B. Sabrine
Haddi ay tahay ukun adag, omelettes, ukun shiilan, ama cuntooyin kale oo ukun ku salaysan, dhamaanteen waxaan rabnay in aan samayno cunto ukun ku salaysan mar uun, kaliya waxaan ogaanay in taariikhda dhicitaanku dhaaftay oo Ukumihii uu dhacay .
Si aad u ogaato haddii ukumuhu diyaar u yihiin in la isticmaalo iyo in kale, waa in aad taqaan sida loo akhriyo taariikhda dhicitaanka ee lagu daabacay ukunta iyo kartoonnada ukunta. Timirtu waxay kuu noqon doontaa sida hage, laakiin macnaheedu maaha in ukunta aan la cuni karin.
Marka, maqaalkan, waxaan ku siineynaa ku dhawaad dhammaan talooyinka go'aaminaya in ukunta la isticmaalo iyo in kale. Hoos waxaan ku sharxi doonaa wax walba si faahfaahsan.
Sidee loo fahmo taariikhda dhicitaanka ukunta? Sidee loo xafidaa? Suurtagal ma tahay in la cuno iyaga oo dhacay?
Tusmada
Fahamka taariikhda dhicitaanka ukunta
Waxaan jeclaan lahayn inaan xusno inay jiraan saddex calaamadood oo loo tixgeliyo isticmaalka-taariikhda:
- DLC (isticmaal taariikhda) Kaas oo khuseeya oo keliya alaabooyinka isticmaalkoodu keeni karo khatar haddii taariikhda la dhaafo. Runtii, waxaad ka heli doontaa weedhan "Isticmaal…" oo lagu xusay baakadda.
- MDD (taariikhda adkeysiga ugu yar) waxay muujinaysaa in aanay jirin khatar ku jirta isticmaalka alaabta la soo iibsaday, si kastaba ha ahaatee, waxaa jiri doonta khatar ah in dhadhanka iyo dhadhanka la beddelo. Waxay ku qoran tahay alaabtan "In la doorbido ka hor..." Sida tusaale ahaan gasacadaha oo aad dhadhamin karto ka dib taariikhda la galo, laakiin waa haddii aysan qalloocin sababtoo ah waa calaamad muujinaysa jiritaanka bakteeriyada.
- DCR (isticmaal taariikhda) waxay muujinaysaa in ay habboon tahay in la ixtiraamo taariikhda la tilmaamay. Si kastaba ha ahaatee, tani waxay ka tagaysaa suurtogalnimada in la isticmaalo alaabta isla markiiba taariikhda ka dib ilaa alaabtu soo dirto calaamad xun.
Ukumaha, waxaan halkan uga hadlaynaa MDD (taariikhda adkeysiga ugu yar) inta badan kiisaska. Dhaqan ahaan, MDD waxay ansax u tahay ukunta warshadaha, gaar ahaan, waxay ka tagtaa muddo 28 maalmood ah inta u dhaxaysa dhigista iyo taariikhda isticmaalka nidaamsan. Sidaa darteed waa lagama maarmaan in la ixtiraamo DDM ee lagu tilmaamay ukunta haddii aan ka iibsanno ganacsade. Intaa waxaa dheer, qaanuunkan wuxuu khuseeyaa ukuntaada ama haddii aad leedahay digaag.
Sidee loo kaydiyaa ukunta?
Hadda waa waqtigii la raadin lahaa xalal la isku halleyn karo oo noo ogolaanaya inaan si fiican u kaydinno ukunta? Laakiin su'aasha halkan ka soo baxda, miyaynu ku kaydin karnaa ukunta qaboojiyaha ama heerkulka qolka?
Waxa hawsha kaydinta ka dhigaya mid fudud oo waxtar badan leh waa in ukunta lagu kaydin karo qaboojiyaha iyo heerkulka qolka labadaba. Dhab ahaantii, nolosha shelf ma beddeleyso in ukunta la qaboojiyey iyo in kale. Runtii, daraasad ayaa muujisay in laba qaybood oo ukun ah oo isku mid ah ay iska caabiyeen iyo sidoo kale qaybo kale oo aan lahayn bakteeriyada. Sidaa darteed ukunta waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ama heerkulka qolka. Qaab kasta oo ukunta loo ilaaliyo ayaa fiican!
Ilaalintani waa suurtogal haddii qolofta ukunta aan la jebin, dillaacin ama aan la dhaqin, sababtoo ah kiiskan khatarta ayaa ka iman doonta carapace. Haddii ay waxyeello gaarto, cudur-sideyaasha waxay geli karaan ukunta waxayna ku dhici karaan meelo ku habboon ukunta, sidaas darteedna khatar dhab ah u ah macaamilka. Ukuntu waa in la doorbidaa in la qaboojiyo oo laga fogaado qoyaanka. Ka dib oo dhan, ma cuni kartid ukun barafaysan.
Sidee ku ogaan kartaa in ukunku dhacay?
Waxaan kor ku soo bandhigaynaa talooyinka kaa caawin doona inaad ogaato haddii ukunku aanu ku habboonayn isticmaalka.
Marka hore, waxa jira khiyaamada ukunta sabaynaysa. Ukunta ku rid weel biyo ah, sida baaquli ama wixii la mid ah. Haddii ukunku uu ku daaco xagga hoose ee weelka, waxa ay la macno tahay in bakteeriyadu aysan ka soo bixin gudaha ukunta sidaas awgeedna waa la cuni karaa. Haddii ukunku sabbeeyo, waxay la macno tahay in bakteeriyadu ay ku dhex kortay ukunta. Sidaa darteed, ukumuhu waa kuwo aan la cuni karin oo aan la cuni karin. Gaar ahaan, bakteeriyadu waxay soo saartaa gaaska marka ay ku koraan gudaha ukunta. Runtii, waa tilmaame sheegaya inay bakteeriyada jirto iyo in kale.
Ukun caafimaad qaba ayaa had iyo jeer ka buuxsama cad iyo jaallo, midab kale ma jiro.
Dabcan, had iyo jeer way fiican tahay in aad dildilaacdo ukunta oo aad ursato ka hor intaadan cunin. Haddii urta ay xoog badan tahay, isla markiiba iska tuur. Koritaanka bakteeriyada waxay keentaa in ukunta ay yeelato ur xun oo soo daaya marka ay jabto. Urta ukunta isla marka la furo ka hor intaadan ku darin isku dar ah. Waa inaad ogaataa in ukunta dhacay aanay ku haboonayn diyaarinta.
Cunista ukun dhacay, suurtagal ma tahay?
Ukuntu waxay luminayaan qiimaha nafaqada iyo dhadhanka marka ay da'da. Sidaa darteed, waxaa fiican inaad cuntid ukunta sida ugu dhakhsaha badan ka dib markaad dhigto. Gaar ahaan, ukunta dhaaftay taariikhda dhicitaankooda laguma talinayo. Runtii, sida badeecad kasta oo cusub, way fiicantahay in lagu tiirsado xogta isticmaalka ee lagu dhawaaqay. Si kastaba ha ahaatee, ma jirto maalin gaar ah oo ay tahay in ukunta la cuno. Kahor intaadan cunin ukun, waa inaad tijaabisaa si aad u aragto inay yihiin kuwo la cuni karo iyo in kale.
Ukumaha dhacay waxaa ku jiri kara bakteeriya halkaas ka baxday, taasoo ku keeni karta jirro. Cunista ukumo dhacay waxay sababi kartaa cunto ku sumowga noocyada salmonella qaarkood, waxay u egtahay gastroenteritis. Noocan ah sumowga ukunta ayaa weli ah sababta ugu weyn ee caabuqyada bakteeriyada cuntada ka dhasha ee Faransiiska. Mayonnaise, macmacaanka, keega iyo waxyaabaha kale ee ukunta sidoo kale waa la wasakhaysan karaa. Ka taxaddar beedka dhacay, haddii aad shaki ku jirto, ha liqin.
Ugu dambeyntii, haddii ukuntaadu ay dhaaftay taariikhda dhicitaankooda dhowr maalmood, haddii aysan dabaalan inta lagu jiro baaritaanka, oo aysan lahayn wax ur ah, waxaad doorbideysaa inaad si fiican u kariso ama aad u cuntid diyaargarow diiran.
Si aad u akhrido: Iconfinder: Matoorka raadinta astaanta & 3 Farsamo si loo yareeyo loogana hortago mitirka biyaha
Ugu Dambeyn
Ka dib markii aan bixinay farsamooyin badan si aan u ogaano sida loo kala saaro ukunta dhacay iyo ukunta aan dhicin, waxaan ka tagnaa dhamaadka hab aan caadi ahayn. Markaa waa inaad kaliya dhegaysataa ukunta.
Si tan loo sameeyo, si tartiib ah u rux ukunta heerka dhegta. Haddii aad maqasho sanqadh yar oo gudaha ah, sida ukunta oo guuraysa ama garaacaysa, waxay u badan tahay inay la macno tahay in ukunku aanu cusbayn.
Markaa, haddii aad cuntay ukun dhacay, ha ka waaban inaad nagula wadaagto khibradaada faallooyinka.
Ha iloobin inaad la wadaagto maqaalka Facebook iyo Twitter!
