Noć vještica 2022: Kako sačuvati bundevu da napravite lampion?

Kako čuvati bundevu za Noć vještica:

Svake godine mnogi ljudi izrezuju bundeve uoči Noći vještica. 

To je zato što izrezbarene bundeve koje su bile izložene kisiku i raznim mikroorganizmima poput plijesni i bakterija prirodno počinju propadati.

Iako želite da vaša bundeva bude u dobrom stanju što je duže moguće, postoje koraci koje možete poduzeti kako biste je zaštitili.

Pa kako pravilno pohraniti bundevu za Noć vještica?

Kako pravilno pohraniti bundevu za Noć vještica?

Bundeve se mogu skladištiti na policama ili paletama, ali ne na podu. Doista, stabljike moraju biti savijene tako da se susjedne bundeve ne dodiruju. Bundeve se mogu spremati i u sijeno ili slamu. Ako ste na balkonu, morate se pokriti krpom kako biste se zaštitili od sunca.

Čuvajte bundevu za Noć vještica bez oštećenja kože i peteljki ili udubljenja. Dakle, nema potrebe bacati ili čupati peteljke prilikom berbe bundeva. 

Također se preporučuje da se bundeva ne čisti odmah u podrumu. Kažu da je treba držati na sunčanom mjestu kako bi višak vlage ispario.

Opći savjeti za skladištenje

Kako bi voće zadržalo sva svoja svojstva i ne bi istrunulo, slijedite ove jednostavne preporuke.

• Neka se bundeva suši na suncu dan-dva prije nego što je pošaljete u podrum ili stan.
• Pažljivo provjerite svaku kopiju. Nemojte skladištiti neispravne, oštećene ili ulubljene bundeve dulje vrijeme. Uskoro će početi trunuti.
• Bundeve bez peteljki također ne podliježu skladištenju. Treba ga odmah skuhati i pojesti. U suprotnom, bundeva će istrunuti za samo mjesec dana.
• Temperatura u prostoriji u kojoj se bundeva čuva trebala bi biti prilično hladna. Ne prelazite oznaku od +15°C. Optimalna temperatura je 8-10°C.
• Ne zaboravite ostati hidrirani. Relativna vlažnost zraka u prostoriji s bundevama trebala bi biti oko 80%.
• Važan aspekt hladnoće bundeve je tama. Bundevu je idealno čuvati u tamnoj prostoriji bez prozora, zaštititi plod od izravnog sunčevog svjetla.
• Voće se ne smije dirati - to će dovesti do kvarenja. Ako se površine komada ne mogu odvojiti jedna od druge, stavite pergamentni papir između voća.
• Soba se mora redovito provjetravati. Ustajali zrak ubrzava kvarenje plodova.

Čuvanje cijele bundeve

Moguće je zamrznuti cijelu bundevu i nevjerojatno je korisna za skladištenje. Doista, bundevu ne morate mijenjati, samo je trebate staviti na pravo mjesto.

Osnova za zamrzavanje cijele bundeve je da ne smije biti oštećena, izrezana ili da joj se otkine rep.

U nastavku su daljnje upute kako bi vaša bundeva bila potpuno očuvana:

• Rasvjeta : Bundeve treba čuvati u što tamnijoj prostoriji, bez izravne sunčeve svjetlosti. Na balkonu fetus također treba zaštititi od sunca. Morate zalijepiti prozore ili prekriti voće pergamentom ili novinama.
• Temperatura : Optimalna temperatura pri kojoj plodovi ostaju svježi nekoliko mjeseci je 8-10°C. Lakše je održavati takve uvjete na balkonu, ali u smočnici temperatura obično ostaje na 15-20 ° C. Iz tog razloga bundeve u smočnici brže propadaju.
• vlažnost : Bundeve se skladište na visokoj vlažnosti (70-80%). Na balkonu nije teško održavati takvu vlažnost, posebno po kišnom vremenu, ali u ormaru morate instalirati ovlaživač zraka i redovito provjetravati sobu.

Skladištenje bundeve u zamrzivaču

Bundevu možete čuvati i u zamrzivaču. Doista, sve su sorte bundeve sklone smrzavanju. Dakle, glavno pravilo je da povrće treba biti zrelo, ali ne prezrelo. Nemojte zamrzavati oštećene bundeve, oštećene stabljike ili trule stabljike.

Koje vrste bundeva treba zamrznuti?

Postoje tri glavne skupine sorti bundeve koje se konzumiraju: 

• Muskat: najslađi, ali s tankom kožom, što vam omogućuje da pohranite voće u sobi do zime. Razlikuju se u neobičnim bojama i obliku boce. 
• Tvrda kora: naziv govori sam za sebe, ovo povrće se dugo čuva zbog svoje guste kože. 
• Sorte s velikim plodovima: lideri u težini, također se dobro čuvaju u podrumu.

Za čitanje također: Deco: 27 najboljih lakih ideja za rezbarenje bundeve za Noć vještica & Vodič: Kako uspješno organizirati svoju zabavu za Noć vještica?

Kako čuvate bundevu?

Bundeve je najbolje držati u podrumu. No, samo u dobrom podrumu održat će se uvjeti koji joj odgovaraju. Takvo skladištenje treba biti:

• Suho: 75-80% vlažnosti

• tamno

• troškovi

• Ventilacija

Ako barem jedan od ovih uvjeta nije ispunjen, trajnost bundeve bit će znatno smanjena. Na primjer, previše vlage smanjuje rok trajanja za 2-3 mjeseca. Preniska temperatura također je štetna i negativno utječe na očuvanje kvalitete.

Ali nemaju svi dobar podrum. Gdje onda možete pohraniti bundeve?

Popis je dugačak i svatko se može prilagoditi koliko može: balkoni, lođe, spremišta, garaže, smočnice, tavani, podrumi, pa čak i prostor ispod kreveta, sve može poslužiti kao pod -pod.

Kako pohraniti bundevu nakon što je počela?

Otvorenu bundevu za Noć vještica preporuča se staviti u plastičnu vrećicu, staviti u posebnu posudu za povrće i voće i staviti u hladnjak. Stoga se može čuvati do 2 tjedna.

Kako biste ga zadržali u izvornom obliku, preporučujemo:

• Podmažite biljnim uljem kako biste spriječili promjenu boje.
• Zamotajte u aluminijsku foliju da ne bude presuho.

Unatoč ovim preporukama, važno je znati da se otvorene bundeve ne mogu čuvati dulje od 10 dana, čak ni u hladnjaku. Stoga bundevu treba što prije preraditi na praktičan način.

Čitati: 3 tehnike za usporavanje i blokiranje vodomjera

Zaključak

Bundeve su jedan od glavnih atributa Noći vještica. No, postoje i drugi prepoznatljivi elementi ovog blagdana. Doista, sudionici svečanih događaja odjeveni su u različite kostime, među kojima su popularne slike vještica, vukodlaka, vampira i drugih.

Na ovaj dan bit će glazbe prikladne za festivale, a hrana će biti dekorirana na pomalo sablasan način. Jesenski simboli igraju važnu ulogu u svečanom uređenju doma, a crna i narančasta smatraju se tradicionalnim bojama.

Ne zaboravite podijeliti članak na Facebooku i Twitteru!