Viktorija C.
Najbolja zrna kave 2020: Posljednjih mjeseci svi smo se malo bolje upoznali s našim kuhinjama, pa čak i najveći Starbucksovi narkomani moraju priznati da kuhanje kave kod kuće nije toliko loše koliko smo mislili da jest.
Bez obzira volite li svoju jutarnju šalicu onako tamnu ili ledenu i slatku, cijeli svijet kave samo čeka da se skuha. Doista, kava svoju snagu crpi iz neusporedivog okusa. Međutim, svaki okus mora ispričati priču, pozvati vas na putovanje. Ništa poput dobre kave u zrnu koja će vam pružiti jedinstveno iskustvo pri svakom gutljaju.
Postoje tisuće izbora, okusa i vrsta kave kada je u pitanju odabir najboljih zrna kave. Ali ako napravite pogrešan izbor, vaša kava je osuđena na propast, a novac uzalud!
U ovom vodiču izradio sam a popis najboljih kava u zrnu i vrhunskih svjetskih robnih marki u 2020. godini, prema ocjeni stručnjaka i poznavatelja kave. Čitajte s nama dok putujemo svijetom i odgovorite na pitanje: koje su najbolje grah kave za vas?
Sadržaj
5 najboljih zrna kave u 2020
U potrazi za morem ukusnih kava dostupnih na mreži, zaglavili smo s većinom mješavina kave od cjelovitih zrna zrna (i jednom ili dvije mogućnosti mljevenja) kako bismo suzili polje djelovanja, kako mi osjećamo. kupnja zrna kave najekonomičnija je za prosječnog potrošača.
Naši urednici samostalno istražuju, testiraju i preporučuju najbolje proizvode. Možda ćemo dobiti provizije za kupnje izvršene putem veza koje smo odabrali.
Bez obzira koristite li klasični aparat za kavu, aparat za espresso s pločom ili aparat za kavu s nastavkom kod kuće, ove marke zrna kave počet će vas s desne noge.
Ovdje je riječ od poznatih i provjerenih marki do onih koji tvrde da proizvode najjaču kavu na svijetu najukusnije, svestranije i najbolje ocijenjene marke kave da pojačate okus kofeina.
Evo najbolje ljestvice svake vrste kave Najbolje marke zrna kave u zrnu 2020. godine koje možete pripremiti kod kuće:
La Colombe: Najbolja svakodnevna zrna kave
Možda ste upoznati s jednim od kafića La Colombe diljem zemlje, ali mislimo da niste znali da možete kupiti njihovu cijelu liniju zrna kave na internetu, a u Recenzijama se vjeruje da golub je najbolje svakodnevno zrno kave.
La Colombe je bio rani pionir etičke poslovne prakse i svoju je kavu dobivao putem izravnih, obostrano korisnih poslovnih odnosa sa poljoprivrednicima od samog početka. Osnivač Todd Carmichael posjetio je mnoge regije za proizvodnju kave kako bi stvorio marku ukusne, visokokvalitetne kave u zrnu.
Ono što je počelo kao vodeći kafić i pekara u Philadelphiji, danas je globalno nagrađivana marka kave, a mi vjerujemo da je smjesa Corsica La Colombe najbolji izraz slasne marke.
Za one koji nisu imali priliku isprobati ova visokokvalitetna zrna kave, ova je slasna mješavina dostupna za kupnju na Amazonu France ili na web mjestu tvrtke po cijeni od 13 dolara za vreću od 340 grama. Pažljivo zatvorena u vakuumu (upakirana prilično elegantno plava kutija s poviješću tvrtke i podacima o kavi na poleđini).
Skuhajte šalicu slane mješavine kave ove robne marke The Dove - Corsica sa sjedištem u Philadelphiji. The odvažni i čokoladni okusi definitivno će vas probuditi ujutro.
Otkrijte: 10 najboljih web mjesta za dostavu cvijeća
Lavazza Super Crema Espresso: Najbolje za latte
Voljena i najprodavanija talijanska marka Lavazza dobiva svoj glas za najbolju kavu od mekanog zrna za kuhanje lattea zahvaljujući svojoj baršunastoj mješavini Super Crema Espressa.
Mješavina graha Arabica iz Brazila i Kolumbije i graha Robusta iz Indonezije i Vijetnama, ova je mješavina glatka, kremasta i srednje do laganog tijela. Prema izvješću o održivosti marke za 2016. godinu, grah koji koristi Lavazza svi su etički, certificirano organskoUSDA i ovjeren od Savez za prašume.
Mnogi su recenzenti primijetili note meda, badema i suhog voća u profilu okusa, s nula gorčine i niske kiselosti. U idealnom slučaju, ova bi smjesa trebala biti fino mljevena, kuhana poput tradicionalnog espressa i poslužena u manjem formatu, ali mnogi je recenzenti grubo mljeve i uspješno kuhaju koristeći svoj aparat za kavu ili francuski tisak.
Zapravo, većina recenzenata tvrdi da su prešli na Lavazzu na svoju dnevnu jutarnju kavu, drugih poznatijih američkih marki.
Bez obzira spremate li espresso ili tradicionalnu kavu, Lavazza's Super Crema omogućuje svestrano, glatko i baršunasto pečenje.
Recenzije potrošača:
Najbolji espresso grah koji smo ikad probali. Primijetili smo da su koristili Lavazzu u našem omiljenom lokalnom restoranu i pročitali smo kritike koje su bile u skladu s cappuccinom koji su napravili u svojoj espresso mašini od 10 USD. Jednako je dobro kod kuće u našem automatskom aparatu za espresso, s nevjerojatnom kremom, aromom i gorčinom.
Stumptown pržionice kave: Najbolja ukupna ocjena
Stumptown je sinonim za treći val kave, uspon malih butičnih pržionica u dvadeset i prvom stoljeću. Tvrtka sa sjedištem u Portlandu proizvodi nekoliko ukusnih sorti kave od cijelog zrna, kao i pojedinačne boce hladne kave.
Savijač za kosu je najpopularnija mješavina (i prva koju je Stumptown ikada proizveo), složenog je i jedinstvenog okusa, s notama trešnje i bogate mafije. Druge popularne opcije uključuju planinu Holler, House Blend i bezalkoholni piće Trapper Creek.
- Stumptown je skuplji od mnogih marki koje možete pronaći u trgovini, ali trošak nije nečuven.
- Osim toga, kvaliteta i briga o kavi evidentni su u svakoj šalici koju popijete.
- Konkretno, imajte na umu da su neki kupci koji su primili serije od nezavisnih dobavljača izvijestili da se Stumptown Coffee približava ili da je istekao datum isteka.
Međutim, većina njih nije imala ovo iskustvo, a kava naručena na web mjestu marke i dalje je jednako svježa i ukusna.
Recenzije potrošača:
Trebalo je dosta vremena da ga nabavite, i pomalo je skup, ali okus je nevjerojatan! Kupila sam cijeli grah i sam ga samljela, svježe za svaku staklenku. Slatko je i jednostavno ukusno.
L'OR Café en Grains Sélection: Najbolji okus s notama lješnjaka i badema
Za ovo nevjerojatno putovanje s okusom, L'Or vas vodi sa sobom u Južnu Ameriku grand cru žitarice iz Brazila, jedna od najboljih kava u zrnu na tržištu.
Ako je ova kava u zrnu kvalificirana za grand cru, to je zato što se uzgajala u vlažnoj klimi brazilskih brda.
Štoviše, ta mu posebnost daje ovaj nježni okus obilježen notama lješnjaka i badema. Samo je automatska mašina za zrno mogla donijeti suptilni, ali obuzimajući užitak svog okusa.
- Za upotrebu u automatskim strojevima za žito; jednom samljeven, može se koristiti u svim vrstama aparata za kavu
- L'OR Sélection Grains nastao je iz izbora 100% kava Arabica za puno tjelesnu i vrlo aromatičnu mješavinu.
- Intenzitet 8: uravnotežen i skladan
- Cjelovite žitarice
Recenzije potrošača:
Zrna kave 1 kilogram l'Or zaista su izvrsna kava po prilično razumnoj cijeni u usporedbi s onom koja se prakticira u nekim supermarketima. Miris koji se pojavi kad se kava samelje potpuno očarava.
C&T Zrna kave: Najbolji poklon paket
Dostupno u cjelovitim, svježe mljevenim zrnima kave, mahunama kompatibilnim sa Senseo ili Nespresso kapsulama. Savršeno za kremu za kavu, filter kavu, francusku prešu, aeropress, potpuno automatski aparat za kavu ili ručni filtar.
La Marka C&T nudi pažljivo odabrane kave, pročišćene nježnim i dugotrajnim postupkom prženja u našoj kući, skrivene iza 24 božićna vrata.
Uključujući besplatne brošure s informacijama o vrstama kave Dostupne u cjelovitim zrnima, svježe mljevene, u mahunama kompatibilnim sa Senseo ili u kapsulama kompatibilnim s Nespressom. Izvrsna ideja za poklon za adventsko vrijeme, za obitelj, prijatelje, kolege, kupce, poslovne partnere i naravno za sebe.
Ovo pakiranje zrna kave idealna je ideja za poklone znalcima i gurmanima: svakodnevno pečenje najboljih održivo uzgojenih zrna Arabice.
Recenzije kupaca:
Kalendar je bio vrlo lijep i jednostavan za postavljanje na zid. Kvaliteta kave bila je apsolutno nevjerojatna. Zaista svježe i ukusno. Svakako ću se ponovno naručiti od ove tvrtke i mogu vam preporučiti adventski kalendar.
Pellini Top 100% Arabica, grah: za pravi talijanski espresso
Za ljubitelje kave Arabica Pellini je posebno osmislio ovu kavu. Zahvaljujući mješavini vrlo niskog kofeina Arabica, Pellini Caffè 100% Arabica je nesumnjivo najbolja zrna kave za pravi talijanski espresso.
To je sporo prženje u bubnju što mu daje ovaj savršeno savladani okus koji možete dobiti samo profesionalnim strojem s držačem filtra.
Mješavina 100% graha Arabice prženog u grahu. Profinjena aroma, slatkast i nježan okus. Volimo :
- Espresso ugodne strukture koji obavija nepce slatkastim, ali snažnim okusom, u kojem se može uživati što više bez šećera
- Smanjena količina kofeina prirodno ga čini manje gorkim
- Note meda, cvijeća, sladića i kakaa
Recenzije potrošača:
Barista amater Volim ovu kavu, ima karakteristike dobro pržene talijanske kave, vrlo mirisne kave, okrugle u ustima s konotacijama kakaa i lješnjaka idealne s mlijekom ili u espressu
10 najboljih svjetskih marki kave u 2020
Najbolja i najpopularnija zrna kave na svijetu navedena su po zemljama, bez posebnog redoslijeda, jer su osobne sklonosti najvažniji čimbenik.
Na primjer, neki ljudi mogu preferirati voćnu i vinsku kiselost kenijske kave od klasične ravnoteže kolumbijske kave, drugi ne.
Stoga ćemo i dalje isključivati bilo koji subjektivni element i uključivati najpopularnije marke kave, uzimajući u obzir sve ove čimbenike za najbolje ocijenjene kave:
- Hawaii Kona kava: Dobro uravnotežen, sa srednjim tijelom, u šalici je čist, vesele kiselosti. Kava Kona često otkriva maslene, ali i začinske kvalitete i suptilne vinske tonove s izvrsnim aromatičnim završetkom.
- Mocha Java kava : Možda najpoznatija mješavina zrna kave, Mocha Java uključuje arapsku kavu Mocha (Jemen) i indonezijsku kavu Java Arabica, dvije kave s komplementarnim karakteristikama.
- Kava od graška Tanzanije : Srednje pečenje daje cvjetnu i složenu aromu, često s notama ananasa, citrusa ili kokosa. Okus je nježan, ponekad otkriva note vina i baršunast osjećaj u ustima.
- Nikaragvanska kava : Tamnije pečenje ističe čokoladne i voćne okuse.
- Etiopska kava Harrar : Etiopski Harrar, hrabar i energičan, pokazuje složenost začinskih tonova, uključujući kardamom, cimet, marelice, džem od borovnica i kompot. Neki Harrars sadrže vrlo bogate tonove tamne čokolade.
- Sumatra Mandheling kava : Sumatranske kave poznate su po cijelom tijelu i niskoj kiselosti, što ih čini možda najboljim izborom za kavu s niskim kiselinama.
- Sulawesi Toraja kava : Torajina rustikalna slatkoća i prigušene voćne note stvaraju dubok, tinjajući okus tankog i začinjenog kvaliteta sličan najfinijim sumatranskim kavama. Toraja kava se obrađuje metodom mokrog ljuštenja Giling Basah, što rezultira zrnom zelene kave bez pahuljica. Za kavu Toraja preporučuje se tamno pečenje.
- Etiopska kava Yirgacheffe : Etiopska Yirgacheffee ima oštru kiselost, intenzivan i oštar okus i složenost cvjetnih nota u aromi, možda tračak prepečenog kokosa, kao i živopisan okus i možda neku kvalitetu. Blago orašasto ili čokoladno
- Gvatemalska antigva kava : Kava iznimne kvalitete, Antigua ima najbolje kvalitete kave iz Gvatemale, naime cijelo tijelo (teže od uobičajene kave iz Srednje Amerike) i često bogat i baršunasto začinjen okus.
- Kenija AA kava : Najbolje kenije u Keniji AA punog su okusa, bogatog okusa, ugodne kiseline za koju neki kažu da daje najsvjetliju kavu na svijetu. Kenija AA aroma je mirisna s cvjetnim tonovima, dok je završetak vinski s notama bobica i citrusa.
U konačnici, najbolja je kava ona koju sami otkrijete. Izbjegavajte zadržavanje određenih marki koje skrivaju porijeklo kave od vas.
Na vrhu smo naveli neke od najboljih kafića na svijetu za koje ćete biti nadahnuti.
Savjeti: Kako odabrati najbolja zrna kave ☕
U ovom odjeljku pokazat ću vam jednostavna pitanja koja biste si trebali postaviti pri odabiru zrna kave. Tako ćete lakše izabrati najbolja zrna kave, a kava će imati mnogo bolji okus.
Otkrit ću vam i pogrešku u izboru zrna kave koju većina ljubitelja kave u bocama čini prilikom online narudžbe. Godinama sam griješio.
Ok, znate gdje možete kupiti dobru kavu; sada je vrijeme da naučite kako birati između različitih opcija. Ranije sam spomenuo da postoje tisuće mogućnosti na mreži kada pokušavam odabrati najbolja zrna kave.
Ako si postavite jedno od ova tri jednostavna pitanja (i odgovorite na njih), lakše ćete znati koji grah odabrati, a vaša će odluka biti puno lakša.
Kakvu vrstu aparata za kavu / mlinove za kavu koristite?
Jednostavna je, ali previdjena činjenica o odabiru zrna kave. Koji ćete način kuhanja kave koristiti? To će imati velik utjecaj na žitarice koje možete odabrati.
Trebali biste se upoznati s odabranim stilom kuhanja i naučiti koji grah najbolje odgovara. Evo nekoliko polazišta:
- Priprema s francuskim tiskom? Potražite srednje do tamno pečeno meso za kavu punog tijela.
- Ti želiš hladna kava ? Grah jednog podrijetla s laganim prženjem i većom kiselošću.
- Ako skuhate kavu s a aparat za espresso, morate biti vrlo oprezni oko žitarica koje odaberete. Neki će, poput talijanske kave, biti ukusni, drugi će imati užasan okus!
- Ljubitelj kave? Budući da nećete dodavati mlijeko, potražite egzotično dobro zrno jednoga podrijetla s notama okusa koje će vas uzbuditi.
Koje ukuse tražite?
Očito je drugo pitanje koje si morate postaviti pri odabiru najboljih zrna kave: što želiš ? Neki zaljubljenici u kavu traže profile okusa kave nalik cvjetnim filtrima poput vina, dok drugi žele "punokrvnu, zemljanu, jaku kavu koja ima okus poput kave" u koju mogu dodati mlijeko.
Određene preferencije okusa zahtijevaju određene vrste zrna kave. Evo nekoliko savjeta za početak:
- Ako želiš egzotični, voćni, cvjetni ili vinski okusi, obično povezana s kavom, odaberite dobru, lagano prženu kavu jednog porijekla (i nemojte dodavati mlijeko!)
- Ako nešto želite punog tijela s vrlo "kafanskim" okusom, idite na tamnu prženu kavu. Evo popisa najboljih tamno prženih zrna kave (možete dodati mlijeko)
- Želim ludi okus ? Ako ste tip aparata za kavu iz Starbucksa, vjerojatno ćete uživati u nekim od ovih okusnih kava dostupnih na našoj listi svjetskih vrhunskih kava.
Za čitanje također: 5 najboljih pisača za hranu za profesionalce (izdanje 2022.)
Vaša osobna situacija može utjecati na vaš izbor
Treće i posljednje pitanje je za vas ako ga imate navike ili želje za ispijanjem kave. Vjerojatno već točno znate što želite, ali evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da dođete do ideja:
- Nema mlinca za kavu? Nema problema. Većina mlinaca je za vas, pa se vratite i donesite svoj izbor na temelju jednog od gore navedenih pitanja, ali toplo preporučujemo nabavku mlinca i kupnju kave od cijelog zrna.
- Osjetljivi na kofein? postoje kave bez kofeina (s malo kofeina, ali bogatog okusa)
- Trebate dodatak kofeina? Zrna kave s visokim udjelom kofeina vrijedi razmotriti, ali treba biti oprezan.
Ne zaboravite podijeliti članak i pročitati naš ukrasni izbor 16 Modernih kupaonskih umivaonika od tikovine i naš popis Najbolji centri za masažu u Parizu za opuštanje.
