Wiki: kā efektīvi uzglabāt pankūkas

Glabājiet pankūkas labi: Lai ietaupītu laiku un naudu, pagatavo pankūkas partijās un glabājiet tos saldētavā vēlākai lietošanai. Tas novērš nepieciešamību bieži gatavot svaigu pankūku mīklu un ietaupa dārgu saldētu produktu iegādes izdevumus.

Sildiet saldētas pankūkas un pievienojiet piedevas, piemēram, ogas, banānus, putukrējumu vai sīrupu. Pareizi uzglabātas pankūkas saglabā savu tekstūru un garšu no cepšanas dienas.

Vietnes Reviews.tn eksperti piedāvā visas atbildes uz iemācīties uzglabāt pankūkas.

Kā uzglabāt pankūkas?

1. Pirms to uzglabāšanas ļauj pankūkām atdzist līdz istabas temperatūrai.r. Karstums liek pankūkām salikt kopā, kad tās pēc tam atdala, un tās var būt nepilnīgas.
2. Izvēlieties pietiekami lielu uzglabāšanas trauku, kurā var ievietot visas pankūkas, vai izmantojiet vairākus traukus. Šķīvis ar apgrieztu bļodu augšpusē darbojas vai izmantojiet maizes turētāju, kurā tiks uzglabātas vairākas pankūku kaudzes.
3. Sakraujiet pankūkas uzglabāšanas traukā, starp katru pankūku ievietojot vaska papīra gabalu. Vaksētajam papīram jābūt tik lielam kā pankūkai. Ja jums ir 5 collu apaļa pankūka, izmantojiet 6 līdz 6 collu vaksēta papīra gabalu, lai aizsargātu visu pankūku.
4. Ievietojiet pankūkas ledusskapī vai saldētavā. Pankūku mīklā ir ātri bojājas sastāvdaļas, piemēram, piena produkti un olas, tāpēc, ja jūs tos turat ledusskapī, tos patērējiet piecu dienu laikā. Glabājiet pankūkas saldētavā līdz diviem mēnešiem.

Ja nepieciešams, izņemiet pankūkas no saldētavas. Saldētas pankūkas, kas pārklātas ar vaska papīru, nelīp kopā, tāpēc visas partijas atkausēšanas vietā varat izņemt tik daudz, cik nepieciešams.

Lai iegūtu vislabākos rezultātus, neuzglabājiet pankūku mīklu ledusskapī ilgāk par 24 stundām.

Kā uzsildīt pankūkas

Pagatavojiet dubultu partiju no savas iecienītākās pankūku receptes: mēs parasti tos gatavojam svētdienas rītā, lai varētu paēst vienu brokastīs, pēc tam iesaldējiet otro partiju. Protams, jūs vienmēr varat tos iesaldēt pēcpusdienas vidū vai kad jums ir laiks.

• Atdzesējiet otro partiju: kamēr jūs baudāt gardās pankūkas, atdzesējiet otro partiju uz vairākām dzesēšanas plauktiem un uzkarsējiet to līdz istabas temperatūrai. Tam vajadzētu aizņemt tikai apmēram desmit minūtes.
• Sasaldējiet pankūkas individuāli: lai pankūkas nepieliptu viena otrai, ir svarīgi tās īsi un individuāli sasaldēt 30 minūtes. To var izdarīt, vienā kārtā liekot pankūkas uz cepešpannas un 30 minūtes sautējot saldētavā. Vai arī, ja jums ir paveicies, ka jūsu aizmugurējā iekšējā pagalmā ir saldētava, kā mēs šeit Mičiganas štatā, vienkārši novietojiet tos ārā uz 30 minūtēm!
• Glabājiet pankūkas atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā: pirms sasaldēšanas uz atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņa uzlīmējiet etiķeti ar pankūku nosaukumu / veidu un izgatavošanas datumu. Kad pankūkas ir viegli sasalušas, jūs varat tās ievietot vienā lielā aizveramā plastmasas maisiņā. Pankūkas uzglabās saldētavā līdz 3 mēnešiem - ja tās iepriekš neēd!
• Pildiet pankūkas vēlreiz: kad aizņemtajā darba dienas rītā jūs spiežat uz laiku, viss, kas jums jādara, ir pankūkas mikroviļņu krāsnī 60 sekundes, pēc tam tos grauzdēt vēl vienu minūti, lai tās būtu kraukšķīgas.

Kā saglabāt pankūkas svaigas?

Neatkarīgi no tā, vai pēc lielām brokastīm ir palikušas dažas pankūkas, vai vēlaties gatavot īpašu maltīti pirms laika, pankūkas ir diezgan viegli saglabāt svaigas. Jums vienkārši pareizi jāiesaiņo pankūkas un jāpaliek ledusskapī vai jāsasaldē. Pirms pasniegšanas ļauj nedaudz laika atkausēt un uzsildīt pankūkas.

• Aptiniet savas pankūkas: lai pankūkas būtu vēsas, tās jāpārklāj un jātur ārpus gaisa. Krauj pankūkas, starp katru "kūku" ievietojot vaskota papīra slāni, lai tās neliptu. Aptiniet savu pankūku kaudzīti folijā vai ievietojiet tās hermētiskā plastmasas maisiņā vai traukā. Ja izmantojat foliju vai maisu, mēģiniet iepakojumā atstāt pēc iespējas mazāk gaisa.
• Īstermiņa risinājumi: ja jūs plānojat pasniegt savas pankūkas vienas vai divu dienu laikā, ievietojiet tās ledusskapī. Tas ļauj pirms laika rūpēties par prasīgu uzdevumu, dodot jums brīvību koncentrēties uz olu kultēšanu, bekona cepšanu vai galda klāšanu. Pankūkas atdzesē divu stundu laikā pēc vārīšanas. Jūsu pankūkas paliks svaigas vienu līdz divas dienas; lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet tos nākamajā dienā.
• Glabājiet pankūkas saldētavā: ja vēlaties saglabāt pankūkas vēlākai datumam, varat tās sasaldēt salīdzinoši ilgu laiku. Ļaujiet pankūkām atdzist, pēc tam labi iesaiņojiet un uzglabājiet saldētavā. Viņiem vajadzētu ilgt vienu līdz divus mēnešus. Pat pēc šī laika jūsu pankūkas joprojām būs ēdamas, lai gan tās var sākt izžūt un zaudēt daļu no savas tekstūras un garšas.
• Atkausēšana un atkārtota uzsildīšana: Lai atkārtoti uzsildītu atdzesētas pankūkas, vai nu divas minūtes sildiet tās mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu, vai iesaiņojiet folijā un 10 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī 350 grādu temperatūrā. Pirms sasildīšanas atkausējiet saldētas pankūkas nakti; ja nepieciešams atkārtoti sasildīt saldētas pankūkas, minūti mikroviļņu krāsnī, tad atdaliet kaudzīti. Apgrieziet pankūkas un turpiniet tās karsēt, līdz tās ir sasildītas.

Lasīt arī: Kādas ir futbola laukuma dimensijas?