Top: 10 Ən Yaxşı Yağ və Kokusuz Dərin Qızartma (2022 Buraxılış)

Üstün yağsız və qoxusuz fritözlər: Yağsız dərin fritözlər bazarda cəmi bir neçə il əvvəl ortaya çıxdı və sürətlə populyarlaşmağa başladılar, bu da insanların yedikləri şeylər barədə məlumatlı olduqları və alternativi daha çox olduğu üçün təəccüblü deyil. şərti fritözlər.

Bəs yağsız bir fritöz həqiqətən necə işləyir? Yaxşı, yeməyi qızardılmış, amma qızardılmamış kimi göründürən və dadlandıran şeylərin birləşməsidir.

Diqqətə gətiriləcək ilk şey, yağsız fritözlərin həqiqətən yağsız olmamasıdır. Yeməkləri qızardılmış kimi bişirmək üçün hələ də az miqdarda yağ tələb edirlər, lakin lazımlı yağ miqdarını% 80 azalda bilirlər, bu da daha sağlam bir pəhriz üçün böyük bir addımdır.

Bunun mənası barədə bir fikir vermək üçün xırtıldayan qızartmanın bir dəsti, ənənəvi bir fritöz üçün bir neçə fincanla müqayisədə optimal yemək üçün yalnız yarım xörək qaşığı yağ tələb edəcəkdir.

Bunu söyləyərək, mənim kimi olsanız, kartofu sevirsiniz. Və daha sağlam bir mətbəx üçün yağsız fritözlərin tərəfinə baxmağa qərar verdim və bu məqalədə sizinlə bu məişət cihazlarının istifadəsi haqqında bilməli olduğunuz bütün məlumatları və 2022-ci ildə alınacaq ən yaxşı yağsız və qoxusuz fritözlərin müqayisəsi və icmalı.

Yuxarı: Ən yaxşı yağsız və qoxusuz fritözlər (bələdçi və rəylər)?

Hamının fransız kartofunu sevdiyi hamıya məlumdur. Gənclər və yaşlılar tərəfindən qiymətləndirilən hər kəs yaxşı, qızıl qəhvəyi və xırtıldayan kartofları sevir. Yaxşı kartoflar ümumiyyətlə yağ banyosunda bişirilərək əldə edilir. Bununla birlikdə, kartof qızartmasının ənənəvi bişirilməsi onları yağlı hala gətirir və çox sağlam bir yemək üsulu deyil. Buna görə sui-istifadə edilməməlidir.

Bundan əlavə, fransız kartofu üçün həvəsiniz dayanmaq məcburiyyətində deyil və burda yağsız fritözlər gəlir! Yəni bu yağsız fritözlər, necə işləyirlər? Əsasən məcburi isti hava ilə.

Bəli! Bu qədər sadədir. Bəzi yağsız fritözlər əlavə olaraq yalnız bir çay qaşığı yağdan istifadə etməyi təklif edirlər. Bu, lətifə miqdarında yağ istifadə edərək daha yaxşı dad nəticələrini verir.

Yağsız fritöz nədir?

Yağsız bir fritöz, yemək bişirmək və digər şeylər arasında xırtıldayan və qızıl kartof əldə etmək üçün pərəstişkarları tərəfindən havaya atılan elektrikli bir fritözdür.

Fırında olduğu kimi, yağsız bir fritözdə bişirilən qidalar qəhvəyi qəhvəyi təmin etmək üçün mütəmadi olaraq çevrilməli və ya sarsılmalıdır. Məcburi hava fritözünün dizaynından asılı olaraq üç fərqli qızartma növü vardır:

Sürgülü çekmece ilə

Çekmeceli və səbətli modellər bişirmə prosesini izləməyinizi və bərabər hazırlanmasını təmin etmək üçün hazırlığınızı hər beş dəqiqədən bir əl ilə qarışdırmanızı tələb edir.

Əksər modellərdə yeməyinizi qarışdırdığınızı xatırladan bir taymer və ya siqnalizasiya yoxdur. Buna görə bişirmə vaxtına diqqət yetirməli olacaqsınız. Bu modellər, normalda qızartmaq və ya qızartmaq üçün ehtiyacınız olan ızgara balıq, toyuq, köfte, bişmiş tərəvəz və qırılmış qidalar üçün ən yaxşı şəkildə uyğun gəlir.

Özünü qarışdıran fritözlər

Öz-özünə qarışdıran fritözlər yeməyi sökülmədən çıxarıla bilən bir keramika, paslanmayan polad və ya BPA içermeyen plastik qabda qarışdıran bir avarla təchiz olunmuşdur (məsələn, Seb Actifry Express fritözü və Russell Hobbs fritözləri). Bu, kartof qızartması hazırlanarkən hər beş dəqiqədə bir müdaxilə etməyinizə kömək edir.

Ancaq bəzi modellər digərlərindən daha yaxşı qarışır və pivə verən tərəfindən bükülmüş və ya deformasiyaya uğramış pis qəhvəyi qidalarla nəticələnmək həmişə mümkündür. Bu modellər ən kiçik ət hissələri, bişmiş tərəvəzlər və ya kartof çipləri kimi ümumiyyətlə qızardılmış və ya bişmiş qidalar üçün ən uyğun gəlir.

Bəzi modellərə ət qovurmaq və ya məcburi hava ilə bir tort bişirmək üçün fırlanan avar olmadan əlavə bir qab əlavə edilə bilər.

Həmçinin oxumaq üçün: Köhnə divar kağızı asanlıqla silmək üçün ən yaxşı divar kağızı təmizləyiciləri

Fırlanan və çoxfunksiyalı səbət ilə

Bu daha çox yönlü, yağsız, qoxusuz fritözlər, yeməyinizin rahatlaya biləcəyi fırlanan səbətlərə malikdir. Bunlara bütün toyuq bişirmək kimi əlavə funksiyalara imkan verən digər aksesuarlar daxildir.

Yağsız bir fritöz necə istifadə olunur?

Prinsipi anlamanıza kömək etmək üçün yağsız bir fritöz havanı 210 dərəcə Selsiyə (təxminən 400 dərəcə Farengeyt) qədər qızdıracaq və yeməyinizin ətrafında bir və ya daha çox güclü pərəstişkarından istifadə edərək isti havanı gəzdirəcəkdir.

Maşın içərisindəki yüksək temperatur və yüksək hava sürətləri buxarlanmaq və maşının içərisindəki havanın tamamilə nüfuz etməsi üçün lazım olan az yağ istehsal edəcəkdir.

Sadə və praktik olmaq üçün yağsız fritözünüzü səmərəli istifadə etmək üçün aşağıdakı 5 addım var:

1. Silkələmək: Fritözü açıq havaya açdığınızdan əmin olun və maşın səbətindəki "ızgara" olduğu üçün yeməyi silkələyin - kartof və xırtıldayan kiçik yeməklər sıxıla bilər. Ən yaxşı nəticə üçün onları 5 ilə 10 dəqiqədə bir döndərin.
2. Maşını həddindən artıq yükləməyin: Havanın səmərəli dövriyyəsi üçün yeməklərə çox yer verin; sizə xırtıldayan nəticələr verən budur. Sınaq mətbəximizdəki aşpazlar qəlyanaltılar və az miqdarda hava fritözü ilə and içirlər.
3. Yeməkləri sprey edin: Yeməkləri yemək spreyi ilə azca püskürtün və ya səbətə yapışmaması üçün azca yağ əlavə edin.
4. Yeməkləri quru saxlayın: Yeməkdən əvvəl quru qidalar (məsələn, marinad olunarsa) sıçramamaq və artıq tüstü çıxmamaq üçün. Eynilə, toyuq qanadları kimi yüksək yağlı qidalar bişirərkən mütəmadi olaraq alt maşından yağı boşaltdığınızdan əmin olun.
5. Digər yemək üsullarına yiyələnin.

Hava fritözü təkcə kartof qızartması üçün deyil, həm də bişirmə, qovurma və qovrulma kimi digər sağlam bişirmə üsulları üçün idealdır. Şəxsən mən fritözdən balıq bişirmək üçün də istifadə etməyi xoşlayıram (bəzən də kekslər?)!

Ən yaxşı yağsız və qoxusuz fritözlərin müqayisəsi (pul üçün dəyər)

Dərin fritöz almaq qərarına gəlməzdən əvvəl bir neçə vacib məqamı nəzərə almaq ağıllıdır.

• Yer: Əvvəlcə mətbəxinizdə, digər cihazlarınızın yanında nə qədər yer olduğunu bildiyinizə əmin olun. Yağsız fritözlərə gəldikdə, iki əsas forma var. Birincisi, Philips hava fritözü kimi böyük modelləri əhatə edir. İkincisi, Tefal Actifry fritöz kimi kompakt və dar modelləri əhatə edir.
• Təmizlik: Yağsız bir fritöz hissələrinin təmizlənməsi və bir lavaboda yuyulması nisbətən asandır. Onların əksəriyyəti qabyuyan yuyucudur. Ancaq yapışmayan bir örtüyə sahib olduqları təqdirdə əl ilə də təmizlənə bilər və bişirən qoxuların hələ də fritözün müxtəlif hissələrinə yerləşməsindən narahat olursunuzsa, qoxu əleyhinə su anbarları təklif edən bir model seçin.
• Sifarişlər: Yağsız fritözdə iki növ nəzarət mövcuddur: kadran və ya rəqəmsal. Dial nəzarətləri daha sadə və daha dəqiqdir, bişmə temperaturunu təyin etmək üçün bir kadran, bişirmə sonunda səslənən bir taymer kimi başqa bir yığma ilə. Bu nöqtədə 30 dəqiqədən çox müddətə təyin edilə bilən bir taymer axtarın.

Yəni, ən yaxşı yağsız və qoxusuz qızartmaçıların siyahısı (pul dəyəri):

Nəticə: Yalnız daha sağlam qida deyil

İndi gördüyünüz kimi, yağ istifadə etmədən yemək qovurmaqda bir çox hava və çox istilik və yüksək sürət var ki, bunun problem olmadığını və bu cihazın tamamilə təhlükəsiz olduğunu başa düşmək çox vacibdir. ev.

Oil Free və Kokusuz Fritöz ilə xəstəxanaya yatmağın ümumi səbəbi olan isti yağla özünü yandırma ehtimalının olmadığını sanma.

Üstəlik, adi yanğınsöndürənlər yerli yanğınların% 50-dən çoxuna cavabdehdirlər. Mətbəxinizdə qaynayan yağları xaric edərək və daha etibarlı bir seçim olan yağsız fritözü seçərək tamamilə aradan qaldıracağınız bir risk.

Kəşf edin: Bütün əsrlər üçün ən yaxşı 10 fərdi inkişaf kitabı

Başqa bir problem, ümumiyyətlə geridə qoyan və paltarınıza asanlıqla nüfuz edən və qurtarmaq çətin olan qızardılmış qidaların qoxusudur.

Yağsız fritözlər otağa tökülən havanın mükəmməl təmiz və sağlam olmasını təmin edən hava filtrləri ilə təchiz edilmişdir. Bütün yağlar və buna görə də qoxuların çoxu filtrlərdə qalır, evinizdəki havanı təmiz və təravətli saxlayır.

Həmçinin oxumaq üçün: Müqayisə Torbalı vakumlar - ən yaxşı vakumlar hansılardır? & İtalyan Helichrysum - Üz, qaranlıq dairələr, varikoz damarları və qırışlar üçün 5 ən yaxşı əbədi çiçək efir yağları

Nəhayət, yağsız fritözlər də düşündüyünüzdən daha rahatdır. Düzdür, əksər qidaların bu cihazlarda bişirilməsi adi bir qızartma qabından daha uzun, bəzən hətta iki qat daha uzun çəkir.

Ancaq unutmayın ki, insanlar bir kartof kartofunun bişirilməsi yalnız 8 dəqiqə çəkdiyini söylədikdə, yağın istiləşmə və soyutma müddətlərini saymırlar.

Bu vaxtlar fritözü bütün gün saxladığınız peşəkar bir mühitdə ola bilsə də, yağsız bir fritöz evdə olduğunuz zaman həqiqətən yeməklərinizi süfrəyə daha sürətli çatdıracaqdır.

Şərhlər bölməsində və ya Facebook səhifəmizdə bu yağsız və qoxusuz fritözlərlə təcrübələrinizi bizə danışmağı və bölüşməyi unutmayın!