نظرثاني ڪندڙ ايڊيٽرن
توهان شايد ڪرنل سينڊرز کي ڄاڻو ٿا، هي ماڻهو شاندار بو ٽائي سان، پر ڇا توهان واقعي هن جي ڪهاڻي ڄاڻو ٿا؟ حيرت ٿيڻ لاءِ تيار ٿي وڃو ڇو ته هن KFC باني کي شهرت جي بلند ترين عمر حاصل ڪئي آهي جڏهن گهڻا ماڻهو اڳ ۾ ئي ريٽائرمينٽ بابت سوچي رهيا آهن. تصور ڪريو، 62 تي، هن پنهنجي زندگي جي جرئت تي عمل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ۽ 88 تي هڪ ارب پتي بڻجي ويو!
هن اهو ڪم ڪيئن حاصل ڪيو؟ دريافت ڪريو شروعات، ڪيريئر، ۽ موڙ ۽ ڪرنل سينڊرز جي زندگي جي موڙ. توهان حيران ٿي ويندا ته هڪ سادي ڪڪڙ جي ترڪيب ڪيئن زندگي تبديل ڪري سگهي ٿي!
مواد جو جدول
ڪرنل سينڊرز جي شروعات
هارلينڊ ڊيوڊ سينڊرزهن جي افسانوي نالي، "ڪرنل سينڊرز" کان وڌيڪ مشهور آهي، 9 سيپٽمبر، 1890 ع ۾ Henryville، Indiana ۾ پيدا ٿيو. جو پٽ ولبر ڊيوڊ سينڊرزهڪ اهڙو ماڻهو جنهن زندگيءَ جي سخت حقيقتن کي هڪ هاري ۽ قصاب جي حيثيت ۾ پنهنجي ابتدائي موت کان اڳ محسوس ڪيو، ۽ مارگريٽ اين ڊنليوي، هڪ وقف گهر جي سنڀاليندڙ ، سينڊرز کي ننڍي عمر کان ئي چيلينجز کي منهن ڏيڻو پيو.
جڏهن هن جو پيءُ فوت ٿي ويو جڏهن هو صرف پنجن سالن جو هو، سينڊرز کي گهر جي راڄ سنڀالڻو پيو. هن پنهنجي ڀائرن لاءِ ماني تيار ڪرڻ دوران پچائڻ جو شوق پيدا ڪيو، اها مهارت هن ضرورت کان ٻاهر سکي ۽ جيڪا بعد ۾ سندس ڪاميابيءَ جو بنياد بڻجي وئي.
ڏهن سالن جي عمر ۾، هن پنهنجي خاندان جي مدد ڪرڻ لاء پنهنجي پهرين نوڪري حاصل ڪئي. زندگي کيس ڪو به رستو نه ڇڏيو ۽ اسڪول هڪ ثانوي اختيار بڻجي ويو. ٻارهن سالن جي عمر ۾، هن اسڪول ڇڏي ڏنو ته جيئن هن جي ماءُ ٻي شادي ڪئي.
هن هڪ فارم مزدور طور ڪم ڪيو ۽ پوءِ نيو الباني، انڊيانا ۾ اسٽريٽ ڪار جي ڪنڊڪٽر جي نوڪري حاصل ڪئي، هن پنهنجي خاندان کي مهيا ڪرڻ لاءِ سخت محنت ڪرڻ جو عزم ڏيکاريو. 1906 ۾، سينڊرز جي زندگي هڪ غير متوقع موڙ ورتو جڏهن هو آمريڪي فوج ۾ شامل ٿيو ۽ هڪ سال تائين ڪيوبا ۾ خدمت ڪئي.
فوج مان واپسي تي، سينڊرز شادي ڪئي جوزفين بادشاهه ۽ ٽي ٻار هئا. زندگي جي هن مشڪل شروعات سينڊرز جي ڪردار کي شڪل ڏني، هن کي دنيا جي سڀ کان وڏي فاسٽ فوڊ نيٽ ورڪ جو باني بنائڻ لاءِ تيار ڪيو، KFC.
| ڄم جو نالو | هارلينڊ ڊيوڊ سينڊرز |
| جنم ڏينهن | 9 سيپٽمبر 1890ع |
| ڄم جي تاريخ | Henryville (انڊيانا، آمريڪا) |
| موت | 16 décembre 1980 |
ڪرنل سينڊرز جو پروفيشنل ڪيريئر
هارلينڊ سينڊرز جي نالي سان مشهور آهي ڪرنل سينڊرز، هڪ لچڪدار ۽ موافقت وارو ماڻهو هو ، پنهنجي حقيقي سڏڻ کي ڳولڻ کان اڳ ڪيترن ئي پيشن تي ڪم ڪري رهيو هو. هن جو پيشه ورانه سفر هن جي ناقابل اعتماد صلاحيت کي ظاهر ڪري ٿو ناڪامي تي قابو پائڻ ۽ پاڻ کي ٻيهر ٺاهڻ.
هن جي جوانيء ۾، سينڊرز وڏي استحڪام جو مظاهرو ڪيو، مختلف نوڪرين ۾ ڪم ڪري رهيو آهي. هن انشورنس وڪرو ڪئي، پنهنجي اسٽيم بوٽ ڪمپني هلائي، ۽ اڃا به سيڪريٽري آف اسٽيٽ ٿيو. ڪولمبس چيمبر آف ڪامرس ۽ انڊسٽري. هن پنهنجي ڪاروباري جذبي جو مظاهرو ڪندي ڪاربائيڊ ليمپ لاءِ پيداوار جا حق پڻ خريد ڪيا. بهرحال، ڳوٺاڻن بجليءَ جي اچڻ سبب سندس ڪاروبار ختم ٿي ويو، جنهن ڪري کيس بيروزگار ۽ بيوس ڪري ڇڏيو.
هن ناڪامي جي باوجود، سينڊرز نه ڏنو. هن کي ريلوي ۾ نوڪري مليايليينوس سينٽرل ريلوي، هڪ نوڪري جيڪا هن کي اجازت ڏني ته هو پنهنجو پاڻ کي سهارو ڏئي جڏهن هن پنهنجي تعليم جاري رکي خطوط ذريعي. مان قانون جي ڊگري حاصل ڪيائين ڏاکڻي يونيورسٽي، جنهن هڪ قانوني ڪيريئر جو دروازو کوليو.
سينڊرز لٹل راڪ، آرڪنساس ۾ امن جو انصاف بڻجي ويو. هن هڪ وقت تائين ڪاميابي سان مشق ڪئي، جيستائين عدالت ۾ هڪ مراجعه سان تڪرار هن جي قانوني ڪيريئر کي ختم ڪري ڇڏيو. هن کي حملي جي الزامن مان آزاد ڪيو ويو، پر نقصان ٿيو ۽ هن کي قانوني پيشو ڇڏڻو پيو. اهو واقعو، جيتوڻيڪ تباهه ڪندڙ، نشان لڳايو سينڊرز جي سفر جي شروعات پنهنجي حقيقي جذبي ڏانهن: ريسٽورنٽ جو ڪاروبار.
سينڊرز جي زندگي ۾ هر ناڪامي ۽ موڙ KFC جي تخليق لاءِ اسٽيج مقرر ڪيو، دنيا جي سڀ کان وڏي فاسٽ فوڊ نيٽ ورڪن مان هڪ. هن جي لچڪ ۽ لگن هن جي زندگي جي فلسفي جو ثبوت آهي: ڪڏهن به نه هارايو، ڪابه رڪاوٽون.
پڙهڻ لاءِ >> لسٽ: ٽيونس ۾ 15 بهترين پيسٽري (ساوري ۽ مٺي)
ڪرنل سينڊرز پاران KFC جو قيام
KFC جي جنم جون پاڙون ڪوربن، ڪينٽڪي ۾ هڪ شيل گئس اسٽيشن ۾ آهن، جنهن کي ڪرنل هارلينڊ سينڊرز 1930ع جي شروعات ۾ کوليو. هڪ ڏکيو دور، جنهن جي نشاندهي وڏي ڊپريشن ۽ روڊن جي ٽريفڪ ۾ گهٽتائي جي ڪري ٿي. پر ڪرنل سينڊرز، هڪ غير معمولي لچڪدار ماڻهو، خوفزده نه ڪيو. ان جي بدران، هن ڏکڻ جي خاصيتن وانگر پچائڻ شروع ڪيو تريل ڪڪڙ، هيم، ميش ٿيل آلو ۽ بسڪيٽ. هن جي رهائش، گيس اسٽيشن جي پوئين پاسي واقع، هڪ دعوت واري ڊائننگ روم ۾ تبديل ٿي وئي آهي، ڇهن مهمانن لاء هڪ ٽيبل سان.
1931 ۾، سينڊرز کي گهٽيءَ جي پار هڪ 142 سيٽن واري ڪافي شاپ ڏانهن وڃڻ جو موقعو مليو، جنهن جو هن نالو رکيو. سينڊرز ڪيفي. هو اتي ڪيترن ئي عهدن تي فائز رهيو، شيف کان وٺي ڪيشيئر تائين گئس اسٽيشن جي ملازم تائين. سينڊرز ڪيفي پنهنجي سادي، روايتي کاڌي لاءِ مشهور هو. هن جي انتظامي صلاحيتن کي تيز ڪرڻ لاء، سينڊرز 1935 ۾ ڪارنيل يونيورسٽي ۾ هڪ تربيتي پروگرام ۾ شرڪت ڪئي. آمريڪي کاڌي ۾ هن جي وقف ۽ تعاون کي ڪينٽڪي جي گورنر طرفان تسليم ڪيو ويو، جنهن کيس "ڪينٽڪي ڪرنل" جي لقب سان نوازيو.
1939 ۾، آفت اچي وئي: ريسٽورنٽ کي ساڙيو ويو. پر سينڊرز، هن جي ثابت قدمي جي جذبي سان سچو، ان کي ٻيهر تعمير ڪيو، سهولت ۾ هڪ موٽل شامل ڪيو. نئين اسٽيبلشمينٽ، جنهن کي "سينڊرز ڪورٽ ۽ ڪيفي" سڏيو ويندو آهي، جلدي مقبوليت حاصل ڪئي ان جي فرائيڊ چکن جي مهرباني. سينڊرز به ريسٽورنٽ جي اندر هڪ موٽل ڪمرن جو هڪ نقل ٺاهي وينڊرز کي رات رهڻ لاءِ راغب ڪرڻ لاءِ. ان جي مقامي شهرت وڌي وئي جڏهن سينڊرز ڪورٽ ۽ ڪيفي هڪ مشهور ريسٽورنٽ جي نقاد جي رهنمائي ۾ شامل ڪيو ويو.
سينڊرز پنهنجي فرائيڊ چکن جي ترڪيب کي پورو ڪرڻ ۾ نو سال گذاريا، جنهن ۾ يارهن جڙي ٻوٽي ۽ مصالحا شامل هئا. هن کي پچائڻ واري وقت سان هڪ چيلنج جو سامنا ٿيو، ڇاڪاڻ ته ڪڪڙ کي پچائڻ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽ لڳن ٿا. حل؟ آٽو ڪلو، جيڪو ذائقو ۽ ذائقو محفوظ ڪندي، صرف نو منٽن ۾ ڪڪڙ کي پچائي سگھي ٿو. 1949 ۾، سينڊرز ٻي شادي ڪئي ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر "ڪينٽڪي جو ڪرنل" جي لقب سان نوازيو ويو.
ٻي عالمي جنگ دوران، پيٽرول جي راشننگ جي ڪري ٽريفڪ ۾ گهٽتائي آئي، جنهن ڪري سينڊرز کي مجبور ڪيو ويو ته هو 1942ع ۾ پنهنجو هوٽل بند ڪري. پر هن کيس هيٺ لهڻ نه ڏنو. پنهنجي ڳجهي ترڪيب جي صلاحيت تي قائل ٿي، هن 1952ع ۾ ريسٽورنٽ جي فرنچائزنگ شروع ڪئي. پهريون فرنچائزڊ ريسٽورنٽ يوٽا ۾ کوليو ويو ۽ ان جو انتظام پيٽ هارمن ڪندو هو. اهو سينڊرز هو جنهن کي "ڪينٽڪي فرائيڊ چکن" جو نالو ايجاد ڪرڻ جو اعتبار ڏنو ويو آهي، بالٽ جو تصور ۽ نعرو "فنگر لڪن' سٺو".
1956 ۾ هڪ نئين هاءِ وي جي تعمير سينڊرز کي مجبور ڪيو ته هو پنهنجي ڪافي شاپ کي ڇڏي، جيڪو هن نيلامي ۾ 75 ڊالرن ۾ وڪرو ڪيو. 000 سالن جي عمر ۾، هڪ لڳ ڀڳ ڏيوالپڻو سينڊرز ملڪ جو سفر ڪيو ريسٽورنٽ ڳولڻ لاءِ جيڪي هن جي ترڪيب کي فرنچائز ڪرڻ لاءِ تيار آهن. ڪيترن ئي ردن کان پوءِ، هن آخرڪار 66ع جي ڏهاڪي ۾ 400 فرنچائزڊ ريسٽورنٽ جي هڪ سلطنت ٺاهي. سينڊرز ڪينٽڪي فرائيڊ چڪن جو چهرو بڻجي ويو ۽ هن چين جي اشتهارن ۽ پروموشنل واقعن ۾ ظاهر ٿيو. 1950 تائين، ڪينٽڪي فرائيڊ چکن 1963 ڊالر ساليانو منافعو پيدا ڪري رهيو هو ۽ هڪ وڌندڙ ڪسٽمر بنياد هو.
ڪرنل سينڊرز KFC جو وڪرو
۽ 1959، ڪرنل سينڊرز، آمريڪي ادرسين ۽ انسان دوست، هڪ جرئت مند انتخاب ڪيو. هن پنهنجي ترقي يافته ڪاروبار جو هيڊ ڪوارٽر منتقل ڪيو، KFC, نئين احاطي ۾، Shelbyville، Kentucky جي ويجهو هڪ شاندار مقام، پنهنجي سامعين جي ويجهو ٿيڻ لاءِ.
18 فيبروري، 1964 تي، هڪ واٽر شيڊ لمحي ۾، سينڊرز پنهنجي ڪمپني کي سيڙپڪارن جي هڪ ٽيم کي وڪرو ڪيو جنهن جي اڳواڻي مستقبل جي ڪينٽڪي گورنر جان يو براون، جونيئر ۽ جيڪ ميسي جي اڳواڻي ۾ هئي. ٽرانزيڪشن جي رقم ٻه ملين ڊالر آهي. شروعاتي جھجڪ جي باوجود، سينڊرز جي آڇ کي قبول ڪيو ۽ پنھنجي ڪيريئر جي نئين مرحلي ۾ داخل ٿيو.
”مان وڪڻڻ کان لنوائي رهيو هوس. پر آخر ۾، مون کي خبر هئي ته اهو صحيح فيصلو هو. هن مون کي ان تي ڌيان ڏيڻ جي اجازت ڏني جيڪا مون کي واقعي پسند هئي: KFC کي فروغ ڏيڻ ۽ ٻين ڪاروبارين جي مدد ڪرڻ. »- ڪرنل سينڊرز
KFC جي وڪري کان پوء، سينڊرز مڪمل طور تي واپس نه ورتو. هن زندگيءَ ۾ 40 ڊالر جي سالياني تنخواه حاصل ڪئي، بعد ۾ وڌي 000 ڊالر ٿي ويو، ۽ KFC جو سرڪاري ترجمان ۽ سفير ٿيو. هن جو بنيادي ڪم برانڊ کي فروغ ڏيڻ ۽ دنيا جي نئين ريسٽورنٽ جي افتتاح ۾ مدد ڪرڻ آهي. هو هڪ نوجوان واپاري کي به موقعو ڏئي ٿو، جنهن جو نالو آهي ڊيو ٿامس، هڪ جدوجهد ڪندڙ KFC ريسٽورنٽ کي پنهنجي پيرن تي واپس آڻڻ لاءِ. ٿامس، سينڊرز جي هدايت هيٺ، هن ناڪامي يونٽ کي هڪ ترقي يافته ڪاروبار ۾ تبديل ڪيو.
سينڊرز KFC لاءِ ڪيترن ئي ڪمرشلز ۾ نظر اچن ٿا، برانڊ جو چهرو بڻجي پيو. هو ڪئناڊا ۾ KFC تي پنهنجا حق برقرار رکڻ لاءِ وڙهندو آهي ۽ وقت ۽ وسيلا وقف ڪري ٿو خيراتي ادارن جي مدد ڪندڙ گرجا گهرن، اسپتالن، بوائي اسڪائوٽس ۽ سالويشن آرمي کي. سخاوت جي هڪ قابل ذڪر اشارو ۾، هن 78 پرڏيهي يتيمن کي گود ورتو.
۽ 1969، Kent Kent فريڪي چکن هڪ عوامي واپاري ڪمپني بڻجي وئي ۽ ٻن سالن بعد Heublin Inc. طرفان حاصل ڪئي وئي. سينڊرز، پنهنجي ڪمپني جي معيار کي برقرار رکڻ لاء پريشان، مڃي ٿو ته اها خراب ٿي رهي آهي. 1974 ۾، هن پنهنجي ڪمپني تي متفق شرطن جي غير تعميل لاء مقدمو ڪيو. مقدمو عدالت کان ٻاهر حل ڪيو ويو، پر KFC بعد ۾ سينڊرز کي بدنام ڪرڻ لاء مقدمو ڪيو. اهو ڪيس آخرڪار هٽايو ويو، پر سينڊرز هن جي قائم ڪيل ريسٽورنٽ ۾ پيش ڪيل کاڌي جي خراب معيار تي تنقيد جاري رکي.
KFC کان پوء ڪرنل سينڊرز جي زندگي
سندس ڪامياب ڪاروبار وڪڻڻ کان پوء، ڪرنل سينڊرز رٽائر نه ڪيو. ان جي برعڪس هن ڪينٽڪي ۾ هڪ نئون ريسٽورنٽ کوليو، جنهن جو نالو آهي ڪلواڊيا سينڊرز ڪرنل جي ليڊي ڊنر هائوس. تنهن هوندي به، هوائون هميشه سندس حق ۾ ڦوڪيو نه ڪيو آهي. ڪينٽڪي فرائيڊ چکن پاران حاصل ڪيل عدالتي حڪم جي پٺيان، ڪرنل کي پنهنجي مستقبل جي ڪاروباري منصوبن لاءِ پنهنجي نالي يا ڪرنل جي لقب کي رد ڪرڻ جي ضرورت هئي. هن فيصلي کيس مجبور ڪيو ته هو پنهنجي نئين قيام جو نالو تبديل ڪري ڪلواڊيا سينڊرز ڊنر هائوس.
انهن چئلينجن جي باوجود، ڪرنل اڳتي وڌندو رهيو. 1970 جي شروعات ۾ ڪلاڊيا سينڊرز جي ڊنر هائوس کي چيري سيٽل ۽ سندس مڙس ٽامي جي حوالي ڪرڻ کان پوء، ريسٽورنٽ سانحي جو شڪار ٿيو. 1979 ۾ ماءُ جي ڏينهن کان هڪ ڏينهن پوءِ هڪ ناقص برقي تنصيب هڪ تباهي واري باهه کي ڀڙڪائي ڇڏيو. خوش قسمتي سان، سيٽلز بي خوف ٿي ويا ۽ ريسٽورنٽ کي ٻيهر تعمير ڪيو، ان کي سينڊرز خاندان جي ڪيترن ئي يادگارن سان سينگاريو.
هڪ ٻئي ڪلاڊيا سينڊرز جي ڊنر هائوس ۾ زندگي جي شروعات ڪينٽڪي جي هڪ هوٽل بالنگ گرين ۾ ٿي، پر بدقسمتيءَ سان 1980ع جي ڏهاڪي ۾ ان جا دروازا بند ڪرڻا پيا، انهن ناڪامين جي باوجود ڪرنل سينڊرز ڪڏهن به پنهنجي مقبوليت نه وڃائي. 1974ع ۾ هن ٻه آتم ڪهاڻيون شايع ڪيون: ”Life as I Known It Was Finger Lickin’ Good“ ۽ ”The Incredible Coronel“. هڪ سروي ۾، هن کي دنيا ۾ ٻيو نمبر مشهور ترين شخص جي حيثيت سان پڻ درج ڪيو ويو.
ستن مهينن تائين ليوڪيميا سان وڙهڻ جي باوجود، ڪرنل هارلينڊ سينڊرز پنهنجي آخري سانس تائين پوري زندگي گذاريندو رهيو. هن 90 سالن جي ڄمار ۾ Shelbyville ۾ وفات ڪئي، هڪ ناقابل فراموش کاڌ خوراڪ جي ورثي ڇڏي. هن جي مشهور سفيد سوٽ ۽ ڪارو بو ٽائي ۾ ملبوس، هن کي دفن ڪيو ويو غار هيل قبرستان لوئس ويل، ڪينٽڪي ۾. سندس لاڏاڻي تي خراج تحسين پيش ڪندي، سڄي دنيا ۾ ڪي ايف سي ريسٽورنٽ چار ڏينهن تائين پنهنجا جهنڊا اڌ ۾ جهڪائي ڇڏيا. هن جي موت کان پوءِ، رينڊي قائد ڪرنل سينڊرز کي KFC ڪمرشلز ۾ هڪ متحرڪ ورزن سان بدلائي، ڪرنل جي ورثي کي جاري رکيو.
ڪرنل سينڊرز جي ميراث
ڪرنل سينڊرز هڪ ناقابل فراموش کاڌي جي ورثي ڇڏي. اهو ڪوربن ۾ هو، جتي هن جو هوٽل ريسٽورنٽ هو، جتي ڪرنل پهريون ڀيرو پنهنجي مشهور مرغي جي خدمت ڪئي. هي تاريخي ماڳ هاڻي هڪ ريسٽورنٽ ۾ تبديل ٿي چڪو آهي KFC, Iconic fred chick recipe جي پيدائش جو هڪ زنده شاھد جنهن دنيا کي فتح ڪيو آهي.
KFC جي فرائيڊ چکن جي ڳجهي ترڪيب، يارهن جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن سان ٺھيل آھي، ڪمپنيءَ جي احتياط سان رکيل آھي. صرف ڪاپي ڪمپني جي هيڊ ڪوارٽر ۾ هڪ محفوظ ۾ رکيل آهي، هڪ قيمتي خزاني وانگر. صحافي وليم پائونڊ اسٽون جي دعويٰ جي باوجود ته نسخو صرف چار اجزاء تي مشتمل آهي - اٽو، لوڻ، ڪارا مرچ ۽ مونوسوڊيم گلوٽاميٽ - ليبارٽري تجزيي کان پوءِ، KFC برقرار رکي ٿو ته ترڪيب 1940 کان اڻڄاتل رهي ٿو.
هن جي مضبوط شخصيت ۽ جديد انتظام جي طريقن لاء مشهور، ڪرنل سينڊرز ڪيترن ئي ريسٽورنٽرن کي متاثر ڪيو آهي. هن هڪ برانڊ کي فروغ ڏيڻ لاء هڪ آئڪن جي استعمال جي شروعات ڪئي. اهو تصور، جيڪو ان وقت بي مثال هو، مارڪيٽنگ ۾ انقلاب آيو. اهو پڻ مصروف ۽ بکيو صارفين کي سوادج، سستي کاڌو وڪڻڻ جو خيال متعارف ڪرايو.
لوئس ويلي ۾ ڪرنل سينڊرز ۽ سندس زال لاءِ وقف ڪيل ميوزيم سندن زندگين ۽ ڪم لاءِ خراج تحسين آهي. اهو هڪ لائف سائيز مجسمو، هن جي ميز، هن جو شاندار سفيد سوٽ، هن جي کنڊ ۽ ٽائي، هن جو پريشر ڪڪر ۽ ٻيا ذاتي اثر رکي ٿو. 1972 ۾، هن جي پهرين ريسٽورنٽ کي ڪيٽيڪي جي گورنر طرفان هڪ تاريخي تاريخي نشان نامزد ڪيو ويو. جيتوڻيڪ جاپان ۾، هن جو اثر ڪرنل جي لعنت ذريعي محسوس ڪيو ويو آهي، اوساڪا ۾ هڪ شهري ڏند ڪٿا، ڪرنل سينڊرز جي هڪ مجسمي جي قسمت کي مقامي بيس بال ٽيم، هانشين ٽائيگرز جي ڪارڪردگي سان ڳنڍيندي آهي.
ڪرنل سينڊرز هڪ ليکڪ جي حيثيت سان به پنهنجو نشان ڇڏي ويو، هن ٻه آتم ڪهاڻيون لکي، هڪ ڪڪ بڪ ۽ ٽي ڪرسمس البم 1967ع کان 1969ع جي وچ ۾ شايع ڪيا. سندس سفر ۽ ورثي دنيا جي لکين ماڻهن کي متاثر ڪندي رهي.
ڪرنل سينڊرز جي اشاعت
ڪرنل هارلينڊ سينڊرز نه رڳو هڪ کاڌ خوراڪ جو ڪاروبار ڪندڙ هو، پر هڪ باصلاحيت ليکڪ پڻ هو. پچائڻ سان سندس محبت ۽ سندس منفرد زندگيءَ جو فلسفو ڪيترن ئي ڪتابن ذريعي ورهايو ويو آهي، جن ۾ 1974ع ۾ شايع ٿيل ٻه آتم ڪهاڻيون به شامل آهن.
سندس سوانح عمري جو پهريون ڪم، جنهن جو عنوان آهي ” زندگي جيئن مون کي خبر آهي ته اها آڱرين جي چاڙهي سٺي رهي آهي"، عنوان هيٺ Laurent Brault پاران فرانسيسي ۾ ترجمو ڪيو ويو" افسانوي ڪرنل » ۾ 1981. هي ڪتاب هن شخص جي زندگي ۾ هڪ دلچسپ بصيرت پيش ڪري ٿو، جنهن هڪ عالمي گيسٽرونامڪ سلطنت پيدا ڪئي.
ٻيو ڪتاب ” ناقابل اعتبار ڪرنل"، پڻ 1974 ۾ شايع ٿيل، سينڊرز جي شخصيت ۽ KFC جو شاندار چهرو بڻجڻ تائين سندس سفر ۾ هڪ تمام گهڻي ڄاڻ ڏئي ٿي.
1981 ۾، هارلينڊ سينڊرز ڊيوڊ ويڊ سان گڏ هڪ ڪڪ بڪ تي تعاون ڪيو جنهن کي " David Wade جي جادوگر باورچی خانه“. هر ڪنهن لاءِ جيڪو گهر ۾ ڪرنل جي باورچی خانه جو جادو ٻيهر ٺاهڻ چاهيندو آهي، هي ڪتاب هڪ سچي سونهن آهي.
ڪرنل سينڊرز پنهنجي ڪتابن کان علاوه هڪ ترڪيب وارو ڪتابچو به شايع ڪيو جنهن جو عنوان هو. ڪرنل هارلينڊ سينڊرز کان ويهه پسنديده ترڪيبون، ڪرنل سينڊرز جي ريسيپي ڪينٽڪي فرائيڊ چکن جو خالق“. هي ڪتابي ڪتاب پچائڻ سان سندس محبت ۽ دنيا سان سندس پسنديده ترڪيبون شيئر ڪرڻ جي خواهش جو ثبوت آهي.
آخرڪار، ڪرنل سينڊرز پڻ موسيقي جي دنيا کي ڳوليائين. 1960ع جي آخر ۾ ٽي البم رليز ٿيا، جن جو عنوان هو. ڪرسمس جي شام ڪرنل سينڊرز سان"،" ڪرسمس جو ڏينهن ڪرنل سينڊرز سان »تاڪين« ڪرسمس ڪرنل سينڊرز سان“. اهي ڪرسمس البم ڪرنل جي گرم ۽ خوش آمديد جذبي کي ظاهر ڪن ٿا، جڏهن ته هڪ تہوار جي رابطي کي شامل ڪندي.
انهن مختلف اشاعتن ذريعي، ڪرنل سينڊرز نه رڳو فاسٽ فوڊ جي دنيا ۾، پر ادب ۽ موسيقي جي شعبن ۾ پڻ هڪ انمول نشان ڇڏيا. هن جي ڪهاڻي دنيا جي لکين ماڻهن کي متاثر ۽ تعليم ڏيڻ جاري آهي.
ڪرنل سينڊرز، KFC جي پويان بصيرت
جي ڪرشماتي اثر کان سواء فاسٽ فوڊ جي دنيا کي تصور ڪرڻ ڏکيو آهي ڪرنل هارلينڊ سينڊرز، KFC جي پويان معزز دماغ. انڊيانا ۾ پيدا ٿيو، هو 62 سالن جي غير روايتي عمر ۾ KFC فاسٽ فوڊ سلطنت جي بنياد تي قائم ڪري، هڪ ڪامياب ڪاروبار ڪندڙ بڻجي ويو.
هن جي ڳجهي ترڪيب لاء مشهور آهي تريل ڪڪڙ، ڪرنل سينڊرز هڪ سادي ڪڪڙ جي ڊش کي عالمي احساس ۾ تبديل ڪري ڇڏيو. KFC جي شاندار لذت، سندن iconic ۾ خدمت "بالٽ" خانداني ماني ۽ دوستن سان گڏ گڏجاڻين جو مترادف بڻجي چڪو آهي، مڪمل طور تي ڪرنل سينڊرز جي گرم جذبي کي ظاهر ڪري ٿو.
ڪرنل سينڊرز پنهنجي معدي جي سفر جي شروعات هڪ معمولي ريسٽورنٽ سان ڪئي سينڊرز ڪيفي1930ع جي ڏهاڪي ۾، هتي ئي هن پنهنجي ڳجهي ترڪيب کي مڪمل ڪيو، 11 جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن جو هڪ ميلاپ جيڪو اڄ ڏينهن تائين هڪ راز آهي. هي نسخو ايترو قيمتي آهي ته اهو لوئس ويل، ڪينٽڪي ۾ هڪ قومي خزاني جي طور تي محفوظ رکڻ گهرجي.
پهريون KFC ريسٽورنٽ 1952 ۾ کوليو ويو، ۽ ڪرنل سينڊرز جي نامور چهري جي اڳواڻي ۾، ان وقت کان وٺي ترقي ڪندو رهيو. هن جي تصوير KFC جو هڪ لازمي آئڪن بڻجي چڪو آهي، مختلف اشتهارن ۽ برانڊ جي پروموشنز ۾ ظاهر ٿيو. KFC، يا KFC (ڪينٽڪي فرائيڊ چکن)جيئن ته ڪيوبيڪ ۾ سڏيو ويندو آهي، هاڻي هڪ عالمي زنجير آهي، دنيا جي هر ڪنڊ ۾ موجود آهي.
پچائڻ جي شوق کان علاوه، ڪرنل سينڊرز پڻ هڪ وقف انسان دوست هو. هن ٻارن جي مدد ڪرڻ لاءِ ”ڪرنل جي ٻارن“ جو بنياد ٺاهيو، ڪميونٽي کي واپس ڏيڻ جي پنهنجي عزم کي ظاهر ڪري ٿو. هن جي ورثي کي ڪرنل سينڊرز ميوزيم ڪوربن، ڪينٽڪي ۾ ملهايو ويو آهي، هڪ جڳهه جيڪو دنيا جي سياحن کي راغب ڪري ٿو جيڪو هن غير معمولي ڪاروبار جي زندگي ۽ ڪم بابت سکڻ جي خواهشمند آهي.
ڪرنل سينڊرز 88 سالن جي عمر ۾ ارب پتي بڻجي ويو، ان ڳالهه جو ثبوت آهي ته ثابت قدمي ۽ جذبو ناقابل يقين ڪاميابيءَ جو سبب بڻجي سگهي ٿو، عمر جي قطع نظر. سندس ڪهاڻي انهن سڀني لاءِ هڪ الهام آهي، جيڪي عظمت جا خواب ڏسندا آهن.
