Kokteylên piçûk destûrê dide xerîdar ku cûrbecûr vexwarinan tam bikin. Kokteylên piçûk dihêlin barman ku jêhatîbûna xwe ya tevlihevkirinê nîşanî xerîdarên ku bi gelemperî tenê yek an du vexwarinan bidin.
Jigger çi ye? (Ketin 1 ji 3) 1: pîvanek ku di tevlihevkirina vexwarinên ku bi gelemperî 1 û 2 onsan digire tê bikar anîn (30 heta 60 milîlître) 2: yê ku çîtikekê dike an jî kar dike. 3: yek ji çend gemiyan.
Divê kokteylek çiqas xurt be?
Pêdivî ye ku kokteylek birêkûpêk şiyana xwe veneşêre; divê pîroz bike. Wekî qaîdeyek, kokteylek e 50 ml ruhê "bingeh" (ew guleyek ducar e), pê re çend bit û bobên din. Bi ruhan re destekî bi comerdî, bi bit û boban re jî destek gêjdar bikar bînin.
Divê hûn li barek çi ferman nekin?
Tiştên ku divê hûn çu carî li barek ferman nekin
- Appletinis. Shutterstock. ...
- çayên qeşayê yên Long Island. Shutterstock. ...
- Meryema Xwîn. Shutterstock. ...
- Çilên cemidî, daiquiris, û coladas. Shutterstock. ...
- Mojitos. Shutterstock. ...
- Hawayên Şîn. Shutterstock. ...
- Fîşekên pêkenok. Shutterstock. ...
- "Ya ku herî erzan e" Shutterstock.
Wateya paqij di vexwarinê de çi ye?
Neat şertên kokteylê ya herî kêm tevlihev e. Ev tê wê wateyê giyanek rasterast di şûşek de tê rijandin (bi tercîhî qedehek NEAT). Ew dişibihe gulekê, lê şûşe di ezmûna vexwarinê de cûdahiyek mezin çêdike.
Bar kevçî çi ye?
Kûçikek bar a kevçîka destdirêj a ku di bartengkirinê de ji bo tevlihevkirin û qatkirina vexwarinên tevlihev ên alkolîk û yên nealkolîk tê bikar anîn.. Dirêjahiya wê piştrast dike ku ew dikare xwe bigihîne binê qûna herî dirêj an kulikê da ku maddeyan rasterast di şûşê de tevlihev bike.
Wateya peyva birîn di bartengê de çi ye?
Kokteylek an martini "birîn" e dema ku ew zêde hat hejandin, perçeyên qeşayê û bilbilên oksîjenê li vexwarinê zêde bikin ku xuyangek gemar an ewrî dide wê. Di nav pisporan de, kokteylên birîn wekî nîşana amatorek tê hesibandin.
Ma hûn dikarin li dû yek kokteylê ajotin?
Ji ber ku alkol bandorek cûda li her mirovî dike, rêyek bêaqil a vexwarin û mayîna di bin sînor de tune. Dibe ku kesek baş be ku piştî yek an du vexwarinê ajotinê bike, dema ku yekî din li ser sînorê vexwarin-ajotinê tenê piştî yek e. ... Em ê dîsa bibêjin - heke hûn ajotinê diajon, çêtir e ku hûn alkolê venexwin.
Çiqas dikare bigire ku laş 0.6 oz alkolê hilîne?
Alkol ji hêla kezebê ve tê metabolîzekirin, li wir enzîm alkolê vediqetîne. Fêmkirina rêjeya metabolîzmê ji bo têgihîştina bandorên alkolê girîng e. Bi gelemperî, kezeb dikare yek onsî araqê (an yek vexwarinek standard) pêvajoyê bike. di saetekê de.
Dema afirandina kokteylekê 5 xalên sereke çi ne ku tê de bin?
Pênc qaîdeyên zêrîn ên çêkirina kokteylê
- Ev ne li ser we ye, li ser wan e. …
- Agahdar bin. ...
- Fêm teknîkên cuda. …
- Ice û dilution. …
- Bi amûrên xwe re jêhatî bin.
1 gule li barekî çiqas e?
Şotek standard, mîna kokteylek standard, ev e 1.5 ji araqê. Ger hûn nikaribin li guleya standard serwer bibin, dibe ku dem were ku hûn dev ji wê lîsansa bartengê berdin.
Wateya du tiliyan çi ye?
Whisky pir caran bi "tiliyan" tê pîvandin. Bi tenê tiliya xwe li tenişta camê û ji bo xwe firehiya tiliyekê bigire. Mînakî, ger we du tiliyên wîskiyê siparîş bikira, hûn ê di qedeha xwe de bi qasî du tiliyên mezinahiya wîskiyê biqedin.
Bartender herî zêde ji çi nefret dikin?
Barmendên 5 Vexwarinan Dibêjin Ew Nefret dikin ku Herî Bikin
- Peyvên Dawî û Aviations.
- Rûsên spî.
- Vodka Martinis.
- Juleps.
- Fermanên derveyî menuê (tewra yên hêsan)
Wateya jor tune ye?
Di bartandinê de, têgînên "raster jor" û "jor" bi gelemperî ji anekê re vedibêjin vexwarina alkolî ya ku bi qeşayê tê hejandin an jî tê hejandin û paşê tê rijandin û di qedehek stemkirî de bê cemed tê pêşkêş kirin.. "Rast" bi gelemperî vedibêje vexwarinek yekane, bêtevlihev ku bêyî av, qeşa, an tevlihevkerek din tê pêşkêş kirin.
Vexwarina 42 li ser keviran çi ye?
42 Li jêr e araqeke hênik, tijî, bi gewriyê ku bi şêwazê araqê ye ku li welatên Skandînavyayê têne hilberandin, ku ji araqên bi kartol û nîsk ên tîpîk ên Rûsya û Polonyayê cuda ne. Taybetmendiyek araqên li ser genim ew e ku tama wan ji hevpîşen xwe yên nîsk an kartol nermtir e.
Tiliya alkolê çi ye?
firehiya tiliyê (bi rastî firehiya tiliyê) yekîneyeke pîvanê ya nefermî lê pir tê bikaranîn e. Di pîvandina giyanên distîlkirî de, tiliyek wîskiyê tê gotin mîqdara wîskî ya ku şûşeyek bi qasî yek tiliyek li binê camê pêça.
Çima kevçîyên bartender diqelişin?
Gava ku barman dihejîne, li ser kevçîyê bar diqelişe destikê bi tevgerê re bimeşe da ku ew xweş bibe. Ev piştrast dike ku di dema pêvajoyê de beşê qeşeng bi qeşayê re dikeve da ku pêşî li rijandin bigire. Destê zivirî ya kevça bar di heman demê de vexwarinê zûtir dişewitîne ji ber ku di dema lêdanê de qut nabe.
Divê Barspoonê min çiqas dirêj be?
Kevçikek bar li pişt bar amûrek domdar e. Ew bi gelemperî dirêj e (bi qasî 12-15 înç), destikê korkê û tasek zirav, carinan jî bi teşeya paçikê. Ew di kategoriya kokteylê, jigger, û strainer de derbas dibe. Hûn dikarin amûrên din bişkînin û dîsa jî kokteyla xwe rast bistînin.
Ma hejandina araqê wê xera dike?
Hejandin tevn û hewayê zêde dikeTrevor Schneider, balyozê marqeya Dewletên Yekbûyî yên Reyka Vodka, dibêje, hesta devê diguhezîne û malzemeyên ku bi hêsanî ji hev vediqetin ve girêdide. Lê James Bond û tewra jî barmenê kîtekît yê Tom Cruise di Cocktail de bandor li mirovan kir ku vexwarinên ku divê werin hejandin bihejînin.
qirêjî tê çi wateyê?
Çêkirina vexwarinê "pîs", tê wateya hûn dikarin bi zêdekirin an guheztina hin malzemeyên bingehîn reng û tama xwe hinekî biguhezînin. Mînak martiniyek qirêj ava zeytûnê dihewîne. Bi rastî çend guhertoyên mojitoya qirêj hene.
Wateya spî di bartending de çi ye?
Kurtenivîsa bi tenê "spî" dikare tê wateya çend tiştan: dibe ku ew bin' li şûna hêkê cîgir bikar tînin, an naxwazin fikarên tenduristiyê di derbarê hêkê de (yên ku hindik in, lê mêvan carinan qeşmer dibin) an jî reçete bi tenê qut bûye (bartender meyldar e ku şîretan ji jimareya herî mezin navnîş bikin…
Li kîjan kokteylê herî zêde alkol heye?
Aunt Roberta
Ev vexwarin wekî kokteyla herî bihêz a cîhanê tê hesibandin, ev vexwar ji %100 alkolê vedihewîne, bê mîkser. Cin, vodka, absinth, brandy û araqê reşik di parên wekhev de bi hev re têne tevlihev kirin û ji bo afirandina vê tevliheviya kujer têne bikar anîn.
Di kokteylekê de çend gule hene?
size guleyan û a 1.5 oz. mezinahiya kokteylê, bartenderê we dikare lê bixe Teqînên 2 kokteylan hene. Biha dê heman be da ku xerîdarê we ferq neke. Lêbelê, pergala weya POS-ê dê li şûna 3 onsan 2 onsan vexwarinê tomar bike.
Ez dikarim 8 saetan piştî vexwarinê ajotinê bikim?
Şîreta ji polîs eşkere ye: Heke hûn plan dikin ku ajotinê bi tevahî ji alkolê dûr bixin. Ji ber ku çu rêyek tune ku meriv çiqas dem didomîne ku laşê we di pergala we de alkolê bişoxilîne, rêyek ne ewledar tune ku garantî bike ku hemî alkola ku we vexwariye heya roja ku hûn ji xew şiyar bibin dê ji holê rabe.