Marion V.
Ezagutu Parisko 19. barrutiaren ibilbide gastronomiko goxoa, non opilen magia, gourmet tradizio bat eta sukaldaritza-fusio paregabea zain dituzun. Ezinbestekoetatik dastatzeko aholkuetaraino, jarraitu gida sukaldaritzako esperientzia ahaztezin baterako. Lotu segurtasun-uhala, lerro guztietan ligarra eramango zaituen gustu-bidaia bati ekingo diogu eta.
Edukien taula
Parisko XIX. barrutian gozogintzaren magia
Paris, gastronomiaren munduko hiriburua, opilen altxorrak ditu bere XIX. barrutian, esploratu eta dastatu beharrekoak. Artikulu honek gourmet bidaia batera gonbidatzen zaitu, onenetako batzuk ezagutzeko Parisko XIX. barrutiko opilak, non tradizioa eta berrikuntza elkartzen diren zure zaporea gozatzeko.
Gourmet tradizio bat XIX
2024 VIEILLE FRANCE Gozogintza: ondare gozoa
Bere izenak iragan gourmet bat gogora ekarriz, 2024 FRANTZIA ZAHARRA Gozotegia Parisko paisaian beste garai batekoa dirudien giroagatik nabarmentzen da. Hemen, gozogintza frantsesaren tradizioa betikotzen da modernitate ukitu batekin. Sorkuntza bakoitzak istorio bat kontatzen du, belaunaldiz belaunaldi transmititutako ezagutzarena. Helbidea gozotegi bat baino askoz gehiago da; denboran zehar bidaia bat da, non mokadu bakoitza garai bateko gozogile maisuei omenaldia den.
PIERRE COUDERC Gozotegia: kalitatea auzoaren bihotzean
Hiriburuaren ipar-ekialdean, PIERRE COUDERC Gozotegia bizilagunen bihotzak bere aparteko kalitatearekin harrapatu dituen auzoko helbidea da. Pierre Coudrec, gozogile maisuak, sasoiko eta bertako osagaiak hobesten ditu bere gozoak sortzeko. Leku hau Frantziako gozogintzaren klasikoak berraurkitzeko gonbidapena da, ukitu pertsonal eta garaikidearekin berrikusitakoa.
Ginko, sukaldaritza-fusio paregabea XIX
Ginko, XIX. barrutiaren bihotzean, gozotegi bat baino askoz gehiago da. Sukaldaritza-kulturen bidegurutzea da, non frantses-japoniera eta marokoar zaporeak nahasten diren zapore esperientzia paregabea sortzeko. Sayok sortua, New Yorkera Parisera joan zen Ferrandi eskolan teknika hobetzeko, eta Othmanek, Le Bristol hotelean elkartu ziren, Ginko gozogintza eta zaporeen nahastearen fruitua da. Sorkuntza bakoitzak alkimia hori islatzen du, gourmetei bidaiatzeko gonbidapena eskainiz.
Helbide gehiago >> Boulangerie Paris 14th: Non aurkitu gourmetentzako helbide onenak?
19ko ezinbestekoak
Pâtisserie La Romainville: gozogintza espezialista da 1949tik
1949 geroztik, La Romainville Gozotegia paristarrak bere bizitzako une handi guztietan laguntzen ditu. XIX. barrutian kokatua, denda hau maitasunez eta jakintzaz egindako pastelekin ospatzea nahi dutenentzat erreferentzia da. Ezkontza baterako, urtebetetze baterako edo, besterik gabe, plazer baterako, La Romainville gozoki tradizional eta asmatzaileen zaleentzat galdu beharreko helbidea da.
mendeko ezkutuko altxorrak
19. barrutia auzoko gozotegi txikiz beteta dago, bakoitza bere berezitasun eta izaerarekin. Establezimendu hauek ezkutuko altxorrak dira, non sorkuntza original eta ausartak ezagutzeko, askotan auzo kosmopolita honen nahasketa kulturalaren fruitua. Ez galdu harribitxi hauek zure hurrengo paseoan 19an!
Dastatze optimorako aholkuak
Nola aukeratu zure gozogintza?
Hainbeste aukerarekin, zaila izan daiteke zein gozotegi bisitatu erabakitzea. Hona hemen aholku batzuk laguntzeko:
- Identifikatu zure zaporea eta ehundura hobespenak.
- Ezagutu establezimendu bakoitzaren espezialitateak.
- Ez zaitez izen handietara mugatu; auzoko gozotegi txikiek sorpresa politak izan ditzakete gordeta.
- Kontuan izan osagaien sasoikotasuna esperientzia benetakoagoa izateko.
Noiz gozatu gozamen hauetaz?
Opil batzuk gourmet mokadutxo bat egiteko aproposak diren arren, beste batzuk otordua ederki amaitzeko aproposa izango dira. Ez izan zalantzarik gozogileei aholkua eskatu, zeinek zure nahien eta dastatzeko denboraren arabera gidatuko zaituzten.
Deskubritu ere > Aki Boulangerie rue Sainte-Anne Paris: Ezagutu frantses-japoniako gozogintzaren esentzia hiriburuaren bihotzean!
Ondorioa
Parisko XIX. barrutia ezinbesteko helmuga da gozogintza zaleentzat. Tradizioaren eta berrikuntzaren artean, gourmet helbideak ugariak eta askotarikoak dira, eta bakoitzak bilatzen duena aurkitzeko aukera eskaintzen du. Zapore klasikoak edo esperientzia berritzaileen bila bazabiltza, 19.ak harritu eta gozatuko zaitu. Beraz, utzi tentazioa eta ezagutu Parisko auzo bizi honetako gozotegi onenak.
Gogoratu iturri fidagarriak kontsultatzea adibidez Denbora Out, CN BidaiariaEta Ginko webgune ofiziala informazio eta inspirazio gehiago lortzeko zure hurrengo janari-bisitarako.
Zeintzuk dira Paris 19ko opil onenak?
Paris 19th-ko gozotegi onenak 2024 VIEILLE FRANCE Pâtisserie, PIERRE COUDERC Pâtisserie, Ginko, Boulangerie Utopie, La Romainville eta beste batzuk dira.
Zeintzuk dira Parisko XIX. barrutiaren bihotzean dagoen Ginko gozotegiaren berezitasunak?
Ginko gozotegiak frantses-japoniera-marokoar zaporeak eskaintzen ditu eta 2022ko apirilean inauguratu zenetik munduko azentuekin gozatzen ari da auzoa.
Nor da munduko gozogile onena 2018an eta non dago bere denda?
Cédric Grolet munduko gozogile onena izendatu zuten 2018an. Bere boutique Rue de Castiglione-n dago, Le Meurice ondoan, Parisen.
Non aurki dezakezu Parisko luxuzko gozogintza kontzentraziorik handiena?
Ezkerraldeko 7. barrutian dagoen Rue du Bac da Parisko luxuzko gozogintza kontzentraziorik handiena aurki dezakezun, Des Gâteaux et du Pain eta Angelina bezalako gogokoenak barne.
Zer da sesamo erroila eta non aurki dezakezu Parisen?
Sesamo-erroilua ustekabeko krema-gazi gozoa da, gozoegi pastelei aurre egiteko ezin hobea. Parisko 11. barrutian dagoen Boulangerie Utopie-n aurki daiteke.
