Вікторыя С.
Лепшыя кававыя збожжа 2020: Мы ўсе крыху больш пазнаёміліся з нашымі кухнямі за апошнія месяцы, і нават самыя вялікія наркаманы Starbucks павінны прызнаць, што рабіць каву дома не так ужо дрэнна, як мы думалі.
Незалежна ад таго, ці любіце вы ранішнюю кубак такой цёмнай, як ледзяную і салодкую, ёсць цэлы свет кавы, які толькі і чакае, каб яе зварыць. Сапраўды, кава чэрпае свае сілы з непараўнальнага водару. Аднак кожны водар павінен распавядаць гісторыю, запрашаць вас у падарожжа. Нішто, як добрая кава ў зернях, што дасць вам унікальны вопыт з кожным глытком.
Ёсць тысячы варыянтаў, густаў і відаў кавы калі справа даходзіць да выбару лепшых кававых зерняў. Але калі вы зробіце няправільны выбар, ваша кава будзе асуджана, а грошы марныя!
У гэтым кіраўніцтве я склаў а спіс лепшых кававых зерняў і лепшых кававых марак у свеце ў 2020 годзе, як ацэньваюць кававыя эксперты і знатакі. Чытайце разам з намі, калі мы падарожнічаем па свеце, і адкажыце на пытанне: якая для вас лепшая кава ў зернях?
Змест
5 лепшых кававых бобаў у 2020 годзе
У пошуках па моры смачнай кавы, даступнай у Інтэрнэце, мы затрымаліся на большасці суцэльных кававых сумесяў у зернях (і на адным -двух варыянтах драбнення), каб звузіць поле дзеянняў, як нам здаецца. купля кававых зерняў з'яўляецца найбольш эканамічнай для звычайнага спажыўца.
Нашы рэдактары самастойна даследуюць, правяраюць і рэкамендуюць лепшыя прадукты. Мы можам атрымліваць камісійныя за пакупкі, зробленыя па выбраных спасылках.
Калі вы карыстаецеся класічнай кававаркай, эспрэса -кававаркай або кававаркай з носікам дома, гэтыя маркі кававых зерняў прымусяць вас стаць на правую нагу.
Вось ад вядомых і правераных брэндаў да тых, хто сцвярджае, што вырабляе самую моцную каву ў свеце самыя смачныя, універсальныя і рэйтынгавыя маркі кавы для паляпшэння густу кафеіну.
Вось лепшы з кожнага гатунку кавы, вось рэйтынг Лепшыя маркі кавы ў зернях 2020 года якія можна прыгатаваць дома:
La Colombe: Лепшыя паўсядзённыя кававыя збожжа
Вы, магчыма, былі знаёмыя з адным з кафэ La Colombe па ўсёй краіне, але мы думаем, што вы не ведалі, што вы можаце купіць іх поўную лінейку кававых зерняў у Інтэрнэце, у "Аглядах" лічыцца, што голуб - лепшыя штодзённыя кававыя збожжа.
La Colombe быў раннім піянерам этычнай дзелавой практыкі і атрымліваў каву праз прамыя, узаемавыгадныя дзелавыя адносіны з фермерамі з самага пачатку. Заснавальнік Тод Кармайкл наведаў мноства рэгіёнаў, дзе вырабляецца кава, каб стварыць марку смачнай, якаснай кавы ў зернях.
Тое, што пачыналася як флагманскае кафэ і пякарня ў Філадэльфіі, зараз з'яўляецца сусветна адзначаным узнагародамі кававага брэнда, і мы лічым, што Corsica Blend La Colombe з'яўляецца лепшым выразам смачнага брэнда.
Для тых, хто не меў магчымасці паспрабаваць гэтыя высакаякасныя кававыя збожжа, гэтую цудоўную сумесь можна набыць на Amazon France або на сайце кампаніі за 13 долараў за мех памерам 340 грам. Акуратна запячатаны (упакаваны даволі элегантна ў сіняя скрынка з гісторыяй кампаніі і інфармацыяй пра каву на задняй панэлі).
Зварыце кубак пікантнай сумесі кавы з гэтага філадэльфійскага брэнда The Dove - Corsica. смелыя і шакаладныя водары абавязкова абудзіць вас раніцай.
Адкрыйце для сябе: 10 лепшых сайтаў дастаўкі кветак
Lavazza Super Crema Espresso: Лепшае для латэ
Любімы і прадаваны італьянскі брэнд Lavazza атрымлівае наш голас за лепшую мяккую зерневую каву для падрыхтоўкі латэ дзякуючы сваёй аксамітнай сумесі Super Crema Espresso.
Сумесь арабікі з Бразіліі і Калумбіі, бабоў Робуста з Інданезіі і В'етнама. Згодна са справаздачай устойлівасці брэнда за 2016 год, усе бабы, якія выкарыстоўваюцца Lavazza, атрыманы з этычных крыніц, сертыфікаваны арганічныміМіністэрства сельскай гаспадаркі ЗША і сертыфікавана Альянс трапічных лясоў.
Многія аглядальнікі адзначаюць ноткі мёду, міндаля і сухафруктаў у смакавым профілі з нулявой горыччу і нізкай кіслотнасцю. У ідэале гэтая сумесь павінна быць дробна памоленая, зварана як традыцыйнае эспрэса і пададзена ў меншым фармаце, але многія рэцэнзенты груба здрабняюць яе і паспяхова вараць, выкарыстоўваючы кававарку альбо французскую прэсу.
На самай справе, большасць рэцэнзентаў сцвярджаюць, што яны перайшлі на Lavazza для штодзённай ранішняй кавы з іншых больш вядомых амерыканскіх брэндаў.
Калі вы рыхтуеце эспрэса ці традыцыйную каву, Super Crema Lavazza дазваляе ўніверсальна, гладка і аксамітна смажыць.
Водгукі спажыўцоў:
Лепшыя бабы эспрэса, якія мы калі -небудзь спрабавалі. Мы заўважылі, што яны выкарыстоўвалі Lavazza ў нашым любімым мясцовым рэстаране, і прачыталі водгукі, якія адпавядалі капучына, якое яны зрабілі ў сваёй эспрэса -машыне ў 10 000 долараў. У нашай аўтаматычнай эспрэса -машыне так жа добра дома, з неверагодным крэмам, водарам і горыччу.
Stumptown Coffee Roasters: Лепшы агульны рэйтынг
Стамптаун-гэта сінонім трэцяй хвалі кавы-уздыму маленькіх буцік-смажанак у XXI стагоддзі. Кампанія з Портленда вырабляе некалькі цудоўных гатункаў кавы з суцэльных зерняў, а таксама асобныя бутэлькі халоднай кавы.
Згінальнік валасоў гэта самая папулярная сумесь (і першая, якую калі -небудзь вырабляў Стамптаун), яна мае складаны і непаўторны густ з ноткамі чарэшні і насычанай выпечкі. Іншыя папулярныя варыянты ўключаюць Holler Mountain, House Blend і Trapper Creek Decaf.
- Stumptown каштуе даражэй, чым многія брэнды, якія можна знайсці ў прадуктовай краме, але кошт не зашкальвае.
- Акрамя таго, якасць і ўважлівасць кавы відавочныя ў кожнай выпітай кубку.
- У прыватнасці, майце на ўвазе, што некаторыя кліенты, якія атрымалі партыі ад іншых вытворцаў, паведамілі, што кава Stumptown набліжаецца або заканчвае тэрмін прыдатнасці.
Большасць з іх, аднак, не мелі такога досведу, і кава, замоўленая на вэб -сайце брэнда, па -ранейшаму такая ж свежая і смачная.
Водгукі спажыўцоў:
Дастаўка заняла шмат часу, і гэта крыху дорага, але смак дзіўны! Я купіў усю фасолю і здрабняю яе сам, свежую для кожнай слоічкі. Гэта салодка і проста смачна.
L'OR Café en Grains Выбар: Лепшы водар з ноткамі фундука і міндаля
Для гэтага нязменнага падарожжа па гусце L'Or правядзе вас у Паўднёвую Амерыку збожжа гран -кру з Бразіліі, адна з лепшых кававых зерняў на рынку.
Калі гэтая кава ў зернях кваліфікуецца як гран -кру, гэта таму, што яна вырошчвалася ў вільготным клімаце бразільскіх пагоркаў.
Больш за тое, гэтая асаблівасць надае яму гэты далікатны водар, адзначаны ноткамі фундука і міндаля. Толькі аўтаматычная збожжавая машына магла даставіць тонкае, але ахоплівае асалоду ад яе густу.
- Для выкарыстання ў аўтаматычных збожжавых машынах; размалоўшы, яго можна выкарыстоўваць ва ўсіх тыпах кававарак
- L'OR Sélection Grains нараджаецца з выбару 100% кавы арабіка для насычанага і вельмі араматычнага купажу.
- Інтэнсіўнасць 8: Збалансаванае і гарманічнае
- Суцэльнае збожжа
Водгукі спажыўцоў:
Кава ў зернях 1 кілаграм l'Or - гэта сапраўды выдатная кава па даволі разумнай цане ў параўнанні з тым, што практыкуецца ў некаторых супермаркетах. Пах, які ўзнікае пры перамолванні кавы, цалкам зачароўвае.
Кава ў зернях C&T: лепшы падарункавы пакет
Даступны ў суцэльных, свежемолотых кававых зернях, сумяшчальных з Senseo стручках або кававых капсулах, сумяшчальных з Nespresso. Ідэальна падыходзіць для скваскі для кавы, фільтравальнай кавы, французскай прэсы, аэропресса, цалкам аўтаматычнай кававаркі або ручнога фільтра.
La Марка C&T прапануе старанна падабраную каву, вытанчаную пяшчотным і працяглым працэсам абпалу ў нашым доме, схаваную за 24 каляднымі дзвярыма.
У тым ліку бясплатныя брашуры з інфармацыяй пра віды кавы Даступны ў суцэльных зернях, свежемолотом, у сумяшчальных з Senseo кававых стручках або ў капсулах, сумяшчальных з Nespresso. Выдатная ідэя падарунка на час Адвэнту, для сям'і, сяброў, калег, кліентаў, дзелавых партнёраў і, вядома, для сябе.
Гэты пачак кававых зерняў - ідэальная ідэя падарунка для знатакоў і гурманаў: штодзённае абсмажванне лепшых устойлівых зерняў арабікі.
Водгукі пакупнікоў:
Каляндар быў вельмі прыгожы і лёгка мацаваўся на сцяне. Якасць кавы была абсалютна дзіўнай. Сапраўды свежае і смачнае. Я абавязкова буду заказваць у гэтай кампаніі зноў і магу парэкамендаваць вам каляндар Адвэнту.
Пеліні Топ 100% арабікі, бабы: для сапраўднага італьянскага эспрэса
Менавіта для аматараў кавы Арабіка Пеліні спецыяльна распрацаваў гэтую каву. Дзякуючы сумесі арабікі з вельмі нізкім утрыманнем кафеіну, Caffé Pellini 100% арабіка гэта, несумненна, лепшыя кававыя збожжа для сапраўднага італьянскага эспрэса.
Гэта павольнае абпал у барабане, які надае яму дасканалы густ, які можна атрымаць толькі з дапамогай прафесійнай машыны -трымальніка фільтра.
Сумесь 100% -най фасолі арабікі, падсмажанай у фасолі. Вытанчаны водар, салодкі і далікатны водар. Мы любім :
- Эспрэса з прыемнай структурай, якая ахінае смак салодкім, але моцным густам, якім можна як мага больш карыстацца без цукру
- Зніжэнне колькасці кафеіну, натуральна, робіць яго менш горкім
- Ноты мёду, кветак, саладкакораня і какава
Водгукі спажыўцоў:
Аматарскі барыста Я люблю гэтую каву, яна мае характарыстыкі добра абсмажанай італьянскай кавы, вельмі духмяная кава, круглая ў роце з канатамі какава і фундука, ідэальна падыходзіць з малаком або ў эспрэса
10 лепшых кававых брэндаў свету ў 2020 годзе
Лепшыя і самыя папулярныя кававыя збожжа ў свеце пералічаныя па краінах, без асаблівага парадку, паколькі асабістыя перавагі з'яўляюцца найважнейшым фактарам.
Напрыклад, некаторыя людзі могуць аддаць перавагу фруктова -вінную кіслотнасць кенійскай кавы класічнаму балансу калумбійскай кавы, іншыя не.
Таму мы будзем працягваць выключаць любы суб'ектыўны элемент і ўключаць яго самыя папулярныя маркі кавы, улічваючы ўсе гэтыя фактары для кавы з найвышэйшым рэйтынгам:
- Гаваі Кона Кава: Добра збалансаваны, з сярэднім целам, ён чысты ў кубку з хрумсткай, вясёлай кіслотнасцю. Кава Kona часта выяўляе здобныя, а таксама пікантныя якасці і тонкія вінаватае адценне з выдатным араматычным пакрыццём.
- Кава Mocha Java : Мабыць, самая вядомая з сумесяў кававых зерняў, Mocha Java ўключае ў сябе арабскую каву мока (Емен) і інданезійскую каву Java Arabica, дзве кавы з дадатковымі характарыстыкамі.
- Танзанія Peaberry кава : Сярэдняя зажарка дае кветкавы і складаны водар, часта з ноткамі ананаса, цытрусавых або какоса. Водар далікатны, часам выяўляе ноткі віна і аксаміцістыя адчуванні на смак.
- Нікарагуанская кава : Больш цёмная смажаніца падкрэслівае шакаладны і фруктовы густ.
- Эфіёпская кава Харар : Эфіёпскі Харар, смелы і энергічны, дэманструе складанасць спецый, у тым ліку кардамон, карыцу, абрыкосы, чарнічнае варэнне і кампот. Некаторыя Harrars адрозніваюцца вельмі насычанымі адценнямі цёмнага шакаладу.
- Кава "Суматра" : Суматранская кава вядомая сваім поўным целам і нізкай кіслотнасцю, што робіць іх, мабыць, лепшым выбарам для кавы з нізкім утрыманнем кіслаты.
- Кава Сулавесі Тораджа : Вясковая слодыч Тораджа і прыглушаныя фруктовыя ноткі ствараюць глыбокі, тлеючы густ з вострай і пікантнай якасцю, падобнай да найлепшай суматранскай кавы. Кава Toraja апрацоўваецца метадам мокрай лушчэння Giling Basah, што прыводзіць да атрымання зялёных кававых зерняў без шматкоў. Для кавы Toraja рэкамендуецца цёмная абсмажванне.
- Эфіёпская кава Іргачэфэ : Эфіёпскі іргачэфі адрозніваецца хрумсткай кіслінкай, інтэнсіўным і выразным густам і складанасцю кветкавых нот у водары, магчыма, намёкам падсмажанага какосавага арэха, а таксама яркім прысмакам і, магчыма, некаторай якасцю. Злёгку арэхавы або шакаладны
- Гватэмальская кава Антыгуа : Кава выключнай якасці, Антыгуа валодае найлепшымі якасцямі кавы з Гватэмалы, а менавіта поўным целам (цяжэй звычайнай кавы з Цэнтральнай Амерыкі) і часта насычаным і аксаміцістым рэзкім густам.
- Кенія А. А. Кава : Лепшая кенійская кава АА мае насычаны, насычаны густ з прыемнай кіслінкай, якая, па некаторых словах, дае самую яркую каву ў свеце. Кенійскі водар AA пахне кветкавымі тонамі, а фініш - вінны з ягаднымі і цытрусавымі ноткамі.
У рэшце рэшт, лепшая кава - гэта тая, якую вы адкрыеце для сябе. Пазбягайце прывязкі да пэўных марак, якія хаваюць ад вас паходжанне кавы.
Мы пералічылі некаторыя з лепшых кавярняў свету ўверсе, каб вы натхніліся.
Парады: Як выбраць лепшыя кававыя збожжа ☕
У гэтым раздзеле я пакажу вам простыя пытанні, якія вы павінны задаць сабе пры выбары кававых зерняў. Гэта палегчыць вам выбар лепшых кававых зерняў, і ваш кава будзе на смак значна лепш.
Я таксама адкрыю вам памылку выбару кававых зерняў, якую робіць большасць аматараў кавы ў бутэльках пры замове ў Інтэрнэце. Я рабіў гэтую памылку гадамі.
Добра, вы ведаеце, дзе купіць добрую каву; прыйшоў час даведацца, як выбіраць паміж рознымі варыянтамі. Раней я згадваў, што ў Інтэрнэце ёсць тысячы варыянтаў, калі вы спрабуеце выбраць лепшыя кававыя збожжа.
Задаўшы сабе адно з гэтых трох простых пытанняў (і адказаўшы на іх), вам будзе лягчэй даведацца, якую фасолю выбраць, і ваша рашэнне стане нашмат лягчэйшым.
Які тып кавамашыны / кавамолкі вы выкарыстоўваеце?
Гэта просты, але забыты факт выбару кававых зерняў. Які спосаб варэння кавы вы збіраецеся выкарыстоўваць? Гэта будзе мець вялікі ўплыў на тое, якія збожжа вы можаце выбраць.
Вам варта азнаёміцца з абраным стылем піваварства і даведацца, якія бабы падыходзяць лепш за ўсё. Вось некалькі адпраўных пунктаў:
- Падрыхтоўка да французскай прэсы? Шукайце насычаную каву ад сярэдняга да цёмнага.
- Ты хочаш халодная кава ? Фасолю аднаго паходжання з лёгкім абпалам і больш высокай кіслотнасцю.
- Калі вы рыхтуеце каву з эспрэса -машына, Вы павінны быць вельмі ўважлівымі да абранага вамі зерня. Некаторыя, як італьянская кава, будуць цудоўнымі, іншыя будуць на смак жудаснымі!
- Аматар кавы? Паколькі вы не будзеце дадаваць малако, шукайце экзатычнае добрае збожжа аднаго паходжання з смакавымі ноткамі, якія прымусяць вас узбудзіцца.
Якія густы вы шукаеце?
Другое пытанне, якое трэба задаць сабе, каб выбраць лепшыя кававыя збожжа, відавочнае: што вы хочаце ? Некаторыя аматары кавы шукаюць смакавыя профілі кавы з кветкавым фільтрам, а іншыя-"насычаны, зямны, моцны кава, які мае смак кавы", у які яны могуць дадаць малако.
Пэўныя смакавыя перавагі патрабуюць пэўных віды кававых зерняў. Вось некалькі саветаў, каб пачаць:
- Калі ты хочаш экзатычныя, фруктовыя, кветкавыя або вінныя водары, звычайна звязаны з кавай, выбірайце добрую, злёгку смажаную каву аднаго паходжання (і не дадавайце малако!)
- Калі ты чагосьці хочаш насычаны з вельмі "кававым" прысмакам, схадзіце на чорную смажаную каву. Вось спіс лепшых цёмна -смажаных кававых зерняў (можна дадаць малако)
- Хочаце а шалёны густ ? Калі вы такі чалавек, які п'е каву Starbucks, вам напэўна спадабаецца некаторыя з гэтых араматызаваных каў, якія ёсць у нашым спісе лепшых брэндаў кавы ў свеце.
Чытайце таксама: 5 лепшых харчовых прынтэраў для прафесіяналаў (выданне 2022 г.)
Ваша асабістае становішча можа паўплываць на ваш выбар
Трэцяе і апошняе пытанне для вас, калі ў вас ёсць звычкі або жаданні ўжывання кавы. Вы, напэўна, дакладна ведаеце, чаго хочаце, але вось некалькі саветаў, якія дапамогуць вам прыдумаць ідэі:
- Няма кавамолкі? Няма праблем. Большасць млыноў для вас, таму вярніцеся і зрабіце свой выбар, зыходзячы з аднаго з пытанняў, прыведзеных вышэй, але мы настойліва раім набыць мясарубку і купіць каву з суцэльных зерняў.
- Адчувальныя да кафеіну? ёсць кава без кафеіну (з нізкім утрыманнем кафеіну, але багаты на смак)
- Патрэбна дабаўка з кафеінам? Варта разгледзець некаторыя кававыя збожжа з вельмі высокім утрыманнем кафеіну, але варта быць асцярожным.
Не забудзьцеся падзяліцца артыкулам, а таксама прачытаць нашу дэкаратыўную падборку 16 Модныя ванныя пакоі з цікавай ваннай і наш спіс Лепшыя цэнтры масажу ў Парыжы для адпачынку.
