Top: 10 nejlepších fritéz na olej a bez zápachu (vydání 2022)

Nejlepší fritézy bez oleje a zápachu: Fritézy bez oleje se na trhu objevily teprve před několika lety a rychle si získávají na popularitě, což není překvapující vzhledem k povědomí lidí o tom, co jedí, a mnohem více alternativy. Zdravější, než fritézy bez oleje nabízejí konvenční fritézy.

Jak ale ve skutečnosti funguje fritéza bez oleje? Je to kombinace věcí, díky nimž jídlo vypadá a chutná, jako by bylo smažené, ale ne smažené.

První věc, kterou je třeba vzít v úvahu, je to, že fritézy bez oleje nejsou ve skutečnosti bezolejové. Stále potřebují malé množství oleje k vaření jídla, jako by bylo smažené, ale dokážou snížit potřebné množství oleje o 80%, což je již velký krok ke zdravější stravě.

Pro lepší představu o tom, co to znamená, bude dávka křupavých hranolků vyžadovat pouze půl lžíce oleje pro optimální vaření ve srovnání s několika šálky tradiční fritézy.

Když už jsem to řekl, pokud jste jako já, milujete hranolky. A pro zdravější kuchyň jsem se rozhodl podívat se na stranu fritéz bez oleje a v tomto článku s vámi sdílím všechny informace, které potřebujete vědět o používání těchto domácích spotřebičů a mých srovnání a recenze nejlepších fritéz bez oleje a zápachu, které si můžete koupit v roce 2022.

Nahoru: Nejlepší fritézy bez oleje a zápachu (průvodce a recenze)?

Je dobře známo, že každý má rád hranolky. Oceněni malými i velkými, každý miluje dobré, zlatohnědé a křupavé hranolky. Dobré hranolky se obvykle získají vařením v olejové lázni. Tradiční vaření hranolků je však dělá mastnými a není to příliš zdravý způsob vaření. Proto by to nemělo být zneužíváno.

Vaše šílenství s hranolky se navíc nemusí zastavit, a právě tady přicházejí fritézy bez oleje! Jak tyto fritézy bez oleje fungují? Hlavně s nuceným horkým vzduchem.

Ano! Je to tak jednoduché. Některé bezolejové fritézy doporučují používat pouze jednu čajovou lžičku oleje jako doplněk. Díky anekdotickému množství tuku tak získáte lepší chuťové výsledky.

Co je fritéza bez oleje?

Bezolejová fritéza je elektrická fritéza, která cirkuluje horký vzduch foukaný fanoušky, aby vařil jídlo a získal mimo jiné křupavé a zlaté hranolky.

Stejně jako v troubě je třeba potraviny vařené ve fritéze bez oleje pravidelně obracet nebo protřepávat, aby bylo zajištěno rovnoměrné zhnědnutí. V závislosti na konstrukci fritézy s nuceným oběhem vzduchu existují tři různé typy fritéz:

S posuvnou zásuvkou

Modely s posuvnou zásuvkou a košem vyžadují, abyste sledovali proces vaření a každých zhruba pět minut ručně míchali přípravu, abyste zajistili rovnoměrné vaření.

Většina modelů nemá časovač ani budík, který by vám připomínal míchání jídla. Budete proto muset věnovat pozornost době vaření. Tyto modely jsou nejvhodnější pro potraviny, které obvykle potřebujete smažit nebo grilovat, jako jsou grilované ryby, kuřecí maso, masové kuličky, pečená zelenina a drobená jídla.

Samomíchací fritézy

Samomíchací fritézy jsou vybaveny pádlem, které jídlo postupně promíchává ve vyjímatelné keramické misce z nerezové oceli nebo plastu bez BPA, aniž by docházelo k jejímu stříkání (např. Fritéza Seb Actifry Express a fritéza Russell Hobbs). Díky tomu nemusíte při vaření hranolků zasahovat každých pět minut.

Některé modely se ale míchají lépe než jiné a vždy je možné skončit špatně opečeným jídlem, které pivovar zkroutil nebo zdeformoval. Tyto modely jsou nejvhodnější pro potraviny, které jsou obvykle smažené nebo pečené, jako jsou malé porce masa, pečená zelenina nebo bramborové lupínky.

Některé modely mohou být dodávány s přídavnou miskou bez otočné lopatky na pečení masa nebo dokonce pečení dortu s nuceným vzduchem.

Přečíst také: Nejlepší odstraňovače tapet pro snadné odstranění starých tapet

S otočným a multifunkčním košem

Tyto univerzálnější fritézy bez oleje a zápachu mají rotující koše, na kterých může vaše jídlo odpočívat. Zahrnují další příslušenství, které umožňuje další funkce, jako je vaření celého kuřete.

Jak používat fritézu bez oleje?

Abychom vám porozuměli této zásadě, fritéza bez oleje ohřeje vzduch až na 210 stupňů Celsia (přibližně 400 stupňů Fahrenheita) a cirkuluje horký vzduch pomocí jednoho nebo více výkonných ventilátorů kolem vašeho jídla.

Vysoké teploty a vysoké rychlosti vzduchu uvnitř stroje způsobí produkci malého množství oleje potřebného k odpařování a úplnému proniknutí vzduchu uvnitř stroje.

Aby to bylo jednoduché a praktické, je zde následujících 5 kroků, jak efektivně používat fritézu bez oleje:

1. Otřást: Nezapomeňte fritézu otevřít na čerstvém vzduchu a protřepat jídlo, které se „griluje“ v koši stroje - menší potraviny, jako jsou hranolky a brambůrky, se mohou stlačit. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud je budete střídat každých 5 až 10 minut.
2. Nepřetěžujte stroj: Poskytněte jídlu dostatek prostoru pro efektivní cirkulaci vzduchu; to je to, co vám dává křupavé výsledky. Kuchaři v naší testovací kuchyni přísahají u fritézy na občerstvení a malé množství.
3. Nastříkejte jídlo: Potraviny lehce nastříkejte sprejem na vaření nebo přidejte jen trochu oleje, aby se nelepily na koš.
4. Udržujte jídlo v suchu: Před vařením sušte potraviny (například marinované), aby nedošlo ke stříkání a nadměrnému kouři. Stejně tak při vaření jídel s vysokým obsahem tuku, jako jsou kuřecí křidélka, pravidelně vypouštějte tuk ze spodního stroje.
5. Zvládněte ostatní způsoby vaření.

Vzduchová fritéza není jen pro vaření hranolků, je také ideální pro další zdravé způsoby vaření, jako je pečení, opékání a grilování. Osobně smažák také rád používám k vaření ryb (a někdy i muffinů?)!

Porovnání nejlepších fritéz bez oleje a zápachu (hodnota za peníze)

Před rozhodnutím o koupi fritézy je rozumné vzít v úvahu několik důležitých bodů.

• Prostor : Nejprve se ujistěte, že víte, kolik místa máte v kuchyni vedle ostatních spotřebičů. Pokud jde o fritézy bez oleje, existují dvě základní formy. První zahrnuje velké modely, jako je fritéza Philips. Druhý zahrnuje kompaktní a úzké modely, jako je fritéza Tefal Actifry.
• Čištění: Části fritézy bez oleje se relativně snadno čistí a umývají v dřezu. Většina z nich je vhodná do myčky. Lze je však také čistit ručně, pokud mají nepřilnavý povlak, a pokud se obáváte, že by se zápach z vaření stále usazoval na různých částech fritézy, vyberte model, který nabízí zásobníky proti zápachu.
• Objednávky: Na fritéze bez oleje existují dva typy ovládacích prvků: číselníkové nebo digitální. Ovládání číselníku je jednodušší a méně přesné, přičemž jeden číselník slouží k nastavení teploty vaření a druhý číselník jako časovač znějící na konci vaření. V tomto okamžiku vyhledejte časovač, který lze nastavit na více než 30 minut.

Zde je seznam nejlepších fritéz bez oleje a zápachu (hodnota za peníze):

Závěr: Zdravější jídlo, ale nejen

Nyní, jak vidíte, je na smažení jídla spousta vzduchu bez použití oleje a hodně tepla a vysoké rychlosti, což je velmi důležité pochopit, že to není problém a že toto zařízení je naprosto bezpečné pro domov.

Nemluvě o tom, že u fritézy bez oleje a zápachu neexistuje doslova žádná možnost popálení horkým olejem, což je častá příčina hospitalizace.

Konvenční fritézy jsou navíc odpovědné za více než 50% domácích požárů. Riziko, které zcela odstraníte odstraněním vroucích olejů z kuchyně a výběrem mnohem bezpečnější varianty, fritézy bez oleje.

Objevte: 10 nejlepších knih o osobním rozvoji pro všechny věkové kategorie

Dalším problémem je vůně smažených potravin, které obvykle zanecháváte a které snadno pronikají vašim oblečením a je obtížné se jich zbavit.

Bezolejové fritézy jsou vybaveny vzduchovými filtry, které zajišťují, že vzduch odváděný do místnosti je dokonale čistý a zdravý. Veškerý tuk a tím i většina pachů zůstávají na filtrech a udržují vzduch ve vaší domácnosti čistý a svěží.

Přečíst také: Srovnání Vakuové vakuum - jaké jsou nejlepší vakuum? & Italian Helichrysum – 5 nejlepších věčných květinových esenciálních olejů na obličej, tmavé kruhy, křečové žíly a vrásky

Nakonec jsou fritézy bez oleje také mnohem pohodlnější, než si myslíte. Je pravda, že vaření většiny potravin v těchto spotřebičích trvá déle než v běžné fritéze, někdy i dvakrát tak dlouho.

Mějte však na paměti, že když lidé říkají, že šarže hranolků trvá jen 8 minut, než se uvaří, nepočítají se doby ohřevu a chlazení oleje.

Bez ohledu na to, jaká může být doba v profesionálním prostředí, kde budete mít fritézu celý den, bezolejová fritéza ve skutečnosti dostane vaše jídlo ke stolu rychleji, když jste doma.

Nezapomeňte nám sdělit své zkušenosti s těmito fritézami bez oleje a zápachu v sekci komentářů nebo na naší stránce na Facebooku a sdílet článek!