Wiki: Cara Menyimpan Pancake Secara Efektif

Simpan pancake dengan baik: Untuk menghemat waktu dan uang, buat panekuk dalam kelompok dan simpan di freezer untuk digunakan nanti. Ini menghilangkan kebutuhan untuk sering membuat adonan panekuk segar dan menghemat biaya untuk membeli produk beku yang mahal.

Panaskan pancake beku dan tambahkan topping, seperti beri, pisang, krim kocok, atau sirup. Pancake yang disimpan dengan benar mempertahankan tekstur dan rasanya sejak dipanggang.

Para ahli di Review.tn menawarkan semua jawaban untuk Anda pelajari cara menyimpan pancake.

Bagaimana cara menyimpan pancake?

1. Biarkan pancake mendingin hingga suhu kamar sebelum disimpan.R. Panasnya menyebabkan pancake saling menempel saat ditumpuk, yang dapat menyebabkan pancake tidak sempurna saat Anda memisahkannya setelahnya.
2. Pilih wadah penyimpanan yang cukup besar untuk menampung semua pancake atau gunakan beberapa wadah. Piring dengan mangkuk terbalik di atasnya berfungsi, atau gunakan penahan roti, yang akan menyimpan banyak tumpukan pancake.
3. Tumpuk pancake di wadah penyimpanan, letakkan selembar kertas lilin di antara setiap pancake. Kertas lilin harus sebesar pancake. Jika Anda memiliki panekuk bundar berukuran 5 inci, gunakan selembar kertas lilin berukuran 6 inci kali 6 inci untuk melindungi seluruh panekuk.
4. Tempatkan pancake di lemari es atau freezer. Adonan pancake mengandung bahan yang mudah rusak, seperti susu dan telur, jadi konsumsilah dalam waktu lima hari jika Anda menyimpannya di lemari es. Simpan pancake hingga dua bulan di dalam freezer.

Keluarkan pancake dari freezer jika perlu. Pancake beku yang dilapisi kertas lilin tidak saling menempel, jadi Anda bisa mengeluarkannya sebanyak yang Anda butuhkan alih-alih mencairkan seluruh adonan.

Untuk hasil terbaik, jangan simpan adonan pancake lebih dari 24 jam di lemari es.

Cara memanaskan kembali pancake

Buat batch ganda dari resep panekuk favorit Anda: kami biasanya membuatnya pada hari Minggu pagi sehingga kami dapat memilikinya untuk sarapan, kemudian membekukan batch kedua. Tentu saja, Anda selalu dapat membekukannya di tengah hari atau saat Anda punya waktu.

• Dinginkan batch kedua: Saat Anda menikmati pancake lezat, dinginkan batch kedua di beberapa rak pendingin dan bawa ke suhu kamar. Seharusnya hanya memakan waktu sekitar sepuluh menit.
• Bekukan Pancake Secara Individual: Untuk mencegah pancake saling menempel, penting untuk membekukannya secara singkat dan satu per satu selama 30 menit. Anda dapat melakukannya dengan meletakkan pancake di atas loyang dalam satu lapisan dan menumisnya di dalam freezer selama 30 menit. Atau, jika Anda cukup beruntung memiliki walk-in freezer di teras belakang Anda seperti yang kami lakukan di Michigan ini, letakkan saja di luar selama 30 menit!
• Simpan pancake dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali: Sebelum dibekukan, tempelkan label pada kantong plastik yang dapat ditutup kembali dengan nama/jenis pancake dan tanggal pembuatan. Setelah panekuk agak beku, Anda dapat menempatkannya bersama-sama dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali. Pancake akan disimpan di dalam freezer hingga 3 bulan - jika Anda tidak memakannya sebelumnya!
• Memanaskan Ulang Pancake: Saat Anda terdesak waktu di pagi hari kerja yang sibuk, yang perlu Anda lakukan hanyalah microwave panekuk selama 60 detik, lalu panggang sebentar lagi untuk membuatnya renyah.

Bagaimana cara menjaga pancake tetap segar?

Apakah Anda memiliki sedikit panekuk yang tersisa setelah sarapan besar atau ingin menyiapkan makanan khusus sebelumnya, menjaga agar panekuk tetap segar relatif mudah. Anda hanya perlu membungkus pancake dengan benar dan mendinginkan atau membekukannya. Biarkan beberapa saat untuk mencairkan dan memanaskan kembali pancake Anda sebelum disajikan.

• Bungkus pancake Anda: Agar pancake tetap dingin, Anda harus menutupinya dan menjauhkannya dari udara. Tumpuk pancake, letakkan lapisan kertas lilin di antara setiap "kue" agar tidak lengket. Bungkus tumpukan pancake Anda dengan kertas timah atau masukkan ke dalam kantong atau wadah plastik kedap udara. Jika Anda menggunakan kertas timah atau tas, cobalah untuk meninggalkan udara sesedikit mungkin di dalam kemasan.
• Solusi Jangka Pendek: Jika Anda akan menyajikan pancake dalam satu atau dua hari, masukkan ke dalam lemari es. Ini memungkinkan Anda menangani tugas yang menuntut sebelumnya, memberi Anda kebebasan untuk fokus mengacak telur, memanggang bacon, atau mengatur meja. Dinginkan pancake dalam waktu dua jam setelah dimasak. Pancake Anda akan tetap segar selama satu hingga dua hari; untuk hasil terbaik, gunakan pada hari berikutnya.
• Simpan panekuk di dalam freezer: Jika Anda ingin menyimpan panekuk di kemudian hari, Anda dapat menyimpannya dalam waktu yang relatif lama. Biarkan pancake Anda dingin, lalu bungkus dengan baik dan simpan di dalam freezer. Mereka harus bertahan satu hingga dua bulan. Bahkan setelah waktu ini, panekuk Anda masih dapat dimakan, meskipun mungkin mulai mengering dan kehilangan sebagian tekstur dan rasanya.
• Mencairkan dan Memanaskan Kembali: Untuk memanaskan kembali pancake yang didinginkan, panaskan dalam microwave dengan daya sedang selama dua menit atau bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 350 derajat. Cairkan pancake beku semalaman sebelum dipanaskan kembali; jika Anda perlu memanaskan kembali pancake beku, microwave sebentar, lalu pisahkan tumpukannya. Balikkan pancake dan lanjutkan memanaskannya sampai panas.

Baca juga: Berapa ukuran lapangan sepak bola?