ค็อกเทลขนาดเล็ก ให้ลูกค้าได้ลิ้มลองเครื่องดื่มที่หลากหลายมากขึ้น. ค็อกเทลขนาดเล็กช่วยให้บาร์เทนเดอร์แสดงทักษะการผสมของตนแก่ลูกค้าที่ปกติแล้วอาจสั่งเครื่องดื่มเพียงหนึ่งหรือสองแก้วเท่านั้น
จิ๊กซอว์คืออะไร? (รายการที่ 1 จาก 3) 1: การวัดที่ใช้ในการผสมเครื่องดื่มที่มักจะถือ 1 ถึง 2 ออนซ์ (30 ถึง 60 มิลลิลิตร) 2: ตัวจับหรือใช้งานจิ๊ก 3: เรือใบใดก็ได้
ค็อกเทลควรแข็งแกร่งแค่ไหน?
ค็อกเทลที่เหมาะสมไม่ควรปิดบังความมึนเมา มันควรจะเฉลิมฉลองมัน ตามหลักการทั่วไป ค็อกเทลคือ สปิริต "เบส" 50 มล. (แบบดับเบิ้ลช็อต) บวกกับบิตและบ็อบอื่นๆ อีกสองสามชิ้น. ใช้มือที่เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่กับวิญญาณ และใช้มือที่ตระหนี่ถี่เหนียวกับเศษเหล็ก
สิ่งที่ไม่ควรสั่งที่บาร์?
สิ่งที่คุณไม่ควรสั่งที่บาร์
- แอปเปิ้ลตินิส ชัตเตอร์ ...
- ชาเย็นเกาะยาว. ชัตเตอร์ ...
- บลัดดี้ แมรี่ส์. ชัตเตอร์ ...
- โคลนถล่มแช่แข็ง daiquiris และ coladas ชัตเตอร์ ...
- โมจิโต้. ชัตเตอร์ ...
- บลูฮาวาย. ชัตเตอร์ ...
- ช็อตตลก. ชัตเตอร์ ...
- “อะไรก็ตามที่ถูกที่สุด” Shutterstock
เรียบร้อยหมายถึงอะไรในเครื่องดื่ม?
เรียบร้อยเป็นคำศัพท์ค็อกเทลที่สับสนน้อยที่สุด หมายความว่า วิญญาณถูกเทลงในแก้วโดยตรง (ควรเป็นแก้ว NEAT). คล้ายกับช็อตช็อต แต่แก้วสร้างความแตกต่างอย่างมากในประสบการณ์การจิบ
ช้อนเต็มแท่งคืออะไร?
ช้อนบาร์คือ a ช้อนด้ามยาวใช้สำหรับผสมเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์. ความยาวช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะสามารถเข้าถึงด้านล่างของเหยือกหรือแก้วน้ำที่สูงที่สุดเพื่อผสมส่วนผสมในแก้วได้โดยตรง
คำว่าช้ำหมายถึงอะไรในบาร์เทนเดอร์?
ค็อกเทลหรือมาร์ตินี่ "ช้ำ" เมื่อมันสั่นเกินไปโดยการเติมน้ำแข็งและฟองอากาศออกซิเจนบางส่วนลงในเครื่องดื่มที่มีลักษณะขุ่นหรือมีเมฆมาก ในบรรดาผู้เชี่ยวชาญค็อกเทลที่มีรอยช้ำถือเป็นเครื่องหมายของมือสมัครเล่น
คุณขับรถตามค็อกเทลสักแก้วได้ไหม
เนื่องจากแอลกอฮอล์มีผลกับแต่ละคนต่างกัน ไม่มีทางที่จะเข้าใจในการดื่มและอยู่ภายใต้ขีดจำกัดได้ คนหนึ่งอาจจะขับรถหลังจากดื่มหนึ่งหรือสองแก้วก็ได้ในขณะที่อีกอันหนึ่งเกินขีด จำกัด การดื่มไดรฟ์หลังจากนั้นเพียงอันเดียว … เราจะพูดอีกครั้ง - หากคุณกำลังขับรถ ทางที่ดีที่สุดคือไม่ดื่มแอลกอฮอล์
ร่างกายต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการประมวลผลแอลกอฮอล์ 0.6 ออนซ์?
แอลกอฮอล์ถูกเผาผลาญโดยตับ โดยที่เอ็นไซม์จะทำลายแอลกอฮอล์ การทำความเข้าใจอัตราการเผาผลาญมีความสำคัญต่อการทำความเข้าใจผลกระทบของแอลกอฮอล์ โดยทั่วไป ตับสามารถแปรรูปสุราได้หนึ่งออนซ์ (หรือเครื่องดื่มมาตรฐานหนึ่งแก้ว) ในหนึ่งชั่วโมง.
เมื่อสร้างค็อกเทล 5 ประเด็นหลักที่จะรวมไว้คืออะไร?
กฎทองห้าประการของการทำค็อกเทล
- มันไม่เกี่ยวกับคุณ มันเกี่ยวกับพวกเขา ...
- รับทราบครับ. ...
- เข้าใจเทคนิคต่างๆ ...
- น้ำแข็งและการเจือจาง ...
- เป็นพรสวรรค์ด้วยเครื่องมือของคุณ
1 shot ที่บาร์เท่าไหร่?
ช็อตมาตรฐาน ก็เหมือนค็อกเทลมาตรฐาน คือ ออนซ์ 1.5 ของสุรา หากคุณไม่สามารถเชี่ยวชาญการยิงมาตรฐาน อาจถึงเวลาที่จะต้องเลิกใช้ใบอนุญาตบาร์เทนเดอร์นั้น
สองนิ้วหมายความว่าอย่างไร
วิสกี้มักวัดเป็น "นิ้ว" เพียงแค่วางนิ้วของคุณไว้ข้างแก้วแล้วเทความกว้างของนิ้วให้ตัวเอง. ตัวอย่างเช่น หากคุณจะสั่งวิสกี้สองนิ้ว คุณก็จะได้วิสกี้ขนาดความกว้างประมาณสองนิ้วสำหรับผู้ใหญ่ในแก้วของคุณ
บาร์เทนเดอร์เกลียดอะไรมากที่สุด?
5 เครื่องดื่มบาร์เทนเดอร์บอกว่าพวกเขาเกลียดที่จะทำมากที่สุด
- คำพูดสุดท้ายและการบิน
- รัสเซียขาว.
- วอดก้ามาร์ตินี่.
- จูลส์.
- คำสั่งนอกเมนู (แม้แต่คำสั่งธรรมดา)
ขึ้นหมายถึงไม่มีน้ำแข็ง?
ในบาร์เทนเดอร์ คำว่า "ตรงขึ้น" และ "ขึ้น" โดยทั่วไปหมายถึง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เขย่าหรือกวนด้วยน้ำแข็งแล้วกรองและเสิร์ฟในแก้วที่มีก้านไม่มีน้ำแข็ง. “แบบตรง” โดยปกติหมายถึงสุราชนิดไม่ผสมชนิดเดียวที่เสิร์ฟโดยไม่มีน้ำ น้ำแข็ง หรือเครื่องผสมอื่นๆ
42 on the rocks ดื่มอะไร?
42 ด้านล่างคือ วอดก้าที่มีเมล็ดพืชที่เรียบเนียน เต็มอิ่ม คล้ายกับวอดก้า ผลิตในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย ซึ่งแตกต่างจากวอดก้ามันฝรั่งและข้าวไรย์ตามแบบฉบับของรัสเซียและโปแลนด์ ลักษณะของวอดก้าที่มีธัญพืชเป็นส่วนประกอบหลักก็คือ วอดก้ามีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าวอดก้าที่ทำจากข้าวไรย์หรือมันฝรั่ง
นิ้วของแอลกอฮอล์คืออะไร?
ความกว้างของนิ้ว (ตามตัวอักษรคือความกว้างของนิ้ว) เป็นหน่วยวัดที่ไม่เป็นทางการแต่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ในการวัดปริมาณสุรากลั่น วิสกี้หนึ่งนิ้วหมายถึง ปริมาณวิสกี้ที่จะเติมแก้วถึงระดับหนึ่งนิ้วพันรอบแก้วที่ด้านล่าง.
ทำไมช้อนบาร์เทนเดอร์ถึงบิด?
ขณะที่บาร์เทนเดอร์กำลังคน การบิดของช้อนบาร์ จับไปพร้อมกับการเคลื่อนไหวเพื่อให้ราบรื่น. เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนที่เว้าสัมผัสกับน้ำแข็งระหว่างกระบวนการเพื่อป้องกันการกระเด็น ที่จับแบบบิดของช้อนบาร์ยังทำให้เครื่องดื่มเจือจางเร็วขึ้น เนื่องจากไม่มีการขัดจังหวะเมื่อคนกวน
Barspoon ของฉันควรยาวแค่ไหน?
ช้อนบาร์เป็นเครื่องมือสำคัญหลังบาร์ มักจะยาว (ประมาณ 12-15 นิ้ว) ที่จับเกลียวและชามรูปทรงไม้พายบางบางครั้ง จัดอยู่ในหมวดหมู่ของเชคเกอร์ค็อกเทล จิ๊กเกอร์ และกระชอน คุณสามารถใช้เครื่องมืออื่น ๆ และใช้ค็อกเทลของคุณได้อย่างถูกต้อง
วอดก้าเขย่าทำลายมันหรือไม่?
การเขย่าจะเพิ่มเนื้อสัมผัสและการเติมอากาศเทรเวอร์ ชไนเดอร์ แอมบาสเดอร์ของแบรนด์ Reyka Vodka ในสหรัฐฯ บอกว่า เปลี่ยนความรู้สึกปากและจับส่วนผสมที่แยกออกได้ง่ายด้วยการกวนธรรมดา แต่เจมส์ บอนด์และแม้แต่บาร์เทนเดอร์ที่ไร้ค่าของทอม ครูซในค็อกเทลก็ชักจูงให้คนเขย่าเครื่องดื่มที่ควรคนให้เข้ากัน
สกปรกหมายถึงบาร์เทนเดอร์อะไร?
การทำเครื่องดื่ม “สกปรก” แปลว่า คุณอาจเปลี่ยนสีและรสชาติเล็กน้อยโดยการเพิ่มหรือเปลี่ยนส่วนผสมที่จำเป็นบางอย่าง. มาร์ตินี่สกปรกมีน้ำมะกอก จริงๆ แล้ว mojito สกปรกมีหลายเวอร์ชัน
สีขาวหมายถึงอะไรในบาร์เทนเดอร์?
ตัวย่อเพียง “สีขาว” อาจหมายถึงหลายสิ่งหลายอย่าง: อาจเป็นได้กำลังใช้ไข่แทนหรือไม่อยากยกประเด็นเรื่องสุขภาพเกี่ยวกับไข่ (ซึ่งมีน้อยนิด แต่แขกมักจะมีอาการคลื่นไส้) หรือสูตรอาหารถูกตัดออกไป (บาร์เทนเดอร์มักจะเขียนสูตรจากปริมาณมากที่สุด...
ค็อกเทลใดที่มีแอลกอฮอล์มากที่สุด?
น้าโรเบอร์ตา
ถือเป็นค็อกเทลที่แรงที่สุดในโลก เครื่องดื่มนี้มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ 100% โดยไม่มีเครื่องผสมใดๆ เลย จิน, วอดก้า, แอ๊บซินท์, บรั่นดีและสุราแบล็กเบอร์รี่ถูกผสมเข้าด้วยกันในส่วนเท่า ๆ กันเพื่อสร้างส่วนผสมที่อันตรายถึงตายนี้
ค็อกเทลมีกี่ช็อต?
ขนาดช็อตและ 1.5 ออนซ์ ขนาดค็อกเทล บาร์เทนเดอร์ของคุณสามารถโทรมาได้ 2 นัด มีค็อกเทล ราคาจะเท่ากันดังนั้นลูกค้าของคุณจะไม่สังเกตเห็น อย่างไรก็ตาม ระบบ POS ของคุณจะบันทึกการเสิร์ฟสุรา 3 ออนซ์แทน 2 ออนซ์
ฉันสามารถขับรถ 8 ชั่วโมงหลังจากดื่มสุราได้หรือไม่?
คำแนะนำจากตำรวจมีความชัดเจน: หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิงหากคุณวางแผนที่จะขับรถ. เนื่องจากไม่มีทางที่จะเร่งระยะเวลาที่ร่างกายดำเนินการกับแอลกอฮอล์ในระบบของคุณ จึงไม่มีทางปลอดภัยที่จะรับประกันว่าแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มทั้งหมดจะหายไปเมื่อคุณตื่นนอนในวันรุ่งขึ้น