മരിയൻ വി.
പാരീസിലെ 18-ാമത് അറോണ്ടിസ്‌മെൻ്റിൻ്റെ മധുരമായ ആനന്ദങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ പര്യവേക്ഷണത്തിലേക്ക് സ്വാഗതം! നിങ്ങൾ മികച്ച പാരീസിയൻ പേസ്ട്രികൾക്കായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരിയായ സ്ഥലത്ത് എത്തിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സീറ്റ് ബെൽറ്റുകൾ ഉറപ്പിച്ച് വിശിഷ്ടമായ രുചികളുടേയും അവിസ്മരണീയമായ മധുരപലഹാരങ്ങളുടേയും ലോകത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ തയ്യാറെടുക്കുക. അവശ്യ വിലാസങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക, മികച്ച രുചിയറിയാനുള്ള നുറുങ്ങുകളും അതിലേറെയും. "പാരീസ് പതിനെട്ടാം പേസ്ട്രിയിലെ ചെറിയ അത്ഭുതങ്ങൾ" എന്നതിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡ് വായിച്ച് ഉമിനീർ ഒഴിക്കാൻ തയ്യാറാകൂ!
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
പാരീസിലെ പേസ്ട്രിയുടെ ചെറിയ അത്ഭുതങ്ങൾ 18
ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ ലോക തലസ്ഥാനമായ പാരീസ്, അതിൻ്റെ സമീപപ്രദേശങ്ങൾ പ്രശസ്തമായ മധുര പലഹാരങ്ങളുടെ നിധികൾ മറച്ചുവെക്കുന്നു. 18-ആം അറോണ്ടിസ്‌മെൻ്റ് ഒഴിവാക്കിയിട്ടില്ല, വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ അത് രുചിമുകുളങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നു. മധുരപ്രേമികളുടെ ഹൃദയമിടിപ്പ് കൂട്ടുന്ന ഈ വിലാസങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കണ്ടെത്താം.
ലെസ് പെറ്റിറ്റ്സ് മിട്രോൺസ്, ഇന്ദ്രിയങ്ങളെ ഉണർത്തുന്ന ഒരു സ്റ്റോർ ഫ്രണ്ട്
പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിലെ മനോഹരമായ തെരുവിൽ 2024 എന്ന നമ്പറിൽ, ദി ലിറ്റിൽ മിട്രോൺസ് അവരുടെ പിങ്ക്, നീല നിറങ്ങളോടെ അഭിമാനത്തോടെ നിൽക്കുക, പലഹാരങ്ങളിൽ മുഴുകാനുള്ള യഥാർത്ഥ ക്ഷണം. ഈ ആർട്ടിസാനൽ പേസ്ട്രി ഷോപ്പ്, അതിൻ്റെ ആധികാരികതയ്ക്കും അറിവിനും അംഗീകാരം നൽകി, അഭിനിവേശത്തോടെ നിർമ്മിച്ച പരമ്പരാഗത പേസ്ട്രികളുടെ ഒരു ശ്രേണി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇവിടെ, ഓരോ കടിയും ഫ്രഞ്ച് പേസ്ട്രി പാരമ്പര്യത്തിൻ്റെ ഓഡാണ്.
Compagnie Générale de Biscuiterie, പാരീസിനുള്ള ആദരാഞ്ജലി
പതിനെട്ടാമത്തെ അരോണ്ടിസ്‌മെൻ്റിൻ്റെ മറ്റൊരു മുത്താണ് കമ്പാഗ്നി ജെനറൽ ഡി ബിസ്‌ക്യൂട്ടറി. അവൾ തൻ്റെ ബിസ്‌ക്കറ്റ് സൃഷ്ടികളിലൂടെ പാരീസിയൻ ചാരുതയ്ക്ക് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കുന്നു. ഈ ബോട്ടിക്കിൽ, പാരീസിൻ്റെ ആത്മാവ് വഹിക്കുന്ന ബിസ്‌ക്കറ്റുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രഞ്ച് ആർട്ട് ഓഫ് ലിവിംഗ് ആഘോഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും.
ക്രിസ്റ്റഫ് റൗസലും ജൂലിയും, ഒരു സർഗ്ഗാത്മക ജോഡി
ക്രിസ്റ്റോഫ് റൗസലും ജൂലിയും ചേർന്ന് ലോകത്തിലെ ഒരു പരാമർശമാണ് പാരീസിയൻ പേസ്ട്രികൾ. പുതുമയും പാരമ്പര്യവും സമന്വയിപ്പിച്ച് അവരുടെ പേസ്ട്രി സൃഷ്ടികൾ രുചിമുകുളങ്ങൾക്കെന്നപോലെ കണ്ണുകൾക്കും വിരുന്നാണ്. സമകാലിക പേസ്ട്രിയുടെ മികവ് ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും 18-ആം അരോണ്ടിസ്‌മെൻ്റിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന അവരുടെ ഷോപ്പ് നിർബന്ധമാണ്.
കൂടുതൽ വിലാസങ്ങൾ: പാരീസ് 4-ലെ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത പേസ്ട്രികൾ: മികച്ച വിലാസങ്ങൾ ഏതാണ്?
മികച്ച പാരീസിയൻ പേസ്ട്രികളുടെ പനോരമ
വൈവിധ്യമാർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പേസ്ട്രികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന കാര്യത്തിൽ പാരീസ് നഗരത്തിന് സമാനതകളൊന്നുമില്ല. ഓർഗാനിക് മുതൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, സുസ്ഥിര ചൗക്സും ടാർട്ടുകളും വരെ, 300 വർഷം പഴക്കമുള്ള ബോട്ടിക്കിൽ നിന്നുള്ള പരമ്പരാഗത കൊയിൻ-അമാൻ വരെ, പാരീസ് അതിൻ്റെ എല്ലാ രൂപങ്ങളിലും പേസ്ട്രിയുടെ ആഘോഷമാണ്.
ഉട്ടോപ്യ, അവൻ്റ്-ഗാർഡ് ബേക്കറിയും പേസ്ട്രി ഷോപ്പും
11-ആം അറോണ്ടിസ്‌മെൻ്റിൽ, 18-ൽ നിന്ന് കുറച്ച് പടികൾ, ബേക്കറി ഉട്ടോപ്യ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. റോളുകൾക്കും അവൻ്റ്-ഗാർഡ് സൃഷ്ടികൾക്കും പേരുകേട്ട ഉട്ടോപ്പി, നൂതന പേസ്ട്രികളും അസാധാരണമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള ബ്രെഡും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ വിലാസമാണ്.
പാരീസിയൻ പേസ്ട്രികളുടെ അതിരുകളില്ലാത്ത സർഗ്ഗാത്മകത
ഒരു പാരീസ്-ബ്രെസ്‌റ്റിനോ നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ക്രോയ്‌സൻ്റായാലും, 18-ാമത്തെ അരോണ്ടിസ്‌മെൻ്റ് അസാധാരണമായ പേസ്ട്രികളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്. തികച്ചും അടരുകളുള്ള വേദനയോ ചോക്കലേറ്റ്, മില്ലെഫ്യൂയിലുകൾ, അതിലോലമായ പഴച്ചാറുകൾ മുതൽ അതിരുകൾ ഭേദിക്കുന്ന പേസ്ട്രികൾ വരെ, അയൽപക്കങ്ങൾ പേസ്ട്രി സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കുള്ള ഒരു മെക്കയാണ്.
പിയറി ഹെർമി, മാക്രോണുകളുടെ മാസ്റ്റർ
പേസ്ട്രികളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, പരാമർശിക്കാതിരിക്കുന്നത് അചിന്തനീയമാണ് പിയറി ഹെർമി, പാരീസിലെ 13-ആം അറോണ്ടിസ്‌മെൻ്റിലെ മാക്രോണുകൾക്കും 18 പേസ്ട്രികൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. രുചിയുള്ളതുപോലെ സൗന്ദര്യാത്മകമായ തൻ്റെ സൃഷ്ടികളിലൂടെ, പിയറി ഹെർമി പേസ്ട്രിയെ കലയുടെ റാങ്കിലേക്ക് ഉയർത്തി.
മോക്കോ ഹിരായാമ, മൗലികത അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ
സ്ഥാപകൻ മോക്കോ ഹിരായാമ, ഒരു മുൻ അഭിഭാഷകൻ പേസ്ട്രി ഷെഫായി പരിവർത്തനം ചെയ്തു, ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ആകർഷിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിലെ ബ്ലാക്ക് ഒലിവ്, വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ, അതുപോലെ തന്നെ പെക്കൻ കേക്ക് എന്നിവ അസാധാരണമായ പേസ്ട്രി അനുഭവം തേടുന്നവർക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിലെ പേസ്ട്രി ഷെഫുകളുടെ കഴിവുകൾ
പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിലെ പേസ്ട്രി ഷെഫുകളുടെ അറിവ് പരമ്പരാഗത മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല. ക്ലാസിക്കുകളെ ക്രിയാത്മകമായ ട്വിസ്റ്റുകളോടെ പുനർവ്യാഖ്യാനം ചെയ്യുന്ന കലയിലും അവർ മികവ് പുലർത്തുന്നു, അങ്ങനെ സമ്പുഷ്ടവും സമകാലികവുമായ രുചി അനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.
18-ാം അറോണ്ടിസ്‌മെൻ്റിൻ്റെ മറക്കാനാവാത്ത വിലാസങ്ങൾ
പാരീസിലെ 18-ാമത് അരോണ്ടിസ്‌മെൻ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ ലാബിരിൻ്റാണ്, അവിടെ ഓരോ പേസ്ട്രിയും മികവിൻ്റെയും മൗലികതയുടെയും വാഗ്ദാനം പാലിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മധുരമായ ആസക്തികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ഏറ്റവും അത്യാവശ്യമായ വിലാസങ്ങളുടെ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇതാ.
സെഡ്രിക് ഗ്രോലെറ്റ്, പേസ്ട്രി ഭ്രമവാദി
പാരീസിലെ മികച്ച പേസ്ട്രികളുടെ റാങ്കിംഗിൻ്റെ മുകളിൽ, ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു സെഡ്രിക് ഗ്രോലെറ്റ്, ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം സെൻസേഷനായ ട്രോംപെ-എൽ ഓയിൽ പേസ്ട്രികൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. 2018-ൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പേസ്ട്രി ഷെഫായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട അദ്ദേഹം ലെ മ്യൂറിസിൻ്റെ അടുത്താണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, അവിടെ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ സൃഷ്ടികൾ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കലാസൃഷ്ടികളാണ്.
ക്രിയേറ്റീവ് ട്വിസ്റ്റുള്ള പരമ്പരാഗത പേസ്ട്രികളുടെ മികവ്
ചില ഷോപ്പുകൾ, ബ്രെഡിലും കേക്കുകളും ടാർട്ടുകളും പോലെയുള്ള ക്ലാസിക്കുകളിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടുമ്പോൾ, തങ്ങളുടെ പേസ്ട്രികളിൽ ക്രിയാത്മകമായ സ്പർശങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്ന് നവീകരിക്കാൻ മടിക്കുന്നില്ല, അങ്ങനെ പുതിയതെന്തെങ്കിലും അന്വേഷിക്കുന്ന സന്ദർശകർക്ക് അതുല്യമായ രുചി അനുഭവങ്ങൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഒരു മികച്ച രുചിയുടെ നുറുങ്ങുകൾ
ഈ പേസ്ട്രി ആഭരണങ്ങൾ പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ചില പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- ഓരോ കടിയും ആസ്വദിക്കാൻ സമയമെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് ശ്രദ്ധയോടെ ആസ്വദിക്കേണ്ട ഒരു കലയാണ്.
- രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ പേസ്ട്രിയ്‌ക്കൊപ്പം ഗുണനിലവാരമുള്ള ചായയോ കാപ്പിയോ നൽകുക.
- പേസ്ട്രി പാചകക്കാരോട് ഉപദേശം ചോദിക്കാൻ മടിക്കേണ്ട, അവരുടെ അഭിനിവേശം പങ്കിടാനും നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിൽ നിങ്ങളെ നയിക്കാനും അവർ സന്തുഷ്ടരാകും.
പാരീസിലെ 18-ആം അറോണ്ടിസ്‌മെൻ്റിലെ പേസ്ട്രി അതിൻ്റേതായ ഒരു അനുഭവമാണ്, കാലത്തിലൂടെയും ഫ്രഞ്ച് സംസ്കാരത്തിലൂടെയും ഉള്ള ഒരു യാത്ര. അതിനാൽ, പാരീസിനെ, പ്രത്യേകിച്ച് 18-ാം നൂറ്റാണ്ടിനെ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ പറുദീസയാക്കി മാറ്റുന്ന ഈ വിലാസങ്ങളാൽ സ്വയം പ്രലോഭിപ്പിക്കപ്പെടട്ടെ. നല്ല രുചി!
പാരീസ് 18 ലെ മികച്ച പേസ്ട്രികൾ ഏതാണ്?
പാരീസ് 18-ലെ മികച്ച പേസ്ട്രികളിൽ ലെസ് പെറ്റിറ്റ്സ് മിട്രോൺസ്, കമ്പനി ജനറൽ ഡി ബിസ്‌ക്യൂട്ടറി, ജൂലിയ്‌ക്കൊപ്പം ക്രിയേറ്റീവ് ഡ്യുവോ ആയ ക്രിസ്റ്റോഫ് റൗസൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പാരീസ് 18-ലെ മികച്ച പേസ്ട്രികൾ എനിക്ക് എവിടെ കണ്ടെത്താനാകും?
LES PETITS MITRONS, COMPAGNIE GENERALE DE BISCUITERIE, ക്രിസ്റ്റോഫ് റൗസൽ, ക്രിയേറ്റീവ് ഡ്യുവോ വിത്ത് ജൂലി എന്നിവ സന്ദർശിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാരീസ് 18-ലെ മികച്ച പേസ്ട്രികൾ കണ്ടെത്താനാകും.
പാരീസ് 18-ൽ ഏത് തരത്തിലുള്ള പേസ്ട്രികളാണ് ജനപ്രിയമായത്?
പാരീസ് 18-ലെ ജനപ്രിയ പേസ്ട്രികളിൽ ഓർഗാനിക് ചോക്‌സും ടാർട്ടുകളും, കൊയിൻ-അമാൻ, പെയിൻ ഓ ചോക്ലേറ്റ്, മില്ലെഫ്യൂയിലുകൾ, പ്രെറ്റി ഫ്രൂട്ട് ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
2018-ൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പേസ്ട്രി ഷെഫായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടത് ആരാണ്?
ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ പ്രശസ്തനായ ഒപ്റ്റിക്കൽ ഇല്യൂഷൻ പേസ്ട്രികൾക്ക് സെഡ്രിക് ഗ്രോലെറ്റ് 2018-ൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പേസ്ട്രി ഷെഫായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടു.
ക്രിയേറ്റീവ് ട്വിസ്റ്റുകളുള്ള ബ്രെഡുകൾക്കും കേക്കുകൾക്കും പൈകൾക്കും പേരുകേട്ട കട ഏതാണ്?
ക്രിയേറ്റീവ് ട്വിസ്റ്റുകളുള്ള ബ്രെഡുകൾ, കേക്കുകൾ, ടാർട്ടുകൾ, മറ്റ് പരമ്പരാഗത പേസ്ട്രികൾ എന്നിവയ്ക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു ബോട്ടിക് പാരീസിലെ 9-ആം അറോണ്ടിസ്‌മെൻ്റിൽ റൂ നവാരിനിൻ്റെ കോണിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
