Mga Review ng Review
Malamang na kilala mo si Colonel Sanders, ang lalaking ito na may iconic na bow tie, ngunit alam mo ba talaga ang kanyang kuwento? Maghanda na mabigla dahil ang tagapagtatag ng KFC na ito ay nagkaroon ng napakalaking katanyagan sa edad kung kailan iniisip na ng karamihan sa mga tao ang tungkol sa pagreretiro. Isipin, sa edad na 62, nagpasya siyang simulan ang pakikipagsapalaran ng kanyang buhay at naging bilyonaryo sa edad na 88!
Paano niya nakamit ang tagumpay na ito? Tuklasin ang mga simula, karera, at mga twist at pagliko ng buhay ni Colonel Sanders. Magugulat ka kung paano mababago ng isang simpleng recipe ng manok ang isang buhay!
Talaan ng mga Nilalaman
Ang simula ng Colonel Sanders
Harland David Sanders, na mas kilala sa kanyang maalamat na pangalan, "Colonel Sanders", ay isinilang noong Setyembre 9, 1890 sa Henryville, Indiana. Anak ng Wilbur David Sanders, isang lalaking nakaranas ng malupit na realidad ng buhay bilang isang magsasaka at magkakatay bago siya mamatay, at Margaret Ann Dunleavy, isang dedikadong housekeeper, hinarap ni Sanders ang mga hamon mula sa murang edad.
Nang mamatay ang kanyang ama noong siya ay limang taong gulang pa lamang, kinailangan ni Sanders na kunin ang renda ng sambahayan. Nagkaroon siya ng hilig sa pagluluto habang naghahanda ng mga pagkain para sa kanyang mga kapatid, isang kasanayang natutunan niya dahil sa pangangailangan at sa kalaunan ay naging pundasyon ng kanyang tagumpay.
Sa edad na sampung taong gulang, nakuha niya ang kanyang unang trabaho upang makatulong sa pagsuporta sa kanyang pamilya. Walang pinipili ang buhay at naging pangalawang opsyon ang paaralan. Sa edad na labindalawa, umalis siya sa paaralan upang italaga ang kanyang sarili sa trabaho nang muling magpakasal ang kanyang ina.
Nagtrabaho siya bilang trabahador sa bukid at pagkatapos ay nakakuha ng trabaho bilang konduktor ng kalye sa New Albany, Indiana, na nagpapakita ng kanyang determinasyon na magtrabaho nang husto para matustusan ang kanyang pamilya. Noong 1906, ang buhay ni Sanders ay nagkaroon ng hindi inaasahang pagbabago nang siya ay nagpalista sa U.S. Army at nagsilbi sa Cuba sa loob ng isang taon.
Sa pagbabalik mula sa hukbo, nagpakasal si Sanders Josephine King at nagkaroon ng tatlong anak. Ang mahirap na simula sa buhay ay humubog sa karakter ni Sanders, na naghahanda sa kanya na maging tagapagtatag ng isa sa pinakamalaking network ng fast food sa mundo, KFC.
| Pangalan ng kapanganakan | Harland David Sanders |
| Panganganak | Setyembre 9, 1890 |
| Lugar ng kapanganakan | Henryville (Indiana, Estados Unidos) |
| Décès | 16 décembre 1980 |
Propesyonal na karera ni Colonel Sanders
Harland Sanders, mas kilala bilang Koronel Sanders, ay isang taong may katatagan at kakayahang umangkop, nagsimula sa maraming propesyon bago mahanap ang kanyang tunay na tungkulin. Ang kanyang propesyonal na paglalakbay ay naglalarawan ng kanyang hindi kapani-paniwalang kakayahan na pagtagumpayan ang kabiguan at muling likhain ang kanyang sarili.
Sa kanyang kabataan, ipinakita ni Sanders ang mahusay na kakayahang magamit, nagtatrabaho sa iba't ibang mga trabaho. Nagbenta siya ng insurance, nagpatakbo ng sarili niyang kumpanya ng steamboat, at naging Kalihim ng Estado. Columbus Chamber of Commerce and Industry. Binili din niya ang mga karapatan sa pagmamanupaktura para sa isang carbide lamp, na nagpapakita ng kanyang espiritu ng entrepreneurial. Gayunpaman, ang pagdating ng rural electrification ay ginawa ang kanyang negosyo na hindi na ginagamit, na nag-iwan sa kanya na walang trabaho at naghihirap.
Sa kabila ng kabiguan na ito, hindi sumuko si Sanders. Nakahanap siya ng trabaho bilang manggagawa sa riles para saIllinois Central Riles, isang trabahong nagbigay-daan sa kanya upang suportahan ang kanyang sarili habang ipinagpatuloy niya ang kanyang pag-aaral sa pamamagitan ng sulat. Nakakuha siya ng degree sa abogasya mula sa Pamantasan sa Timog, na nagbukas ng pinto sa isang legal na karera.
Si Sanders ay naging katarungan ng kapayapaan sa Little Rock, Arkansas. Matagumpay siyang nagsanay sa loob ng ilang panahon, hanggang sa isang alitan sa isang kliyente sa korte ang nagtapos sa kanyang legal na karera. Siya ay napawalang-sala sa mga kaso ng pag-atake, ngunit ang pinsala ay nagawa at kailangan niyang umalis sa legal na propesyon. Ang kaganapang ito, bagama't mapangwasak, ay minarkahan ang simula ng paglalakbay ni Sanders patungo sa kanyang tunay na hilig: ang negosyo ng restaurant.
Bawat kabiguan at baluktot sa buhay ni Sanders ay nagtatakda ng yugto para sa paglikha ng KFC, isa sa pinakamalaking network ng fast food sa mundo. Ang kanyang katatagan at dedikasyon ay isang patunay sa kanyang pilosopiya sa buhay: huwag sumuko, anuman ang mga hadlang.
Para basahin >> Listahan: Ang 15 Pinakamahusay na Mga Pastry sa Tunis (Masarap at Matamis)
Ang paglikha ng KFC ni Colonel Sanders
Ang kapanganakan ng KFC ay nag-ugat sa isang Shell gas station sa Corbin, Kentucky, na binuksan ni Koronel Harland Sanders noong unang bahagi ng 1930. Isang mahirap na panahon, na minarkahan ng Great Depression at pagbaba ng trapiko sa kalsada. Ngunit si Colonel Sanders, isang taong may pambihirang katatagan, ay hindi nagpa-panic. Sa halip, nagsimula siyang magluto ng mga Southern specialty tulad ng pritong manok, ham, mashed patatas at biskwit. Ang kanyang tirahan, na matatagpuan sa likod ng gasolinahan, ay ginawang isang nakakaanyaya na silid-kainan na may isang solong mesa para sa anim na bisita.
Noong 1931, nakita ni Sanders ang pagkakataong lumipat sa isang 142-upuan na coffee shop sa kabilang kalye, na pinangalanan niya Sanders Cafe. Marami siyang posisyon doon, mula chef hanggang cashier hanggang empleyado ng gasolinahan. Kilala ang Sanders Café sa simple at tradisyonal na lutuin nito. Upang mahasa ang kanyang mga kasanayan sa pamamahala, dumalo si Sanders sa isang programa sa pagsasanay sa Cornell University noong 1935. Ang kanyang dedikasyon at mga kontribusyon sa lutuing Amerikano ay kinilala ng Gobernador ng Kentucky na pinarangalan siya ng pamagat na "Kentucky Colonel ".
Noong 1939, naganap ang sakuna: nasunog ang restawran. Ngunit si Sanders, na tapat sa kanyang espiritu ng tiyaga, ay muling itinayo ito, at nagdagdag ng isang motel sa pasilidad. Ang bagong establisyimento, na tinatawag na "Sanders Court and Café", ay mabilis na naging popular dahil sa pritong manok nito. Gumawa pa si Sanders ng replica ng isa sa mga motel room sa loob ng restaurant para ma-engganyo ang mga vendor na manatili sa gabi. Ang lokal na katanyagan nito ay tumaas nang ang Sanders Court at Café ay kasama sa isang kilalang gabay ng kritiko ng restaurant.
Si Sanders ay gumugol ng siyam na taon upang gawing perpekto ang kanyang recipe ng pritong manok, na may kasamang labing-isang halamang gamot at pampalasa. Nakatagpo siya ng isang hamon sa oras ng pagluluto, dahil tumagal ng hindi bababa sa 30 minuto upang maluto ang manok. Ang solusyon ? Ang autoclave, na maaaring magluto ng manok sa loob lamang ng siyam na minuto, habang pinapanatili ang lasa at lasa. Noong 1949, muling nag-asawa si Sanders at muling pinarangalan ng titulong "Colonel of Kentucky."
Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang pagrarasyon ng gasolina ay humantong sa pagbaba ng trapiko, na pinilit na isara ni Sanders ang kanyang motel noong 1942. Ngunit hindi niya ito hinayaang makawala sa kanya. Kumbinsido sa potensyal ng kanyang lihim na recipe, nagsimula siyang mag-franchise ng mga restaurant noong 1952. Nagbukas ang unang franchise na restaurant sa Utah at pinamahalaan ni Pete Harman. Si Sanders ang kinilalang nag-imbento ng pangalang "Kentucky Fried Chicken", ang bucket concept at ang slogan na "Finger lickin' good".
Ang pagtatayo ng isang bagong highway noong 1956 ay nagpilit kay Sanders na iwanan ang kanyang coffee shop, na ibinenta niya sa auction sa halagang $75. Sa edad na 000, isang halos bangkarota na Sanders ang naglakbay sa bansa na naghahanap ng mga restawran na handang mag-franchise ng kanyang recipe. Pagkatapos ng maraming pagtanggi, sa kalaunan ay nagtayo siya ng isang imperyo ng 66 na mga franchise na restaurant noong huling bahagi ng 400. Si Sanders ay naging mukha ng Kentucky Fried Chicken at lumabas sa mga advertisement at promotional event para sa chain. Noong 1950, ang Kentucky Fried Chicken ay bumubuo ng $1963 sa taunang kita at nagkaroon ng lumalaking customer base.
Ang pagbebenta ni Colonel Sanders ng KFC
Sa 1959 Koronel Sanders, ang Amerikanong negosyante at pilantropo, ay gumawa ng matapang na pagpili. Inilipat niya ang punong-tanggapan ng kanyang maunlad na negosyo, KFC, sa bagong lugar, isang iconic na lokasyon malapit sa Shelbyville, Kentucky, upang maging mas malapit sa audience nito.
Noong Pebrero 18, 1964, sa isang watershed moment, ibinenta ni Sanders ang kanyang kumpanya sa isang pangkat ng mga mamumuhunan na pinamumunuan ng hinaharap na Gobernador ng Kentucky na si John Y. Brown, Jr. at Jack Massey. Ang halaga ng transaksyon ay umaabot sa dalawang milyong dolyar. Sa kabila ng paunang pag-aalinlangan, tinanggap ni Sanders ang alok at pumasok sa isang bagong yugto ng kanyang karera.
“Nag-atubili akong magbenta. Pero sa huli, alam kong ito ang tamang desisyon. Ito ay nagbigay-daan sa akin na tumuon sa kung ano ang talagang mahal ko: pagtataguyod ng KFC at pagtulong sa iba pang mga negosyante. » – Koronel Sanders
Matapos ang pagbebenta ng KFC, hindi tuluyang nag-withdraw si Sanders. Nakatanggap siya ng panghabambuhay na taunang suweldo na $40, kalaunan ay tumaas sa $000, at naging opisyal na tagapagsalita at ambassador para sa KFC. Ang kanyang pangunahing gawain ay i-promote ang tatak at tumulong sa pagbubukas ng mga bagong restaurant sa buong mundo. Binibigyan din niya ng pagkakataon ang isang batang negosyante, pinangalanan Dave thomas, upang maitayo muli ang isang nahihirapang KFC restaurant. Binago ni Thomas, sa ilalim ng patnubay ni Sanders, ang bagsak na yunit na ito sa isang umuunlad na negosyo.
Lumilitaw ang Sanders sa maraming mga patalastas para sa KFC, na naging mukha ng tatak. Nakipaglaban siya upang mapanatili ang kanyang mga karapatan sa KFC sa Canada at naglalaan ng oras at mapagkukunan sa mga kawanggawa na sumusuporta sa mga simbahan, ospital, Boy Scouts at Salvation Army. Sa isang pambihirang kilos ng pagkabukas-palad, inampon niya ang 78 dayuhang ulila.
Sa 1969 Kentucky Fried Chicken naging isang pampublikong traded na kumpanya at nakuha ng Heublin, Inc. makalipas ang dalawang taon. Sanders, sabik na mapanatili ang kalidad ng kanyang kumpanya, ay naniniwala na ito ay lumalala. Noong 1974, idinemanda niya ang kanyang sariling kumpanya para sa hindi pagsunod sa mga napagkasunduang termino. Naayos ang kaso sa labas ng korte, ngunit kalaunan ay kinasuhan ng KFC si Sanders para sa paninirang-puri. Sa kalaunan ay nabawasan ang kaso, ngunit patuloy na pinuna ni Sanders ang mahinang kalidad ng pagkaing inihain sa mga restaurant na kanyang itinatag.
Buhay ni Colonel Sanders pagkatapos ng KFC
Matapos ibenta ang kanyang matagumpay na negosyo, hindi nagretiro si Colonel Sanders. Sa kabaligtaran, nagbukas siya ng isang bagong restawran sa Kentucky, pinangalanan The Colonel's Lady Dinner House ni Claudia Sanders. Gayunpaman, hindi palaging pabor sa kanya ang hangin. Kasunod ng utos ng hukuman na nakuha ng Kentucky Fried Chicken, ang Koronel ay inatasan na talikuran ang paggamit ng kanyang sariling pangalan o titulo ng Koronel para sa kanyang mga pakikipagsapalaran sa negosyo sa hinaharap. Ang desisyong ito ang nagpilit sa kanya na palitan ang pangalan ng kanyang bagong establishment Hapunan ni Claudia Sanders.
Sa kabila ng mga hamon na ito, patuloy na sumulong ang Koronel. Matapos ibigay ang Dinner House ni Claudia Sanders kay Cherry Settle at sa kanyang asawang si Tommy noong unang bahagi ng 1970s, dumanas ng trahedya ang restaurant. Isang maling instalasyong elektrikal ang nagdulot ng mapangwasak na sunog isang araw pagkatapos ng Mother's Day noong 1979. Sa kabutihang palad, hindi napigilan ng Settles at muling itinayo ang restaurant, na pinalamutian ito ng maraming memorabilia ng pamilya Sanders.
Ang isa pang Claudia Sanders' Dinner House ay nagsimulang mabuhay sa isang Kentucky hotel sa Bowling Green, ngunit sa kasamaang-palad ay kinailangang isara ang mga pinto nito noong dekada 1980. Sa kabila ng mga pag-urong na ito, hindi nawala ang kasikatan ni Colonel Sanders. Noong 1974, naglathala siya ng dalawang autobiographies: "Life as I Known It Was Finger Lickin' Good" at "The Incredible Colonel." Sa isang poll, niraranggo pa siya bilang pangalawa sa pinakasikat na tao sa mundo.
Sa kabila ng pakikipaglaban sa leukemia sa loob ng pitong buwan, si Koronel Harland Sanders ay patuloy na nabuhay nang buo hanggang sa kanyang huling hininga. Namatay siya sa edad na 90 sa Shelbyville, na nag-iwan ng hindi mabubura na pamana sa pagluluto. Nakasuot ng kanyang iconic na puting suit at itim na bow tie, inilibing siya sa Cave Hill Cemetery sa Louisville, Kentucky. Bilang pagpupugay sa kanyang pagpanaw, ang mga KFC restaurant sa buong mundo ay naglipad ng kanilang mga bandila sa kalahating palo sa loob ng apat na araw. Pagkamatay niya, pinalitan ni Randy Quaid si Colonel Sanders sa mga patalastas ng KFC ng isang animated na bersyon, na nagpatuloy sa legacy ng Colonel.
Ang pamana ni Colonel Sanders
Si Colonel Sanders ay nag-iwan ng hindi mapapawi na pamana sa pagluluto. Sa Corbin, kung saan matatagpuan ang kanyang motel-restaurant, unang inihain ng Koronel ang kanyang sikat na manok. Ang makasaysayang lugar na ito ay ginawang restaurant KFC, isang buhay na saksi sa pagsilang ng iconic na fried chicken recipe na sumakop sa mundo.
Maingat na binabantayan ng kumpanya ang sikretong recipe para sa fried chicken ng KFC, na hinaluan ng labing-isang halamang gamot at pampalasa. Ang tanging kopya ay inilalagay sa isang ligtas sa punong-tanggapan ng kumpanya, tulad ng isang hindi mabibiling kayamanan. Sa kabila ng mga pahayag ng mamamahayag na si William Poundstone na ang recipe ay binubuo lamang ng apat na sangkap - harina, asin, itim na paminta at monosodium glutamate - pagkatapos ng pagsusuri sa laboratoryo, KFC nagpapanatili na ang recipe ay nanatiling hindi nagbabago mula noong 1940.
Kilala sa kanyang malakas na personalidad at mga makabagong pamamaraan ng pamamahala, si Colonel Sanders ay nagbigay inspirasyon sa maraming restaurateurs. Pinangunahan niya ang paggamit ng isang icon upang i-promote ang isang tatak. Ang konseptong ito, na hindi pa nagagawa noong panahong iyon, ay nagpabago sa marketing. Ipinakilala din nito ang ideya ng pagbebenta ng masarap, abot-kayang pagkain sa abala at gutom na mga mamimili.
Ang museo na nakatuon kay Colonel Sanders at sa kanyang asawa sa Louisville ay isang pagpupugay sa kanilang buhay at trabaho. Naglalaman ito ng life-size na estatwa, ang kanyang mesa, ang kanyang iconic na puting suit, ang kanyang tungkod at kurbata, ang kanyang pressure cooker at iba pang mga personal na epekto. Noong 1972, ang kanyang unang restawran ay itinalagang isang makasaysayang palatandaan ng gobernador ng Kentucky. Kahit sa Japan, nadarama ang kanyang impluwensya sa pamamagitan ng Colonel's Curse, isang urban legend sa Osaka na nag-uugnay sa kapalaran ng isang effigy ni Colonel Sanders sa pagganap ng lokal na baseball team, ang Hanshin Tigers.
Iniwan din ni Colonel Sanders ang kanyang marka bilang isang may-akda, na nagsulat ng dalawang autobiographies, isang cookbook at tatlong Christmas album na na-publish sa pagitan ng 1967 at 1969. Ang kanyang paglalakbay at legacy ay patuloy na nagbibigay-inspirasyon sa milyun-milyon sa buong mundo.
Mga publikasyon ni Colonel Sanders
Si Colonel Harland Sanders ay hindi lamang isang culinary entrepreneur, kundi isang talentadong may-akda. Ang kanyang pagmamahal sa pagluluto at ang kanyang natatanging pilosopiya sa buhay ay ibinahagi sa pamamagitan ng ilang mga libro, kabilang ang dalawang autobiographies na inilathala noong 1974.
Ang una sa kanyang autobiographical na mga gawa, na pinamagatang " Buhay tulad ng alam ko ito ay naging mabuti", ay isinalin sa Pranses ni Laurent Brault sa ilalim ng pamagat na " Ang maalamat na koronel » noong 1981. Ang aklat na ito ay nag-aalok ng isang kamangha-manghang pananaw sa buhay ng taong ito na lumikha ng isang pandaigdigang gastronomic na imperyo mula sa wala.
Ang pangalawang aklat, " Ang Hindi kapani-paniwalang Koronel", na inilathala din noong 1974, ay nagbibigay ng mas malalim na pananaw sa personalidad ni Sanders at sa kanyang paglalakbay sa pagiging iconic na mukha ng KFC.
Noong 1981, nakipagtulungan si Harland Sanders kay David Wade sa isang cookbook na tinatawag na " Ang mahiwagang kusina ni David Wade“. Para sa sinumang naghahanap upang muling likhain ang mahika ng kusina ng Koronel sa bahay, ang aklat na ito ay isang tunay na minahan ng ginto.
Bilang karagdagan sa kanyang mga libro, naglathala din si Colonel Sanders ng recipe booklet na pinamagatang " Dalawampung Paboritong Recipe mula kay Colonel Harland Sanders, tagalikha ng Colonel Sanders' Recipe Kentucky Fried Chicken“. Ang buklet na ito ay isang patunay sa kanyang pagmamahal sa pagluluto at sa kanyang pagnanais na ibahagi ang kanyang mga paboritong recipe sa mundo.
Sa wakas, ginalugad din ni Colonel Sanders ang mundo ng musika. Tatlong album ang inilabas noong huling bahagi ng 1960s, na pinamagatang " Bisperas ng Pasko kasama si Colonel Sanders"," Araw ng Pasko kasama si Colonel Sanders "At" Pasko kasama si Colonel Sanders“. Ang mga Christmas album na ito ay sumasalamin sa mainit at magiliw na diwa ng Koronel, habang nagdaragdag ng isang maligaya na ugnayan.
Sa pamamagitan ng iba't ibang publikasyong ito, si Colonel Sanders ay nag-iwan ng hindi maalis na marka, hindi lamang sa mundo ng fast food, kundi maging sa larangan ng panitikan at musika. Ang kanyang kuwento ay patuloy na nagbibigay-inspirasyon at nagtuturo sa milyun-milyong tao sa buong mundo.
Colonel Sanders, ang visionary sa likod ng KFC
Mahirap isipin ang mundo ng fast food nang walang charismatic influence ng Koronel Harland Sanders, ang kagalang-galang na utak sa likod ng KFC. Ipinanganak sa Indiana, tumaas siya sa mga ranggo upang maging isang matagumpay na negosyante, na nagtatag ng pundasyon ng KFC fast food empire sa hindi kinaugalian na edad na 62.
Kilala sa kanyang sikretong recipe pritong manok, Binago ni Colonel Sanders ang isang simpleng ulam ng manok sa isang pandaigdigang sensasyon. Ang mga katangi-tanging kasiyahan ng KFC, na inihain sa kanilang iconic “mga balde” ay naging kasingkahulugan ng mga pagkain ng pamilya at mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan, perpektong sumasalamin sa mainit na diwa ng Colonel Sanders.
Sinimulan ni Colonel Sanders ang kanyang gastronomic na paglalakbay sa isang katamtamang restaurant, ang Sanders Cafe, noong dekada 1930. Dito niya naperpekto ang kanyang sikretong recipe, isang timpla ng 11 herbs at spices na nananatiling misteryo hanggang ngayon. Napakahalaga ng recipe na ito na dapat itong itago sa isang ligtas sa Louisville, Kentucky, bilang isang pambansang kayamanan.
Ang unang KFC restaurant ay binuksan noong 1952, at patuloy na lumago mula noon, pinangunahan ng iconic na mukha ni Colonel Sanders. Ang kanyang imahe ay naging isang hindi mapaghihiwalay na icon ng KFC, na lumalabas sa iba't ibang mga ad at promosyon ng tatak. KFC, o KFC (Kentucky Fried Chicken), gaya ng tawag dito sa Quebec, ngayon ay isang pandaigdigang chain, na naroroon sa bawat sulok ng mundo.
Bilang karagdagan sa kanyang hilig sa pagluluto, si Colonel Sanders ay isa ring dedikadong pilantropo. Nilikha niya ang foundation na "Colonel's Kids" para tulungan ang mga bata, na sumasalamin sa kanyang pangako sa pagbibigay pabalik sa komunidad. Ipinagdiriwang ang kanyang legacy sa Colonel Sanders Museum sa Corbin, Kentucky, isang lugar na umaakit sa mga bisita mula sa buong mundo na sabik na malaman ang tungkol sa buhay at gawain ng pambihirang negosyanteng ito.
Si Colonel Sanders ay naging bilyonaryo sa edad na 88, patunay na ang tiyaga at pagnanasa ay maaaring humantong sa hindi kapani-paniwalang tagumpay, anuman ang edad. Ang kanyang kwento ay isang inspirasyon sa lahat ng nangangarap ng kadakilaan.
