Συντάκτες Κριτικές
Μάλλον γνωρίζετε τον συνταγματάρχη Σάντερς, αυτόν τον άντρα με το εμβληματικό παπιγιόν, αλλά ξέρετε πραγματικά την ιστορία του; Ετοιμαστείτε να εκπλαγείτε γιατί αυτός ο ιδρυτής του KFC είχε μια μετέωρη άνοδο στη φήμη σε μια ηλικία που οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται ήδη τη συνταξιοδότηση. Φανταστείτε, στα 62 του, αποφασίζει να μπει στην περιπέτεια της ζωής του και στα 88 του γίνεται δισεκατομμυριούχος!
Πώς πέτυχε αυτό το κατόρθωμα; Ανακαλύψτε τις αρχές, την καριέρα και τις ανατροπές της ζωής του συνταγματάρχη Sanders. Θα εκπλαγείτε πώς μια απλή συνταγή κοτόπουλου μπορεί να αλλάξει μια ζωή!
Πίνακας περιεχομένων
Οι απαρχές του συνταγματάρχη Σάντερς
Χάρλαντ Ντέιβιντ Σάντερς, περισσότερο γνωστός με το θρυλικό του όνομα, «Συνταγματάρχης Σάντερς», γεννήθηκε στις 9 Σεπτεμβρίου 1890 στο Χένριβιλ της Ιντιάνα. Ο γιος του Γουίλμπουρ Ντέιβιντ Σάντερς, ένας άνθρωπος που βίωσε τις σκληρές πραγματικότητες της ζωής ως αγρότης και κρεοπώλης πριν από τον πρόωρο θάνατό του, και Μάργκαρετ Αν Ντάνλιβι, αφοσιωμένη οικονόμος, ο Σάντερς αντιμετώπισε προκλήσεις από νεαρή ηλικία.
Όταν ο πατέρας του πέθανε όταν ήταν μόλις πέντε ετών, ο Σάντερς έπρεπε να αναλάβει τα ηνία του νοικοκυριού. Ανέπτυξε ένα πάθος για τη μαγειρική ενώ ετοίμαζε γεύματα για τα αδέρφια του, μια δεξιότητα που έμαθε από ανάγκη και που αργότερα έγινε ο ακρογωνιαίος λίθος της επιτυχίας του.
Σε ηλικία δέκα ετών, πήρε την πρώτη του δουλειά για να συντηρήσει την οικογένειά του. Η ζωή δεν του άφησε άλλη επιλογή και το σχολείο έγινε δευτερεύουσα επιλογή. Σε ηλικία δώδεκα ετών, άφησε το σχολείο για να αφοσιωθεί πλήρως στη δουλειά όταν η μητέρα του παντρεύτηκε ξανά.
Εργάστηκε ως εργάτης σε φάρμα και στη συνέχεια έπιασε δουλειά ως αγωγός τραμ στο New Albany της Ιντιάνα, δείχνοντας την αποφασιστικότητά του να εργαστεί σκληρά για να εξασφαλίσει την οικογένειά του. Το 1906, η ζωή του Σάντερς πήρε μια απροσδόκητη τροπή όταν κατατάχθηκε στον στρατό των ΗΠΑ και υπηρέτησε στην Κούβα για ένα χρόνο.
Όταν επέστρεψε από το στρατό, ο Σάντερς παντρεύτηκε Josephine King και απέκτησε τρία παιδιά. Αυτό το δύσκολο ξεκίνημα στη ζωή διαμόρφωσε τον χαρακτήρα του Sanders, προετοιμάζοντάς τον να γίνει ο ιδρυτής ενός από τα μεγαλύτερα δίκτυα γρήγορου φαγητού στον κόσμο. KFC.
| Ονομα γέννησης | Χάρλαντ Ντέιβιντ Σάντερς |
| γέννηση | 9 Σεπτεμβρίου 1890 |
| Τόπος γέννησης | Henryville (Ιντιάνα, Ηνωμένες Πολιτείες) |
| Décès | 16 décembre 1980 |
Η επαγγελματική σταδιοδρομία του συνταγματάρχη Σάντερς
Χάρλαντ Σάντερς, πιο γνωστός ως Συνταγματάρχης Σάντερς, ήταν ένας άνθρωπος με ανθεκτικότητα και προσαρμοστικότητα, που ξεκίνησε μια πληθώρα επαγγελμάτων πριν βρει την αληθινή του κλήση. Το επαγγελματικό του ταξίδι απεικονίζει την απίστευτη ικανότητά του να ξεπερνά την αποτυχία και να επανεφεύρει τον εαυτό του.
Στα νιάτα του, ο Σάντερς επέδειξε μεγάλη ευελιξία, δουλεύοντας σε διάφορες δουλειές. Πούλησε ασφάλειες, διηύθυνε τη δική του εταιρεία ατμοπλοϊκών και έγινε ακόμη και υπουργός Εξωτερικών. Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Columbus. Αγόρασε επίσης τα δικαιώματα κατασκευής ενός λαμπτήρα καρβιδίου, αποδεικνύοντας το επιχειρηματικό του πνεύμα. Ωστόσο, η έλευση της αγροτικής ηλεκτροδότησης κατέστησε την επιχείρησή του ξεπερασμένη, αφήνοντάς τον άνεργο και άπορο.
Παρά την αποτυχία αυτή, ο Σάντερς δεν το έβαλε κάτω. Βρήκε δουλειά ως σιδηροδρομικός για τηνΚεντρικός Σιδηρόδρομος του Ιλινόις, μια δουλειά που του επέτρεπε να συντηρείται όσο συνέχιζε την εκπαίδευσή του με αλληλογραφία. Απέκτησε πτυχίο νομικής από το Πανεπιστήμιο Southern, που άνοιξε την πόρτα για μια νομική καριέρα.
Ο Σάντερς έγινε ειρηνοδίκης στο Λιτλ Ροκ του Αρκάνσας. Ασκήθηκε με επιτυχία για ένα διάστημα, ώσπου ένας καβγάς με έναν πελάτη στο δικαστήριο έβαλε τέλος στη νομική του καριέρα. Αθωώθηκε από τις κατηγορίες για επίθεση, αλλά η ζημιά έγινε και έπρεπε να εγκαταλείψει το δικηγορικό επάγγελμα. Αυτό το γεγονός, αν και καταστροφικό, σηματοδότησε την αρχή του ταξιδιού του Σάντερς προς το αληθινό του πάθος: την επιχείρηση εστιατορίων.
Κάθε αποτυχία και ανατροπή στη ζωή του Sanders έθεσε τις βάσεις για τη δημιουργία του KFC, ενός από τα μεγαλύτερα δίκτυα γρήγορου φαγητού στον κόσμο. Η ανθεκτικότητα και η αφοσίωσή της είναι απόδειξη της φιλοσοφίας της ζωής της: μην τα παρατάς ποτέ, ανεξάρτητα από τα εμπόδια.
Για να διαβάσετε >> Λίστα: Τα 15 καλύτερα γλυκά στην Τύνιδα (αλμυρά και γλυκά)
Η δημιουργία του KFC από τον συνταγματάρχη Sanders
Η γέννηση του KFC έχει τις ρίζες της σε ένα βενζινάδικο της Shell στο Κόρμπιν του Κεντάκι, το οποίο άνοιξε ο συνταγματάρχης Χάρλαντ Σάντερς στις αρχές της δεκαετίας του 1930. Μια δύσκολη περίοδος, που σημαδεύτηκε από τη Μεγάλη Ύφεση και την πτώση της οδικής κυκλοφορίας. Όμως ο συνταγματάρχης Σάντερς, ένας άνθρωπος με εξαιρετική αντοχή, δεν ενέδωσε στον πανικό. Αντίθετα, άρχισε να μαγειρεύει νότιες σπεσιαλιτέ όπως τηγανιτο κοτοπουλο, ζαμπόν, πουρέ πατάτας και μπισκότα. Το κατάλυμά του, που βρίσκεται στο πίσω μέρος του βενζινάδικου, έχει μετατραπεί σε μια φιλόξενη τραπεζαρία με ένα μονό τραπέζι για έξι άτομα.
Το 1931, ο Σάντερς είδε την ευκαιρία να μετακομίσει σε ένα καφενείο 142 θέσεων απέναντι, το οποίο ονόμασε Sanders Cafe. Κατείχε πολλές θέσεις εκεί, από σεφ μέχρι ταμία μέχρι υπάλληλο πρατηρίου. Το Sanders Café ήταν γνωστό για την απλή, παραδοσιακή κουζίνα του. Για να βελτιώσει τις διοικητικές του ικανότητες, ο Σάντερς παρακολούθησε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα στο Πανεπιστήμιο Κορνέλ το 1935. Η αφοσίωσή του και η συνεισφορά του στην αμερικανική κουζίνα αναγνωρίστηκαν από τον Κυβερνήτη του Κεντάκι που τον τίμησε με τον τίτλο "Κεντάκι Συνταγματάρχης".
Το 1939, έγινε η καταστροφή: το εστιατόριο κάηκε. Αλλά ο Σάντερς, πιστός στο πνεύμα της επιμονής του, το ξαναέχτισε, προσθέτοντας ένα μοτέλ στις εγκαταστάσεις. Η νέα εγκατάσταση, που ονομάζεται "Sanders Court and Café", κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα χάρη στο τηγανητό κοτόπουλο. Ο Sanders δημιούργησε μάλιστα ένα αντίγραφο ενός από τα δωμάτια του μοτέλ μέσα στο εστιατόριο για να δελεάσει τους πωλητές να μείνουν τη νύχτα. Η τοπική του φήμη αυξήθηκε όταν το Sanders Court and Café συμπεριλήφθηκε στον οδηγό ενός διάσημου κριτικού εστιατορίου.
Ο Σάντερς πέρασε εννέα χρόνια τελειοποιώντας τη συνταγή του για τηγανητό κοτόπουλο, που περιελάμβανε έντεκα βότανα και μπαχαρικά. Αντιμετώπισε μια πρόκληση με τον χρόνο μαγειρέματος, καθώς χρειάστηκαν τουλάχιστον 30 λεπτά για να ψηθεί το κοτόπουλο. Η λύση ? Το αυτόκλειστο, που μπορούσε να μαγειρέψει το κοτόπουλο σε μόλις εννέα λεπτά, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και τις γεύσεις. Το 1949, ο Σάντερς ξαναπαντρεύτηκε και τιμήθηκε για άλλη μια φορά με τον τίτλο «Συνταγματάρχης του Κεντάκι».
Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, το δελτίο βενζίνης οδήγησε σε πτώση της κίνησης, αναγκάζοντας τον Σάντερς να κλείσει το μοτέλ του το 1942. Αλλά δεν το άφησε να τον πάρει κάτω. Πεπεισμένος για τις δυνατότητες της μυστικής συνταγής του, άρχισε να κάνει franchise εστιατορίων το 1952. Το πρώτο franchising εστιατόριο άνοιξε στη Γιούτα και το διαχειριζόταν ο Pete Harman. Ήταν ο Σάντερς που πιστώνεται ότι εφηύρε το όνομα «Κεντάκι τηγανητό κοτόπουλο», την έννοια του κάδου και το σλόγκαν «Finger lickin' good».
Η κατασκευή ενός νέου αυτοκινητόδρομου το 1956 ανάγκασε τον Σάντερς να εγκαταλείψει το καφενείο του, το οποίο πούλησε σε δημοπρασία για 75 δολάρια. Σε ηλικία 000 ετών, ένας σχεδόν χρεοκοπημένος Σάντερς ταξίδεψε στη χώρα αναζητώντας εστιατόρια πρόθυμα να παραχωρήσουν franchise τη συνταγή του. Μετά από πολλές απορρίψεις, τελικά έχτισε μια αυτοκρατορία 66 εστιατορίων με franchise στα τέλη της δεκαετίας του 400. Ο Sanders έγινε το πρόσωπο της Kentucky Fried Chicken και εμφανίστηκε σε διαφημίσεις και προωθητικές εκδηλώσεις για την αλυσίδα. Μέχρι το 1950, το Kentucky Fried Chicken αποκόμιζε 1963 $ σε ετήσια κέρδη και είχε μια αυξανόμενη πελατειακή βάση.
Πώληση του KFC από τον συνταγματάρχη Sanders
Εν 1959, Συνταγματάρχης Σάντερς, ο Αμερικανός επιχειρηματίας και φιλάνθρωπος, έκανε μια τολμηρή επιλογή. Μετακόμισε τα κεντρικά γραφεία της ακμάζουσας επιχείρησής του, KFC, σε νέες εγκαταστάσεις, μια εμβληματική τοποθεσία κοντά στο Shelbyville του Κεντάκι, για να είναι πιο κοντά στο κοινό του.
Στις 18 Φεβρουαρίου 1964, σε μια οριακή στιγμή, ο Σάντερς πούλησε την εταιρεία του σε μια ομάδα επενδυτών με επικεφαλής τον μελλοντικό κυβερνήτη του Κεντάκι Τζον Γ. Μπράουν, Τζούνιορ και τον Τζακ Μάσεϊ. Το ποσό της συναλλαγής είναι δύο εκατομμύρια δολάρια. Παρά τον αρχικό δισταγμό, ο Σάντερς αποδέχτηκε την πρόταση και μπήκε σε μια νέα φάση της καριέρας του.
«Ήμουν απρόθυμος να πουλήσω. Αλλά τελικά ήξερα ότι ήταν η σωστή απόφαση. Αυτό μου επέτρεψε να επικεντρωθώ σε αυτό που πραγματικά αγαπούσα: την προώθηση του KFC και τη βοήθεια άλλων επιχειρηματιών. » – Συνταγματάρχης Σάντερς
Μετά την πώληση της KFC, ο Σάντερς δεν αποσύρθηκε πλήρως. Έλαβε ετήσιο μισθό διάρκειας ζωής 40 $, αργότερα αυξήθηκε σε 000 $ και έγινε ο επίσημος εκπρόσωπος και πρεσβευτής του KFC. Το κύριο καθήκον του είναι να προωθήσει τη μάρκα και να βοηθήσει στο άνοιγμα νέων εστιατορίων σε όλο τον κόσμο. Δίνει επίσης μια ευκαιρία σε έναν νεαρό επιχειρηματία, ονόματι Ντέιβ Τόμας, για να σταθεί ξανά στα πόδια του ένα ταλαιπωρημένο εστιατόριο KFC. Ο Thomas, υπό την καθοδήγηση του Sanders, μετέτρεψε αυτήν την αποτυχημένη μονάδα σε μια ακμάζουσα επιχείρηση.
Ο Σάντερς εμφανίζεται σε πολυάριθμες διαφημίσεις για το KFC και γίνεται το πρόσωπο της μάρκας. Αγωνίζεται για να διατηρήσει τα δικαιώματά του στο KFC στον Καναδά και αφιερώνει χρόνο και πόρους σε φιλανθρωπικές οργανώσεις που υποστηρίζουν εκκλησίες, νοσοκομεία, Προσκόπους και τον Στρατό Σωτηρίας. Σε μια αξιοσημείωτη χειρονομία γενναιοδωρίας υιοθέτησε 78 ξένα ορφανά.
Εν 1969, Kentucky Fried Chicken έγινε εισηγμένη εταιρεία και εξαγοράστηκε από τη Heublin, Inc. δύο χρόνια αργότερα. Ο Σάντερς, ανήσυχος να διατηρήσει την ποιότητα της εταιρείας του, πιστεύει ότι χειροτερεύει. Το 1974 μήνυσε τη δική του εταιρεία για μη συμμόρφωση με τους συμφωνηθέντες όρους. Η αγωγή διευθετήθηκε εξωδικαστικά, αλλά η KFC στη συνέχεια μήνυσε τον Sanders για συκοφαντική δυσφήμιση. Η υπόθεση τελικά απορρίφθηκε, αλλά ο Σάντερς συνέχισε να επικρίνει την κακή ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται στα εστιατόρια που ίδρυσε.
Η ζωή του συνταγματάρχη Σάντερς μετά το KFC
Αφού πούλησε την επιτυχημένη επιχείρησή του, ο συνταγματάρχης Sanders δεν αποσύρθηκε. Αντίθετα, άνοιξε ένα νέο εστιατόριο στο Κεντάκι, με το όνομα Το The Colonel's Lady Dinner House της Claudia Sanders. Ωστόσο, οι άνεμοι δεν πνέουν πάντα υπέρ του. Μετά από δικαστική απόφαση που έλαβε από το Kentucky Fried Chicken, ο Συνταγματάρχης έπρεπε να παραιτηθεί από τη χρήση του δικού του ονόματος ή του τίτλου του Συνταγματάρχη για τις μελλοντικές επιχειρηματικές του δραστηριότητες. Αυτή η απόφαση τον ανάγκασε να μετονομάσει τη νέα του εγκατάσταση σε Το Dinner House της Claudia Sanders.
Παρά τις προκλήσεις αυτές, ο Συνταγματάρχης συνέχισε να προχωρά. Μετά την παράδοση του Dinner House της Claudia Sanders στην Cherry Settle και τον σύζυγό της Tommy στις αρχές της δεκαετίας του 1970, το εστιατόριο υπέστη τραγωδία. Μια ελαττωματική ηλεκτρική εγκατάσταση πυροδότησε μια καταστροφική πυρκαγιά την επομένη της Γιορτής της Μητέρας το 1979. Ευτυχώς, οι Settles δεν πτοήθηκαν και ξαναέχτισαν το εστιατόριο, στολίζοντάς το με πολλά αναμνηστικά της οικογένειας Sanders.
Ένα άλλο Dinner House της Claudia Sanders ξεκίνησε τη ζωή σε ένα ξενοδοχείο του Κεντάκι στο Bowling Green, αλλά δυστυχώς έπρεπε να κλείσει τις πόρτες του τη δεκαετία του 1980. Παρά αυτές τις αναποδιές, ο συνταγματάρχης Sanders δεν έχασε ποτέ τη δημοτικότητά του. Το 1974, δημοσίευσε δύο αυτοβιογραφίες: "Life as I Known It Was Finger Lickin' Good" και "The Incredible Colonel". Σε μια δημοσκόπηση, κατατάχθηκε ακόμη και ως το δεύτερο πιο δημοφιλές άτομο στον κόσμο.
Παρά τη μάχη με τη λευχαιμία για επτά μήνες, ο συνταγματάρχης Χάρλαντ Σάντερς συνέχισε να ζει στο έπακρο μέχρι την τελευταία του πνοή. Πέθανε σε ηλικία 90 ετών στο Shelbyville, αφήνοντας πίσω του μια ανεξίτηλη γαστρονομική κληρονομιά. Ντυμένος με το εμβληματικό λευκό κοστούμι του και το μαύρο παπιγιόν του, τάφηκε στο νεκροταφείο Cave Hill στο Λούισβιλ του Κεντάκι. Ως φόρο τιμής στον θάνατό του, τα εστιατόρια KFC σε όλο τον κόσμο κυμάτισαν μεσίστιες τις σημαίες τους για τέσσερις ημέρες. Μετά το θάνατό του, ο Ράντι Κουέιντ αντικατέστησε τον Συνταγματάρχη Σάντερς στις διαφημίσεις του KFC με μια έκδοση κινουμένων σχεδίων, συνεχίζοντας την κληρονομιά του Συνταγματάρχη.
Η κληρονομιά του συνταγματάρχη Σάντερς
Ο συνταγματάρχης Sanders άφησε μια ανεξίτηλη γαστρονομική κληρονομιά. Στο Κόρμπιν, όπου βρισκόταν το μοτέλ-εστιατόριο του, ο Συνταγματάρχης σέρβιρε για πρώτη φορά το διάσημο κοτόπουλο του. Αυτό το ιστορικό μέρος έχει πλέον μετατραπεί σε εστιατόριο KFC, ζωντανός μάρτυρας της γέννησης της εμβληματικής συνταγής για τηγανητό κοτόπουλο που έχει κατακτήσει τον κόσμο.
Η μυστική συνταγή για το τηγανητό κοτόπουλο της KFC, φτιαγμένο με έντεκα βότανα και μπαχαρικά, φυλάσσεται προσεκτικά από την εταιρεία. Το μοναδικό αντίγραφο φυλάσσεται σε χρηματοκιβώτιο στα κεντρικά γραφεία της εταιρείας, σαν ανεκτίμητος θησαυρός. Παρά τους ισχυρισμούς του δημοσιογράφου William Poundstone ότι η συνταγή αποτελείται από μόνο τέσσερα συστατικά – αλεύρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και γλουταμινικό μονονάτριο – μετά από εργαστηριακή ανάλυση, KFC υποστηρίζει ότι η συνταγή έχει παραμείνει αμετάβλητη από το 1940.
Γνωστός για την ισχυρή προσωπικότητά του και τις καινοτόμες μεθόδους διαχείρισης, ο συνταγματάρχης Sanders έχει εμπνεύσει πολλούς εστιάτορες. Πρωτοστάτησε στη χρήση ενός εικονιδίου για την προώθηση μιας επωνυμίας. Αυτή η ιδέα, η οποία ήταν άνευ προηγουμένου εκείνη την εποχή, έφερε επανάσταση στο μάρκετινγκ. Εισήγαγε επίσης την ιδέα της πώλησης νόστιμων, προσιτών τροφίμων σε πολυάσχολους και πεινασμένους καταναλωτές.
Το μουσείο αφιερωμένο στον συνταγματάρχη Σάντερς και τη σύζυγό του στο Λούισβιλ είναι ένας φόρος τιμής στη ζωή και το έργο τους. Στεγάζει ένα άγαλμα σε φυσικό μέγεθος, το γραφείο του, το εμβληματικό λευκό κοστούμι του, το μπαστούνι και τη γραβάτα του, τη χύτρα ταχύτητας και άλλα προσωπικά του αντικείμενα. Το 1972, το πρώτο του εστιατόριο χαρακτηρίστηκε ιστορικό ορόσημο από τον κυβερνήτη του Κεντάκι. Ακόμη και στην Ιαπωνία, η επιρροή του γίνεται αισθητή μέσω του Colonel's Curse, ενός αστικού θρύλου στην Οσάκα που συνδέει τη μοίρα ενός ομοιώματος του συνταγματάρχη Sanders με την απόδοση της τοπικής ομάδας μπέιζμπολ, των Hanshin Tigers.
Ο συνταγματάρχης Sanders άφησε επίσης το στίγμα του ως συγγραφέας, έχοντας γράψει δύο αυτοβιογραφίες, ένα βιβλίο μαγειρικής και τρία χριστουγεννιάτικα άλμπουμ που εκδόθηκαν μεταξύ 1967 και 1969. Το ταξίδι και η κληρονομιά του συνεχίζουν να εμπνέουν εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
Εκδόσεις του συνταγματάρχη Σάντερς
Ο συνταγματάρχης Χάρλαντ Σάντερς δεν ήταν μόνο γαστρονομικός επιχειρηματίας, αλλά και ταλαντούχος συγγραφέας. Η αγάπη του για τη μαγειρική και η μοναδική του φιλοσοφία ζωής έχουν μοιραστεί μέσα από πολλά βιβλία, συμπεριλαμβανομένων δύο αυτοβιογραφιών που εκδόθηκαν το 1974.
Το πρώτο από τα αυτοβιογραφικά του έργα, με τίτλο « Η ζωή όπως την ήξερα ήταν καλή", μεταφράστηκε στα γαλλικά από τον Laurent Brault υπό τον τίτλο " Ο θρυλικός συνταγματάρχης » το 1981. Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια συναρπαστική εικόνα για τη ζωή αυτού του ανθρώπου που δημιούργησε μια παγκόσμια γαστρονομική αυτοκρατορία από το τίποτα.
Το δεύτερο βιβλίο, " Ο Απίστευτος Συνταγματάρχης", που επίσης δημοσιεύτηκε το 1974, δίνει μια βαθύτερη εικόνα για την προσωπικότητα του Sanders και το ταξίδι του να γίνει το εμβληματικό πρόσωπο του KFC.
Το 1981, ο Harland Sanders συνεργάστηκε με τον David Wade σε ένα βιβλίο μαγειρικής με τίτλο " Η μαγική κουζίνα του David Wade". Για όποιον θέλει να αναδημιουργήσει τη μαγεία της κουζίνας του Συνταγματάρχη στο σπίτι, αυτό το βιβλίο είναι ένα πραγματικό χρυσωρυχείο.
Εκτός από τα βιβλία του, ο συνταγματάρχης Sanders δημοσίευσε επίσης ένα φυλλάδιο συνταγών με τίτλο " Είκοσι αγαπημένες συνταγές από τον συνταγματάρχη Χάρλαντ Σάντερς, δημιουργό της Συνταγής Συνταγματάρχη Σάντερς Κοτόπουλο τηγανητό κοτόπουλο". Αυτό το φυλλάδιο είναι μια απόδειξη της αγάπης του για τη μαγειρική και της επιθυμίας του να μοιραστεί τις αγαπημένες του συνταγές με τον κόσμο.
Τέλος, ο συνταγματάρχης Sanders εξερεύνησε επίσης τον κόσμο της μουσικής. Τρία άλμπουμ κυκλοφόρησαν στα τέλη της δεκαετίας του 1960, με τίτλο " Παραμονή Χριστουγέννων με τον συνταγματάρχη Sanders"," Χριστούγεννα με τον συνταγματάρχη Sanders "Και" Χριστούγεννα με τον συνταγματάρχη Σάντερς". Αυτά τα χριστουγεννιάτικα άλμπουμ αντικατοπτρίζουν το ζεστό και φιλόξενο πνεύμα του Συνταγματάρχη, ενώ προσθέτουν μια εορταστική πινελιά.
Μέσα από αυτές τις διάφορες εκδόσεις, ο συνταγματάρχης Σάντερς άφησε ανεξίτηλο το στίγμα του, όχι μόνο στον κόσμο του γρήγορου φαγητού, αλλά και στους τομείς της λογοτεχνίας και της μουσικής. Η ιστορία του συνεχίζει να εμπνέει και να εκπαιδεύει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
Ο συνταγματάρχης Σάντερς, ο οραματιστής πίσω από το KFC
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τον κόσμο του γρήγορου φαγητού χωρίς τη χαρισματική επιρροή του Συνταγματάρχης Harland Sanders, οι σεβαστοί εγκέφαλοι πίσω από το KFC. Γεννημένος στην Ιντιάνα, ανέβηκε στις τάξεις για να γίνει ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας, καθιερώνοντας τον ακρογωνιαίο λίθο της αυτοκρατορίας του γρήγορου φαγητού KFC στην ασυνήθιστη ηλικία των 62 ετών.
Γνωστός για τη μυστική του συνταγή τηγανιτο κοτοπουλο, ο συνταγματάρχης Sanders μεταμόρφωσε ένα απλό πιάτο με κοτόπουλο σε παγκόσμια αίσθηση. Οι εξαιρετικές απολαύσεις του KFC, σερβίρονται στο εμβληματικό τους “κουβάδες” έχουν γίνει συνώνυμα με τα οικογενειακά γεύματα και τις συγκεντρώσεις με φίλους, αντανακλώντας τέλεια το ζεστό πνεύμα του συνταγματάρχη Sanders.
Ο συνταγματάρχης Sanders ξεκίνησε το γαστρονομικό του ταξίδι με ένα λιτό εστιατόριο, το Sanders Cafe, τη δεκαετία του 1930. Εκεί τελειοποίησε τη μυστική συνταγή του, ένα μείγμα 11 βοτάνων και μπαχαρικών που παραμένει μυστήριο μέχρι σήμερα. Αυτή η συνταγή είναι τόσο πολύτιμη που υποτίθεται ότι φυλάσσεται σε χρηματοκιβώτιο στο Λούισβιλ του Κεντάκι, ως εθνικός θησαυρός.
Το πρώτο εστιατόριο KFC άνοιξε το 1952 και συνεχίζει να αναπτύσσεται έκτοτε, με επικεφαλής το εμβληματικό πρόσωπο του συνταγματάρχη Sanders. Η εικόνα του έχει γίνει αχώριστο σύμβολο της KFC, εμφανιζόμενη σε διάφορες διαφημίσεις και προωθητικές ενέργειες της μάρκας. KFC, ή KFC (Κεντάκι τηγανητό κοτόπουλο), όπως λέγεται στο Κεμπέκ, είναι πλέον μια παγκόσμια αλυσίδα, παρούσα σε κάθε γωνιά του κόσμου.
Εκτός από το πάθος του για τη μαγειρική, ο συνταγματάρχης Sanders ήταν επίσης αφοσιωμένος φιλάνθρωπος. Δημιούργησε το ίδρυμα "Colonel's Kids" για να βοηθήσει τα παιδιά, αντανακλώντας τη δέσμευσή του να προσφέρει πίσω στην κοινότητα. Η κληρονομιά του γιορτάζεται στο Μουσείο Συνταγματάρχη Σάντερς στο Κόρμπιν του Κεντάκι, ένας χώρος που προσελκύει επισκέπτες από όλο τον κόσμο που θέλουν να μάθουν για τη ζωή και το έργο αυτού του εξαιρετικού επιχειρηματία.
Ο συνταγματάρχης Σάντερς έγινε δισεκατομμυριούχος σε ηλικία 88 ετών, απόδειξη ότι η επιμονή και το πάθος μπορούν να οδηγήσουν σε απίστευτη επιτυχία, ανεξαρτήτως ηλικίας. Η ιστορία του αποτελεί έμπνευση για όλους όσους ονειρεύονται το μεγαλείο.
