Halloween 2022: Wie rettet man den Kürbis, um eine Laterne zu machen?

So bewahren Sie den Halloween-Kürbis auf:

Jedes Jahr schnitzen viele Menschen in Erwartung von Halloween Kürbisse. 

Dies liegt daran, dass geschnitzte Kürbisse, die Sauerstoff und verschiedenen Mikroorganismen wie Schimmel und Bakterien ausgesetzt waren, auf natürliche Weise zu verderben beginnen.

Obwohl Sie möchten, dass Ihr Kürbis so lange wie möglich in gutem Zustand bleibt, gibt es Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um ihn zu schützen.

Wie lagert man also einen Halloween-Kürbis richtig?

Wie lagere ich einen Halloween-Kürbis richtig?

Kürbisse können auf Regalen oder Paletten gelagert werden, aber nicht auf dem Boden. Tatsächlich müssen die Stiele gebogen werden, damit sich die benachbarten Kürbisse nicht berühren. Kürbisse können auch in Heu oder Stroh gelagert werden. Wenn Sie sich auf dem Balkon aufhalten, müssen Sie sich mit einem Tuch abdecken, um sich vor der Sonne zu schützen.

Bewahren Sie den Halloween-Kürbis auf, ohne Haut und Stängel zu beschädigen oder zu verbeulen. So entfällt das Werfen oder Ziehen der Stiele bei der Kürbisernte. 

Es wird auch empfohlen, den Kürbis nicht sofort im Keller zu reinigen. Sie sagen, es sollte an einem sonnigen Ort aufbewahrt werden, damit überschüssige Feuchtigkeit verdunsten kann.

Allgemeine Aufbewahrungstipps

Damit die Frucht alle ihre Eigenschaften behält und nicht verrottet, befolgen Sie diese einfachen Empfehlungen.

• Lassen Sie den Kürbis ein oder zwei Tage in der Sonne trocknen, bevor Sie ihn in den Keller oder in die Wohnung schicken.
• Überprüfen Sie jede Kopie sorgfältig. Lagern Sie defekte, beschädigte oder verbeulte Kürbisse nicht über längere Zeit. Bald fängt es an zu faulen.
• Stammlose Kürbisse unterliegen ebenfalls keiner Lagerung. Es sollte sofort gekocht und gegessen werden. Andernfalls verrottet der Kürbis in nur einem Monat.
• Die Temperatur in dem Raum, in dem der Kürbis gelagert wird, sollte ziemlich kühl sein. Die +15°C-Marke nicht überschreiten. Die optimale Temperatur liegt bei 8-10°C.
• Denken Sie daran, hydratisiert zu bleiben. Die relative Luftfeuchtigkeit im Kürbiszimmer sollte bei etwa 80 % liegen.
• Ein wichtiger Aspekt der Kürbiskühle ist die Dunkelheit. Ideal ist es, den Kürbis in einem dunklen Raum ohne Fenster zu lagern, um die Früchte vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
• Die Früchte sollten nicht berührt werden – dies führt zum Verderben. Wenn sich die Oberflächen des Stücks nicht voneinander trennen lassen, legen Sie Pergamentpapier zwischen die Früchte.
• Der Raum muss regelmäßig gelüftet werden. Verbrauchte Luft beschleunigt den Fruchtverderb.

Ganzen Kürbis lagern

Es ist möglich, einen ganzen Kürbis einzufrieren, und es ist unglaublich vorteilhaft für die Lagerung. In der Tat müssen Sie den Kürbis nicht modifizieren, Sie müssen ihn nur an der richtigen Stelle platzieren.

Die Grundlage für das Einfrieren des ganzen Kürbisses ist, dass er nicht beschädigt, geschnitten oder der Schwanz abgezogen werden sollte.

Nachfolgend finden Sie weitere Anweisungen, um sicherzustellen, dass Ihr Kürbis vollständig erhalten bleibt:

• Beleuchtung : Kürbisse sollten in einem möglichst dunklen Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden. Auch auf dem Balkon sollte der Fötus vor der Sonne geschützt werden. Sie müssen die Fenster kleben oder die Früchte mit Pergament oder Zeitungspapier abdecken.
• Temperatur : Die optimale Temperatur, bei der die Früchte mehrere Monate frisch bleiben, liegt bei 8-10°C. Auf dem Balkon ist es einfacher, solche Bedingungen aufrechtzuerhalten, aber in der Speisekammer bleibt die Temperatur normalerweise bei 15-20 ° C. Aus diesem Grund verderben Kürbisse in der Speisekammer schneller.
• Feuchtigkeit : Kürbisse werden bei hoher Luftfeuchtigkeit (70-80 %) gelagert. Auf dem Balkon ist es nicht schwierig, eine solche Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, insbesondere bei Regenwetter, aber im Schrank müssen Sie einen Luftbefeuchter installieren und den Raum regelmäßig lüften.

Kürbisaufbewahrung im Gefrierschrank

Du kannst den Kürbis auch im Gefrierschrank aufbewahren. Tatsächlich neigen alle Kürbissorten zum Einfrieren. Die Hauptregel lautet also, dass Gemüse reif, aber nicht überreif sein sollte. Frieren Sie keine beschädigten Kürbisse, beschädigten Stiele oder faulen Stiele ein.

Welche Kürbissorten sollten eingefroren werden?

Es gibt drei Hauptgruppen von Kürbissorten, die konsumiert werden: 

• Muscat: der süßeste, aber mit einer dünnen Haut, die es Ihnen ermöglicht, die Früchte bis zum Winter im Raum zu lagern. Sie unterscheiden sich durch ungewöhnliche Farben und die Form der Flasche. 
• Harte Rinde: Der Name spricht für sich, dieses Gemüse ist aufgrund seiner dichten Schale lange lagerfähig. 
• Großfruchtige Sorten: Spitzenreiter im Gewicht, auch im Keller gut gelagert.

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Wie lagert man einen Kürbis?

Kürbisse werden am besten im Keller aufbewahrt. Aber nur in einem guten Keller bleiben die für ihn passenden Bedingungen erhalten. Eine solche Speicherung sollte sein:

• Trocken: 75-80 % Luftfeuchtigkeit

• dunkel

• Kosten

• Belüftung

Wenn mindestens eine dieser Bedingungen nicht erfüllt ist, wird die Haltbarkeit des Kürbisses stark reduziert. Zum Beispiel verkürzt zu viel Feuchtigkeit die Haltbarkeit um 2-3 Monate. Eine zu niedrige Temperatur ist ebenfalls schädlich und wirkt sich negativ auf die Qualitätserhaltung aus.

Aber nicht jeder hat einen guten Keller. Wo kann man denn Kürbisse lagern?

Die Liste ist lang und jeder kann so viel wie möglich anpassen: Balkone, Loggien, Abstellräume, Garagen, Speisekammern, Dachböden, Keller und sogar der Raum unter dem Bett, alles kann als Unterboden genutzt werden.

Wie lagere ich einen Kürbis, wenn er angefangen hat?

Es wird empfohlen, den geöffneten Halloween-Kürbis in eine Plastiktüte zu stecken, in einen speziellen Behälter für Gemüse und Obst zu legen und in den Kühlschrank zu stellen. Daher kann es bis zu 2 Wochen gelagert werden.

Um es in seiner ursprünglichen Form zu erhalten, empfehlen wir:

• Mit Pflanzenöl schmieren, um Verfärbungen zu vermeiden.
• In Alufolie wickeln, damit es nicht zu trocken wird.

Trotz dieser Empfehlungen ist es wichtig zu wissen, dass geöffnete Kürbisse auch im Kühlschrank nicht länger als 10 Tage aufbewahrt werden können. Daher sollte der Kürbis so schnell wie möglich praktisch verarbeitet werden.

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Zusammenfassung

Kürbisse sind eines der Hauptattribute von Halloween. Es gibt jedoch noch andere erkennbare Elemente dieses Feiertags. Tatsächlich sind die Teilnehmer an festlichen Veranstaltungen in verschiedene Kostüme gekleidet, unter denen die Bilder von Hexen, Werwölfen, Vampiren und anderen beliebt sind.

An diesem Tag gibt es festlich passende Musik und das Essen wird leicht gruselig dekoriert. Herbstliche Symbole spielen in der festlichen Wohndekoration eine wichtige Rolle, Schwarz und Orange gelten als traditionelle Farben.

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