პატარა კოქტეილები საშუალებას აძლევს მომხმარებლებს დააგემოვნონ სასმელების ფართო არჩევანი. პატარა კოქტეილები ბარმენებს საშუალებას აძლევს აჩვენონ თავიანთი შერევის უნარი კლიენტებს, რომლებსაც ჩვეულებრივ შეუძლიათ მხოლოდ ერთი ან ორი სასმელის შეკვეთა.
რა არის ჯიგერი? (შემოსვლა 1 3-დან) 1: ღონისძიება, რომელიც გამოიყენება სასმელების შერევისას, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს 1-დან 2 უნციას (30-დან 60 მილილიტრამდე) 2: ის, რომელიც ამუშავებს ან ამუშავებს ჯიგს. 3: რამდენიმე იალქნიდან რომელიმე.
რამდენად ძლიერი უნდა იყოს კოქტეილი?
სათანადო კოქტეილმა არ უნდა შენიღბოს მისი სასმელი; უნდა იზეიმოს. როგორც წესი, კოქტეილი არის 50 მლ "ბაზის" სპირტი (ეს არის ორმაგი გასროლა), პლუს რამდენიმე სხვა ბიტი და ბობ. გამოიყენეთ გულუხვი ხელი სულებთან და ძუნწი ხელი ბიტებთან და ბობებთან.
რა არ უნდა შეუკვეთოთ ბარში?
ნივთები, რომლებიც არასდროს არ უნდა შეუკვეთოთ ბარში
- აპლეტინი. Shutterstock. ...
- ლონგ აილენდის ცივი ჩაი. Shutterstock. ...
- სისხლიანი მერი. Shutterstock. ...
- გაყინული ღვარცოფები, დეიკირისები და კოლადები. Shutterstock. ...
- მოხიტოსი. Shutterstock. ...
- ცისფერი ჰავაელები. Shutterstock. ...
- სასაცილო კადრები. Shutterstock. ...
- "რაც არ უნდა იყოს ყველაზე იაფი" Shutterstock.
რას ნიშნავს სისუფთავე სასმელში?
სისუფთავე არის ყველაზე დაბნეული კოქტეილის თვალსაზრისით. Ეს ნიშნავს რომ სპირტი პირდაპირ შეედინება ჭიქაში (სასურველია სუფთა ჭიქა). ეს გასროლის მსგავსია, მაგრამ ჭიქა უზარმაზარ განსხვავებას ახდენს წრუპვის გამოცდილებაში.
რა არის ბარის კოვზი?
ბარის კოვზი არის ა გრძელსახელური კოვზი, რომელიც გამოიყენება ბარმენში, როგორც ალკოჰოლური, ასევე უალკოჰოლო შერეული სასმელების შერევისა და დასაფენად. მისი სიგრძე უზრუნველყოფს, რომ მას შეუძლია მიაღწიოს ყველაზე მაღალი დოქის ან ჭურჭლის ძირს, რათა შეურიოს ინგრედიენტები პირდაპირ ჭიქაში.
რას ნიშნავს ტერმინი დალურჯება ბარმენში?
კოქტეილი ან მარტინი "დაჟეჟილებულია" როდესაც ის ზედმეტად შეირყასასმელს დაუმატეთ ყინულის ნატეხები და ჟანგბადის ბუშტები, რომლებიც მას ბუნდოვან ან მოღრუბლულ იერს აძლევს. დადებით მხარეებს შორის დალურჯებული კოქტეილები მოყვარულის ნიშნად ითვლება.
შეგიძლია ერთი კოქტეილის შემდეგ მანქანა?
იმის გამო, რომ ალკოჰოლი თითოეულ ადამიანზე განსხვავებულად მოქმედებს, არ არსებობს ალკოჰოლის დალევისა და ლიმიტის ქვეშ დარჩენის უტყუარი გზა. ერთი ან ორი სასმელის შემდეგ ერთ ადამიანს შეუძლია მართოს მანქანა, ხოლო მეორე სცდება სასმელის მართვის ლიმიტს მხოლოდ ერთის შემდეგ. … კიდევ ერთხელ ვიტყვით - თუ მართავთ მანქანას, უმჯობესია არ დალიოთ ალკოჰოლი.
რამდენი დრო შეიძლება დასჭირდეს ორგანიზმს 0.6 უნცია ალკოჰოლის გადამუშავებას?
ალკოჰოლი მეტაბოლიზდება ღვიძლში, სადაც ფერმენტები ანადგურებს ალკოჰოლს. მეტაბოლიზმის სიჩქარის გაგება გადამწყვეტია ალკოჰოლის ეფექტის გასაგებად. ზოგადად, ღვიძლს შეუძლია დაამუშაოს ერთი უნცია ლიქიორი (ან ერთი სტანდარტული სასმელი) ერთ საათში.
კოქტეილის შექმნისას რა უნდა შეიცავდეს 5 ძირითად პუნქტს?
კოქტეილის დამზადების ხუთი ოქროს წესი
- საქმე შენზე კი არა, მათზეა. …
- Იყო ინფორმირებული. ...
- გაიგეთ სხვადასხვა ტექნიკა. …
- ყინული და განზავება. …
- იყავი ნიჭი შენი ხელსაწყოებით.
რა ღირს 1 გასროლა ბარში?
სტანდარტული შოტი, როგორც სტანდარტული კოქტეილი, არის 1.5 კამერა ალკოჰოლის. თუ ვერ დაეუფლებით სტანდარტულ კადრს, შესაძლოა დროა უარი თქვათ ბარმენის ლიცენზიაზე.
რას ნიშნავს ორი თითი?
ვისკი ხშირად "თითებით" იზომება. უბრალოდ დაიჭირეთ თითი მინის გვერდით და თქვენთვის თითის სიგანეზე. მაგალითად, თუ თქვენ შეუკვეთავთ ვისკის ორ თითს, თქვენ მიიღებთ დაახლოებით ორი ზრდასრული ზომის თითის სიგანეს თქვენს ჭიქაში.
რა სძულთ ბარმენებს ყველაზე მეტად?
5 სასმელი ბარმენი ამბობს, რომ მათ სძულთ მაქსიმალური სარგებლობა
- ბოლო სიტყვები და ავიაცია.
- თეთრი რუსები.
- არაყი მარტინის.
- ჯულპსი.
- მენიუს გარეშე შეკვეთები (თუნდაც მარტივი)
ეს ნიშნავს, რომ ყინული არ არის?
ბარმენში ტერმინები „სწორი“ და „ზემო“ ჩვეულებრივ ეხება ა ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც შეანჯღრიეთ ან აურიეთ ყინულით, შემდეგ გაწურეთ და მიირთვით ღეროების ჭიქაში ყინულის გარეშე. „სტრაიტი“ ჩვეულებრივ ეხება ერთ, შეურეველ ალკოჰოლს, რომელსაც მიირთმევენ წყლის, ყინულის ან სხვა მიქსერის გარეშე.
რა არის 42 კლდეებზე სასმელი?
42 ქვემოთ არის გლუვი, სავსე, მარცვლეულის დაფუძნებული არაყი, რომელიც არყის სტილშია დამზადებულია სკანდინავიის ქვეყნებში, რომლებიც განსხვავდება რუსეთისა და პოლონეთისთვის დამახასიათებელი კარტოფილისა და ჭვავის დაფუძნებული არაყებისგან. მარცვლეულის დაფუძნებული არაყის მახასიათებელია ის, რომ მათ აქვთ უფრო რბილი გემო, ვიდრე მათი ჭვავის ან კარტოფილის მსგავსი.
რა არის ალკოჰოლის თითი?
თითის სიგანე (სიტყვასიტყვით თითის სიგანე) არის არაფორმალური, მაგრამ ფართოდ გამოყენებული საზომი ერთეული. გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელების გაზომვისას, ვისკის თითი ეხება ვისკის ოდენობა, რომელიც აავსებს ჭიქას ქვემოდან ჭიქის გარშემო შემოხვეულ ერთი თითის დონეზე.
რატომ არის გრეხილი ბარმენის კოვზები?
როგორც ბარმენი ურევს, ტრიალებს ბარის კოვზს სახელური მიდის მოძრაობასთან ერთად, რათა ის გლუვი გახდეს. ეს უზრუნველყოფს ჩაზნექილი ნაწილის შეხებას ყინულს პროცესის დროს, რათა თავიდან აიცილოს ჩახშობა. კოვზის დაგრეხილი სახელური ასევე აზავებს სასმელს უფრო სწრაფად, რადგან მორევისას არანაირი შეფერხება არ ხდება.
რამდენი ხანი უნდა იყოს ჩემი ბარსპონი?
ბარის კოვზი არის შეუცვლელი ინსტრუმენტი ზოლის უკან. ეს ჩვეულებრივ გრძელია (დაახლოებით 12-15 ინჩი), საცობიანი სახელური და თხელი, ზოგჯერ ბალიშის ფორმის თასი. ის მიეკუთვნება კოქტეილის შეკერის, ჯიგერის და ფილტრის კატეგორიას. შეგიძლიათ სხვა ხელსაწყოებზე დახარჯოთ და კოქტეილი სწორად მიიღოთ.
არყის რხევა აფუჭებს?
შერყევა მატებს ტექსტურას და აერაციასცვლის პირის ღრუს შეგრძნებას და აკავშირებს ინგრედიენტებს, რომლებიც ადვილად გამოიყოფა მარტივი მორევით, ამბობს ტრევორ შნაიდერი, Reyka Vodka-ს აშშ-ს ბრენდის ელჩი. მაგრამ ჯეიმს ბონდმა და ტომ კრუზის კიჩის ბარმენმა კოქტეილშიც კი მოახდინეს გავლენა ადამიანებზე, რომ შერყევდნენ სასმელებს, რომლებიც უნდა აურიოთ.
რას ნიშნავს ბინძური ბარმენი?
სასმელის „ბინძური“ გაკეთება ნიშნავს თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ ფერი და გემო ზოგიერთი აუცილებელი ინგრედიენტის დამატებით ან შეცვლით. მაგალითად, ბინძური მარტინი შეიცავს ზეთისხილის წვენს. სინამდვილეში ბინძური მოხიტოს რამდენიმე ვერსია არსებობს.
რას ნიშნავს თეთრი ბარმენში?
შემოკლება უბრალოდ „თეთრი“ შეიძლება ნიშნავდეს ბევრ რამეს: ეს შეიძლება იყოს ისინისანაცვლოდ იყენებთ კვერცხის შემცვლელს, ან არ მინდა კვერცხთან დაკავშირებით ჯანმრთელობის შეშფოთება (რომელიც მინიმალურია, მაგრამ სტუმრები ხანდახან ჭუჭყიან) ან რეცეპტი უბრალოდ შეწყვეტილია (ბარმენები ხშირად ასახელებენ რეცეპტებს ყველაზე დიდი რაოდენობით…
რომელ კოქტეილს აქვს ყველაზე მეტი ალკოჰოლი?
დეიდა რობერტა
ითვლება მსოფლიოში ყველაზე ძლიერ კოქტეილად, ეს სასმელი შეიცავს 100%-იან ალკოჰოლს, მიქსერის გარეშე. ჯინი, არაყი, აბზინდა, კონიაკი და მაყვლის ლიქიორი თანაბარ ნაწილად არის შერეული და გამოიყენება ამ სასიკვდილო ნაზავის შესაქმნელად.
რამდენი კადრია კოქტეილში?
გასროლის ზომა და 1.5 უნცია. კოქტეილის ზომა, თქვენს ბარმენს შეუძლია დარეკოს ჯადოსნური კადრები აქვს კოქტეილები. ფასი იგივე იქნება, რათა თქვენმა კლიენტმა ვერ შეამჩნიოს. თუმცა, თქვენი POS სისტემა ჩაიწერს 3 უნცია ალკოჰოლის მიწოდებას 2 უნციის ნაცვლად.
შემიძლია თუ არა სასმელიდან 8 საათის შემდეგ მანქანა?
პოლიციის რჩევა ნათელია: საერთოდ მოერიდეთ ალკოჰოლს, თუ გეგმავთ ავტომობილის მართვას. იმის გამო, რომ არ არსებობს საშუალება დააჩქაროს, რამდენი დრო სჭირდება თქვენს ორგანიზმს სისტემაში ალკოჰოლის დასამუშავებლად, არ არსებობს უვნებელი გზა იმის გარანტია, რომ მთელი ალკოჰოლი, რომელიც დალიეთ, გაქრება მეორე დღეს გაღვიძებისას.