Marion V.
Uppgötvaðu dýrindis matargerðarferð um 19. hverfi Parísar, þar sem töfrar bakkelsi, sælkerahefð og áður óþekkt matreiðslusamruni bíða þín. Fylgdu leiðarvísinum fyrir ógleymanlega matreiðsluupplifun, allt frá nauðsynjum til ábendinga um ákjósanlega bragð. Spenntu öryggisbeltin, því við erum að fara að leggja af stað í bragðferð sem mun láta þig slefa með hverri línu.
Innihaldsefni
Galdurinn við bakkelsi í 19. hverfi Parísar
París, heimshöfuðborg matargerðarlistarinnar, er heimkynni gersema af sætabrauði í 19. hverfi sínu sem á skilið að skoða og njóta. Þessi grein býður þér í sælkeraferð til að uppgötva eitthvað af því besta kökur frá 19. hverfi Parísar, þar sem hefðir og nýsköpun mætast til að gleðja bragðlaukana.
Sælkerahefð á 19
2024 VIEILLE FRANCE sætabrauð: sætur arfur
Með nafnið sem kallar fram sælkera fortíð, 2024 GAMLA FRANSKA sætabrauð sker sig úr í Parísarlandslaginu fyrir andrúmsloftið sem virðist vera beint úr öðru tímum. Hér er franskri sætabrauðshefð viðhaldið með keim af nútíma. Hver sköpun segir sína sögu, þá þekkingu sem fer í gegnum kynslóðir. Heimilisfangið er miklu meira en sætabrauðsbúð; þetta er ferðalag í gegnum tímann þar sem hver biti er virðing til meistara sætabrauðsmeistaranna fyrri tíma.
PIERRE COUDERC Patisserie: gæði í hjarta hverfisins
Norðaustur af höfuðborginni, PIERRE COUDERC sætabrauð er hverfisheimili sem hefur fangað hjörtu íbúa með einstökum gæðum. Pierre Coudrec, sætabrauðsmeistarinn, er hlynntur árstíðabundnu og staðbundnu hráefni til að skapa ánægju sína. Þessi staður er boð um að enduruppgötva hið sígilda franska sætabrauð, endurskoðað með persónulegum og nútímalegum blæ.
Ginko, einstakur matreiðslubræðingur á 19. öld
Ginkgo, í hjarta 19. hverfis, er miklu meira en sætabrauðsbúð. Það eru krossgötur matreiðslumenningar þar sem fransk-japanskt og marokkóskt bragð fléttast saman til að skapa einstaka bragðupplifun. Stofnað af Sayo, sem fór frá New York til Parísar til að fullkomna tækni sína í Ferrandi skólanum, og Othman, hittust á Le Bristol hótelinu, Ginkgo er ávöxtur sameiginlegrar ástríðu þeirra fyrir sætabrauði og blöndu bragðtegunda. Hver sköpun endurspeglar þessa gullgerðarlist og býður sælkera boð um að ferðast.
Fleiri heimilisföng >> Boulangerie Paris 14th: Hvar á að finna bestu heimilisföngin fyrir sælkera?
Helstu atriði 19
Patisserie La Romainville: sætabrauðssérfræðingur síðan 1949
Þar sem 1949, La Romainville sætabrauðið fylgir Parísarbúum á öllum stóru augnablikum lífs þeirra. Þessi verslun er staðsett í 19. hverfi og er tilvísun fyrir þá sem vilja fagna með kökum gerðar af ást og þekkingu. Hvort sem er í brúðkaupi, afmæli eða einfaldlega til ánægju, þá er La Romainville heimilisfang sem ekki má missa af fyrir unnendur hefðbundins og frumlegt sælgæti.
Faldir gersemar 19. aldar
19. hverfið er fullt af litlum hverfisbakaríum, hvert með sína sérstöðu og karakter. Þessar starfsstöðvar eru faldir gersemar þar sem þú getur uppgötvað frumlega og áræðanlega sköpun, oft ávöxt menningarblöndunnar þessa heimsborgarahverfis. Ekki missa af þessum gimsteinum í næstu gönguferð þinni þann 19.
Ábendingar um ákjósanlega bragð
Hvernig á að velja sætabrauðið þitt?
Með svo mikið úrval getur verið erfitt að ákveða hvaða sætabrauð eigi að heimsækja. Hér eru nokkur ráð til að hjálpa þér:
- Þekkja bragð- og áferðarval þitt.
- Kynntu þér sérstöðu hverrar starfsstöðvar.
- Ekki takmarka þig við stóru nöfnin; Lítil bakkelsi í hverfinu geta komið skemmtilegum á óvart.
- Hugleiddu árstíðabundið hráefni fyrir ekta upplifun.
Hvenær á að njóta þessara ánægju?
Þó að sumar kökur séu fullkomnar fyrir sælkera snakk, eru önnur tilvalin til að enda máltíð með stæl. Ekki hika við að leita ráða hjá konditornum sem geta leiðbeint þér eftir óskum þínum og smakktíma.
Uppgötvaðu líka > Aki Boulangerie rue Sainte-Anne Paris: Uppgötvaðu kjarna fransk-japansks baksturs í hjarta höfuðborgarinnar!
Niðurstaða
19. hverfi Parísar er ómissandi áfangastaður fyrir sætabrauðsunnendur. Milli hefðar og nýsköpunar eru sælkeraheimilin fjölmörg og fjölbreytt og gefa öllum tækifæri til að finna það sem þeir leita að. Hvort sem þú ert að leita að klassískum bragðtegundum eða nýstárlegri bragðupplifun mun sá 19. koma þér á óvart og gleðja þig. Svo láttu þig freistast og uppgötvaðu bestu kökurnar í þessu líflega hverfi Parísar.
Mundu að hafa áreiðanlegar heimildir eins og Tími út, CN ferðamaður, Og opinbera Ginko vefsíðan fyrir frekari upplýsingar og innblástur fyrir næstu heimsókn þína til matgæðinga.
Hver eru bestu kökurnar í París 19.?
Bestu kökurnar í París 19. eru meðal annars 2024 VIEILLE FRANCE Pâtisserie, PIERRE COUDERC Pâtisserie, Ginko, Boulangerie Utopie, La Romainville og fleiri.
Hver eru sérstaða Ginko sætabrauðsbúðarinnar í hjarta 19. hverfis Parísar?
Ginko sætabrauðið býður upp á franska-japanska-marokkóska bragði og hefur verið að gleðja hverfið með ánægju sinni með alþjóðlegum áherslum frá opnun í apríl 2022.
Hver er valinn besti sætabrauðskokkur í heimi árið 2018 og hvar er búðin hans?
Cédric Grolet var valinn besti sætabrauðsmatreiðslumaður í heimi árið 2018. Tískuverslun hans er staðsett á Rue de Castiglione, við hlið Le Meurice, í París.
Hvar getur þú fundið mesta styrkleika lúxusbrauða í París?
Rue du Bac í 7. hverfi á vinstri bakka er þar sem þú getur fundið mesta styrkleika lúxusbrauða í París, þar á meðal nokkrar uppáhalds eins og Des Gâteaux et du Pain og Angelina.
Hvað er sesamrúlla og hvar er hægt að finna hana í París?
Sesamrúllan er óvænt rjóma-bragðmikil samsuða, fullkomin til að vinna gegn of sætum kökum. Það er að finna í Boulangerie Utopie í 11. hverfi Parísar.
