Марион В.
Нарийн боовны ид шид, тансаг уламжлал, өвөрмөц хоолны нэгдэл таныг хүлээж буй Парисын 19-р дүүрэгт амттай хоол хийх аялалыг олж мэдээрэй. Мартагдашгүй хоолны туршлагыг авахын тулд хамгийн чухал зүйлээс эхлээд оновчтой амтлах зөвлөмж хүртэл гарын авлагыг дагана уу. Суудлын бүсээ бүсэлээрэй, учир нь бид таныг мөр бүрт шүлсээ гоожуулж чадах амтат аялалд гарах гэж байна.
Агуулгын хүснэгт
Парисын 19-р тойргийн нарийн боовны ид шид
Дэлхийн гастрономийн нийслэл Парис хот нь 19-р дүүрэгт нь судалж, амтлах ёстой нарийн боовны эрдэнэсийн өлгий нутаг юм. Энэхүү нийтлэл нь таныг хамгийн сайн сайхныг олж мэдэхийн тулд тансаг аялалд урьж байна Парисын 19-р тойргийн нарийн боовУламжлал, шинэлэг зүйл нийлж таны амтыг баясгах газар.
19-р зууны тансаг хоолны уламжлал
2024 VIEILLE FRANCE Нарийн боов: амтат өв
Энэ нэр нь тансаг өнгөрсөн үеийг санагдуулдаг. 2024 ХУУЧИН ФРАНЦ нарийн боов Парисын ландшафтад өөр эрин үеийнх шиг уур амьсгалаараа ялгардаг. Энд Францын нарийн боовны уламжлалыг орчин үеийн мэдрэмжээр мөнхжүүлдэг. Бүтээл бүр нь үе дамжсан ноу-хаугийн түүхийг өгүүлдэг. Хаяг нь нарийн боовны дэлгүүрээс хамаагүй илүү юм; Энэ бол хазуулсан бүхэн нь өнгөрсөн үеийн нарийн боовны мастер тогооч нарт хүндэтгэл үзүүлэх цаг хугацааны аялал юм.
PIERRE COUDERC Pâtisserie: хөршийн зүрхэнд байдаг чанар
Нийслэлийн зүүн хойд, PIERRE COUDERC нарийн боов нь онцгой чанараараа оршин суугчдын зүрх сэтгэлийг эзэмдсэн хөршийн хаяг юм. Боовны мастер тогооч Пьер Кудрек нь амттан бэлтгэхийн тулд улирлын чанартай болон орон нутгийн орц найрлагыг илүүд үздэг. Энэ газар нь Францын нарийн боовны сонгодог бүтээлүүдийг дахин нээх урилга юм.
Гинко бол 19-р зууны өвөрмөц хоолны нэгдэл юм
Гинко, 19-р хорооллын төвд, нарийн боовны дэлгүүрээс хамаагүй илүү юм. Энэ бол Франц-Япон, Мароккогийн амтыг хослуулан өвөрмөц амтыг бий болгох хоолны соёлын уулзвар юм. Ферранди сургуульд техникээ сайжруулахаар Нью Йоркоос Парис руу явсан Сайо болон Осман нар Le Bristol зочид буудалд уулзсан. Гинко нарийн боов, амтыг холих тэдний нийтлэг хүсэл тэмүүллийн үр жимс юм. Бүтээл бүр нь энэхүү алхимийг тусгаж, тансаг хүмүүст аялах урилгыг санал болгодог.
Бусад хаягууд >> Boulangerie Paris 14th: Хоолны амтлагчдын хамгийн сайн хаягийг хаанаас олох вэ?
19-ийн чухал зүйлүүд
Pâtisserie La Romainville: 1949 оноос хойш нарийн боовны мэргэжилтэн
1949- La Romainville нарийн боовны дэлгүүр Парисчуудыг амьдралынхаа бүхий л сайхан мөчүүдэд дагалддаг. 19-р хороололд байрлах энэхүү дэлгүүр нь баяраа хайр сэтгэл, ноу-хаугаар хийсэн бялуугаар тэмдэглэхийг хүссэн хүмүүст зориулсан лавлагаа юм. Хурим, төрсөн өдөр эсвэл зүгээр л зугаа цэнгэлийн төлөө бай La Romainville бол уламжлалт, шинэлэг амттанд дурлагчдын хувьд орхигдуулж болохгүй хаяг юм.
19-р зууны нуугдмал эрдэнэс
19-р хороолол нь тус бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай жижиг нарийн боовны дэлгүүрүүдээр дүүрэн байдаг. Эдгээр байгууллагууд нь анхдагч, зоримог бүтээлүүдийг олж илрүүлэх далд эрдэнэс бөгөөд ихэнхдээ энэхүү космополит дүүргийн соёлын холимог үр жимс юм. 19-нд хийх дараагийн зугаалгадаа эдгээр үнэт чулууг бүү алдаарай!
Хамгийн оновчтой амтлах зөвлөмжүүд
Боовоо хэрхэн сонгох вэ?
Маш их сонголттой учраас аль нарийн боовны дэлгүүрт зочлохоо шийдэхэд хэцүү байх болно. Энд танд туслах хэдэн зөвлөмж байна:
- Амт, бүтэцтэй байх сонголтоо тодорхойл.
- Байгууллага бүрийн онцлог шинж чанаруудын талаар олж мэдээрэй.
- Том нэрээр өөрийгөө бүү хязгаарла; Жижиг хорооллын нарийн боовны дэлгүүрүүдэд гэнэтийн бэлэг барих боломжтой.
- Илүү жинхэнэ амтыг мэдрэхийн тулд найрлагын улирлын шинж чанарыг анхаарч үзээрэй.
Эдгээр амттанг хэзээ эдлэх вэ?
Зарим нарийн боов нь тансаг зууш хийхэд тохиромжтой байдаг бол зарим нь хоолыг хэв маягаар дуусгахад тохиромжтой. Боовны тогоочдоос зөвлөгөө авахаас бүү эргэлз, тэд таны хүсэл, амталгааны цагийг харгалзан удирдан чиглүүлэх боломжтой.
Мөн > олж мэдээрэй Aki Boulangerie rue Sainte-Anne Paris: Нийслэлийн зүрхэнд Франц-Японы нарийн боовны мөн чанарыг олж мэдээрэй!
Дүгнэлт
Парисын 19-р дүүрэг нь нарийн боовны дурлагчдын зайлшгүй очих газар юм. Уламжлал болон инновацийн хооронд тансаг зэрэглэлийн хаягууд нь маш олон бөгөөд олон янз байдаг бөгөөд хүн бүр хайж буй зүйлээ олох боломжийг олгодог. Та сонгодог амт эсвэл шинэлэг амтыг хайж байгаа эсэхээс үл хамааран 19-ний өдөр таныг гайхшруулж, баярлуулах болно. Тиймээс, өөрийгөө сорьж, Парисын энэ эрч хүчтэй дүүрэгт хамгийн сайн нарийн боовыг олж мэдээрэй.
гэх мэт найдвартай эх сурвалжаас лавлахаа мартуузай Завсарлага, CN Travellerболон Ginko албан ёсны вэбсайт Дараагийн хоолны талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл, урам зориг авахыг хүсвэл.
Парисын 19 дахь хамгийн сайн боов юу вэ?
Парисын 19 дэх хамгийн шилдэг нарийн боовны тоонд 2024 VIEILLE FRANCE Pâtisserie, PIERRE COUDERC Pâtisserie, Ginko, Boulangerie Utopie, La Romainville болон бусад бүтээгдэхүүнүүд багтдаг.
Парисын 19-р дүүргийн төвд байрлах Ginko нарийн боовны дэлгүүр ямар онцлогтой вэ?
Ginko нарийн боовны газар нь Франц-Япон-Марокко амтыг санал болгодог бөгөөд 2022 оны XNUMX-р сард нээгдсэнээс хойш дэлхийн өнгө аястай хөршүүдээ баярлуулж байна.
2018 оны дэлхийн шилдэг нарийн боовны тогоочоор хэн шалгарсан бэ, түүний дэлгүүр хаана байдаг вэ?
Седрик Гролет 2018 онд дэлхийн шилдэг нарийн боовны тогоочоор шалгарлаа. Түүний нэрийн дэлгүүр Парисын Ле Мурисын хажууд, Ру де Кастильоне гудамжинд байрладаг.
Парист тансаг нарийн боовны хамгийн их агууламжийг хаанаас олох вэ?
Зүүн эрэг дээрх 7-р тойрогт байрлах Rue du Bac нь Парисын хамгийн өндөр төвлөрсөн тансаг нарийн боов, түүний дотор Des Gâteaux et du Pain, Angelina зэрэг дуртай амтат боовыг олох боломжтой.
Кунжутын ороомог гэж юу вэ, та үүнийг Парист хаанаас олох вэ?
Кунжутын ороомог нь хэтэрхий амттай бялууг саармагжуулахад тохиромжтой, гэнэтийн өтгөн амттай хольц юм. Үүнийг Парисын 11-р дүүрэгт байрлах Boulangerie Utopie-ээс олж болно.
