ബി. സാബ്രിൻ
ഹാലോവീൻ മത്തങ്ങ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം:
എല്ലാ വർഷവും, പലരും ഹാലോവീൻ പ്രതീക്ഷിച്ച് മത്തങ്ങകൾ കൊത്തിയെടുക്കുന്നു.
കാരണം, ഓക്സിജനും പൂപ്പൽ, ബാക്ടീരിയ തുടങ്ങിയ വിവിധ സൂക്ഷ്മാണുക്കളും തുറന്നുകാട്ടപ്പെട്ട കൊത്തിയെടുത്ത മത്തങ്ങകൾ സ്വാഭാവികമായും നശിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ കഴിയുന്നത്ര കാലം നല്ല നിലയിലായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിലും, അതിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്വീകരിക്കാവുന്ന നടപടികളുണ്ട്.
അപ്പോൾ എങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾ ഒരു ഹാലോവീൻ മത്തങ്ങ ശരിയായി സംഭരിക്കുന്നത്?
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ഒരു ഹാലോവീൻ മത്തങ്ങ എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാം?
മത്തങ്ങകൾ അലമാരയിലോ പലകകളിലോ സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ തറയിലല്ല. തീർച്ചയായും, തൊട്ടടുത്തുള്ള മത്തങ്ങകൾ പരസ്പരം സ്പർശിക്കാതിരിക്കാൻ കാണ്ഡം വളയണം. മത്തങ്ങകൾ വൈക്കോലോ വൈക്കോലോ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾ ബാൽക്കണിയിലാണെങ്കിൽ, സൂര്യനിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ ഒരു തുണികൊണ്ട് സ്വയം മൂടണം.
ഹാലോവീൻ മത്തങ്ങ ചർമ്മത്തിനും കാണ്ഡത്തിനും കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെയോ പല്ലുകൾ വീഴാതെയോ സൂക്ഷിക്കുക. അതിനാൽ മത്തങ്ങ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ തണ്ട് വലിച്ചെറിയുകയോ വലിച്ചെറിയുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
ബേസ്മെന്റിലെ മത്തങ്ങ ഉടനടി വൃത്തിയാക്കരുതെന്നും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അധിക ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു സണ്ണി സ്ഥലത്ത് ഇത് സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് അവർ പറയുന്നു.
പൊതു സംഭരണ നുറുങ്ങുകൾ
അതിനാൽ പഴം അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുകയും ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക, ഈ ലളിതമായ ശുപാർശകൾ പാലിക്കുക.
- മത്തങ്ങ ബേസ്മെന്റിലേക്കോ അപ്പാർട്ട്മെന്റിലേക്കോ അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം വെയിലത്ത് ഉണക്കുക.
- ഓരോ കോപ്പിയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക. കേടായതും കേടുവന്നതും ചീഞ്ഞതുമായ മത്തങ്ങകൾ ദീർഘകാലത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കരുത്. താമസിയാതെ അത് അഴുകാൻ തുടങ്ങും.
- തണ്ടില്ലാത്ത മത്തങ്ങകളും സംഭരണത്തിന് വിധേയമല്ല. ഉടനെ പാകം ചെയ്ത് കഴിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ മത്തങ്ങ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും.
- മത്തങ്ങ സൂക്ഷിക്കുന്ന മുറിയിലെ താപനില വളരെ തണുത്തതായിരിക്കണം. +15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കൂടരുത്. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 8-10 ° C ആണ്.
- ജലാംശം നിലനിർത്താൻ ഓർക്കുക. മത്തങ്ങ മുറിയിലെ ആപേക്ഷിക ആർദ്രത ഏകദേശം 80% ആയിരിക്കണം.
- മത്തങ്ങയുടെ തണുപ്പിന്റെ ഒരു പ്രധാന വശം ഇരുട്ടാണ്. ഒരു വിൻഡോ ഇല്ലാതെ ഇരുണ്ട മുറിയിൽ മത്തങ്ങ സംഭരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് ഫലം സംരക്ഷിക്കുന്നു.
- പഴങ്ങൾ തൊടാൻ പാടില്ല - ഇത് കേടുപാടുകൾക്ക് ഇടയാക്കും. കഷണത്തിന്റെ ഉപരിതലങ്ങൾ പരസ്പരം വേർപെടുത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾക്കിടയിൽ കടലാസ് പേപ്പർ സ്ഥാപിക്കുക.
- മുറി പതിവായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കണം. പഴകിയ വായു പഴങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
മുഴുവൻ മത്തങ്ങ സംഭരിക്കുന്നു
ഒരു മുഴുവൻ മത്തങ്ങ മരവിപ്പിക്കാൻ സാധ്യമാണ്, അത് സംഭരണത്തിന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രയോജനകരമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ പരിഷ്കരിക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾ അത് ശരിയായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കണം.
മുഴുവൻ മത്തങ്ങയും മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനം അത് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയോ മുറിക്കുകയോ വാൽ വലിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യരുത് എന്നതാണ്.
നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ പൂർണ്ണമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്:
- ലൈറ്റിംഗ് : മത്തങ്ങകൾ സൂര്യപ്രകാശം നേരിട്ട് ലഭിക്കാത്ത ഇരുണ്ട മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ബാൽക്കണിയിൽ, ഗര്ഭപിണ്ഡവും സൂര്യനിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം. നിങ്ങൾ ജാലകങ്ങൾ ഒട്ടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഫലം മൂടണം.
- ടെമ്പറേച്ചർ : 8-10 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് പഴങ്ങൾ മാസങ്ങളോളം പുതുതായി തുടരുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില. ബാൽക്കണിയിൽ അത്തരം അവസ്ഥകൾ നിലനിർത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ കലവറയിൽ താപനില സാധാരണയായി 15-20 ° C. ഇക്കാരണത്താൽ, കലവറയിലെ മത്തങ്ങകൾ വേഗത്തിൽ വഷളാകുന്നു.
- ഹ്യുമിഡിറ്റ : മത്തങ്ങകൾ ഉയർന്ന ആർദ്രതയിൽ (70-80%) സൂക്ഷിക്കുന്നു. ബാൽക്കണിയിൽ അത്തരം ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് മഴയുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, എന്നാൽ ക്ലോസറ്റിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഹ്യുമിഡിഫയർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും പതിവായി മുറിയിൽ വായുസഞ്ചാരം നടത്തുകയും വേണം.
ഫ്രീസർ മത്തങ്ങ സംഭരണം
നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. തീർച്ചയായും, എല്ലാത്തരം മത്തങ്ങകളും മരവിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, പച്ചക്കറികൾ പാകമാകണം, പക്ഷേ അമിതമായി പാകമാകരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന നിയമം. കേടായ മത്തങ്ങകൾ, കേടായ കാണ്ഡം അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ കാണ്ഡം എന്നിവ മരവിപ്പിക്കരുത്.
ഏത് തരത്തിലുള്ള മത്തങ്ങകൾ മരവിപ്പിക്കണം?
കഴിക്കുന്ന മത്തങ്ങ ഇനങ്ങളുടെ മൂന്ന് പ്രധാന ഗ്രൂപ്പുകളുണ്ട്:
- മസ്‌കറ്റ്: മധുരമുള്ളതും എന്നാൽ നേർത്തതുമായ ചർമ്മം, ഇത് ശൈത്യകാലം വരെ മുറിയിൽ പഴങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അസാധാരണമായ നിറങ്ങളിലും കുപ്പിയുടെ ആകൃതിയിലും അവ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
- കഠിനമായ പുറംതൊലി: പേര് സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു, ഈ പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ ഇടതൂർന്ന ചർമ്മം കാരണം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു.
- വലിയ-കായിട്ട് ഇനങ്ങൾ: ഭാരം നേതാക്കൾ, പുറമേ നന്നായി പറയിൻ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന.
ഇത് വായിക്കാൻ: ഡെക്കോ: 27 മികച്ച ഈസി ഹാലോവീൻ മത്തങ്ങ കൊത്തുപണി ആശയങ്ങൾ & ഗൈഡ്: നിങ്ങളുടെ ഹാലോവീൻ പാർട്ടി എങ്ങനെ വിജയകരമായി സംഘടിപ്പിക്കാം?
നിങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ എങ്ങനെ സംഭരിക്കും?
മത്തങ്ങകൾ നിലവറയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പക്ഷേ, നല്ല നിലവറയിൽ മാത്രമേ അതിന് അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ നിലനിൽക്കൂ. അത്തരം സംഭരണം ഇതായിരിക്കണം:
• ഡ്രൈ: 75-80% ഈർപ്പം
• ഇരുട്ട്
• ചെലവുകൾ
• വെന്റിലേഷൻ
ഈ വ്യവസ്ഥകളിലൊന്നെങ്കിലും പാലിച്ചില്ലെങ്കിൽ, മത്തങ്ങയുടെ ഈട് വളരെ കുറയും. ഉദാഹരണത്തിന്, വളരെയധികം ഈർപ്പം ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 2-3 മാസം കുറയ്ക്കുന്നു. വളരെ താഴ്ന്ന താപനിലയും ദോഷകരമാണ്, ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിൽ പ്രതികൂല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും നല്ല നിലവറയില്ല. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങകൾ എവിടെ സൂക്ഷിക്കാം?
ലിസ്റ്റ് ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, എല്ലാവർക്കും കഴിയുന്നത്ര പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ കഴിയും: ബാൽക്കണികൾ, ലോഗ്ഗിയാസ്, സ്റ്റോറേജ് റൂമുകൾ, ഗാരേജുകൾ, കലവറകൾ, അട്ടികകൾ, ബേസ്മെന്റുകൾ, കട്ടിലിനടിയിലെ സ്ഥലം പോലും, എല്ലാം അണ്ടർ-ഫ്ലോർ ആയി ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു മത്തങ്ങ ആരംഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം?
തുറന്ന ഹാലോവീൻ മത്തങ്ങ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇട്ടു, പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കുമായി ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് 2 ആഴ്ച വരെ സൂക്ഷിക്കാം.
അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:
- നിറവ്യത്യാസം തടയാൻ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഇത് വളരെ ഡ്രൈ ആകുന്നത് തടയാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക.
ഈ ശുപാർശകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, തുറന്ന മത്തങ്ങകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പോലും 10 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, മത്തങ്ങ കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഒരു പ്രായോഗിക രീതിയിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം.
വായിക്കാൻ: ഒരു വാട്ടർ മീറ്റർ വേഗത കുറയ്ക്കാനും തടയാനുമുള്ള 3 ടെക്നിക്കുകൾ
തീരുമാനം
ഹാലോവീനിന്റെ പ്രധാന ആട്രിബ്യൂട്ടുകളിൽ ഒന്നാണ് മത്തങ്ങകൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അവധിക്കാലത്തിന്റെ മറ്റ് തിരിച്ചറിയാവുന്ന ഘടകങ്ങളുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഉത്സവ പരിപാടികളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർ വിവിധ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കുന്നു, അവയിൽ മന്ത്രവാദിനികൾ, വെർവോൾവ്സ്, വാമ്പയർമാർ തുടങ്ങിയവരുടെ ചിത്രങ്ങൾ ജനപ്രിയമാണ്.
ഈ ദിവസം ഉത്സവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സംഗീതം ഉണ്ടായിരിക്കും, ഭക്ഷണം അൽപ്പം ഭയാനകമായ രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കും. ഉത്സവകാല ഹോം ഡെക്കറേഷനിൽ ശരത്കാല ചിഹ്നങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കറുപ്പും ഓറഞ്ചും പരമ്പരാഗത നിറങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ലേഖനം ഫേസ്ബുക്കിലും ട്വിറ്ററിലും പങ്കിടാൻ മറക്കരുത്!
