Ulasan Éditor
Anjeun panginten terang Kolonel Sanders, lalaki ieu kalayan dasi ruku anu ikonik, tapi naha anjeun terang carita na? Nyiapkeun reuwas sabab pangadeg KFC ieu parantos naékna météorik pikeun Kinérja dina umur nalika kalolobaan jalma parantos mikiran pangsiun. Bayangkeun, dina yuswa 62, anjeunna mutuskeun pikeun ngamimitian petualangan hirupna sareng janten jutawan dina yuswa 88!
Kumaha anjeunna ngahontal prestasi ieu? Panggihan awal, karir, sareng twists sareng péngkolan kahirupan Kolonel Sanders. Anjeun bakal kaget kumaha resep hayam basajan tiasa ngarobih kahirupan!
Daptar eusi
Awal Kolonel Sanders
Harland David Sanders, leuwih dipikawanoh ku ngaran legendaris na, "Kolonel Sanders", lahir September 9, 1890 di Henryville, Indiana. Putra ti Wilbur David Sanders, Lalaki anu ngalaman realities kasar hirup salaku patani jeung jagal saméméh maot mimiti na, jeung Margaret Ann Dunleavy, a pembantu rumah tangga dedicated, Sanders Nyanghareupan tantangan ti umur ngora.
Nalika bapana maot nalika anjeunna yuswa lima taun, Sanders kedah nyandak alih reins rumah tangga. Anjeunna ngembangkeun gairah pikeun masak bari Nyiapkeun hidangan pikeun duduluran na, skill anjeunna diajar kaluar tina kabutuhan jeung nu engké jadi cornerstone sukses na.
Dina yuswa sapuluh taun, anjeunna ngagaduhan padamelan munggaran pikeun ngabantosan kulawargana. Kahirupan ditinggalkeun anjeunna euweuh pilihan jeung sakola janten pilihan sekundér. Dina yuswa dua belas, anjeunna ninggalkeun sakola pikeun bakti dirina pinuh pikeun digawé nalika indungna nikah deui.
Anjeunna damel salaku buruh tani teras nampi padamelan salaku konduktor trem di New Albany, Indiana, nunjukkeun tekadna pikeun kerja keras pikeun nyayogikeun kulawargana. Dina taun 1906, kahirupan Sanders teu kaduga nalika anjeunna ngadaptarkeun Angkatan Darat AS sareng ngajabat di Kuba salami sataun.
Nalika balik ti tentara, Sanders nikah Josephine Raja sarta miboga tilu anak. Mimiti hese ieu dina kahirupan ngawangun karakter Sanders, nyiapkeun anjeunna janten pangadeg salah sahiji jaringan dahareun gancang pangageungna di dunya, KFC.
| Ngaran kalahiran | Harland David Sanders |
| Nissance | 9 Séptémber 1890 |
| Tempat kalahiran | Henryville (Indiana, Amérika Sarikat) |
| tilar dunya | 16 décembre 1980 |
Karir profésional Kolonél Sanders
Harland Sanders, leuwih dipikawanoh salaku Kolonél Sanders, éta hiji lalaki resilience na adaptability, embarking on multitude tina profési saméméh manggihan panggero sabenerna na. Perjalanan profésionalna ngagambarkeun kamampuan anu luar biasa pikeun ngatasi kagagalan sareng nyiptakeun deui dirina.
Dina nonoman-Na, Sanders némbongkeun versatility hébat, digawé di rupa-rupa pakasaban. Anjeunna ngajual asuransi, ngajalankeun perusahaan kapal uap sorangan, sareng janten Sekretaris Nagara. Columbus KADIN jeung Industri. Anjeunna ogé mésér hak manufaktur pikeun lampu karbida, nunjukkeun sumanget wirausahana. Sanajan kitu, mecenghulna electrification désa ngajadikeun bisnisna luntur, ninggalkeun anjeunna pangangguran sarta malarat.
Sanaos kagagalan ieu, Sanders henteu nyerah. Anjeunna mendakan padamelan salaku buruh karéta api pikeunIllionis Tengah Railroad, padamelan anu ngamungkinkeun anjeunna ngadukung dirina nalika anjeunna neraskeun pendidikan ku korespondensi. Anjeunna nampi gelar hukum ti Universitas Kidul, nu muka panto ka karir légal.
Sanders janten kaadilan perdamaian di Little Rock, Arkansas. Anjeunna latihan suksés pikeun hiji waktu, nepi ka altercation jeung klien di pangadilan réngsé karir hukum na. Anjeunna dibebaskeun tina tuduhan narajang, tapi karusakan parantos dilakukeun sareng anjeunna kedah ngantunkeun profesi hukum. Kajadian ieu, sanaos dahsyat, nandaan awal perjalanan Sanders nuju gairah anu leres: bisnis réstoran.
Saban kagagalan sareng kagagalan dina kahirupan Sanders nyetél panggung pikeun nyiptakeun KFC, salah sahiji jaringan kadaharan gancang pangageungna di dunya. Ketahanan sareng dedikasina mangrupikeun bukti kana filosofi hirupna: teu pernah nyerah, henteu paduli halangan.
Pikeun maca >> Daptar: 15 Pastry Pangsaéna di Tunis (gurih sareng Manis)
Kreasi KFC ku Kolonel Sanders
Lahirna KFC boga akar na di SPBU Shell di Corbin, Kentucky, nu Kolonel Harland Sanders dibuka dina mimiti 1930. Hiji mangsa susah, ditandaan ku Great depresi sarta turunna lalulintas jalan. Tapi Kolonel Sanders, saurang lalaki anu tahan banting luar biasa, henteu nyerah panik. Gantina, manéhna mimitian masak specialties Southern kawas hayam goréng, ham, kentang mashed jeung biskuit. Akomodasina, ayana di tukangeun SPBU, parantos dirobih janten kamar makan anu pikaresepeun sareng méja tunggal pikeun genep tamu.
Dina 1931, Sanders nempo kasempetan pikeun pindah ka warung kopi 142-korsi peuntas jalan, nu manéhna ngaranna. Sanders Cafe. Anjeunna nyekel sababaraha posisi di dinya, ti koki nepi ka kasir nepi ka pagawe SPBU. Sanders Café dipikanyaho ku masakan tradisional anu sederhana. Pikeun ngasah kaahlian manajeménna, Sanders ngahadiran program pelatihan di Cornell University di 1935. Dedikasi sareng kontribusina pikeun masakan Amérika diakuan ku Gubernur Kentucky anu ngahormatan anjeunna kalayan gelar "Kentucky Kolonel".
Dina 1939, musibah struck: réstoran dibeuleum handap. Tapi Sanders, leres kana sumanget katekunanna, ngawangun deui, nambihan motel ka fasilitas éta. Ngadegna anyar, disebut "Sanders Court jeung Kafé", gancang massana popularitas berkat hayam goreng na. Sanders malah nyieun replika salah sahiji kamar motel di jero réstoran pikeun entice ngical paralatan tetep peuting. Kinérja lokalna ningkat nalika Sanders Court and Café kalebet dina pituduh kritikus réstoran anu kasohor.
Sanders nyéépkeun salapan taun nyampurnakeun resep hayam goreng na, anu kalebet sabelas bumbu sareng rempah-rempah. Anjeunna ngalaman tangtangan sareng waktos masak, sabab peryogi sahenteuna 30 menit pikeun masak hayam. Solusina? Autoclave, nu bisa masak hayam dina ngan salapan menit, bari preserving rasa jeung rasa. Dina 1949, Sanders nikah deui sarta sakali deui ngahormatan jeung gelar "Kolonel Kentucky".
Salila Perang Dunya II, jatah béngsin ngabalukarkeun turunna lalulintas, maksa Sanders nutup motel na di 1942. Tapi anjeunna teu ngantep eta meunang anjeunna turun. Yakin kana potensi resep rusiah na, manéhna mimitian franchising réstoran di 1952. The réstoran franchise munggaran dibuka di Utah sarta dikelola ku Pete Harman. Ieu Sanders anu credited kalawan inventing nami "Kentucky Fried Chicken", konsep LIPI jeung slogan "Finger lickin 'good".
Pangwangunan jalan raya anyar di 1956 kapaksa Sanders ninggalkeun warung kopi na, nu dijual di lelang pikeun $ 75. Dina yuswa 000 taun, Sanders ampir bangkrut ngumbara ka nagara milarian réstoran anu daék ngawaralabakeun resep na. Saatos seueur panolakan, anjeunna tungtungna ngawangun kakaisaran 66 réstoran waralaba dina ahir taun 400. Sanders janten wajah Kentucky Fried Chicken sareng muncul dina pariwara sareng acara promosi pikeun ranté éta. Ku 1950, Kentucky Fried Chicken ieu ngahasilkeun $ 1963 dina kauntungan taunan sarta miboga basa customer tumuwuh.
Penjualan KFC Kolonel Sanders
Dina 1959, Kolonél Sanders, pangusaha Amérika sareng philanthropist, ngadamel pilihan anu wani. Anjeunna ngalihkeun markas bisnisna anu maju, KFC, di enggon anyar, hiji lokasi iconic deukeut Shelbyville, Kentucky, janten ngadeukeutan ka panongton na.
Dina Pébruari 18, 1964, dina momen DAS, Sanders dijual parusahaan na ka tim investor dipingpin ku kahareup Gubernur Kentucky John Y. Brown, Jr jeung Jack Massey. Jumlah transaksi dua juta dollar. Sanaos ragu awal, Sanders nampi tawaran éta sareng asup kana fase anyar karirna.
“Kuring horéam ngajual. Tapi tungtungna, kuring terang yén éta mangrupikeun kaputusan anu leres. Ieu ngamungkinkeun kuring pikeun difokuskeun naon anu kuring resep pisan: promosi KFC sareng ngabantosan pangusaha sanés. »- Kolonél Sanders
Saatos penjualan KFC, Sanders henteu mundur lengkep. Anjeunna nampi gaji taunan hirupna $ 40, teras ningkat kana $ 000, sareng janten juru bicara resmi sareng duta besar KFC. Tugas utami nyaéta ngamajukeun merek sareng ngabantosan muka réstoran anyar di sakumna dunya. Anjeunna oge mere kasempetan ka pangusaha ngora, ngaranna Dave thomas, Pikeun meunangkeun réstoran KFC berjuang deui dina suku na. Thomas, dina bimbingan Sanders, ngarobih unit anu gagal ieu janten bisnis anu maju.
Sanders muncul dina sababaraha iklan pikeun KFC, janten wajah merek. Anjeunna bajoang pikeun nahan hakna pikeun KFC di Kanada sareng nyéépkeun waktos sareng sumber daya pikeun amal anu ngadukung gereja, rumah sakit, Pramuka sareng Tentara Kasalametan. Dina gesture anu luar biasa tina generosity, anjeunna ngadopsi 78 yatim asing.
Dina 1969, Kentucky Fried Chicken jadi parusahaan traded masarakat awam sarta kaala ku Heublin, Nyarita dua warsih saterusna. Sanders, hariwang pikeun ngajaga kualitas perusahaanna, percaya yén éta mudun. Dina 1974, anjeunna ngagugat perusahaan sorangan pikeun henteu patuh kana syarat anu sapuk. Gugatan éta diselesaikan di luar pengadilan, tapi KFC engké ngagugat Sanders pikeun fitnah. Kasus ieu pamustunganana turun, tapi Sanders terus nyempad kualitas goréng tina dahareun dilayanan di réstoran anjeunna diadegkeun.
Kahirupan Kolonel Sanders sanggeus KFC
Saatos ngajual bisnisna anu suksés, Kolonél Sanders henteu pensiunan. Sabalikna, anjeunna muka réstoran anyar di Kentucky, ngaranna Claudia Sanders 'The Kolonel's Lady Dinner House. Sanajan kitu, angin teu salawasna ditiup dina kahadean-Na. Saatos paréntah pengadilan anu diala ku Kentucky Fried Chicken, Kolonél kedah ngantunkeun panggunaan nami atanapi gelar Kolonél pikeun usaha bisnisna ka hareup. Kaputusan ieu kapaksa anjeunna ngaganti ngaran ngadegna anyar na di Dinner House Claudia Sanders.
Sanajan tangtangan ieu, Kolonél terus maju. Saatos ngabalikeun Dinner House Claudia Sanders ka Cherry Settle sareng salakina Tommy dina awal 1970-an, réstoran éta ngalaman tragedi. A instalasi listrik faulty sparked seuneu dahsyat poé sanggeus Hari Ibu di 1979. Untungna, Settles éta undeterred sarta diwangun deui réstoran, adorning eta kalawan loba memorabilia kulawarga Sanders.
Dinner House sejen Claudia Sanders mimiti hirup di hotél Kentucky di boling Héjo, tapi hanjakalna kapaksa nutup panto na dina 1980. Sanajan setbacks ieu, Kolonel Sanders pernah leungit popularitasnya. Dina 1974, anjeunna diterbitkeun dua autobiographies: "Kahirupan sakumaha Kuring dipikawanoh Ieu Finger Lickin 'Good" jeung "The Incredible Kolonel". Dina hiji polling, anjeunna malah rengking salaku jalma kadua pang populerna di dunya.
Sanaos ngalawan leukemia salami tujuh bulan, Kolonel Harland Sanders tetep hirup pinuh dugi ka napas terakhirna. Anjeunna maot dina yuswa 90 taun di Shelbyville, nyésakeun warisan kuliner anu teu tiasa dileungitkeun. Diasah dina jas bodas iconic sarta dasi bow hideung, anjeunna dimakamkan di Cave Hill Kuburan di Louisville, Kentucky. Pikeun ngahormatan pupusna, réstoran KFC di sakumna dunya ngibarkeun bandéra dina satengah tihang salami opat dinten. Saatos pupusna, Randy Quaid ngagentos Kolonel Sanders dina iklan KFC sareng versi animasi, neraskeun warisan Kolonel.
Warisan Kolonel Sanders
Kolonel Sanders ninggalkeun warisan kuliner anu teu tiasa dileungitkeun. Ieu di Corbin, dimana motel-réstoran na ieu lokasina, Kolonel munggaran dilayanan hayam kawentar na. Tempat bersejarah ieu ayeuna parantos dirobih janten réstoran KFC, saksi hirup lahirna resep hayam goreng ikonik nu geus ngawasa dunya.
Resep rusiah hayam goreng KFC, diramu ku sabelas bumbu jeung bungbu, dijaga ku pausahaan. Hiji-hijina salinan disimpen dina brankas di markas perusahaan, sapertos harta karun anu teu dihargaan. Sanaos klaim wartawan William Poundstone yén resepna ngan ukur diwangun ku opat bahan - tipung, uyah, lada hideung sareng monosodium glutamat - saatos analisa laboratorium, KFC mertahankeun yén resep tetep unchanged saprak 1940.
Dipikawanoh pikeun kapribadian anu kuat sareng metode manajemén anu inovatif, Kolonel Sanders parantos mere ilham seueur restoran. Anjeunna naratas ngagunakeun ikon pikeun ngamajukeun merek. Konsep ieu, anu teu pernah aya dina waktos éta, ngarobihkeun pamasaran. Éta ogé ngenalkeun ideu pikeun ngajual tuangeun anu ngeunah, murah ka konsumén anu sibuk sareng lapar.
Museum dedicated ka Kolonel Sanders jeung pamajikanana di Louisville mangrupakeun upeti ka kahirupan jeung karya maranéhanana. Éta imah patung ukuran hirup, meja na, jas bodas iconic na, tiwu jeung dasi na, cooker tekanan sarta épék pribadi lianna. Dina 1972, réstoran kahijina ditunjuk minangka landmark bersejarah ku gubernur Kentucky. Malah di Jepang, pangaruhna dirasakeun ngaliwatan Kutukan Kolonel, legenda kota di Osaka anu ngahubungkeun nasib patung Kolonel Sanders kana pagelaran tim baseball lokal, Hanshin Tigers.
Kolonel Sanders ogé ninggalkeun tanda na salaku pangarang, sanggeus nulis dua autobiographies, hiji buku masak sarta tilu albeum Natal diterbitkeun antara 1967 jeung 1969. lalampahan sarta warisan na terus mere ilham jutaan di sakuliah dunya.
publikasi Kolonel Sanders '
Kolonel Harland Sanders henteu ngan ukur pangusaha kuliner, tapi ogé panulis berbakat. Kacintana pikeun masak sareng falsafah hirupna anu unik parantos dibagikeun dina sababaraha buku, kalebet dua otobiografi anu diterbitkeun taun 1974.
Karya otobiografi munggaranna, anu judulna " Kahirupan sakumaha anu kuring terang éta parantos ngajilat ramo", ditarjamahkeun kana basa Perancis ku Laurent Brault dina judulna " Kolonél legendaris » dina 1981. Buku ieu nawarkeun hiji wawasan matak kana kahirupan lalaki ieu anu nyiptakeun kakaisaran gastronomic global ti nanaon.
Buku kadua, " Kolonél Luar Biasa", ogé diterbitkeun taun 1974, masihan wawasan anu langkung jero ngeunaan kapribadian Sanders sareng perjalananna pikeun janten ikon KFC.
Dina 1981, Harland Sanders gawé bareng jeung David Wade dina buku masak disebut " Dapur gaib David Wade“. Pikeun saha waé anu hoyong nyiptakeun deui sihir dapur Kolonél di bumi, buku ieu mangrupikeun tambang emas anu leres.
Salian buku-bukuna, Kolonel Sanders ogé nyebarkeun buku resep anu judulna " Dua Puluh Resep Paporit ti Kolonel Harland Sanders, pencipta Resep Kolonel Sanders' Kentucky Fried Chicken“. Buku leutik ieu mangrupikeun bukti cintana pikeun masak sareng kahayangna pikeun ngabagi resep karesepna ka dunya.
Tungtungna, Kolonel Sanders ogé ngajajah dunya musik. Tilu albeum dirilis dina ahir 1960-an, judulna " Hawa Natal sareng Kolonel Sanders"," Poé Natal jeung Kolonél Sanders "Jeung" Natal jeung Kolonel Sanders“. Ieu albeum Natal ngagambarkeun sumanget haneut tur welcoming tina Kolonel, bari nambahkeun touch festive.
Ngaliwatan rupa-rupa publikasi ieu, Kolonel Sanders ninggalkeun tanda indelible, teu ukur di dunya dahareun gancang, tapi ogé dina widang sastra jeung musik. Carita na terus mere ilham sareng ngadidik jutaan jalma di sakumna dunya.
Kolonel Sanders, visioner tukangeun KFC
Hésé ngabayangkeun dunya tuangeun gancang tanpa pangaruh karismatik Kolonel Harland Sanders, brains venerable balik KFC. Dilahirkeun di Indiana, anjeunna naék pangkat pikeun janten pangusaha anu suksés, ngadegkeun batu pondasi kakaisaran dahareun gancang KFC dina yuswa 62 taun teu konvensional.
Dipikawanoh pikeun resep rusiah na hayam goréng, Kolonel Sanders ngarobah masakan hayam basajan jadi sensasi global. Nikmat exquisite KFC urang, dilayanan dina iconic maranéhna “ember” geus jadi sinonim jeung hidangan kulawarga jeung gatherings jeung babaturan, sampurna reflecting sumanget haneut Kolonel Sanders.
Kolonel Sanders mimiti lalampahan gastronomic na kalawan réstoran modest, éta Sanders Cafe, dina taun 1930-an. Di dieu anjeunna nyampurnakeun resep rahasia na, campuran 11 bumbu sareng rempah anu tetep misteri dugi ka ayeuna. Resep ieu jadi berharga nu sakuduna disimpen dina aman di Louisville, Kentucky, salaku harta nasional.
Réstoran KFC munggaran dibuka dina 1952, sarta terus tumuwuh saprak éta, dipingpin ku beungeut iconic of Kolonel Sanders. Gambarna parantos janten ikon anu teu tiasa dipisahkeun tina KFC, muncul dina sagala rupa pariwara sareng promosi merek. KFC, atawa KFC (Ayam Goreng Kentucky), sakumaha nu disebut di Quebec, kiwari mangrupa ranté global, hadir di unggal juru dunya.
Salian gairah pikeun masak, Kolonel Sanders ogé mangrupa philanthropist dedicated. Anjeunna nyiptakeun yayasan "Kolonel's Kids" pikeun ngabantosan murangkalih, ngagambarkeun komitmenna pikeun masihan deui ka masarakat. Warisanna dirayakeun di Museum Kolonel Sanders di Corbin, Kentucky, tempat anu narik sémah ti sakumna dunya anu hoyong diajar ngeunaan kahirupan sareng padamelan pangusaha anu luar biasa ieu.
Kolonel Sanders janten jutawan dina yuswa 88, buktina yén katekunan sareng gairah tiasa ngakibatkeun kasuksésan anu luar biasa, henteu paduli umur. Carita na mangrupikeun inspirasi pikeun sadayana anu ngalamun kaagungan.
