Marion V.
Ongi etorri Parisko 18. barrutiaren gozo gozoen esplorazio gourmetra! Parisko opil onenak bilatzen ari bazara, leku egokira etorri zara. Lotu segurtasun-uhalak eta prestatu zapore bikainak eta gozoki ahaztezinen mundu batera garraiatzeko. Ezagutu ezinbesteko helbideak, dastaketa ezin hobea izateko aholkuak eta askoz gehiago. Prestatu listua egiteko gure gida irakurriz "Pariseko XVIII. Opilaren Mirari Txikiak"!
Edukien taula
The Little Wonders Paris in Paris 18th
Parisek, gastronomiaren munduko hiriburuak, bere auzoek ezagunak diren gozoen altxorrak ezkutatzen ditu. 18. arrondissement ez da kanpoan geratzen eta eskaintzen goi mailako gozogintza gourmand eta gourmets dastamen-papilak gozatzen dutenak. Deskubri ditzagun elkarrekin maitale gozoen bihotzak arinago taupadatzen dituzten helbide hauek.
Les Petits Mitrons, zentzumenak esnatzen dituen erakusleihoa
2024ème kale pintoreskoko 18 zenbakian, Mitroi Txikiak harro altxatu beren aurrealde arrosa eta urdinarekin, jakiekin gozatzeko benetako gonbidapena. Artisau-gozotegi honek, bere jatortasunagatik eta jakiteagatik aitortzen den, pasioz egindako opil tradizional sorta eskaintzen du. Hemen, mokadu bakoitza Frantziako gozogintzaren tradizioari oda bat da.
Compagnie Générale de Biscuiterie, Parisen omenaldia
Compagnie Générale de Biscuiterie XVIII. barrutiko beste perla bat da. Parisko dotoreziari omenaldia egiten dio bere gailetaren sormenen bidez. Denda honetan, Frantziako bizi-artea goraipatzen duten produktuak aurki ditzakezu, Parisko arima daramaten gaileta eta gozokiekin.
Christophe Roussel eta Julie, bikote sortzailea
Christophe Roussel eta Julie tandema munduan erreferentzia bat da Parisko opilak. Berrikuntza eta tradizioa uztartuz, haien gozogintza-sorkuntzak gozamen bat dira begientzat bezain gustu-papilentzat. Beraien denda, hau ere XVIII. barrutian kokatua, ezinbestekoa da gozogintza garaikidearen bikaintasuna dastatu nahi duenarentzat.
Helbide gehiago: Glutenik gabeko opilak Paris 4: Zeintzuk dira helbide onenak?
Parisko Opil Onenen Panorama
Paris hiriak ez du pareko kalitatezko gozogintza aniztasuna eskaintzeko orduan. Glutenik gabeko organikotik, txoux eta tarta jasangarrietara, 300 urteko boutique bateko kouign-amann tradizionaletaraino, Paris gozogintzaren ospakizuna da bere forma guztietan.
Utopia, okindegi eta gozotegi abangoardista
11. barrutian, 18.tik pauso gutxira, okindegia Utopia arreta erakartzen du. Opilak eta abangoardiako sorkuntzengatik ezaguna, Utopie ezinbesteko helbidea da gozogintza berritzaileen eta kalitate paregabeko ogiaren zaleentzat.
Parisko Opilen Mugarik Gabeko Sormena
Paris-Brest bat edo hiriko croissant onenarentzat, 18. arrondissementa opil apartaz beteta dago. Pain au chocolat, millefeuilles, fruta-tarta delikatuak, mugak gainditzen dituzten opiletaraino, auzoa gozogintzaren sormenaren meka da.
Pierre Hermé, makarronen maisua
Pastelei buruz hitz egitean, pentsaezina litzateke ez aipatzea Pierre Herme, Parisko XVIII. barrutian dauden makarroiengatik eta 13 opilengatik ospetsua. Estetiko bezain gozoak diren bere sorkuntzekin, Pierre Hermék pastela arte mailara igo du.
Moko Hirayama, originaltasuna puri-purian
Moko Hirayama sortzaileak, gozogile bihurtutako abokatu ohiak, lehen begiratutik liluratzen dituzten postre originalak prestatzen ditu. Bere oliba beltza eta txokolate zuriko cookieak, baita bere pekan pastela ere, ezinbestekoak bihurtu dira gozogintza esperientzia paregabea bilatzen dutenentzat.
mendeko gozogileen trebetasunak
mendeko gozogileen ezagutza ez da postre tradizionalak egitera mugatzen. Klasikoak bira sortzaileekin berrinterpretatzeko artean ere nabarmentzen dira, eta, hala, gustu esperientzia aberastu eta garaikidea eskaintzen dute.
18. Arrondissementko Helbide Ahaztezinak
Parisko 18. arrondissementa gozokien benetako labirintoa da, non gozogintza bakoitzak bikaintasun eta originaltasunaren promesa betetzen duen. Hona hemen zure gogo gozoak asetzeko ezinbesteko helbideen aukeraketa bat.
Cédric Grolet, gozogile ilusionista
Parisko gozogintza onenen sailkapenaren buruan aurkitzen dugu Cedric Grolet, Instagram sentsazio bat diren trompe-l'oeil opilengatik famatua. 2018an munduko gozogile onena izendatua, Le Meurice ondoan jarduten du, non bere sorkuntzak benetako artelan jangarriak diren.
Opil tradizionalaren bikaintasuna sormenezko bira batekin
Zenbait dendak, ogietan eta pasteletan eta tartak bezalako klasikoetan espezializatuta dauden arren, ez dute zalantzarik egiten berritzen beren opilei ukitu sortzaileak emanez, eta horrela, zerbait berria bilatzen duten bisitariei dastamen esperientzia paregabeak eskainiz.
Irakurtzeko: Aki Boulangerie rue Sainte-Anne Paris: Ezagutu frantses-japoniako gozogintzaren esentzia hiriburuaren bihotzean!
Dastatze Perfekturako aholkuak
Pasteleko bitxi hauei etekinik handiena ateratzeko, hona hemen aholku praktiko batzuk:
- Hartu denbora mokadu bakoitza dastatzeko, gozogintza arretaz gozatu beharreko artea da.
- Lagun ezazu zure gozogintza kalitatezko te edo kafe batekin zaporeak hobetzeko.
- Ez izan zalantzarik gozogileei aholkua eskatu, pozik egongo dira euren pasioa partekatu eta zure aukerak egitera bideratuko zaituzte.
Parisko XVIII. barrutiko gozogintza esperientzia bat da, denboran eta frantses kulturan zehar egindako bidaia. Beraz, utzi Paris, eta bereziki XVIII. mendea, gozo-gozoen zaleentzako paradisu bihurtzen duten helbide hauek. Dastatze ona!
Zeintzuk dira Paris 18ko opil onenak?
Paris 18ko gozogintza onenak LES PETITS MITRONS, COMPAGNIE GENERALE DE BISCUITERIE eta CHRISTOPHE ROUSSEL, JULIEKIN DUO SORTZAILEA dira.
Non aurki ditzaket Paris 18ko opil onenak?
Paris 18ko gozogintza onenak aurki ditzakezu LES PETITS MITRONS, COMPAGNIE GENERALE DE BISCUITERIE eta CHRISTOPHE ROUSSEL, JULIEKIN DUO SORTZAILEA bisitatuz.
Zer opil mota ezagunak dira Paris 18an?
Paris 18ko gozogintza mota ezagunen artean, choux eta tarta ekologikoak, kouign-amann, pain au chocolat, millefeuilles eta fruta-tartel politak daude.
Nor izendatu dute munduko gozogile onena 2018an?
Cédric Grolet munduko gozogile onena izendatu zuten 2018an Instagramen famatu egin ziren ilusio optikoko opilengatik.
Zein denda da ezaguna bira sortzailea duten ogi, pastel eta pastelengatik?
Parisko 9. barrutian dagoen Navarin kaleko izkinan dago ogi, pastel, tarta eta sormenezko biradun bestelako gozotegi tradizionalengatik ezaguna den denda bat.
