Parimad: 10 parimat õli- ja lõhnatu fritüüri (2022. aasta väljaanne)

Parimad õlivabad ja lõhnatud praadijad: Õlivabad fritüürid ilmusid turule alles paar aastat tagasi ja koguvad kiiresti populaarsust, mis pole üllatav, arvestades inimeste teadlikkust sellest, mida nad söövad, ja alternatiivi palju rohkem. Tervislikumad, mida õlivabad praepannid pakuvad võrreldes tavapärasega praepannid.

Aga kuidas õlivaba praepann tegelikult töötab? Noh, see on asjade kombinatsioon, mis muudab toidu välimuse ja maitsega nii, nagu oleks see praetud, kuid mitte praetud.

Kõigepealt tuleb arvestada sellega, et õlivabad praepannid pole tegelikult õlivabad. Toidu valmistamiseks, nagu oleks see praetud, vajavad nad endiselt väikest kogust õli, kuid suudavad vähendada vajalikku õlikogust 80% võrra, mis on juba suur samm tervislikuma toitumise poole.

Et anda teile aimu, mida see tähendab, vajab krõbedate friikartulite partii optimaalseks küpsetamiseks ainult pool supilusikatäit õli, võrreldes traditsioonilise fritüüri mitme tassiga.

Seda öeldes armastate friikartuleid, kui olete nagu mina. Ja tervislikuma köögi jaoks otsustasin vaadata õlivabade praepannide külgi ja jagan teiega selles artiklis kogu teavet, mida peate teadma nende kodumasinate ja minu parimate 2022. aastal ostetavate õlivabade ja lõhnata praepannide võrdlus ja ülevaade.

Üles: parimad õli- ja lõhnavabad fritüürid (juhend ja ülevaated)?

On teada, et friikartuleid armastavad kõik. Nii noorte kui vanade poolt hinnatud kõik armastavad häid, kuldpruune ja krõbedaid friikartuleid. Head friikartulid saadakse tavaliselt õlivannis küpsetades. Friikartulite traditsiooniline küpsetamine muudab need aga rasvaseks ega ole eriti tervislik toiduvalmistamise viis. Seetõttu ei tohiks seda kuritarvitada.

Lisaks ei pea teie friikartulite hullus lakkama ja siin tulevad õlivabad praepannid! Niisiis, need õlivabad praadijad, kuidas need töötavad? Peamiselt sunnitud kuuma õhuga.

Jah! See on nii lihtne. Mõned õlivabad praadijad soovitavad toidulisandina kasutada vaid ühte teelusikatäit õli. See annab anekdootse koguse rasva kasutamisel paremaid maitsetulemusi.

Mis on õlivaba praepann?

Õlivaba fritüür on elektriline fritüür, mis ringleb fännide puhutud kuuma õhu käes toidu valmistamiseks ning muu hulgas krõbedate ja kuldsete friikartulite saamiseks.

Nagu ahju puhul, tuleks ühtlaselt pruunistumise tagamiseks õlivabas fritüüris küpsetatud toitu regulaarselt keerata või raputada. Sõltuvalt sundõhupritsist on kolm erinevat tüüpi fritüüre:

Liugsahtliga

Liugsahtli ja korviga mudelid nõuavad toiduvalmistamise protsessi jälgimist ja valmistamise käsitsi segamist umbes iga viie minuti tagant, et tagada ühtlane küpsetamine.

Enamikul mudelitel pole taimerit ega äratust, mis meenutaks teie toidu segamist. Seetõttu peate tähelepanu pöörama küpsetusajale. Need mudelid sobivad kõige paremini toitude jaoks, mida tavaliselt on vaja praadida või grillida, näiteks grillitud kala, kana, lihapallid, küpsetatud köögiviljad ja purustatud toidud.

Isesegavad praadijad

Isesegavad fritüürid on varustatud mõlaga, mis segab toitu järk-järgult eemaldatavas keraamilises, roostevabast terasest või BPA-vaba plastnõus ilma pritsmeteta (nt Seb Actifry Express praepann ja Russell Hobbsi fritüürid). See säästab seda, et peate friikartulite valmistamise ajal sekkuma iga viie minuti tagant.

Kuid mõned mudelid segavad paremini kui teised ja alati on võimalik saada halvasti pruunistunud toitu, mille õlletootja on väänanud või deformeerinud. Need mudelid sobivad kõige paremini toitude jaoks, mis on tavaliselt praetud või küpsetatud, näiteks väikeste portsjonite liha, küpsetatud köögiviljade või kartulikrõpsude jaoks.

Mõnele mudelile võib liha röstimiseks või isegi sundõhuga koogi küpsetamiseks lisada kausi ilma pöörleva aeruta.

Loe ka: Parimad tapeedieemaldajad vana tapeedi hõlpsaks eemaldamiseks

Pööratava ja multifunktsionaalse korviga

Nendel mitmekülgsematel, õlivabadel ja lõhnata frittidel on pöörlevad korvid, millel teie toit saab puhata. Need sisaldavad muid tarvikuid, mis võimaldavad lisafunktsioone, näiteks terve kana küpsetamist.

Kuidas kasutada õlivaba praepanni?

Põhimõttest arusaamiseks aitab õlivaba praepann õhku kuni 210 kraadi (umbes 400 kraadi Fahrenheiti) ja ringleb kuuma õhku, kasutades ühte või mitut võimsat ventilaatorit teie toidu ümber.

Kõrged temperatuurid ja suured õhukiirused masina sees toodavad vähe õli, mida on vaja masina sees oleva õhu aurustamiseks ja täielikuks läbitungimiseks.

Et see oleks lihtne ja praktiline, järgige oma õlivaba fritüüri efektiivseks kasutamiseks järgmisi 5 sammu:

1. Raputama: Avage kindlasti praepann vabas õhus ja raputage toitu, kui see masinakorvis "grillib" - väiksemad toidud, näiteks friikartulid ja krõpsud, võivad kokku suruda. Parimate tulemuste saamiseks pöörake neid iga 5 kuni 10 minuti järel.
2. Ärge koormake masinat üle: Andke toidule palju ruumi õhu tõhusaks ringlemiseks; just see annab teile krõbedaid tulemusi. Meie prooviköögi kokad vannuvad fritüürilt suupisteid ja väikeseid koguseid.
3. Pihustage toitu: Piserdage toitu kergelt keedupritsiga või lisage veidi õli, nii et see ei jääks korvi külge.
4. Hoidke toitu kuivana: Enne toiduvalmistamist kuivatage toidud (kui need on näiteks marineeritud), et vältida pritsimist ja liigset suitsu. Samamoodi tühjendage rasvarasva, näiteks kanatiibade, küpsetamisel rasv regulaarselt põhimasinast.
5. Valdage teisi toiduvalmistamismeetodeid.

Õhkfritüür ei ole mõeldud ainult friikartulite praadimiseks, vaid sobib ideaalselt ka muudeks tervislikeks toiduvalmistamismeetoditeks nagu küpsetamine, röstimine ja praadimine. Mulle isiklikult meeldib fritüüriga ka kala (ja vahel ka muffineid?) küpsetada!

Parimate õlivaba ja lõhnatu praepannide võrdlus (hinna ja kvaliteedi suhe)

Enne fritüüri ostmise otsustamist on mõistlik arvestada mõne olulise punktiga.

• Kosmos: Kõigepealt veenduge, et teaksite, kui palju ruumi on köögis teiste seadmete kõrval. Kui rääkida õlivabadest praepannidest, siis on olemas kaks põhivormi. Esimene sisaldab selliseid suuri mudeleid nagu Philipsi õhuprits. Teine sisaldab kompaktseid ja kitsaid mudeleid nagu Tefal Actifry fritüür.
• Puhastamine: Õlivaba fritüüri osi on suhteliselt lihtne puhastada ja kraanikausis pesta. Enamik neist on nõudepesumasinas pestavad. Kuid neid saab ka käsitsi puhastada, kui neil on kleepumiskindel kate ja kui olete mures fritüüri erinevatele osadele endiselt settivate toiduvalmistamise lõhnade pärast, valige mudel, mis pakub lõhnavastaseid reservuaare.
• Tellimused: Õliteta fritüüril on kahte tüüpi juhtnuppe: ketas või digitaalne. Valimisnupud on lihtsamad ja vähem täpsed: üks ketas küpsetamistemperatuuri seadmiseks ja teine ​​taimer taimerina kõlab küpsetamise lõpus. Sellega seoses otsige taimerit, mille saab seadistada kauemaks kui 30 minutiks.

See tähendab, et siin on nimekiri parimatest õlivabadest ja lõhnata praepannidest (hinna ja kvaliteedi suhe):

Järeldus: tervislikum toit, kuid mitte ainult

Nagu näete, on toidu praadimisel õli kasutamata palju õhku ning palju soojust ja suuri kiiruseid, mis on väga oluline mõista, et see pole probleem ja et see seade on täiesti ohutu Kodu.

Rääkimata sellest, et õlivaba ja lõhnatu fritüüri puhul pole sõna otseses mõttes võimalust ennast põletada kuuma õliga, mis on haiglaravi sagedane põhjus.

Veelgi enam, tavalised praadijad põhjustavad enam kui 50% kodustest tulekahjudest. Oht, mille kõrvaldate täielikult, eemaldades köögist keevad õlid ja valides palju ohutuma võimaluse, õlivaba praadija.

Avastage: 10 parimat raamatut isiklikuks arenguks igas vanuses

Teine probleem on praetud toitude lõhn, mille tavaliselt maha jätate ja mis hõlpsasti tungib teie riietesse ja millest on raske lahti saada.

Õlivabad praepannid on varustatud õhufiltritega, mis tagavad, et ruumi eralduv õhk on täiesti puhas ja tervislik. Kogu rasv ja seetõttu enamik lõhnu jääb filtritele, hoides teie kodu õhku puhta ja värskena.

Loe ka: Võrdlus pakendatud vaakumid - millised on parimad vaakumid? & Itaalia Helichrysum – 5 parimat igavese lille eeterlikku õli näole, tumedatele ringidele, veenilaienditele ja kortsudele

Lõpuks on õlita praadijad ka palju mugavamad, kui arvate. Tõsi, enamiku toitude valmistamine võtab nendes seadmetes kauem aega kui tavalises fritüüris, mõnikord isegi kaks korda kauem.

Kuid pidage meeles, et kui inimesed ütlevad, et friikartulipartii küpsetamiseks kulub ainult 8 minutit, ei arvesta nad õli kuumutamis- ja jahutusaega.

Nii tõsi, kui need ajad võivad olla professionaalses keskkonnas, kus hoiate fritterit terve päeva, saab õlivaba fritter teie toidu kodus kiiremini lauale.

Ärge unustage kommentaaride jaotises või meie Facebooki lehel meile oma kogemustest nende õlivaba ja lõhnatu praadijaga rääkida ning jagage artiklit!