શીર્ષ: 10 શ્રેષ્ઠ તેલ અને ગંધહીન ડીપ ફ્રાયર્સ (2022 આવૃત્તિ)

ટોપ ઓઇલ ફ્રી અને ગંધહીન ફ્રાયર્સ: તેલ વગરના ડીપ ફ્રાયર થોડા વર્ષો પહેલા જ બજારમાં દેખાયા હતા અને ઝડપથી લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યા છે, જે લોકો શું ખાય છે અને વૈકલ્પિક રીતે ઘણું વધારે છે તેની જાગૃતિને જોતા આશ્ચર્યજનક નથી. પરંપરાગત ફ્રાયર્સ

પરંતુ તેલ મુક્ત ફ્રાયર ખરેખર કેવી રીતે કામ કરે છે? ઠીક છે, તે વસ્તુઓનું મિશ્રણ છે જે ખોરાકને દેખાવ અને સ્વાદ બનાવે છે જેમ કે તે તળેલું છે પરંતુ તળેલું નથી.

ધ્યાનમાં લેવાની પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે તેલ મુક્ત ફ્રાયર્સ ખરેખર તેલ મુક્ત નથી. તેમને હજુ પણ ખોરાકને રાંધવા માટે થોડી માત્રામાં તેલની જરૂર પડે છે જેમ કે તે તળેલું હોય, પરંતુ તેઓ 80%દ્વારા જરૂરી તેલની માત્રા ઘટાડવામાં સક્ષમ છે, જે તંદુરસ્ત આહાર તરફ પહેલેથી જ એક મોટું પગલું છે.

તેનો અર્થ શું છે તેનો ખ્યાલ આપવા માટે, ક્રિસ્પી ફ્રાઈસના બેચને પરંપરાગત ડીપ ફ્રાયરના કેટલાક કપની સરખામણીમાં, શ્રેષ્ઠ રસોઈ માટે માત્ર અડધો ચમચી તેલની જરૂર પડશે.

એવું કહીને કે, જો તમે મારા જેવા છો, તો તમને ફ્રાઈઝ ગમે છે. અને તંદુરસ્ત રસોડું માટે, મેં ઓઇલ ફ્રી ફ્રાયર્સની બાજુ તરફ ધ્યાન આપવાનું નક્કી કર્યું છે અને હું આ લેખમાં તમારી સાથે શેર કરું છું, આ ઘરગથ્થુ ઉપકરણોના ઉપયોગ વિશે તમને જરૂરી બધી માહિતી અને મારા 2022 માં ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ તેલ મુક્ત અને ગંધહીન ફ્રાયર્સની તુલના અને સમીક્ષા.

ટોચના: શ્રેષ્ઠ તેલ-મુક્ત અને ગંધ-મુક્ત ફ્રાયર્સ (માર્ગદર્શિકા અને સમીક્ષાઓ)?

તે જાણીતું છે કે દરેકને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ગમે છે. યુવાન અને વૃદ્ધ લોકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, દરેકને સારી, સોનેરી બ્રાઉન અને કડક ફ્રાઇઝ ગમે છે. સારી ફ્રાઈસ સામાન્ય રીતે તેલના સ્નાનમાં રસોઈ કરીને મેળવવામાં આવે છે. જો કે, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસની પરંપરાગત રસોઈ તેમને ચરબીયુક્ત બનાવે છે અને રસોઈની ખૂબ જ સ્વસ્થ રીત નથી. તેથી તેનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં.

આ ઉપરાંત, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ માટેનો તમારો ક્રેઝ અટકવાનો નથી અને આ તે જ સ્થળે તેલ મુક્ત ફ્રીઅર્સ આવે છે! તો, આ તેલ રહિત ફ્રાયર્સ, તેઓ કેવી રીતે કાર્ય કરશે? મુખ્યત્વે ફરજિયાત ગરમ હવા સાથે.

હા! તે તેટલું સરળ છે. કેટલાક તેલ મુક્ત ફ્રાયર્સ પૂરક તરીકે ફક્ત એક ચમચી તેલનો ઉપયોગ સૂચવે છે. આ ચરબીની કાલ્પનિક રકમનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદના સારા પરિણામો આપે છે.

તેલ મુક્ત ફ્રાયર શું છે?

ઓઇલ ફ્રી ફ્રાયર એ ઇલેક્ટ્રિક ફ્રાયર છે જે ચાહકો દ્વારા ફૂંકાયેલી ગરમ હવાને ફરે છે જે ખોરાક રાંધવા અને અન્ય વસ્તુઓ સાથે ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન ફ્રાઈસ મેળવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જેમ, તેલ વિના મુક્ત ફ્રાયરમાં રાંધેલા ખોરાકને પણ બ્રાઉન કરવાની ખાતરી કરવા માટે નિયમિતપણે ફેરવવું જોઈએ અથવા હલાવવું જોઈએ. દબાણયુક્ત એર ફ્રાયરની રચનાના આધારે, ત્યાં ત્રણ જુદા જુદા પ્રકારનાં ફ frરર્સ છે:

સ્લાઇડિંગ ડ્રોઅર સાથે

સ્લાઇડિંગ ડ્રોઅર અને ટોપલીવાળા નમૂનાઓ માટે તમારે રસોઈ પ્રક્રિયા પર દેખરેખ રાખવાની અને રસોઈની ખાતરી કરવા માટે દર પાંચ મિનિટે તમારી તૈયારી જાતે જગાડવી જરૂરી છે.

મોટાભાગના મોડેલોમાં ટાઈમર કે એલાર્મ હોતું નથી જેથી તમે તમારા ખોરાકને હલાવી શકો. તેથી તમારે રસોઈના સમય પર ધ્યાન આપવું પડશે. આ નમૂનાઓ એવા ખોરાક માટે સૌથી યોગ્ય છે કે જેને તમારે સામાન્ય રીતે ફ્રાય અથવા ગ્રીલ કરવાની જરૂર હોય છે, જેમ કે શેકેલી માછલી, ચિકન, મીટબોલ્સ, બેકડ શાકભાજી અને ભાંગેલા ખોરાક.

સ્વયં હલાવતા ફ્રાયર્સ

સ્વ-જગાડતા ફ્રાયર્સ એક ચપ્પુથી સજ્જ છે જે ધીમે ધીમે ખોરાકને દૂર કરી શકાય તેવા સિરામિક, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા BPA- મુક્ત પ્લાસ્ટિકના બાઉલમાં છાંટ્યા વગર હલાવે છે (ઉ.દા. જ્યારે ફ્રાઈસ રાંધતી હોય ત્યારે તમે દર પાંચ મિનિટે દરમિયાનગીરી કરતા બચાવશો.

પરંતુ કેટલાક મોડેલો અન્ય કરતા વધુ સારી રીતે હલાવે છે અને ખરાબ રીતે બ્રાઉન કરેલા ખોરાક સાથે સમાપ્ત થવું હંમેશા શક્ય છે જે દારૂ બનાવનાર દ્વારા ટ્વિસ્ટેડ અથવા વિકૃત કરવામાં આવ્યું છે. આ મોડેલો સામાન્ય રીતે તળેલા અથવા શેકેલા ખોરાક માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે, જેમ કે માંસના નાના ભાગ, બેકડ શાકભાજી અથવા બટાકાની ચિપ્સ.

કેટલાક મોડેલોને માંસને શેકવા અથવા ફરજિયાત હવાથી કેક પકવવા માટે ફરતી પેડલ વિના વધારાના બાઉલ સાથે પૂરા પાડવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચવા માટે: જૂના વ wallpલપેપરને સરળતાથી દૂર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ વ wallpલપેપર દૂર કરનારા

ફરતી અને મલ્ટિફંક્શનલ બાસ્કેટ સાથે

આ વધુ સર્વતોમુખી, તેલ-મુક્ત અને ગંધ-મુક્ત ફ્રાયર્સમાં ફરતી બાસ્કેટ્સની સુવિધા છે જે તમારો ખોરાક આરામ કરી શકે છે. તેમાં અન્ય એક્સેસરીઝ શામેલ છે જે વધારાના કાર્યોને મંજૂરી આપે છે જેમ કે આખા ચિકન રાંધવા.

તેલ મુક્ત ફ્રાયરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

સિદ્ધાંતને સમજવામાં તમારી મદદ માટે, તેલ મુક્ત ફ્રાયર હવાને 210 ડિગ્રી સેલ્સિયસ (આશરે 400 ડિગ્રી ફેરનહીટ) સુધી ગરમ કરશે અને તમારા ખોરાકની આસપાસ એક અથવા વધુ શક્તિશાળી ચાહકોનો ઉપયોગ કરીને ગરમ હવા ફેલાવશે.

મશીનની અંદર temperaturesંચા તાપમાન અને ઉચ્ચ હવાના વેગથી મશીનની અંદરની હવામાં બાષ્પીભવન અને સંપૂર્ણ રીતે પ્રવેશ કરવા માટે જરૂરી થોડું તેલ ઉત્પન્ન થશે.

તેને સરળ અને વ્યવહારુ રાખવા માટે, તમારા તેલ મુક્ત ફ્રાયરને અસરકારક રીતે વાપરવા માટે અહીં 5 પગલાં છે:

1. હલાવો: ફ્રાયરને ખુલ્લી હવામાં ખોલવાની ખાતરી કરો અને ખોરાકને હલાવો કારણ કે તે મશીનની ટોપલીમાં "ગ્રિલ્સ" કરે છે - ફ્રાઈસ અને ક્રિપ્સ જેવા નાના ખોરાક સંકુચિત થઈ શકે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, તેમને દર 5 થી 10 મિનિટમાં ફેરવો.
2. મશીનને વધુ લોડ કરશો નહીં: હવાને અસરકારક રીતે ફરવા માટે ખોરાકને પુષ્કળ જગ્યા આપો; તે જ તમને કડક પરિણામ આપે છે. અમારા પરીક્ષણના રસોડામાં કૂક્સ નાસ્તા અને ઓછી માત્રામાં એર ફ્રાયર દ્વારા શપથ લે છે.
3. ખોરાક છંટકાવ: રસોઈ સ્પ્રે સાથે ખોરાકને થોડો સ્પ્રે કરો અથવા થોડું તેલ ઉમેરો જેથી તે ટોપલીને વળગી ન રહે.
4. ખોરાક સૂકો રાખો: છંટકાવ અને વધારે ધુમાડો ટાળવા માટે રસોઈ કરતા પહેલા સુકા ખોરાક (જો મેરીનેટેડ હોય તો). તેવી જ રીતે, ચિકન વિંગ્સ જેવા ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાક રાંધતી વખતે, નીચેની મશીનમાંથી ચરબી નિયમિતપણે બહાર કાવાની ખાતરી કરો.
5. રસોઈની અન્ય પદ્ધતિઓમાં નિપુણતા મેળવો.

એર ફ્રાયર માત્ર ફ્રાઈસ રાંધવા માટે જ નથી, તે બેકિંગ, રોસ્ટિંગ અને બ્રોઈલિંગ જેવી અન્ય સ્વસ્થ રસોઈ પદ્ધતિઓ માટે પણ આદર્શ છે. અંગત રીતે, મને માછલી (અને ક્યારેક મફિન્સ?) રાંધવા માટે ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરવાનું પણ ગમે છે!

શ્રેષ્ઠ તેલ મુક્ત અને ગંધ વગરના ફ્રાયર્સની તુલના (પૈસા માટે મૂલ્ય)

Deepંડા ફ્રાયર ખરીદવાનું નક્કી કરતા પહેલાં, કેટલાક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દા ધ્યાનમાં લેવાનું શાણપણ છે.

• જગ્યા: પ્રથમ, ખાતરી કરો કે તમે જાણો છો કે તમારા રસોડામાં તમારા અન્ય ઉપકરણોની બાજુમાં કેટલી જગ્યા ઉપલબ્ધ છે. જ્યારે તેલ મુક્ત ફ્રાયરની વાત આવે છે, ત્યાં બે મૂળભૂત સ્વરૂપો છે. પ્રથમમાં ફિલિપ્સ એર ફ્રાયર જેવા મોટા મોડલનો સમાવેશ થાય છે. બીજામાં ટેફલ એક્ટિફ્રી ફ્રાયર જેવા કોમ્પેક્ટ અને સાંકડી મ modelsડેલો શામેલ છે.
• સફાઇ: તેલ મુક્ત ફ્રાયરના ભાગો સિંકમાં સાફ કરવા અને ધોવા માટે પ્રમાણમાં સરળ છે. તેમાંથી મોટાભાગના ડીશવોશર સલામત છે. પરંતુ જો તેમની પાસે નોન-સ્ટીક કોટિંગ હોય તો તેમને હાથથી પણ સાફ કરી શકાય છે, અને જો તમે ફ્રાયરના જુદા જુદા ભાગો પર હજુ પણ સ્થાયી થતી રસોઈની ગંધ વિશે ચિંતિત છો, તો એક મોડેલ પસંદ કરો જે ગંધ વિરોધી જળાશયો આપે છે.
• આદેશો: ઓઇલ-લોસ ફ્રાયર પર બે પ્રકારનાં નિયંત્રણો છે: ડાયલ અથવા ડિજિટલ. ડાયલ નિયંત્રણો સરળ અને ઓછા ચોક્કસ છે, રસોઈનું તાપમાન સેટ કરવા માટે એક ડાયલ અને રસોઈના અંતે ટાઈમર તરીકે બીજો ડાયલ. આ બિંદુએ, 30 મિનિટથી વધુ સમય માટે સેટ કરી શકાય તેવા ટાઈમર માટે જુઓ.

તેણે કહ્યું, અહીં શ્રેષ્ઠ તેલ મુક્ત અને ગંધહીન ફ્રાયર્સ (નાણાં માટેનું મૂલ્ય) ની સૂચિ છે:

નિષ્કર્ષ: તંદુરસ્ત ખોરાક, પરંતુ માત્ર

હવે, તમે જોઈ શકો છો કે, તેલનો ઉપયોગ કર્યા વિના ખોરાકને તળવા માટે ઘણી હવા શામેલ છે, અને ઘણી બધી ગરમી અને highંચી ઝડપે, તે સમજવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે કોઈ સમસ્યા નથી અને આ ઉપકરણ તે માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે. ઘર.

ઉલ્લેખનીય નથી કે ઓઇલ ફ્રી અને ગંધહીન ફ્રાયર સાથે, તમારી જાતને ગરમ તેલથી બાળી નાખવાની કોઈ શક્યતા નથી, જે હોસ્પિટલમાં દાખલ થવાનું સામાન્ય કારણ છે.

તદુપરાંત, ઘરેલુ 50% થી વધુ અગ્નિ માટે પરંપરાગત ફ્રાયર્સ જવાબદાર છે. એક જોખમ કે જે તમે તમારા રસોડામાંથી ઉકળતા તેલને દૂર કરીને અને વધુ સુરક્ષિત વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો, ઓઇલ-ફ્રી ફ્રાયર.

શોધો: તમામ યુગ માટે 10 શ્રેષ્ઠ વ્યક્તિગત વિકાસ પુસ્તકો

બીજી સમસ્યા એ તળેલા ખોરાકની દુર્ગંધ છે જે તમે સામાન્ય રીતે પાછળ છોડી દો છો અને જે તમારા કપડાંમાં સરળતાથી ફેલાય છે અને તેનાથી છુટકારો મેળવવો મુશ્કેલ છે.

ઓઇલ ફ્રી ફ્રાયર્સ એર ફિલ્ટરથી સજ્જ છે જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે ઓરડામાં ખાલી થતી હવા સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ અને સ્વસ્થ છે. તમામ ગ્રીસ અને તેથી મોટાભાગની ગંધ ફિલ્ટર પર રહે છે, તમારા ઘરની હવાને સ્વચ્છ અને તાજી રાખે છે.

આ પણ વાંચવા માટે: સરખામણી બેગ્ડ વેક્યુમ - કયા શ્રેષ્ઠ વેક્યુમ છે? & ઇટાલિયન હેલિક્રિસમ - ચહેરા, શ્યામ વર્તુળો, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો અને કરચલીઓ માટે 5 શ્રેષ્ઠ શાશ્વત ફ્લાવર આવશ્યક તેલ

છેલ્લે, ઓઇલ-લેસ ફ્રાયર્સ પણ તમે વિચારી શકો તેના કરતા વધુ અનુકૂળ છે. તે સાચું છે કે મોટાભાગના ખોરાકને નિયમિત ડીપ ફ્રાયર કરતાં આ ઉપકરણોમાં રાંધવામાં વધુ સમય લાગે છે, કેટલીકવાર તે બમણું પણ હોય છે.

પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે જ્યારે લોકો કહે છે કે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસના બેચને રાંધવામાં માત્ર 8 મિનિટનો સમય લાગે છે, ત્યારે તેઓ તેલની ગરમી અને ઠંડકનો સમય ગણતા નથી.

આ સમય વ્યવસાયિક વાતાવરણમાં હોઈ શકે તેટલો જ સાચો છે જ્યાં તમે આખો દિવસ ફ્રાયર રાખતા હોવ, જ્યારે તમે ઘરે હોવ ત્યારે ઓઇલ-ફ્રી ફ્રાયર ખરેખર તમારા ખોરાકને ટેબલ પર ઝડપી મેળવશે.

ટિપ્પણીઓ વિભાગમાં અથવા અમારા ફેસબુક પૃષ્ઠ પર આ તેલ મુક્ત અને ગંધહીન ફ્રાયર્સ સાથેના તમારા અનુભવ વિશે અમને જણાવવાનું ભૂલશો નહીં અને લેખ શેર કરો!