Arvioi toimittajat
Tiedät luultavasti eversti Sandersin, tämän miehen, jolla on ikoninen rusetti, mutta tiedätkö todella hänen tarinansa? Valmistaudu yllättymään, sillä tämä KFC:n perustaja on saavuttanut räjähdysmäisen nousun maineeseen iässä, jolloin useimmat ihmiset ajattelevat jo eläkkeelle jäämistä. Kuvittele, että hän 62-vuotiaana päättää lähteä elämänsä seikkailuun ja hänestä tulee miljardööri 88-vuotiaana!
Kuinka hän saavutti tämän saavutuksen? Tutustu eversti Sandersin elämän alkuun, uraan ja käänteisiin. Tulet hämmästymään, kuinka yksinkertainen kanaresepti voi muuttaa elämän!
Sisällysluettelo
Eversti Sandersin alku
Harland David Sanders, joka tunnetaan paremmin legendaarisella nimellään "Eversti Sanders", syntyi 9. syyskuuta 1890 Henryvillessä, Indianassa. Poika Wilbur David Sanders, mies, joka koki elämän ankarat realiteetit maanviljelijänä ja teurastajana ennen varhaista kuolemaansa Margaret Ann Dunleavy, omistautunut taloudenhoitaja, Sanders kohtasi haasteita pienestä pitäen.
Kun hänen isänsä kuoli, kun hän oli vain viisivuotias, Sandersin täytyi ottaa kotitalouden ohjat hallintaansa. Hän kehitti intohimoa ruoanlaittoon valmistaessaan aterioita sisaruksilleen, taidon, jonka hän oppi pakosta ja josta tuli myöhemmin hänen menestyksensä kulmakivi.
Kymmenenvuotiaana hän sai ensimmäisen työpaikkansa auttaakseen elättämään perhettään. Elämä ei jättänyt hänelle vaihtoehtoja ja koulusta tuli toissijainen vaihtoehto. XNUMX-vuotiaana hän jätti koulun omistautuakseen täysin työhön, kun hänen äitinsä meni uudelleen naimisiin.
Hän työskenteli maataloustyöntekijänä ja sai sitten työpaikan raitiovaunujen konduktöörinä New Albanyssa, Indianassa, mikä osoitti päättäväisyyttään tehdä lujasti töitä perheensä elättämiseksi. Vuonna 1906 Sandersin elämä sai odottamattoman käänteen, kun hän värväytyi Yhdysvaltain armeijaan ja palveli Kuubassa vuoden.
Palattuaan armeijasta Sanders meni naimisiin Josephine King ja sai kolme lasta. Tämä vaikea elämän aloitus muokkasi Sandersin hahmon, valmistaen hänet yhden maailman suurimmista pikaruokaverkoston perustajaksi. KFC.
| Syntymänimi | Harland David Sanders |
| syntymä | 9. syyskuuta 1890 |
| Syntymäpaikka | Henryville (Indiana, Yhdysvallat) |
| kuolema | 16 décembre 1980 |
Eversti Sandersin ammattiura
Harland Sanders, joka tunnetaan paremmin nimellä Eversti Sanders, oli sitkeä ja sopeutumiskykyinen mies, joka aloitti lukuisia ammatteja ennen kuin löysi todellisen kutsumuksensa. Hänen ammatillinen matkansa kuvaa hänen uskomatonta kykyään voittaa epäonnistumiset ja keksiä itsensä uudelleen.
Nuoruudessaan Sanders osoitti suurta monipuolisuutta ja työskenteli erilaisissa työtehtävissä. Hän myi vakuutuksen, johti omaa höyrylaivayhtiötä ja tuli jopa ulkoministeriksi. Columbuksen kauppa- ja teollisuuskamari. Hän osti myös kovametallilampun valmistusoikeudet osoittaen yrittäjähenkeään. Maaseudun sähköistyksen tulo kuitenkin teki hänen liiketoiminnastaan vanhentuneen, jättäen hänet työttömäksi ja köyhäksi.
Tästä epäonnistumisesta huolimatta Sanders ei antanut periksi. Hän löysi työpaikan rautatietyöntekijänäIllinois Central Railroad, työ, jonka ansiosta hän pystyi elättämään itsensä samalla, kun hän jatkoi koulutustaan kirjeitse. Hän on suorittanut oikeustieteen tutkinnon Eteläinen yliopisto, joka avasi oven lakimiehen uralle.
Sandersista tuli rauhantuomari Little Rockissa, Arkansasissa. Hän harjoitteli menestyksekkäästi jonkin aikaa, kunnes riita asiakkaan kanssa oikeudessa päätti hänen lakimiehensä. Hänet vapautettiin pahoinpitelysyytteistä, mutta vahinko tapahtui ja hänen täytyi jättää lakimies. Tämä tapahtuma, vaikkakin tuhoisa, merkitsi alkua Sandersin matkalle kohti hänen todellista intohimoaan: ravintola-alaa.
Jokainen epäonnistuminen ja käänne Sandersin elämässä loi pohjan KFC:n luomiselle, joka on yksi maailman suurimmista pikaruokaketjuista. Hänen sinnikkyytensä ja omistautumisensa ovat osoitus hänen elämänfilosofiansa: älä koskaan anna periksi esteistä huolimatta.
Lukemaan >> Luettelo: 15 parhaan leivonnaiset Tunisissa (suolainen ja makea)
Eversti Sandersin luoma KFC
KFC:n synty juontaa juurensa Shell-huoltoasemalle Corbinissa, Kentuckyssa, jonka eversti Harland Sanders avasi 1930-luvun alussa. Vaikea ajanjakso, jota leimasivat suuri lama ja tieliikenteen väheneminen. Mutta eversti Sanders, poikkeuksellisen sitkeä mies, ei antanut periksi paniikkiin. Sen sijaan hän alkoi valmistaa eteläisiä erikoisuuksia, kuten friteerattu kana, kinkkua, perunamuusia ja keksejä. Hänen asuntonsa, joka sijaitsee huoltoaseman takaosassa, on muutettu kutsuvaksi ruokasaliksi, jossa on yksi pöytä kuudelle hengelle.
Vuonna 1931 Sanders näki mahdollisuuden muuttaa kadun toisella puolella olevaan 142-paikkaiseen kahvilaan, jonka hän nimesi. Sandersin kahvila. Hän työskenteli siellä useissa tehtävissä kokista kassasta huoltoaseman työntekijään. Sanders Café tunnettiin yksinkertaisesta perinteisestä keittiöstään. Hioakseen johtamistaitojaan Sanders osallistui koulutusohjelmaan Cornellin yliopistossa vuonna 1935. Hänen omistautumisensa ja panoksensa amerikkalaiseen keittiöön tunnusti Kentuckyn kuvernööri, joka kunnioitti häntä "Kentucky Colonel" -tittelillä.
Vuonna 1939 tapahtui katastrofi: ravintola paloi. Mutta Sanders, uskollisena sinnikkyyshengelleen, rakensi sen uudelleen ja lisäsi tilaan motellin. Uusi toimipaikka, nimeltään "Sanders Court and Café", saavutti nopeasti suosion paistetun kanan ansiosta. Sanders loi jopa kopion yhdestä ravintolan motellihuoneesta houkutellakseen myyjiä yöpymään. Sen paikallinen maine kasvoi, kun Sanders Court and Café sisällytettiin tunnetun ravintolakriitikon oppaaseen.
Sanders vietti yhdeksän vuotta kehittääkseen paistettua kanareseptiä, joka sisälsi 30 yrttiä ja maustetta. Hän kohtasi haasteen kypsennysajan kanssa, sillä kanan kypsentämiseen kului vähintään 1949 minuuttia. Ratkaisu ? Autoklaavi, joka kypsensi kanan vain yhdeksässä minuutissa säilyttäen samalla maun ja maut. Vuonna XNUMX Sanders meni uudelleen naimisiin ja sai jälleen kunnian Kentuckyn everstiksi.
Toisen maailmansodan aikana bensiinin säännöstely johti liikenteen laskuun, mikä pakotti Sandersin sulkemaan motellinsa vuonna 1942. Mutta hän ei antanut sen saada häntä alas. Vakuutettuna salaisen reseptinsä mahdollisuuksista hän aloitti ravintoloiden franchising-toiminnan vuonna 1952. Ensimmäinen franchising-ravintola avattiin Utahissa, ja sitä johti Pete Harman. Sandersin ansiota on nimen "Kentucky Fried Chicken", ämpärikonseptin ja iskulauseen "Finger lickin' good" keksijä.
Uuden moottoritien rakentaminen vuonna 1956 pakotti Sandersin hylkäämään kahvilansa, jonka hän myi huutokaupassa 75 000 dollarilla. 66-vuotiaana melkein konkurssiin mennyt Sanders matkusti ympäri maata etsiessään ravintoloita, jotka olisivat valmiita luovuttamaan hänen reseptinsä. Lukuisten hylkäysten jälkeen hän lopulta rakensi 400 franchising-ravintolan imperiumin 1950-luvun lopulla. Sandersista tuli Kentucky Fried Chickenin kasvot ja hän esiintyi ketjun mainoksissa ja myynninedistämistapahtumissa. Vuoteen 1963 mennessä Kentucky Fried Chicken tuotti 300 000 dollaria vuosittaisia voittoja ja sillä oli kasvava asiakaskunta.
Eversti Sandersin KFC:n myynti
En 1959, Eversti Sanders, amerikkalainen yrittäjä ja hyväntekijä, teki rohkean valinnan. Hän muutti kukoistavan yrityksensä pääkonttorin, KFC, uusissa tiloissa, ikonisella paikalla lähellä Shelbyvilleä, Kentuckyssa, ollakseen lähempänä yleisöään.
18. helmikuuta 1964, vedenjakaja hetkellä, Sanders myi yrityksensä sijoittajaryhmälle, jota johtivat tuleva Kentuckyn kuvernööri John Y. Brown, Jr. ja Jack Massey. Kaupan arvo on kaksi miljoonaa dollaria. Alkuperäisestä epäröinnistä huolimatta Sanders hyväksyi tarjouksen ja siirtyi uuteen vaiheeseen urallaan.
"Olen haluton myymään. Mutta lopulta tiesin, että se oli oikea päätös. Tämä antoi minulle mahdollisuuden keskittyä siihen, mistä todella rakastin: KFC:n mainostamiseen ja muiden yrittäjien auttamiseen. » – Eversti Sanders
KFC:n myynnin jälkeen Sanders ei vetäytynyt kokonaan. Hän sai elinikäisen 40 000 dollarin vuosipalkan, nostettiin myöhemmin 75 000 dollariin ja hänestä tuli KFC:n virallinen tiedottaja ja suurlähettiläs. Hänen päätehtävänään on edistää brändiä ja auttaa uusien ravintoloiden avaamisessa ympäri maailmaa. Hän antaa myös mahdollisuuden nuorelle liikemiehelle, nimeltään Dave Thomas, saada vaikeuksissa oleva KFC-ravintola takaisin jaloilleen. Thomas muutti tämän epäonnistuneen yksikön kukoistavaksi yritykseksi Sandersin ohjauksessa.
Sanders esiintyy useissa KFC:n mainoksissa, ja siitä tulee brändin kasvot. Hän taistelee säilyttääkseen oikeutensa KFC:hen Kanadassa ja omistaa aikaa ja resursseja hyväntekeväisyysjärjestöille, jotka tukevat kirkkoja, sairaaloita, partiolaisia ja Pelastusarmeijaa. Merkittävällä anteliaisuuden eleellä hän adoptoi 78 ulkomaalaista orpoa.
En 1969, Kentucky Fried Chicken siitä tuli pörssiyhtiö, ja Heublin Inc. osti sen kaksi vuotta myöhemmin. Sanders, joka haluaa säilyttää yrityksensä laadun, uskoo sen heikkenevän. Vuonna 1974 hän haastoi oman yrityksensä oikeuteen sovittujen ehtojen noudattamatta jättämisestä. Oikeusjuttu sovittiin tuomioistuimen ulkopuolella, mutta KFC haastoi Sandersin oikeuteen kunnianloukkauksesta. Asia hylättiin lopulta, mutta Sanders jatkoi kritisoimista perustamissaan ravintoloissa tarjotun ruoan huonosta laadusta.
Eversti Sandersin elämä KFC:n jälkeen
Myytyään menestyneen yrityksensä eversti Sanders ei jäänyt eläkkeelle. Päinvastoin, hän avasi uuden ravintolan Kentuckyssa, nimeltään Claudia Sandersin The Colonel's Lady Dinner House. Tuulet eivät kuitenkaan aina ole puhaltaneet hänen edukseen. Kentucky Fried Chickenin saaman oikeuden määräyksen jälkeen eversti joutui luopumaan oman nimensä tai eversti arvonimen käytöstä tulevissa liikehankkeissaan. Tämä päätös pakotti hänet nimeämään uuden laitoksensa uudelleen Claudia Sandersin päivällistalo.
Näistä haasteista huolimatta eversti jatkoi etenemistä. Luovutettuaan Claudia Sandersin Dinner Housen Cherry Settlelle ja hänen aviomiehelleen Tommylle 1970-luvun alussa ravintola joutui tragediaan. Viallinen sähköasennus aiheutti tuhoisan tulipalon seuraavana päivänä äitienpäivän jälkeisenä päivänä vuonna 1979. Onneksi asukkaat eivät lannistuneet ja rakensivat ravintolan uudelleen koristaen sitä monilla Sandersin perheen muistoesineillä.
Toinen Claudia Sandersin Dinner House aloitti elämänsä kentuckylaisessa hotellissa Bowling Greenissä, mutta valitettavasti joutui sulkemaan ovensa 1980-luvulla. Näistä takaiskuista huolimatta eversti Sanders ei koskaan menettänyt suosiotaan. Vuonna 1974 hän julkaisi kaksi omaelämäkertaa: "Elämä sellaisena kuin minä tiesin sen oli Finger Lickin' Good" ja "The Incredible Colonel". Yhdessä kyselyssä hänet sijoitettiin jopa maailman toiseksi suosituimmaksi henkilöksi.
Huolimatta siitä, että eversti Harland Sanders taisteli leukemiaa seitsemän kuukauden ajan, hän jatkoi elämäänsä täysillä viimeiseen hengenvetoonsa asti. Hän kuoli 90-vuotiaana Shelbyvillessä jättäen jälkeensä lähtemättömän kulinaarisen perinnön. Hän oli pukeutunut ikoniseen valkoiseen pukuun ja mustaan rusettiinsa, ja hänet haudattiin Cave Hillin hautausmaalle Louisvillessä, Kentuckyssa. Kunnianosoituksena hänen kuolemastaan KFC-ravintolat ympäri maailmaa heiluttivat lippuja puolimastoon neljän päivän ajan. Hänen kuolemansa jälkeen Randy Quaid korvasi eversti Sandersin KFC-mainoksissa animaatioversiolla, joka jatkoi everstin perintöä.
Eversti Sandersin perintö
Eversti Sanders jätti lähtemättömän kulinaarisen perinnön. Corbinissa, jossa hänen motelli-ravintolansa sijaitsi, eversti tarjoili ensimmäisen kerran kuuluisaa kanaansa. Tämä historiallinen paikka on nyt muutettu ravintolaksi KFC, elävä todistaja maailman valloittaneen ikonisen paistetun kanan reseptin syntymästä.
KFC:n yhdestätoista yrtistä ja mausteesta koostuvan paistetun kanan salainen resepti on yhtiön huolella vartioima. Ainoa kopio säilytetään yhtiön pääkonttorin kassakaapissa kuin korvaamaton aarre. Huolimatta toimittaja William Poundstonen väitteistä, että resepti koostuu vain neljästä ainesosasta – jauhoista, suolasta, mustapippurista ja mononatriumglutamaatista – laboratorioanalyysin jälkeen, KFC väittää, että resepti on pysynyt muuttumattomana vuodesta 1940 lähtien.
Vahvasta persoonallisuudestaan ja innovatiivisista johtamismenetelmistään tunnettu eversti Sanders on inspiroinut monia ravintoloitsijoita. Hän oli edelläkävijä ikonin käytössä brändin mainostamiseen. Tämä konsepti, joka oli tuolloin ennennäkemätön, mullisti markkinoinnin. Se esitteli myös ajatuksen myydä maukasta, edullista ruokaa kiireisille ja nälkäisille kuluttajille.
Eversti Sandersille ja hänen vaimolleen Louisvillessä omistettu museo on kunnianosoitus heidän elämälleen ja työlleen. Siinä on luonnollisen kokoinen patsas, hänen työpöytänsä, hänen ikoninen valkoinen pukunsa, keppi ja solmio, painekattila ja muita henkilökohtaisia esineitä. Vuonna 1972 Kentuckyn kuvernööri nimesi hänen ensimmäisen ravintolansa historialliseksi maamerkiksi. Jopa Japanissa hänen vaikutuksensa näkyy Eversti Kirouksen kautta, Osakan kaupunkilegendana, joka yhdistää eversti Sandersin hahmon kohtalon paikallisen pesäpallojoukkueen Hanshin Tigersin suoritukseen.
Eversti Sanders jätti jälkensä myös kirjailijana kirjoittamalla kaksi omaelämäkertaa, keittokirjan ja kolme joulualbumia, jotka julkaistiin vuosina 1967–1969. Hänen matkansa ja perintönsä innostaa edelleen miljoonia ympäri maailmaa.
Eversti Sandersin julkaisut
Eversti Harland Sanders ei ollut vain kulinaarinen yrittäjä, vaan myös lahjakas kirjailija. Hänen rakkautensa ruoanlaittoon ja ainutlaatuiseen elämänfilosofiaan on jaettu useissa kirjoissa, mukaan lukien kaksi vuonna 1974 julkaistua omaelämäkertaa.
Ensimmäinen hänen omaelämäkerrallisista teoksistaan, nimeltään " Elämä sellaisena kuin sen olen tuntenut on ollut hyvää sormia nuolemassa", käänsi ranskaksi Laurent Brault otsikolla " Legendaarinen eversti » vuonna 1981. Tämä kirja tarjoaa kiehtovan katsauksen tämän miehen elämään, joka loi tyhjästä globaalin gastronomisen imperiumin.
Toinen kirja, " Uskomaton eversti", joka myös julkaistiin vuonna 1974, antaa syvemmän käsityksen Sandersin persoonallisuudesta ja hänen matkastaan tulla KFC:n ikonisiksi kasvoiksi.
Vuonna 1981 Harland Sanders teki yhteistyötä David Waden kanssa keittokirjassa nimeltä " David Waden maaginen keittiö". Kaikille, jotka haluavat luoda everstin keittiön taikuuden kotonaan, tämä kirja on todellinen kultakaivos.
Kirjojensa lisäksi eversti Sanders julkaisi myös reseptivihkon nimeltä " Kaksikymmentä suosikkireseptiä eversti Harland Sandersilta, eversti Sandersin reseptin Kentucky Fried Chicken luojalta". Tämä kirjanen on osoitus hänen rakkaudestaan ruoanlaittoon ja hänen halustaan jakaa suosikkireseptinsä maailman kanssa.
Lopuksi eversti Sanders tutki myös musiikin maailmaa. 1960-luvun lopulla julkaistiin kolme albumia " Jouluaatto eversti Sandersin kanssa"," Joulupäivä eversti Sandersin kanssa "Ja" Joulu eversti Sandersin kanssa". Nämä joulualbumit heijastelevat everstin lämmintä ja vieraanvaraista henkeä ja lisäävät samalla juhlavaa tunnelmaa.
Näiden eri julkaisujen kautta eversti Sanders jätti lähtemättömän jäljen paitsi pikaruokamaailmaan myös kirjallisuuden ja musiikin aloille. Hänen tarinansa innostaa ja kouluttaa edelleen miljoonia ihmisiä ympäri maailmaa.
Eversti Sanders, KFC:n visionääri
On vaikea kuvitella pikaruoan maailmaa ilman sen karismaattista vaikutusta Eversti Harland Sanders, KFC:n takana olevat kunnialliset aivot. Hän syntyi Indianassa, ja hän nousi riveissä menestyväksi yrittäjäksi ja loi KFC-pikaruokaimperiumin kulmakiven poikkeuksellisen 62-vuotiaana.
Tunnettu salaisesta reseptistään friteerattu kana, eversti Sanders muutti yksinkertaisen kanaruoan maailmanlaajuiseksi sensaatioksi. KFC:n upeat herkut, tarjoiltuna niiden ikonisessa tilassa "ämpärit" on tullut synonyymejä perheaterioiden ja ystävien kanssa tapaamisten kanssa, mikä heijastaa täydellisesti eversti Sandersin lämmintä henkeä.
Eversti Sanders aloitti gastronomisen matkansa vaatimattomalla ravintolalla Sandersin kahvila1930-luvulla. Siellä hän kehitti salaisen reseptinsä, 11 yrtin ja mausteen sekoituksen, joka on edelleen mysteeri. Tämä resepti on niin arvokas, että sitä on tarkoitus säilyttää kansallisena aarteena Louisvillessä, Kentuckyssa.
Ensimmäinen KFC-ravintola avattiin vuonna 1952 ja on siitä lähtien jatkanut kasvuaan eversti Sandersin ikonisten kasvojen johdolla. Hänen kuvastaan on tullut KFC:n erottamaton ikoni, joka esiintyy erilaisissa brändin mainoksissa ja promootioissa. KFC tai KFC (Kentucky Fried Chicken), kuten sitä kutsutaan Quebecissä, on nyt globaali ketju, joka on läsnä joka puolella maailmaa.
Intohimonsa ruoanlaittoon lisäksi eversti Sanders oli myös omistautunut hyväntekijä. Hän loi "Colonel's Kids" -säätiön auttaakseen lapsia, mikä kuvastaa hänen sitoutumistaan antaa takaisin yhteisölle. Hänen perintöään juhlitaan Colonel Sanders Museumissa Corbinissa Kentuckyssa, paikka, joka houkuttelee vierailijoita ympäri maailmaa, jotka haluavat oppia tämän poikkeuksellisen yrittäjän elämästä ja työstä.
Eversti Sandersista tuli miljardööri 88-vuotiaana, mikä on todiste siitä, että sinnikkyys ja intohimo voivat johtaa uskomattomaan menestykseen iästä riippumatta. Hänen tarinansa on inspiraationa kaikille, jotka haaveilevat suuruudesta.
