Recensioner Redaktörer
Du känner förmodligen överste Sanders, den här mannen med den ikoniska flugan, men känner du verkligen till hans historia? Förbered dig på att bli överraskad eftersom den här KFC-grundaren har fått en hastig uppgång till berömmelse i en ålder då de flesta redan funderar på att gå i pension. Föreställ dig, vid 62 år bestämmer han sig för att ge sig ut på sitt livs äventyr och blir miljardär vid 88!
Hur uppnådde han denna bedrift? Upptäck början, karriären och vändningarna i överste Sanders liv. Du kommer att bli förvånad över hur ett enkelt kycklingrecept kan förändra ett liv!
Innehållsförteckning
Början på överste Sanders
Harland David Sanders, mer känd under sitt legendariska namn, "Överste Sanders", föddes den 9 september 1890 i Henryville, Indiana. Son av Wilbur David Sanders, en man som upplevde livets hårda realiteter som bonde och slaktare före sin tidiga död, och Margaret Ann Dunleavy, en dedikerad hushållerska, Sanders mötte utmaningar från en ung ålder.
När hans far dog när han var bara fem år gammal fick Sanders ta över tyglarna i hushållet. Han utvecklade en passion för matlagning medan han lagade mat åt sina syskon, en färdighet han lärde sig av nödvändighet och som senare blev hörnstenen i hans framgång.
Vid tio års ålder fick han sitt första jobb för att hjälpa till att försörja sin familj. Livet lämnade honom inget val och skolan blev ett sekundärt alternativ. Vid tolv års ålder lämnade han skolan för att ägna sig helt åt arbetet när hans mamma gifte om sig.
Han arbetade som lantarbetare och fick sedan ett jobb som spårvagnskonduktör i New Albany, Indiana, vilket visade sin beslutsamhet att arbeta hårt för att försörja sin familj. 1906 tog Sanders liv en oväntad vändning när han tog värvning i den amerikanska armén och tjänstgjorde på Kuba i ett år.
När han återvände från armén gifte sig Sanders Josephine King och fick tre barn. Denna svåra start i livet formade Sanders karaktär och förberedde honom på att bli grundaren av ett av de största snabbmatsnätverken i världen, KFC.
| Födelse namn | Harland David Sanders |
| Född | 9 september 1890 |
| Födelseort | Henryville (Indiana, USA) |
| Décès | 16 décembre 1980 |
Överste Sanders yrkeskarriär
Harland Sanders, mer känd som Överste Sanders, var en man med motståndskraft och anpassningsförmåga, som började på en mängd yrken innan han hittade sin sanna kallelse. Hans professionella resa illustrerar hans otroliga förmåga att övervinna misslyckanden och återuppfinna sig själv.
I sin ungdom visade Sanders stor mångsidighet och arbetade i en mängd olika jobb. Han sålde försäkringar, drev sitt eget ångbåtsföretag och blev till och med statssekreterare. Columbus handels- och industrikammare. Han köpte också tillverkningsrättigheterna för en karbidlampa, vilket visar sin entreprenörsanda. Men tillkomsten av elektrifiering på landsbygden gjorde hans verksamhet föråldrad, vilket gjorde honom arbetslös och utblottad.
Trots detta misslyckande gav Sanders inte upp. Han fick ett jobb som järnvägsarbetare förIllinois centraljärnväg, ett jobb som gjorde att han kunde försörja sig själv medan han fortsatte sin utbildning genom korrespondens. Han tog en juristexamen från Södra universitetet, vilket öppnade dörren till en juridisk karriär.
Sanders blev fredsdomare i Little Rock, Arkansas. Han praktiserade framgångsrikt under en tid, tills ett bråk med en klient i domstol avslutade hans juridiska karriär. Han friades från misshandel, men skadan skedde och han fick lämna advokatkåren. Denna händelse, även om den var förödande, markerade början på Sanders resa mot hans sanna passion: restaurangbranschen.
Varje misslyckande och vändning i Sanders liv satte scenen för skapandet av KFC, ett av de största snabbmatsnätverken i världen. Hennes motståndskraft och engagemang är ett bevis på hennes livsfilosofi: ge aldrig upp, oavsett hinder.
Att läsa >> Lista: De 15 bästa bakverk i Tunis (salta och söta)
Skapandet av KFC av överste Sanders
KFC:s födelse har sina rötter i en Shell-bensinstation i Corbin, Kentucky, som överste Harland Sanders öppnade i början av 1930-talet. En svår period, präglad av den stora depressionen och nedgången i vägtrafiken. Men överste Sanders, en man med exceptionell motståndskraft, gav inte efter för panik. Istället började han laga sydländska specialiteter som friterad kyckling, skinka, potatismos och kex. Hans boende, som ligger på baksidan av macken, har förvandlats till en inbjudande matsal med ett enkelbord för sex gäster.
1931 såg Sanders möjligheten att flytta till ett kafé med 142 platser tvärs över gatan, som han döpte till. Sanders café. Han hade flera befattningar där, från kock till kassörska till bensinstationsanställd. Sanders Café var känt för sitt enkla, traditionella kök. För att finslipa sina ledaregenskaper, deltog Sanders i ett utbildningsprogram vid Cornell University 1935. Hans engagemang och bidrag till det amerikanska köket erkändes av guvernören i Kentucky som hedrade honom med titeln "Kentucky Colonel".
1939 inträffade katastrofen: restaurangen brann ner. Men Sanders, trogen sin anda av uthållighet, byggde om den och lade till ett motell till anläggningen. Den nya anläggningen, kallad "Sanders Court and Café", blev snabbt populär tack vare sin friterade kyckling. Sanders skapade till och med en kopia av ett av motellrummen inne i restaurangen för att locka försäljare att stanna över natten. Dess lokala berömmelse ökade när Sanders Court and Café ingick i en känd restaurangkritikers guide.
Sanders tillbringade nio år med att perfektionera sitt recept på stekt kyckling, som inkluderade elva örter och kryddor. Han stötte på en utmaning med tillagningstiden, eftersom det tog minst 30 minuter att tillaga kycklingen. Lösningen ? Autoklaven, som kunde tillaga kyckling på bara nio minuter, samtidigt som smak och smaker bevarades. 1949 gifte Sanders om sig och hedrades återigen med titeln "överste av Kentucky".
Under andra världskriget ledde bensinransonering till att trafiken minskade, vilket tvingade Sanders att stänga sitt motell 1942. Men han lät det inte få honom att tappa. Övertygad om potentialen i sitt hemliga recept började han franchise-restaurera restauranger 1952. Den första franchise-restaurangen öppnade i Utah och sköttes av Pete Harman. Det var Sanders som är krediterad för att ha uppfunnit namnet "Kentucky Fried Chicken", hinkkonceptet och sloganen "Finger lickin' good".
Byggandet av en ny motorväg 1956 tvingade Sanders att överge sitt kafé, som han sålde på auktion för 75 000 dollar. Vid 66 års ålder reste en nästan bankrutt Sanders landet och letade efter restauranger som var villiga att franchise hans recept. Efter många avslag byggde han så småningom ett imperium med 400 franchiserestauranger i slutet av 1950-talet. Sanders blev ansiktet utåt för Kentucky Fried Chicken och dök upp i annonser och reklamevenemang för kedjan. År 1963 genererade Kentucky Fried Chicken $300 000 i årlig vinst och hade en växande kundbas.
Överste Sanders försäljning av KFC
S 1959, Överste Sanders, den amerikanske entreprenören och filantropen, gjorde ett djärvt val. Han flyttade huvudkontoret för sin blomstrande verksamhet, KFC, i nya lokaler, en ikonisk plats nära Shelbyville, Kentucky, för att vara närmare sin publik.
Den 18 februari 1964, i en vattendelare, sålde Sanders sitt företag till ett team av investerare ledda av den blivande Kentucky-guvernören John Y. Brown, Jr. och Jack Massey. Transaktionsbeloppet är två miljoner dollar. Trots inledande tvekan accepterade Sanders erbjudandet och gick in i en ny fas av sin karriär.
"Jag var ovillig att sälja. Men till slut visste jag att det var rätt beslut. Detta gjorde att jag kunde fokusera på det jag verkligen älskade: att marknadsföra KFC och hjälpa andra entreprenörer. » – Överste Sanders
Efter försäljningen av KFC drog Sanders sig inte tillbaka helt. Han fick en livstidslön på 40 000 USD, höjdes senare till 75 000 USD och blev officiell talesperson och ambassadör för KFC. Hans främsta uppgift är att marknadsföra varumärket och hjälpa till med att öppna nya restauranger runt om i världen. Han ger också en chans till en ung affärsman, som heter Dave Thomas, för att få en kämpande KFC-restaurang på fötter igen. Thomas, under Sanders ledning, förvandlade denna misslyckade enhet till en blomstrande verksamhet.
Sanders dyker upp i många reklamfilmer för KFC och blir varumärkets ansikte utåt. Han kämpar för att behålla sina rättigheter till KFC i Kanada och ägnar tid och resurser åt välgörenhetsorganisationer som stödjer kyrkor, sjukhus, pojkscouter och Frälsningsarmén. I en anmärkningsvärd generositetsgest adopterade han 78 utländska föräldralösa barn.
S 1969, Kentucky Fried Chicken blev ett börsnoterat företag och förvärvades av Heublin, Inc. två år senare. Sanders, angelägen om att behålla kvaliteten på sitt företag, menar att det håller på att försämras. 1974 stämde han sitt eget företag för bristande efterlevnad av överenskomna villkor. Rättegången avgjordes utanför domstol, men KFC stämde sedan Sanders för förtal. Ärendet lades så småningom ner, men Sanders fortsatte att kritisera den dåliga kvaliteten på maten som serverades i restaurangerna han grundade.
Överste Sanders liv efter KFC
Efter att ha sålt sitt framgångsrika företag gick överste Sanders inte i pension. Tvärtom öppnade han en ny restaurang i Kentucky, som heter Claudia Sanders The Colonel's Lady Dinner House. Det har dock inte alltid blåst till hans fördel. Efter ett domstolsbeslut som erhållits av Kentucky Fried Chicken, var översten tvungen att avsäga sig användningen av sitt eget namn eller titel av överste för sina framtida affärsprojekt. Detta beslut tvingade honom att byta namn på sin nya anläggning i Claudia Sanders middagshus.
Trots dessa utmaningar fortsatte översten att gå framåt. Efter att ha överlämnat Claudia Sanders' Dinner House till Cherry Settle och hennes man Tommy i början av 1970-talet drabbades restaurangen av tragedi. En felaktig elinstallation utlöste en förödande brand dagen efter mors dag 1979. Lyckligtvis lät sig Settles inte avskräckas och byggde om restaurangen och prydde den med många minnen från Sanders familj.
En annan Claudia Sanders' Dinner House började sitt liv på ett hotell i Kentucky i Bowling Green, men var tyvärr tvungen att stänga sina dörrar på 1980-talet. Trots dessa motgångar förlorade överste Sanders aldrig sin popularitet. 1974 publicerade han två självbiografier: "Life as I Known It Was Finger Lickin' Good" och "The Incredible Colonel". I en omröstning rankades han till och med som den näst mest populära personen i världen.
Trots att han kämpat mot leukemi i sju månader, fortsatte överste Harland Sanders att leva fullt ut till sitt sista andetag. Han dog vid 90 års ålder i Shelbyville och lämnade efter sig ett outplånligt kulinariskt arv. Klädd i sin ikoniska vita kostym och svarta fluga begravdes han på Cave Hill Cemetery i Louisville, Kentucky. Som hyllning till hans bortgång flaggade KFC-restauranger runt om i världen på halv stång i fyra dagar. Efter hans död ersatte Randy Quaid överste Sanders i KFC-reklam med en animerad version, vilket fortsatte överstens arv.
Arvet efter överste Sanders
Överste Sanders lämnade ett outplånligt kulinariskt arv. Det var i Corbin, där hans motell-restaurang låg, som översten först serverade sin berömda kyckling. Denna historiska plats har nu förvandlats till en restaurang KFC, ett levande vittne till födelsen av det ikoniska receptet för stekt kyckling som har erövrat världen.
Det hemliga receptet på KFC:s friterade kyckling, kokat med elva örter och kryddor, bevakas noggrant av företaget. Det enda exemplaret förvaras i ett kassaskåp på företagets huvudkontor, som en ovärderlig skatt. Trots påståenden från journalisten William Poundstone att receptet endast består av fyra ingredienser – mjöl, salt, svartpeppar och mononatriumglutamat – efter laboratorieanalys, KFC hävdar att receptet har varit oförändrat sedan 1940.
Känd för sin starka personlighet och innovativa ledningsmetoder, har överste Sanders inspirerat många krögare. Han var pionjär med användningen av en ikon för att marknadsföra ett varumärke. Detta koncept, som var aldrig tidigare skådat på den tiden, revolutionerade marknadsföringen. Det introducerade också idén om att sälja välsmakande, prisvärd mat till upptagna och hungriga konsumenter.
Museet tillägnat överste Sanders och hans fru i Louisville är en hyllning till deras liv och arbete. Den rymmer en staty i naturlig storlek, hans skrivbord, hans ikoniska vita kostym, hans käpp och slips, hans tryckkokare och andra personliga tillhörigheter. 1972 utsågs hans första restaurang till ett historiskt landmärke av guvernören i Kentucky. Till och med i Japan märks hans inflytande genom Överstens förbannelse, en urban legend i Osaka som kopplar ödet för en bild av överste Sanders till det lokala basebolllagets, Hanshin Tigers, prestationer.
Överste Sanders satte också sina spår som författare, efter att ha skrivit två självbiografier, en kokbok och tre julalbum publicerade mellan 1967 och 1969. Hans resa och arv fortsätter att inspirera miljoner över hela världen.
Överste Sanders publikationer
Överste Harland Sanders var inte bara en kulinarisk entreprenör, utan också en begåvad författare. Hans kärlek till matlagning och hans unika livsfilosofi har delats genom flera böcker, inklusive två självbiografier publicerade 1974.
Det första av hans självbiografiska verk, med titeln " Livet som jag har känt det har varit bra med fingrar", översattes till franska av Laurent Brault under titeln " Den legendariske översten » 1981. Den här boken ger en fascinerande inblick i livet för denna man som skapade ett globalt gastronomiskt imperium från ingenting.
Den andra boken, " Den otrolige översten", även publicerad 1974, ger en djupare inblick i Sanders personlighet och hans resa till att bli KFC:s ikoniska ansikte utåt.
1981 samarbetade Harland Sanders med David Wade i en kokbok som heter " David Wades magiska kök". För alla som vill återskapa magin i överstens kök hemma är den här boken en sann guldgruva.
Utöver sina böcker gav överste Sanders även ut ett recepthäfte med titeln " Tjugo favoritrecept från överste Harland Sanders, skaparen av överste Sanders recept Kentucky Fried Chicken". Det här häftet är ett bevis på hans kärlek till matlagning och hans önskan att dela sina favoritrecept med världen.
Slutligen utforskade överste Sanders också musikens värld. Tre album släpptes i slutet av 1960-talet, med titeln " Julafton med överste Sanders"," Juldagen med överste Sanders "Och" Jul med överste Sanders". Dessa julalbum återspeglar överstens varma och välkomnande anda, samtidigt som de ger en festlig touch.
Genom dessa olika publikationer lämnade överste Sanders ett outplånligt spår, inte bara i snabbmatsvärlden utan även inom litteratur och musik. Hans berättelse fortsätter att inspirera och utbilda miljontals människor runt om i världen.
Överste Sanders, visionären bakom KFC
Det är svårt att föreställa sig en värld av snabbmat utan karismatisk inflytande från Överste Harland Sanders, de ärevördiga hjärnorna bakom KFC. Född i Indiana steg han i graderna för att bli en framgångsrik entreprenör, och etablerade hörnstenen i KFC:s snabbmatsimperium vid den okonventionella åldern av 62.
Känd för sitt hemliga recept friterad kyckling, överste Sanders förvandlade en enkel kycklingrätt till en global sensation. KFC:s utsökta läckerheter, serverade i sina ikoniska "hinkar" har blivit synonymt med familjemåltider och sammankomster med vänner, vilket perfekt återspeglar den varma andan hos överste Sanders.
Överste Sanders började sin gastronomiska resa med en blygsam restaurang, den Sanders café, på 1930-talet. Det var här han fulländade sitt hemliga recept, en blandning av 11 örter och kryddor som förblir ett mysterium än i dag. Detta recept är så värdefullt att det är tänkt att förvaras i ett kassaskåp i Louisville, Kentucky, som en nationell skatt.
Den första KFC-restaurangen öppnade 1952 och har fortsatt att växa sedan dess, ledd av överste Sanders ikoniska ansikte. Hans bild har blivit en oskiljaktig ikon för KFC, som dyker upp i olika annonser och marknadsföring av varumärket. KFC, eller KFC (Kentucky Fried Chicken), som det kallas i Quebec, är nu en global kedja som finns i världens alla hörn.
Förutom sin passion för matlagning var överste Sanders också en hängiven filantrop. Han skapade stiftelsen "Colonel's Kids" för att hjälpa barn, vilket återspeglar hans engagemang för att ge tillbaka till samhället. Hans arv firas på Colonel Sanders Museum i Corbin, Kentucky, en plats som lockar besökare från hela världen som är ivriga att lära sig om denna exceptionella entreprenörs liv och arbete.
Överste Sanders blev miljardär vid 88 års ålder, ett bevis på att uthållighet och passion kan leda till otrolig framgång, oavsett ålder. Hans berättelse är en inspiration för alla som drömmer om storhet.
