक रंग मानले जातात.

फेसबुक आणि ट्विटरवर लेख शेअर करण्यास विसरू नका!