탑: 최고의 기름과 무취 튀김 10선(2022년판)

오일 프리 및 무취 프라이어: 오일이 없는 튀김기는 불과 몇 년 전에 시장에 출시되어 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 기존의 프라이팬.

그러나 오일 프리 프라이어는 실제로 어떻게 작동합니까? 글쎄요, 그것은 음식을 마치 튀긴 것 같지만 튀기지 않은 것처럼 보이게 하는 것들의 조합입니다.

고려해야 할 첫 번째 사항은 오일 프리 프라이어가 실제로 오일 프리가 아니라는 것입니다. 튀긴 것처럼 음식을 요리하려면 여전히 소량의 기름이 필요하지만 필요한 기름의 양을 80%까지 줄일 수 있어 이미 건강한 식단을 향한 큰 발걸음입니다.

이것이 의미하는 바에 대한 아이디어를 제공하려면 전통적인 튀김기의 여러 컵과 비교하여 최적의 요리를 위해 파삭 파삭 한 튀김 한 묶음에는 기름 반 스푼 만 있으면됩니다.

당신이 나 같으면 감자 튀김을 좋아할 것입니다. 그리고 더 건강한 주방을 위해 저는 오일 프리 프라이어의 측면을 살펴보기로 결정했으며 이 기사에서 이러한 가전 제품의 사용에 대해 알아야 할 모든 정보를 공유합니다. 2022년에 구매할 최고의 오일 프리 및 무취 프라이어의 비교 및 ​​검토.

상단: 최고의 오일 프리 및 무취 프라이어(가이드 및 리뷰)?

모두가 감자 튀김을 좋아한다는 것은 잘 알려져 있습니다. 남녀노소 모두에게 사랑받는 황금빛 갈색과 바삭한 감자튀김은 누구나 좋아합니다. 좋은 감자 튀김은 일반적으로 오일 배스에서 요리하여 얻을 수 있습니다. 그러나 프렌치 프라이의 전통적인 요리는 그들을 기름지게 만들고 그다지 건강한 요리 방법이 아닙니다. 따라서 남용해서는 안됩니다.

또한, 프렌치 프라이에 대한 열풍은 멈출 필요가 없으며 여기에 오일 프리 프라이어가 등장합니다! 그래서, 이 기름을 사용하지 않는 프라이어는 어떻게 작동합니까? 주로 강제 열풍으로.

예! 그것만큼 간단합니다. 일부 오일 프리 프라이어는 오일 한 티스푼을 보충제로 사용할 것을 제안합니다. 따라서 일화적인 양의 지방을 사용하여 더 나은 맛 결과를 제공합니다.

오일프리 프라이어란?

오일 프리 프라이어는 팬이 불어주는 뜨거운 공기를 순환시켜 음식을 요리하고 무엇보다도 바삭하고 황금빛 감자 튀김을 얻는 전기 프라이입니다.

오븐과 마찬가지로 오일프리 프라이어에서 조리한 음식은 균일하게 갈색이 되도록 정기적으로 뒤집거나 흔들어야 합니다. 강제 에어프라이어의 디자인에 따라 세 가지 유형의 프라이어가 있습니다.

슬라이딩 서랍 포함

슬라이딩 서랍과 바구니가 있는 모델은 조리 과정을 모니터링하고 균일한 조리를 위해 XNUMX분 정도마다 준비물을 수동으로 저어야 합니다.

대부분의 모델에는 음식을 저어달라고 알려주는 타이머나 알람이 없습니다. 따라서 조리 시간에 주의를 기울여야 합니다. 이 모델은 생선 구이, 닭고기, 미트볼, 구운 야채, 부서진 음식과 같이 일반적으로 튀기거나 구울 필요가 있는 음식에 가장 적합합니다.

자동 튀김 튀김기

자가 교반 프라이어에는 이동식 세라믹, 스테인리스 스틸 또는 BPA가 없는 플라스틱 그릇에 담긴 음식을 튀지 않고 서서히 저어주는 패들이 있습니다(예: Seb Actifry Express 프라이어 및 Russell Hobbs 프라이어). 이렇게 하면 감자 튀김이 요리되는 동안 XNUMX분마다 개입하지 않아도 됩니다.

그러나 일부 모델은 다른 모델보다 더 잘 저어지며 양조업자에 의해 뒤틀리거나 변형된 심하게 갈색으로 된 음식으로 끝날 수 있습니다. 이 모델은 소량의 고기, 구운 야채 또는 감자 칩과 같이 일반적으로 튀기거나 구운 음식에 가장 적합합니다.

일부 모델에는 고기를 굽거나 강제 공기로 케이크를 굽기 위해 회전 패들이 없는 추가 그릇이 제공될 수 있습니다.

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회전 및 다기능 바구니 포함

더 다재다능하고 기름과 냄새가 없는 튀김기에는 음식을 올려놓을 수 있는 회전 바구니가 있습니다. 여기에는 통닭 요리와 같은 추가 기능을 허용하는 기타 액세서리가 포함됩니다.

오일 프리 프라이어를 사용하는 방법?

원리 이해를 돕기 위해 오일 프리 프라이어는 공기를 섭씨 210도(화씨 약 400도)까지 가열하고 음식 주위에 하나 이상의 강력한 팬을 사용하여 뜨거운 공기를 순환시킵니다.

기계 내부의 높은 온도와 높은 풍속은 기계 내부의 공기를 증발시키고 완전히 침투시키는 데 필요한 소량의 오일을 생성합니다.

간단하고 실용적으로 유지하기 위해 오일 프리 프라이어를 효율적으로 사용하기 위해 따라야 할 5단계는 다음과 같습니다.

1. 떨림: 프라이어를 야외에서 열고 음식이 기계 바구니에서 "구울" 때 흔들어야 합니다. 감자튀김과 칩과 같은 작은 음식은 압축될 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 5~10분마다 회전하십시오.
2. 기계에 과부하를 주지 마십시오: 공기가 효율적으로 순환할 수 있는 충분한 공간을 음식에 제공하십시오. 그것이 당신에게 파삭 파삭 한 결과를 제공하는 것입니다. 테스트 주방의 요리사는 에어프라이어로 간식과 소량을 약속합니다.
3. 음식을 살포하십시오: 조리용 스프레이로 음식을 가볍게 뿌리거나 바구니에 달라붙지 않도록 기름을 약간만 넣어주세요.
4. 음식을 건조하게 유지하십시오: 음식이 튀거나 과도한 연기가 나는 것을 방지하기 위해 요리하기 전에 음식을 말리십시오(예: 절인 경우). 마찬가지로 닭날개와 같은 고지방 음식을 조리할 때도 주기적으로 바닥 기계의 기름을 빼내야 합니다.
5. 다른 요리 방법을 마스터하십시오.

에어프라이어는 튀김 요리뿐만 아니라 베이킹, 로스팅 및 브로일링과 같은 다른 건강한 요리 방법에도 이상적입니다. 개인적으로 생선 요리(때로는 머핀도?)를 프라이어로 사용하는 것도 좋아합니다!

최고의 오일프리 및 무취 프라이어 비교(가성비)

튀김기를 구입하기로 결정하기 전에 몇 가지 중요한 사항을 고려하는 것이 좋습니다.

• 우주 : 먼저 주방에서 다른 가전제품 옆에 사용할 수 있는 공간이 얼마나 되는지 확인하세요. 오일프리 프라이어에는 두 가지 기본 형태가 있습니다. 첫 번째는 필립스 에어프라이어와 같은 대형 모델을 포함합니다. 두 번째는 테팔 액티프라이 프라이어와 같은 작고 좁은 모델을 포함합니다.
• 청소 : 오일프리 프라이어의 부품은 비교적 쉽게 청소하고 싱크대에서 씻을 수 있습니다. 대부분 식기세척기 사용 가능합니다. 하지만 논스틱 코팅이 되어 있으면 손으로 청소할 수도 있고, 튀김기의 다른 부분에 계속 남아있는 요리 냄새가 걱정된다면 냄새 방지 물통이 있는 모델을 선택하세요. .
• 주문: 오일리스 프라이어에는 다이얼 또는 디지털의 두 가지 유형의 컨트롤이 있습니다. 다이얼 컨트롤은 요리 온도를 설정하기 위한 하나의 다이얼과 요리가 끝날 때 울리는 타이머 역할을 하는 다른 다이얼로 더 간단하고 덜 정확합니다. 이때 30분 이상 설정할 수 있는 타이머를 찾으십시오.

즉, 다음은 최고의 오일 프리 및 무취 프라이어 목록입니다(가격 대비 가치).

결론: 건강에 좋은 음식

이제 보시다시피 기름을 사용하지 않고 음식을 튀길 때 공기가 많이 들어가고 열과 고속이 많이 발생하는데, 이는 문제가 되지 않고 이 장치가 완벽하게 안전하다는 것을 이해하는 것이 매우 중요합니다. 집.

말할 것도 없이 Oil Free 및 Odorless Fryer를 사용하면 말 그대로 입원의 일반적인 원인인 뜨거운 기름으로 화상을 입을 가능성이 없습니다.

더욱이 기존의 튀김기는 가정 화재의 50% 이상을 책임지고 있습니다. 부엌에서 끓는 기름을 제거하고 훨씬 안전한 옵션인 오일 프리 프라이어를 선택하면 이러한 위험을 완전히 제거할 수 있습니다.

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또 다른 문제는 옷에 쉽게 스며들고 없애기 힘든 튀긴 음식의 냄새다.

오일프리 프라이어에는 공기 필터가 장착되어 있어 실내로 배출되는 공기가 완벽하게 깨끗하고 건강합니다. 모든 기름과 그에 따른 대부분의 냄새가 필터에 남아있어 집안의 공기를 깨끗하고 신선하게 유지합니다.

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마지막으로 오일리스 프라이어는 생각보다 훨씬 편리합니다. 대부분의 음식은 일반 튀김기보다 이러한 기기로 조리하는 데 시간이 더 오래 걸리고 때로는 두 배까지 오래 걸리는 것이 사실입니다.

그러나 사람들이 프렌치 프라이 한 묶음이 요리하는 데 8분이 걸린다고 말할 때 그들은 기름의 가열 및 냉각 시간을 계산하지 않는다는 점을 명심하십시오.

튀김기를 하루 종일 켜두는 전문적인 환경에서 이러한 시간이 사실일 수 있지만, 기름이 없는 튀김기는 실제로 집에 있을 때 음식을 식탁에 더 빨리 가져다 줄 것입니다.

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