Уики: құймақтарды қалай тиімді сақтау керек

Құймақты жақсы сақтаңыз: Уақыт пен ақшаны үнемдеу үшін құймақтарды топтамада дайындаңыз және оларды кейінірек пайдалану үшін мұздатқышта сақтаңыз. Бұл жаңа құймақ қамырын жиі пісіру қажеттілігін жояды және қымбат мұздатылған өнімдерді сатып алу шығындарын үнемдейді.

Мұздатылған құймақтарды қыздырыңыз және үстіне жидектер, банандар, кілегей немесе сироп сияқты қоспалар қосыңыз. Дұрыс сақталған құймақ пісірілген күннен бастап олардың құрылымы мен дәмін сақтайды.

Reviews.tn сарапшылары сізге барлық жауаптарды ұсынады құймақ сақтауды үйреніңіз.

Құймақтарды қалай сақтауға болады?

1. Құймақтарды сақтамас бұрын оларды бөлме температурасына дейін суытыңыз.р. Ыстық құймақтарды қабаттасқан кезде бір-біріне жабысып қалады, содан кейін оларды бөліп алған кезде жетілмеген құймақ пайда болуы мүмкін.
2. Барлық құймақты ұстауға немесе бірнеше контейнерді қолдануға жеткілікті көлемде сақтау контейнерін таңдаңыз. Үстінде төңкерілген ыдысы бар табақ жұмыс істейді немесе бірнеше үйінді құймақ сақтайтын нан ұстағышты қолданыңыз.
3. Құймақтарды сақтауға арналған ыдысқа салыңыз, әр құймақтың арасына балауыздалған қағаз салыңыз. Балауыздалған қағаз құймақ сияқты үлкен болуы керек. Егер сізде 5 дюймдік дөңгелек құймақ болса, құймақты толығымен қорғау үшін 6 дюймнан 6 дюймге дейін балауыздалған қағазды пайдаланыңыз.
4. Құймақтарды тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа салыңыз. Құймақ қамырында тез бұзылатын ингредиенттер, мысалы, сүт және жұмыртқа бар, сондықтан оларды тоңазытқышта сақтасаңыз, бес күн ішінде тұтыныңыз. Мұздатқышта құймақты екі айға дейін сақтаңыз.

Қажет болса, құймақты мұздатқыштан алыңыз. Балауыз қағазымен жабылған мұздатылған құймақ бір-біріне жабыспайды, сондықтан сіз бүкіл партияны ерітудің орнына қажетінше алып тастай аласыз.

Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін құймақ қамырын тоңазытқышта 24 сағаттан артық сақтамаңыз.

Құймақтарды қалай жылытуға болады

Сіздің сүйікті құймақ рецептіңіздің екі партиясын жасаңыз: біз оны жексенбі күні таңертең дайындаймыз, осылайша таңғы асқа іше аламыз, содан кейін екінші партияны қатырамыз. Әрине, сіз оларды әрқашан түстен кейін немесе уақыт болған кезде қатыра аласыз.

• Екінші партияны салқындатыңыз: Дәмді құймақтардан дәм тата отырып, екінші партияны бірнеше салқындатқыш сөрелерінде суытып, бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Бұл шамамен он минутты алуы керек.
• Құймақтарды жеке-жеке мұздату: құймақтардың бір-біріне жабысып қалуын болдырмау үшін оларды 30 минут ішінде қысқа және жеке мұздату маңызды. Сіз мұны құймақты пісіру парағына бір қабатқа қойып, мұздатқышта 30 минут қайнату арқылы жасай аласыз. Мүмкін, егер сіз Мичиган штатындағыдай артқы аулаңызда мұздатқыш бар болса, оларды 30 минутқа сыртқа қойыңыз!
• Құймақты қайта жабылатын полиэтилен пакетте сақтаңыз: Мұздатпас бұрын, қайтадан жабылатын полиэтилен пакетіне құймақтың атауы / түрі және жасалған күні жазылған заттаңба жапсырыңыз. Құймақ аздап мұздатылғаннан кейін, сіз оларды жабылатын үлкен полиэтилен пакетке салыңыз. Құймақ 3 айға дейін мұздатқышта сақталады - егер оны бұрын жемесеңіз!
• Құймақты қайта қыздырыңыз: жұмыс күні тығыз таңертең уақытты басқан кезде, сізге құймақтарды 60 секундқа микротолқынды пеште пісіру керек, содан кейін оларды алу үшін қосымша минутқа тосттар қытырлақ болады.

Құймақтарды қалай таза ұстауға болады?

Үлкен таңғы астан кейін бірнеше құймақ қалдыңыз ба немесе алдын-ала арнайы тамақ дайындағыңыз келсін, құймақтың балғындығын сақтау оңай. Сізге құймақтарды дұрыс орап, тоңазытқышқа немесе мұздатуға тура келеді. Қызмет көрсетер алдында құймақты ерітуге және қыздыруға біраз уақыт беріңіз.

• Құймақтарыңызды ораңыз: құймақты салқындату үшін оны жауып, ауадан сақтау керек. Құймақтарды қабаттастырыңыз, оларды жабысып қалмас үшін әр «торттың» арасына балауыздалған қағаз қабатын салыңыз. Құймақ бумаңызды фольгаға ораңыз немесе герметикалық полиэтилен пакетке немесе контейнерге салыңыз. Егер сіз фольга немесе сөмке қолдансаңыз, орамада мүмкіндігінше аз ауа қалдыруға тырысыңыз.
• Қысқа мерзімді шешімдер: Егер сіз құймаққа бір-екі күнде қызмет еткіңіз келсе, оны тоңазытқышқа салыңыз. Бұл сізге жұмысты жұмыртқа қопсытуға, бекон пісіруге немесе дастарқан жайуға еркіндік бере отырып, талап етілетін тапсырманы алдын-ала шешуге мүмкіндік береді. Құймақтарды пісіргеннен кейін екі сағат ішінде тоңазытқышқа салыңыз. Сіздің құймақтарыңыз бір-екі күн бойы жаңа болып қалады; жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін келесі күні қолданыңыз.
• Құймақтарды мұздатқышта ұстаңыз: Егер сіз құймақты кейінірек ұстағыңыз келсе, оларды салыстырмалы түрде ұзақ уақыт мұздатуға болады. Құймақтарыңызды суытыңыз, содан кейін жақсылап орап, мұздатқышта сақтаңыз. Олар бір-екі айға созылуы керек. Осы уақыттан кейін де сіздің құймақтарыңыз жеуге жарамды болады, дегенмен олар құрғап, құрылымы мен дәмін жоғалта бастайды.
• Жібіту және қыздыру: Салқындатылған құймақтарды қайта қыздыру үшін оларды микротолқынды пеште орташа қуаттылықта екі минут қыздырыңыз немесе фольгамен орап, 10 градус температурада 350 минут пешке салыңыз. Мұздатылған құймақтарды қыздырмас бұрын оларды түнде еріту керек; егер сізге мұздатылған құймақтарды жылыту қажет болса, оларды микротолқынды пешке бір минутқа жіберіңіз, содан кейін стекті бөліп алыңыз. Құймақты аударып, қызғанша қыздыруды жалғастырыңыз.

Сондай-ақ оқыңыз: Футбол алаңының өлшемдері қандай?