Recenzoj Redaktoroj
Vi verŝajne konas kolonelon Sanders, ĉi tiun viron kun la ikoneca bantkravato, sed ĉu vi vere konas lian historion? Preparu esti surprizita ĉar ĉi tiu fondinto de KFC havis fulman famon en aĝo, kiam plej multaj homoj jam pensas pri emeritiĝo. Imagu, je 62 jaroj, li decidas eki la aventuron de sia vivo kaj fariĝas miliardulo je 88!
Kiel li atingis ĉi tiun heroaĵon? Malkovru la komencojn, karieron kaj turnojn kaj turnojn de la vivo de kolonelo Sanders. Vi miros, kiel simpla koka recepto povas ŝanĝi vivon!
Enhavo
La komencoj de kolonelo Sanders
Harland David Sanders, pli bone konata sub lia legenda nomo, "Kolonelo Sanders", estis naskita septembron 9, 1890 en Henryville, Indianao. Filo de Wilbur David Sanders, viro kiu spertis la severajn realaĵojn de vivo kiel farmisto kaj buĉisto antaŭ sia frua morto, kaj Margaret Ann Dunleavy, diligenta mastrumisto, Sanders alfrontis defiojn de juna aĝo.
Kiam lia patro mortis kiam li estis nur kvin jarojn maljuna, Sanders devis transpreni la bridojn de la domanaro. Li evoluigis entuziasmon por kuirado preparante manĝojn por siaj gefratoj, kapablo li lernis pro neceso kaj kiu poste iĝis la bazŝtono de lia sukceso.
En la aĝo de dek, li ricevis sian unuan laboron por helpi subteni sian familion. La vivo ne lasis al li elekton kaj lernejo iĝis sekundara elekto. En la aĝo de dek du, li forlasis lernejon por dediĉi sin plene al laboro kiam lia patrino reedziĝis.
Li laboris kiel farmlaboristo kaj tiam ricevis taskon kiel tramkonduktoro en New Albany, Indianao, montrante sian persistemon labori forte por zorgi pri sia familio. En 1906, la vivo de Sanders prenis neatenditan turnon kiam li membriĝis en la usona armeo kaj servis en Kubo por jaro.
Reveninte de la armeo, Sanders geedziĝis Josephine King kaj havis tri infanojn. Ĉi tiu malfacila komenco en vivo formis la karakteron de Sanders, preparante lin por iĝi la fondinto de unu el la plej grandaj rapidmanĝejoj en la mondo, KFC.
| Naskiĝa nomo | Harland David Sanders |
| naskiĝo | 9-a de septembro , 1890 |
| Naskiĝloko | Henryville (Indianao, Usono) |
| morto | 16 décembre 1980 |
La profesia kariero de kolonelo Sanders
Harland Sanders, pli konata kiel Kolonelo Sanders, estis viro de rezistemo kaj adaptebleco, enŝipigante amason da profesioj antaŭ trovi sian veran vokon. Lia profesia vojaĝo ilustras lian nekredeblan kapablon venki fiaskon kaj reinventi sin.
En sia junaĝo, Sanders montris grandan ĉiuflankecon, laborante en diversaj laboroj. Li vendis asekuron, prizorgis sian propran vaporŝipfirmaon, kaj eĉ iĝis ministro por eksteraj aferoj. Columbus Ĉambro de Komerco kaj Industrio. Li ankaŭ aĉetis la produktadrajtojn por karbidlampo, montrante sian entrepreneman spiriton. Tamen, la apero de kampara elektrizo igis lian komercon malnoviĝinta, lasante lin senlabora kaj malriĉa.
Malgraŭ tiu fiasko, Sanders ne rezignis. Li trovis laboron kiel fervojisto por laIlinojsa Centra Fervojo, laboro kiu permesis al li vivteni sin dum li daŭrigis sian edukadon per korespondado. Li akiris juran diplomon de la Suda Universitato, kiu malfermis la pordon al jura kariero.
Sanders iĝis pacjuĝisto en Little Rock, Arkansaso. Li ekzercis sukcese por tempo, ĝis kverelo kun kliento en tribunalo finis lian juran karieron. Li estis malkondamnita de atakakuzoj, sed la damaĝo estis farita kaj li devis forlasi la advokatprofesion. Ĉi tiu okazaĵo, kvankam giganta, markis la komencon de la vojaĝo de Sanders al lia vera pasio: la restoraciokomerco.
Ĉiu fiasko kaj turniĝo en la vivo de Sanders metis la scenejon por la kreado de KFC, unu el la plej grandaj rapidmanĝejoj en la mondo. Ŝia fortikeco kaj dediĉo estas atesto al ŝia vivfilozofio: neniam rezignu, ne gravas la obstakloj.
Por legi >> Listo: La 15 Plej Bonaj Bakaĵoj en Tunizo (Bongusta kaj Dolĉa)
La kreado de KFC de Kolonelo Sanders
La naskiĝo de KFC havas siajn radikojn en Shell benzinstacio en Corbin, Kentukio, kiun kolonelo Harland Sanders malfermis en la fruaj 1930-aj jaroj. Malfacila periodo, markita de la Granda Depresio kaj la malkresko de la trafiko. Sed kolonelo Sanders, viro de escepta fortikeco, ne cedis al paniko. Anstataŭe, li komencis kuiri sudajn specialaĵojn kiel fritita kokido, ŝinko, terpomoj kaj biskvitoj. Lia loĝejo, situanta ĉe la malantaŭo de la benzinstacio, estis transformita en invitan manĝoĉambron kun ununura tablo por ses gastoj.
En 1931, Sanders vidis la ŝancon moviĝi al 142-sidloka kafbutiko trans la straton, kiun li nomis. Sanders Kafejo. Li okupis plurajn postenojn tie, de kuiristo ĝis kasisto ĝis benzinstacio dungito. Sanders Café estis konata pro ĝia simpla, tradicia kuirarto. Por plibonigi liajn administradkapablojn, Sanders sekvis trejnadprogramon en Cornell University en 1935. Lia dediĉo kaj kontribuoj al amerika kuirarto estis rekonitaj fare de la Guberniestro de Kentukio kiu honoris lin kun la titolo "Kentucky Colonel".
En 1939 okazis katastrofo: la restoracio forbrulis. Sed Sanders, fidela al sia spirito de persistemo, rekonstruis ĝin, aldonante motelon al la instalaĵo. La nova establado, nomita "Sanders Court and Café", rapide akiris popularecon dank'al sia fritita kokido. Sanders eĉ kreis kopion de unu el la motelĉambroj ene de la restoracio por delogi vendistojn tranokti. Ĝia loka famo pliiĝis kiam Sanders Court and Café estis inkluditaj en la gvidisto de fama restoraciokritikisto.
Sanders pasigis naŭ jarojn perfektigante sian frititan kokidan recepton, kiu inkludis dek unu herbojn kaj spicojn. Li renkontis defion kun la kuira tempo, ĉar necesis almenaŭ 30 minutoj por kuiri la kokidon. La solvo ? La aŭtoklavo, kiu povus kuiri kokidon en nur naŭ minutoj, konservante guston kaj gustojn. En 1949, Sanders reedziĝis kaj denove estis honorita kun la titolo "Kolonelo de Kentukio."
Dum 1942-a Mondmilito, benzinŝparporciigo kaŭzis falon en trafiko, devigante Sanders fermi sian motelon en 1952. Sed li ne lasis ĝin ricevi lin malsupren. Konvinkita pri la potencialo de lia sekreta recepto, li komencis franĉizi restoraciojn en XNUMX. La unua franĉizita restoracio malfermiĝis en Utaho kaj estis administrita fare de Pete Harman. Ĝi estis Sanders kiu estas meritigita je inventado de la nomo "Kentucky Fried Chicken", la sitelkoncepto kaj la slogano "Finger lickin' good".
Konstruado de nova aŭtovojo en 1956 devigis Sanders forlasi sian kafbutikon, kiun li vendis ĉe aŭkcio por 75 USD. En la aĝo de 000, preskaŭ bankrota Sanders vojaĝis la lando serĉante restoraciojn volantajn franĉizi sian recepton. Post multaj malakceptoj, li poste konstruis imperion de 66 franĉizitaj restoracioj en la malfruaj 400. Sanders iĝis la vizaĝo de Kentucky Fried Chicken kaj aperis en reklamoj kaj varbaj okazaĵoj por la ĉeno. Antaŭ 1950, Kentucky Fried Chicken generis 1963 USD en ĉiujaraj profitoj kaj havis kreskantan klientbazon.
La vendo de KFC de kolonelo Sanders
Kaj 1959, Kolonelo Sanders, la usona entreprenisto kaj filantropo, faris aŭdacan elekton. Li movis la ĉefsidejon de sia flora komerco, KFC, en novaj regiono, ikoneca loko proksime de Shelbyville, Kentukio, por esti pli proksime al ĝia spektantaro.
La 18-an de februaro 1964, en akvodislimmomento, Sanders vendis sian firmaon al teamo de investantoj gviditaj fare de estonta Kentucky Governor John Y. Brown, Jr. kaj Jack Massey. La kvanto de la transakcio sumiĝas al du milionoj da dolaroj. Malgraŭ komenca hezito, Sanders akceptis la oferton kaj eniris novan fazon de sia kariero.
“Mi ne volis vendi. Sed finfine, mi sciis, ke ĝi estas la ĝusta decido. Ĉi tio permesis al mi koncentriĝi pri tio, kion mi vere amis: antaŭenigi KFC kaj helpi aliajn entreprenistojn. » – Kolonelo Sanders
Post la vendo de KFC, Sanders ne retiriĝis tute. Li ricevis dumvivan ĉiujaran salajron de 40 USD, poste pliiĝis al 000 USD, kaj iĝis la oficiala reprezentanto kaj ambasadoro por KFC. Lia ĉefa tasko estas promocii la markon kaj helpi en la malfermo de novaj restoracioj tra la mondo. Li ankaŭ donas ŝancon al juna komercisto, nomita Dave Tomaso, por akiri luktantan KFC-restoracion reen sur siaj piedoj. Tomaso, sub la gvido de Sanders, transformis tiun malsukcesan unuon en floran komercon.
Sanders aperas en multaj reklamvideoj por KFC, iĝante la vizaĝo de la marko. Li batalas por reteni siajn rajtojn al KFC en Kanado kaj dediĉas tempon kaj resursojn al bonfaradoj apogantaj preĝejojn, hospitalojn, skoltojn kaj la Savarmeon. En rimarkinda gesto de malavareco, li adoptis 78 eksterlandajn orfojn.
Kaj 1969, Kentukio Fried Chicken iĝis publike komercita firmao kaj estis akirita fare de Heublin, Inc. du jarojn poste. Sanders, fervora konservi la kvaliton de sia firmao, kredas ke ĝi plimalboniĝas. En 1974, li jurpersekutis sian propran firmaon pro nerespekto de interkonsentitaj kondiĉoj. La proceso estis aranĝita eksterjuĝejo, sed KFC tiam jurpersekutis Sanders pro kalumnio. La kazo estis poste faligita, sed Sanders daŭre kritikis la malbonan kvaliton de la manĝaĵo servita en la restoracioj kiujn li fondis.
La vivo de kolonelo Sanders post KFC
Post vendado de lia sukcesa komerco, kolonelo Sanders ne demisiis. Male, li malfermis novan restoracion en Kentukio, nomita The Colonel's Lady Dinner House de Claudia Sanders. Tamen, la ventoj ne ĉiam blovis en lia favoro. Sekvante verdikton akiritan fare de Kentucky Fried Chicken, la kolonelo estis postulata por rezigni la uzon de sia propra nomo aŭ titolo de kolonelo por siaj estontaj komercprojektoj. Tiu decido devigis lin renomi lian novan establadon en Manĝdomo de Claudia Sanders.
Malgraŭ tiuj defioj, la kolonelo daŭre antaŭeniris. Post turnado de la Dinner House de Claudia Sanders al Cherry Settle kaj ŝia edzo Tommy en la fruaj 1970-aj jaroj, la restoracio suferspertis tragedion. Misa elektra instalaĵo ekfunkciigis gigantan fajron la tagon post la Tago de la Patrino en 1979. Feliĉe, la Settles estis senkuraĝaj kaj rekonstruis la restoracion, ornamante ĝin per multaj Sanders-familiomemorindaĵoj.
Alia Claudia Sanders' Dinner House komencis vivon en Kentukio-hotelo en Bowling Green, sed bedaŭrinde devis fermi siajn pordojn en la 1980-aj jaroj. Malgraŭ tiuj malsukcesoj, kolonelo Sanders neniam perdis sian popularecon. En 1974, li publikigis du aŭtobiografiojn: "Vivo kiel I Known It Was Finger Lickin' Good" kaj "La Nekredebla Kolonelo." En unu balotenketo, li eĉ estis vicigita kiel la dua plej populara persono en la mondo.
Malgraŭ batala leŭkemio dum sep monatoj, kolonelo Harland Sanders daŭre vivis al la plej plena ĝis sia lasta spiro. Li mortis en la aĝo de 90 en Shelbyville, postlasante neforviŝeblan kuirartan heredaĵon. Vestita en lia ikoneca blanka vestokompleto kaj nigra bantkravato, li estis entombigita en Cave Hill Cemetery en Louisville, Kentukio. Omaĝe al lia forpaso, KFC-restoracioj tra la mondo svingis siajn flagojn duonmaste dum kvar tagoj. Post lia morto, Randy Quaid anstataŭigis kolonelon Sanders en KFC-reklamoj kun vigla versio, daŭrigante la heredaĵon de la kolonelo.
La heredaĵo de kolonelo Sanders
Kolonelo Sanders lasis neforviŝeblan kuirartan heredaĵon. Estis en Corbin, kie troviĝis lia motel-restoracio, ke la kolonelo unue servis sian faman kokidon. Ĉi tiu historia loko nun estis transformita en restoracion KFC, vivanta atestanto pri la naskiĝo de la ikoneca recepto de fritita kokido, kiu konkeris la mondon.
La sekreta recepto por la fritita kokido de KFC, elpensita kun dek unu herboj kaj spicoj, estas zorge gardata de la kompanio. La nura kopio estas konservita en monŝranko en la ĉefsidejo de la firmao, kiel netaksebla trezoro. Malgraŭ asertoj de ĵurnalisto William Poundstone, ke la recepto konsistas el nur kvar ingrediencoj - faruno, salo, nigra pipro kaj mononada glutamato - post laboratoria analizo, KFC asertas ke la recepto restis senŝanĝa ekde 1940.
Konata pro sia forta personeco kaj novigaj administradmetodoj, kolonelo Sanders inspiris multajn restoraciojn. Li iniciatis la uzon de ikono por reklami markon. Tiu ĉi koncepto, kiu estis senprecedenca tiutempe, revoluciigis merkatadon. Ĝi ankaŭ enkondukis la ideon vendi bongustan, pageblan manĝaĵon al okupataj kaj malsataj konsumantoj.
La muzeo dediĉita al kolonelo Sanders kaj lia edzino en Louisville estas omaĝo al iliaj vivoj kaj laboro. Ĝi enhavas vivgrandan statuon, lian skribotablon, lian ikonecan blankan vestokompleton, lian bastonon kaj kravaton, lian premujon kaj aliajn personajn efikojn. En 1972, lia unua restoracio estis nomumita historia orientilo fare de la guberniestro de Kentukio. Eĉ en Japanio, lia influo estas sentita tra la Colonel's Curse, urba legendo en Osako liganta la sorton de kopifiguro de kolonelo Sanders al la prezento de la loka basbalteamo, la Hanshin Tigers.
Kolonelo Sanders ankaŭ lasis sian markon kiel verkinto, skribis du aŭtobiografiojn, kuirlibron kaj tri Kristnaskajn albumojn publikigitajn inter 1967 kaj 1969. Lia vojaĝo kaj heredaĵo daŭre inspiras milionojn tra la mondo.
La publikaĵoj de kolonelo Sanders
Kolonelo Harland Sanders estis ne nur kuirarta entreprenisto, sed ankaŭ talenta aŭtoro. Lia amo por kuirado kaj lia unika vivfilozofio estis dividitaj tra pluraj libroj, inkluzive de du aŭtobiografioj publikigitaj en 1974.
La unua el liaj aŭtobiografiaj verkoj, titolita " La vivo, kiel mi konis, estis bona per fingrolekado", estis tradukita en la francan fare de Laurent Brault sub la titolo " La legenda kolonelo » en 1981. Ĉi tiu libro ofertas fascinan enrigardon pri la vivo de ĉi tiu viro, kiu kreis tutmondan gastronomian imperion el nenio.
La dua libro, " La Nekredebla Kolonelo", ankaŭ publikigita en 1974, donas pli profundan komprenon pri la personeco de Sanders kaj lian vojaĝon por iĝi la ikoneca vizaĝo de KFC.
En 1981, Harland Sanders kunlaboris kun David Wade pri kuirlibro nomita " La magia kuirejo de David Wade“. Por ĉiuj, kiuj serĉas rekrei la magion de la kuirejo de la Kolonelo hejme, ĉi tiu libro estas vera orminejo.
Aldone al liaj libroj, kolonelo Sanders ankaŭ publikigis receptobroŝuron titolitan " Dudek Ŝatataj Receptoj de Kolonelo Harland Sanders, kreinto de la Recepto de Kolonelo Sanders Kentucky Fried Chicken“. Ĉi tiu libreto estas atesto pri lia amo por kuirado kaj lia deziro kunhavigi liajn plej ŝatatajn receptojn kun la mondo.
Finfine, kolonelo Sanders ankaŭ esploris la mondon de muziko. Tri albumoj estis publikigitaj en la malfruaj 1960-aj jaroj, rajtigitaj " Kristnaska vespero kun kolonelo Sanders"," Kristnaska Tago kun Kolonelo Sanders »Et« Kristnasko kun Kolonelo Sanders“. Ĉi tiuj Kristnaskaj albumoj reflektas la varman kaj bonvenigan spiriton de la Kolonelo, aldonante festan tuŝon.
Per tiuj diversaj eldonaĵoj, kolonelo Sanders lasis neforviŝeblan markon, ne nur en la mondo de rapida manĝo, sed ankaŭ en la kampoj de literaturo kaj muziko. Lia rakonto daŭre inspiras kaj edukas milionojn da homoj tra la mondo.
Kolonelo Sanders, la viziulo malantaŭ KFC
Estas malfacile imagi la mondon de rapida manĝo sen la karisma influo de Kolonelo Harland Sanders, la respektindaj cerboj malantaŭ KFC. Naskita en Indianao, li pliiĝis tra la rangoj por iĝi sukcesa entreprenisto, establante la bazŝtonon de la KFC-rapidmanĝeja imperio en la netradicia aĝo de 62.
Konata pro lia sekreta recepto fritita kokido, Kolonelo Sanders transformis simplan kokan pladon en tutmondan sensacion. La delikataj ĝojoj de KFC, servitaj en ilia ikoneca "siteloj" fariĝis sinonimaj kun familiaj manĝoj kaj renkontiĝoj kun amikoj, perfekte reflektante la varman spiriton de Kolonelo Sanders.
Kolonelo Sanders komencis sian gastronomian vojaĝon kun modesta restoracio, la Sanders Kafejo, en la 1930-aj jaroj. Estis ĉi tie ke li perfektigis sian sekretan recepton, miksaĵon de 11 herboj kaj spicoj kiu restas mistero ĝis hodiaŭ. Ĉi tiu recepto estas tiel valora, ke ĝi devas esti konservita en monŝranko en Louisville, Kentukio, kiel nacia trezoro.
La unua KFC-restoracio malfermiĝis en 1952, kaj daŭre kreskis ekde tiam, gvidita fare de la ikoneca vizaĝo de kolonelo Sanders. Lia bildo fariĝis nedisigebla ikono de KFC, aperanta en diversaj reklamoj kaj reklamoj de la marko. KFC, aŭ KFC (Kentukia Fritita Kokido), kiel oni nomas ĝin en Kebekio, nun estas tutmonda ĉeno, ĉeesta en ĉiu angulo de la mondo.
Aldone al lia entuziasmo por kuirado, kolonelo Sanders ankaŭ estis diligenta filantropo. Li kreis la "Colonel's Kids" fondaĵon por helpi infanojn, reflektante sian engaĝiĝon doni reen al la komunumo. Lia heredaĵo estas famkonata ĉe la Colonel Sanders Museum en Corbin, Kentukio, ejo kiu altiras vizitantojn de ĉirkaŭ la mondo fervoraj lerni pri la vivo kaj laboro de ĉi tiu escepta entreprenisto.
Kolonelo Sanders iĝis miliardulo en la aĝo de 88 jaroj, pruvo ke persistemo kaj pasio povas konduki al nekredebla sukceso, sendepende de aĝo. Lia rakonto estas inspiro por ĉiuj, kiuj revas pri grandeco.
