Anmeldelser Redaktører
Du kjenner sikkert oberst Sanders, denne mannen med det ikoniske sløyfen, men kjenner du virkelig historien hans? Forbered deg på å bli overrasket fordi denne KFC-grunnleggeren har hatt en voldsom oppgang til berømmelse i en alder da folk flest allerede tenker på pensjonisttilværelsen. Tenk deg, som 62-åring bestemmer han seg for å begi seg ut på sitt livs eventyr og blir milliardær som 88-åring!
Hvordan oppnådde han denne bragden? Oppdag begynnelsen, karrieren og vendingene i oberst Sanders' liv. Du vil bli overrasket over hvordan en enkel kyllingoppskrift kan forandre et liv!
Innholdsfortegnelse
Begynnelsen til oberst Sanders
Harland David Sanders, bedre kjent under sitt legendariske navn, "Oberst Sanders", ble født 9. september 1890 i Henryville, Indiana. Sønn av Wilbur David Sanders, en mann som opplevde livets harde realiteter som bonde og slakter før sin tidlige død, og Margaret Ann Dunleavy, en dedikert husholderske, Sanders møtte utfordringer fra en ung alder.
Da faren døde da han var bare fem år gammel, måtte Sanders overta tømmene i husholdningen. Han utviklet en lidenskap for matlaging mens han tilberedte måltider til søsknene sine, en ferdighet han lærte av nødvendighet og som senere ble hjørnesteinen i suksessen hans.
I en alder av ti fikk han sin første jobb for å hjelpe til med å forsørge familien. Livet ga ham ikke noe valg, og skolen ble et sekundært alternativ. I en alder av tolv forlot han skolen for å vie seg fullt ut til arbeidet da moren giftet seg på nytt.
Han jobbet som gårdsarbeider og fikk deretter jobb som sporvognkonduktør i New Albany, Indiana, og viste at han var fast bestemt på å jobbe hardt for å forsørge familien. I 1906 tok livet til Sanders en uventet vending da han vervet seg til den amerikanske hæren og tjenestegjorde på Cuba i et år.
Da han kom tilbake fra hæren, giftet Sanders seg Josephine King og hadde tre barn. Denne vanskelige starten på livet formet Sanders karakter, og forberedte ham til å bli grunnleggeren av et av de største hurtigmatnettverkene i verden, KFC.
| Fødselsnavn | Harland David Sanders |
| fødsel | 9. september 1890 |
| Fødselssted | Henryville (Indiana, USA) |
| Décès | 16 Decembre 1980 |
Oberst Sanders' profesjonelle karriere
Harland Sanders, bedre kjent som Oberst Sanders, var en mann med motstandskraft og tilpasningsevne, som begynte på en rekke yrker før han fant sitt sanne kall. Hans profesjonelle reise illustrerer hans utrolige evne til å overvinne fiasko og gjenoppfinne seg selv.
I sin ungdom viste Sanders stor allsidighet, og jobbet i en rekke jobber. Han solgte forsikring, drev sitt eget dampbåtselskap og ble til og med statssekretær. Columbus handels- og industrikammer. Han kjøpte også produksjonsrettighetene for en karbidlampe, noe som demonstrerte hans entreprenørånd. Fremkomsten av elektrifisering på landsbygda gjorde imidlertid virksomheten hans foreldet, og gjorde ham arbeidsløs og fattig.
Til tross for denne fiaskoen ga ikke Sanders opp. Han fant jobb som jernbanearbeider forIllinois Central Railroad, en jobb som gjorde at han kunne forsørge seg selv mens han fortsatte utdannelsen ved korrespondanse. Han oppnådde jusgrad fra Syduniversitetet, som åpnet døren til en juridisk karriere.
Sanders ble fredsdommer i Little Rock, Arkansas. Han praktiserte med suksess en tid, helt til et krangel med en klient i retten avsluttet hans juridiske karriere. Han ble frifunnet for overgrepsanklager, men skaden var skjedd og han måtte forlate advokatyrket. Denne hendelsen, selv om den var ødeleggende, markerte begynnelsen på Sanders' reise mot hans sanne lidenskap: restaurantbransjen.
Hver feil og vri i Sanders' liv satte scenen for etableringen av KFC, et av de største hurtigmatnettverkene i verden. Hennes motstandskraft og engasjement er et bevis på hennes livsfilosofi: gi aldri opp, uansett hindringer.
For å lese >> Liste: De 15 beste bakverkene i Tunis (smakfulle og søte)
Opprettelsen av KFC av oberst Sanders
KFCs fødsel har sine røtter i en Shell-bensinstasjon i Corbin, Kentucky, som oberst Harland Sanders åpnet tidlig på 1930-tallet En vanskelig periode, preget av den store depresjonen og nedgangen i veitrafikken. Men oberst Sanders, en mann med eksepsjonell motstandskraft, ga ikke etter for panikk. I stedet begynte han å lage mat fra sørlige spesialiteter fritert kylling, skinke, potetmos og kjeks. Boligen hans, som ligger på baksiden av bensinstasjonen, har blitt forvandlet til en innbydende spisestue med enkeltbord for seks gjester.
I 1931 så Sanders muligheten til å flytte til en 142-seters kaffebar rett over gaten, som han kalte Sanders kafé. Han hadde flere stillinger der, fra kokk til kasserer til bensinstasjonsansatt. Sanders Café var kjent for sitt enkle, tradisjonelle kjøkken. For å finpusse sine lederegenskaper, deltok Sanders på et opplæringsprogram ved Cornell University i 1935. Hans engasjement og bidrag til amerikansk mat ble anerkjent av guvernøren i Kentucky som hedret ham med tittelen "Kentucky Colonel".
I 1939 inntraff katastrofen: restauranten brant ned. Men Sanders, tro mot sin utholdenhetsånd, bygde det opp igjen og la til et motell til anlegget. Det nye etablissementet, kalt "Sanders Court and Café", ble raskt populært takket være sin stekte kylling. Sanders laget til og med en kopi av et av motellrommene inne i restauranten for å lokke selgere til å overnatte. Dens lokale berømmelse økte da Sanders Court and Café ble inkludert i en anerkjent restaurantkritikers guide.
Sanders brukte ni år på å perfeksjonere sin stekte kyllingoppskrift, som inkluderte elleve urter og krydder. Han møtte en utfordring med koketiden, da det tok minst 30 minutter å tilberede kyllingen. Løsningen ? Autoklaven, som kunne tilberede kylling på bare ni minutter, samtidig som smak og smak bevares. I 1949 giftet Sanders seg på nytt og ble nok en gang hedret med tittelen «Oberst av Kentucky».
Under andre verdenskrig førte bensinrasjonering til en nedgang i trafikken, og tvang Sanders til å stenge motellet sitt i 1942. Men han lot det ikke få ham ned. Overbevist om potensialet i sin hemmelige oppskrift begynte han å franchise-restauranter i 1952. Den første franchiserestauranten åpnet i Utah og ble administrert av Pete Harman. Det var Sanders som får æren for å ha funnet opp navnet «Kentucky Fried Chicken», bøttekonseptet og slagordet «Finger lickin' good».
Bygging av en ny motorvei i 1956 tvang Sanders til å forlate kaffebaren sin, som han solgte på auksjon for 75 000 dollar. I en alder av 66 reiste en nesten konkursrammet Sanders landet på jakt etter restauranter som var villig til å franchise oppskriften hans. Etter utallige avslag, bygget han til slutt et imperium med 400 franchiserestauranter på slutten av 1950-tallet. Sanders ble ansiktet til Kentucky Fried Chicken og dukket opp i reklame og reklamebegivenheter for kjeden. I 1963 genererte Kentucky Fried Chicken $300 000 i årlig fortjeneste og hadde en voksende kundebase.
Oberst Sanders' salg av KFC
S 1959, Oberst Sanders, den amerikanske gründeren og filantropen, tok et dristig valg. Han flyttet hovedkvarteret til sin blomstrende virksomhet, KFC, i nye lokaler, et ikonisk sted nær Shelbyville, Kentucky, for å være nærmere publikum.
Den 18. februar 1964, i et vannskille, solgte Sanders selskapet sitt til et team av investorer ledet av den fremtidige Kentucky-guvernøren John Y. Brown, Jr. og Jack Massey. Transaksjonsbeløpet er på to millioner dollar. Til tross for innledende nøling, aksepterte Sanders tilbudet og gikk inn i en ny fase av karrieren.
«Jeg var motvillig til å selge. Men til slutt visste jeg at det var den riktige avgjørelsen. Dette tillot meg å fokusere på det jeg virkelig elsket: å promotere KFC og hjelpe andre gründere. » – Oberst Sanders
Etter salget av KFC trakk ikke Sanders seg helt. Han mottok en livstids årslønn på 40 000 dollar, økte senere til 75 000 dollar, og ble den offisielle talspersonen og ambassadøren for KFC. Hans hovedoppgave er å promotere merkevaren og bistå i åpningen av nye restauranter rundt om i verden. Han gir også en sjanse til en ung forretningsmann ved navn Dave thomas, for å få en slitende KFC-restaurant på beina igjen. Thomas, under Sanders' veiledning, forvandlet denne sviktende enheten til en blomstrende virksomhet.
Sanders dukker opp i en rekke reklamefilmer for KFC, og blir ansiktet til merket. Han kjemper for å beholde rettighetene sine til KFC i Canada og bruker tid og ressurser til veldedige organisasjoner som støtter kirker, sykehus, speidere og Frelsesarmeen. I en bemerkelsesverdig gest av generøsitet adopterte han 78 utenlandske foreldreløse barn.
S 1969, Kentucky Fried Chicken ble et børsnotert selskap og ble kjøpt opp av Heublin, Inc. to år senere. Sanders, ivrig etter å opprettholde kvaliteten på selskapet sitt, mener at det blir dårligere. I 1974 saksøkte han sitt eget firma for manglende overholdelse av avtalte vilkår. Søksmålet ble avgjort utenfor retten, men KFC saksøkte deretter Sanders for ærekrenkelse. Saken ble til slutt henlagt, men Sanders fortsatte å kritisere den dårlige kvaliteten på maten som ble servert i restaurantene han grunnla.
Oberst Sanders' liv etter KFC
Etter å ha solgt sin vellykkede virksomhet, trakk ikke oberst Sanders seg. Tvert imot åpnet han en ny restaurant i Kentucky, kalt Claudia Sanders' The Colonel's Lady Dinner House. Men vinden har ikke alltid blåst i hans favør. Etter en rettskjennelse innhentet av Kentucky Fried Chicken, ble obersten pålagt å gi avkall på bruken av sitt eget navn eller tittel som oberst for sine fremtidige forretningsforetak. Denne avgjørelsen tvang ham til å gi nytt navn til sin nye etablering i Claudia Sanders' middagshus.
Til tross for disse utfordringene fortsatte obersten å bevege seg fremover. Etter å ha overlevert Claudia Sanders' Dinner House til Cherry Settle og ektemannen Tommy på begynnelsen av 1970-tallet, led restauranten tragedie. En defekt elektrisk installasjon utløste en ødeleggende brann dagen etter morsdagen i 1979. Heldigvis lot Settles seg ikke avskrekke og gjenoppbygde restauranten, og prydet den med mange minner fra Sanders-familien.
Et annet Claudia Sanders' Dinner House begynte livet på et Kentucky-hotell i Bowling Green, men måtte dessverre stenge dørene på 1980-tallet. Til tross for disse tilbakeslagene mistet oberst Sanders aldri sin popularitet. I 1974 ga han ut to selvbiografier: "Life as I Known It Was Finger Lickin' Good" og "The Incredible Colonel." I en meningsmåling ble han til og med rangert som den nest mest populære personen i verden.
Til tross for at han kjempet mot leukemi i syv måneder, fortsatte oberst Harland Sanders å leve fullt ut til sitt siste åndedrag. Han døde i en alder av 90 i Shelbyville, og etterlot seg en uutslettelig kulinarisk arv. Kledd i sin ikoniske hvite dress og svarte sløyfe ble han gravlagt på Cave Hill Cemetery i Louisville, Kentucky. Som hyllest til hans bortgang flagget KFC-restauranter over hele verden på halv stang i fire dager. Etter hans død erstattet Randy Quaid oberst Sanders i KFC-reklamer med en animert versjon, og fortsatte oberstens arv.
Arven etter oberst Sanders
Oberst Sanders etterlot seg en uutslettelig kulinarisk arv. Det var i Corbin, hvor motellrestauranten hans lå, at obersten først serverte sin berømte kylling. Dette historiske stedet har nå blitt forvandlet til en restaurant KFC, et levende vitne til fødselen av den ikoniske stekt kyllingoppskriften som har erobret verden.
Den hemmelige oppskriften på KFCs stekte kylling, laget med elleve urter og krydder, er nøye bevoktet av selskapet. Den eneste kopien oppbevares i en safe i selskapets hovedkvarter, som en uvurderlig skatt. Til tross for påstander fra journalist William Poundstone om at oppskriften kun består av fire ingredienser - mel, salt, sort pepper og mononatriumglutamat - etter laboratorieanalyse, KFC fastholder at oppskriften har vært uendret siden 1940.
Oberst Sanders er kjent for sin sterke personlighet og innovative ledelsesmetoder, og har inspirert mange restauratører. Han var banebrytende for bruken av et ikon for å markedsføre et merke. Dette konseptet, som var enestående på den tiden, revolusjonerte markedsføringen. Det introduserte også ideen om å selge velsmakende, rimelig mat til travle og sultne forbrukere.
Museet dedikert til oberst Sanders og hans kone i Louisville er en hyllest til deres liv og arbeid. Den rommer en statue i naturlig størrelse, skrivebordet hans, den ikoniske hvite dressen hans, stokken og slipset, trykkokeren og andre personlige eiendeler. I 1972 ble hans første restaurant utpekt til et historisk landemerke av guvernøren i Kentucky. Selv i Japan merkes hans innflytelse gjennom oberstens forbannelse, en urban legende i Osaka som knytter skjebnen til et bilde av oberst Sanders til opptredenen til det lokale baseballlaget, Hanshin Tigers.
Oberst Sanders satte også spor som forfatter, etter å ha skrevet to selvbiografier, en kokebok og tre julealbum utgitt mellom 1967 og 1969. Hans reise og arv fortsetter å inspirere millioner over hele verden.
Oberst Sanders' publikasjoner
Oberst Harland Sanders var ikke bare en kulinarisk gründer, men også en talentfull forfatter. Hans kjærlighet til matlaging og hans unike livsfilosofi har blitt delt gjennom flere bøker, inkludert to selvbiografier utgitt i 1974.
Det første av hans selvbiografiske verk, med tittelen " Livet som jeg har kjent det har vært godt", ble oversatt til fransk av Laurent Brault under tittelen " Den legendariske obersten » i 1981. Denne boken gir et fascinerende innblikk i livet til denne mannen som skapte et globalt gastronomisk imperium fra ingenting.
Den andre boken, " Den utrolige obersten", også utgitt i 1974, gir et dypere innblikk i Sanders' personlighet og hans reise til å bli det ikoniske ansiktet til KFC.
I 1981 samarbeidet Harland Sanders med David Wade om en kokebok kalt " David Wades magiske kjøkken". For alle som ønsker å gjenskape magien til oberstens kjøkken hjemme, er denne boken en sann gullgruve.
I tillegg til bøkene sine ga oberst Sanders også ut et oppskriftshefte med tittelen " Tjue favorittoppskrifter fra oberst Harland Sanders, skaperen av oberst Sanders oppskrift Kentucky Fried Chicken". Dette heftet er et vitnesbyrd om hans kjærlighet til matlaging og hans ønske om å dele favorittoppskriftene sine med verden.
Til slutt utforsket oberst Sanders også musikkens verden. Tre album ble gitt ut på slutten av 1960-tallet, med tittelen " Julaften med oberst Sanders"," Juledag med oberst Sanders "Og" Jul med oberst Sanders". Disse julealbumene gjenspeiler den varme og innbydende ånden til obersten, samtidig som de tilfører et festlig preg.
Gjennom disse forskjellige publikasjonene satte oberst Sanders et uutslettelig spor, ikke bare i hurtigmatverdenen, men også innen litteratur og musikk. Historien hans fortsetter å inspirere og utdanne millioner av mennesker over hele verden.
Oberst Sanders, visjonæren bak KFC
Det er vanskelig å forestille seg en verden av hurtigmat uten den karismatiske innflytelsen fra Oberst Harland Sanders, den ærverdige hjernen bak KFC. Han ble født i Indiana og steg i gradene for å bli en suksessfull gründer, og etablerte hjørnesteinen i KFC fastfood-imperiet i den ukonvensjonelle alderen av 62.
Kjent for sin hemmelige oppskrift fritert kylling, forvandlet oberst Sanders en enkel kyllingrett til en global sensasjon. KFCs utsøkte herligheter, servert i sine ikoniske "bøtter" har blitt synonymt med familiemåltider og sammenkomster med venner, og gjenspeiler perfekt den varme ånden til oberst Sanders.
Oberst Sanders begynte sin gastronomiske reise med en beskjeden restaurant, den Sanders kafé, på 1930-tallet. Det var her han perfeksjonerte sin hemmelige oppskrift, en blanding av 11 urter og krydder som fortsatt er et mysterium den dag i dag. Denne oppskriften er så verdifull at den skal oppbevares i en safe i Louisville, Kentucky, som en nasjonal skatt.
Den første KFC-restauranten åpnet i 1952, og har fortsatt å vokse siden den gang, ledet av det ikoniske ansiktet til oberst Sanders. Bildet hans har blitt et uatskillelig ikon for KFC, som vises i forskjellige reklamer og kampanjer for merkevaren. KFC, eller KFC (Kentucky Fried Chicken), som det heter i Quebec, er nå en global kjede, tilstede i hvert hjørne av verden.
I tillegg til sin lidenskap for matlaging, var oberst Sanders også en dedikert filantrop. Han opprettet "Colonel's Kids"-stiftelsen for å hjelpe barn, noe som gjenspeiler hans forpliktelse til å gi tilbake til samfunnet. Arven hans feires på Colonel Sanders Museum i Corbin, Kentucky, et sted som tiltrekker seg besøkende fra hele verden som er ivrige etter å lære om livet og arbeidet til denne eksepsjonelle gründeren.
Oberst Sanders ble milliardær i en alder av 88, et bevis på at utholdenhet og lidenskap kan føre til utrolig suksess, uavhengig av alder. Historien hans er en inspirasjon for alle som drømmer om storhet.
