Anmeldelser Redaktører
Du kender sikkert oberst Sanders, denne mand med den ikoniske butterfly, men kender du virkelig hans historie? Forbered dig på at blive overrasket, fordi denne KFC-grundlægger har haft en voldsom stigning til berømmelse i en alder, hvor de fleste mennesker allerede tænker på pension. Forestil dig, at han som 62-årig beslutter sig for at begive sig ud på sit livs eventyr og bliver milliardær som 88-årig!
Hvordan opnåede han denne bedrift? Oplev begyndelsen, karrieren og drejningerne i oberst Sanders' liv. Du vil blive overrasket over, hvordan en simpel kyllingeopskrift kan ændre et liv!
Indholdsfortegnelse
Begyndelsen af oberst Sanders
Harland David Sanders, bedre kendt under sit legendariske navn, "Oberst Sanders", blev født 9. september 1890 i Henryville, Indiana. Søn af Wilbur David Sanders, en mand, der oplevede livets barske realiteter som landmand og slagter før sin tidlige død, og Margaret Ann Dunleavy, en dedikeret husholderske, Sanders stod over for udfordringer fra en ung alder.
Da hans far døde, da han var blot fem år gammel, måtte Sanders overtage tøjlerne i husholdningen. Han udviklede en passion for madlavning, mens han tilberedte måltider til sine søskende, en færdighed, han lærte af nødvendighed, og som senere blev hjørnestenen i hans succes.
I en alder af ti fik han sit første job for at hjælpe med at forsørge sin familie. Livet efterlod ham intet valg, og skolen blev en sekundær mulighed. I en alder af tolv forlod han skolen for at hellige sig arbejdet fuldt ud, da hans mor giftede sig igen.
Han arbejdede som landarbejder og fik derefter et job som sporvognskonduktør i New Albany, Indiana, hvilket viste sin vilje til at arbejde hårdt for at forsørge sin familie. I 1906 tog Sanders' liv en uventet drejning, da han meldte sig ind i den amerikanske hær og gjorde tjeneste i Cuba i et år.
Da han vendte tilbage fra hæren, giftede Sanders sig Josephine konge og havde tre børn. Denne vanskelige start på livet formede Sanders' karakter og forberedte ham til at blive grundlæggeren af et af de største fastfood-netværk i verden, KFC.
| Fødselsnavn | Harland David Sanders |
| fødsel | 9. september 1890 |
| Fødselssted | Henryville (Indiana, USA) |
| død | 16 décembre 1980 |
Oberst Sanders' professionelle karriere
Harland Sanders, bedre kendt som Oberst Sanders, var en mand med modstandskraft og tilpasningsdygtighed, der begyndte på en lang række erhverv, før han fandt sit sande kald. Hans professionelle rejse illustrerer hans utrolige evne til at overvinde fiasko og genopfinde sig selv.
I sin ungdom udviste Sanders stor alsidighed og arbejdede i en række forskellige job. Han solgte forsikringer, drev sit eget dampskibsfirma og blev endda udenrigsminister. Columbus handels- og industrikammer. Han købte også fremstillingsrettighederne til en hårdmetallampe, hvilket demonstrerede hans iværksætterånd. Imidlertid gjorde fremkomsten af landdistrikternes elektrificering hans virksomhed forældet, hvilket efterlod ham arbejdsløs og nødlidende.
Trods denne fiasko gav Sanders ikke op. Han fandt et job som jernbanearbejder forIllinois Central Railroad, et job, der tillod ham at forsørge sig selv, mens han fortsatte sin uddannelse ved korrespondance. Han opnåede en juraeksamen fra Sydlige universitet, hvilket åbnede døren til en juridisk karriere.
Sanders blev fredsdommer i Little Rock, Arkansas. Han praktiserede med succes i en periode, indtil et skænderi med en klient i retten afsluttede hans juridiske karriere. Han blev frifundet for anklager om overfald, men skaden var sket, og han måtte forlade advokatbranchen. Denne begivenhed, selvom den var ødelæggende, markerede begyndelsen på Sanders' rejse mod hans sande passion: restaurantbranchen.
Hver fiasko og twist i Sanders' liv satte scenen for skabelsen af KFC, et af de største fastfood-netværk i verden. Hendes modstandskraft og dedikation er et vidnesbyrd om hendes livsfilosofi: giv aldrig op, uanset forhindringerne.
At læse >> Liste: De 15 bedste kager i Tunis (salte og søde)
Oprettelsen af KFC af oberst Sanders
KFC's fødsel har sine rødder i en Shell-tankstation i Corbin, Kentucky, som oberst Harland Sanders åbnede i begyndelsen af 1930'erne. En svær periode, præget af den store depression og nedgangen i vejtrafikken. Men oberst Sanders, en mand med enestående modstandsdygtighed, gav ikke efter for panik. I stedet begyndte han at tilberede sydlandske specialiteter som stegt kylling, skinke, kartoffelmos og kiks. Hans bolig, der ligger bagerst i tankstationen, er blevet omdannet til en indbydende spisestue med et enkelt bord til seks gæster.
I 1931 så Sanders muligheden for at flytte til en kaffebar med 142 pladser på den anden side af gaden, som han kaldte Sanders Cafe. Han havde flere stillinger der, fra kok til kasserer til tankstationsmedarbejder. Sanders Café var kendt for sit enkle, traditionelle køkken. For at finpudse sine ledelsesevner deltog Sanders i et træningsprogram på Cornell University i 1935. Hans dedikation og bidrag til det amerikanske køkken blev anerkendt af guvernøren i Kentucky, som hædrede ham med titlen "Kentucky Oberst".
I 1939 ramte katastrofen: restauranten brændte ned. Men Sanders, tro mod sin udholdenhed, genopbyggede det og tilføjede et motel til anlægget. Det nye etablissement, kaldet "Sanders Court and Café", vandt hurtigt popularitet takket være sin stegte kylling. Sanders lavede endda en kopi af et af motelværelserne inde i restauranten for at lokke sælgere til at overnatte. Dens lokale berømmelse steg, da Sanders Court and Café blev inkluderet i en berømt restaurantkritikers guide.
Sanders brugte ni år på at perfektionere sin opskrift på stegt kylling, som omfattede elleve urter og krydderier. Han stødte på en udfordring med tilberedningstiden, da det tog mindst 30 minutter at tilberede kyllingen. Løsningen ? Autoklaven, som kunne tilberede kylling på kun ni minutter, samtidig med at smag og smag bevares. I 1949 giftede Sanders sig igen og blev endnu en gang hædret med titlen "Oberst af Kentucky".
Under Anden Verdenskrig førte benzinrationering til et fald i trafikken, hvilket tvang Sanders til at lukke sit motel i 1942. Men han lod det ikke få ham ned. Overbevist om potentialet i hans hemmelige opskrift begyndte han at franchise restauranter i 1952. Den første franchiserestaurant åbnede i Utah og blev styret af Pete Harman. Det var Sanders, der er krediteret for at have opfundet navnet "Kentucky Fried Chicken", bucket-konceptet og sloganet "Finger lickin' good".
Byggeriet af en ny motorvej i 1956 tvang Sanders til at opgive sin kaffebar, som han solgte på auktion for $75. I en alder af 000 rejste en næsten konkursramt Sanders landet rundt på udkig efter restauranter, der var villige til at franchise hans opskrift. Efter adskillige afvisninger byggede han til sidst et imperium med 66 franchiserestauranter i slutningen af 400'erne. Sanders blev ansigtet for Kentucky Fried Chicken og optrådte i reklamer og salgsfremmende begivenheder for kæden. I 1950 genererede Kentucky Fried Chicken $1963 i årligt overskud og havde en voksende kundebase.
Oberst Sanders' salg af KFC
En 1959, Oberst Sanders, den amerikanske iværksætter og filantrop, tog et dristigt valg. Han flyttede hovedkvarteret for sin blomstrende virksomhed, KFC, i nye lokaler, et ikonisk sted nær Shelbyville, Kentucky, for at være tættere på sit publikum.
Den 18. februar 1964, i et vandskeløjeblik, solgte Sanders sit firma til et hold af investorer ledet af den fremtidige Kentucky-guvernør John Y. Brown, Jr. og Jack Massey. Transaktionsbeløbet er to millioner dollars. Trods indledende tøven accepterede Sanders tilbuddet og gik ind i en ny fase af sin karriere.
"Jeg var tilbageholdende med at sælge. Men i sidste ende vidste jeg, at det var den rigtige beslutning. Dette gav mig mulighed for at fokusere på det, jeg virkelig elskede: at promovere KFC og hjælpe andre iværksættere. » – Oberst Sanders
Efter salget af KFC trak Sanders sig ikke helt tilbage. Han modtog en livstidsløn på $40, senere steget til $000 og blev den officielle talsmand og ambassadør for KFC. Hans hovedopgave er at promovere brandet og hjælpe med åbningen af nye restauranter rundt om i verden. Han giver også en chance til en ung forretningsmand ved navn Dave Thomas, for at få en kæmpende KFC-restaurant på fode igen. Thomas forvandlede under Sanders' vejledning denne fejlslagne enhed til en blomstrende forretning.
Sanders optræder i adskillige reklamer for KFC og bliver mærkets ansigt. Han kæmper for at beholde sine rettigheder til KFC i Canada og afsætter tid og ressourcer til velgørende organisationer, der støtter kirker, hospitaler, spejdere og Frelsens Hær. I en bemærkelsesværdig gestus af generøsitet adopterede han 78 udenlandske forældreløse børn.
En 1969, Kentucky Fried Chicken blev et børsnoteret selskab og blev opkøbt af Heublin, Inc. to år senere. Sanders, der er ivrig efter at bevare kvaliteten af sin virksomhed, mener, at den er forværret. I 1974 sagsøgte han sit eget firma for manglende overholdelse af aftalte vilkår. Retssagen blev afgjort uden for retten, men KFC sagsøgte derefter Sanders for ærekrænkelse. Sagen blev til sidst henlagt, men Sanders fortsatte med at kritisere den dårlige kvalitet af maden, der blev serveret i de restauranter, han grundlagde.
Oberst Sanders' liv efter KFC
Efter at have solgt sin succesrige virksomhed gik oberst Sanders ikke på pension. Tværtimod åbnede han en ny restaurant i Kentucky, ved navn Claudia Sanders' The Colonel's Lady Dinner House. Vindene har dog ikke altid blæst til hans fordel. Efter en retskendelse opnået af Kentucky Fried Chicken, blev obersten forpligtet til at give afkald på brugen af sit eget navn eller titel som oberst til sine fremtidige forretningsforetagender. Denne beslutning tvang ham til at omdøbe sit nye etablissement i Claudia Sanders' Middagshus.
På trods af disse udfordringer fortsatte obersten med at bevæge sig fremad. Efter at have overdraget Claudia Sanders' Dinner House til Cherry Settle og hendes mand Tommy i begyndelsen af 1970'erne, led restauranten en tragedie. En defekt elektrisk installation udløste en ødelæggende brand dagen efter Mors Dag i 1979. Heldigvis blev Settles ikke afskrækket og genopbyggede restauranten og prydede den med mange Sanders-familiememorabilia.
Et andet Claudia Sanders' Dinner House begyndte livet på et Kentucky-hotel i Bowling Green, men måtte desværre lukke dørene i 1980'erne. På trods af disse tilbageslag mistede oberst Sanders aldrig sin popularitet. I 1974 udgav han to selvbiografier: "Life as I Known It Was Finger Lickin' Good" og "The Incredible Colonel". I en afstemning blev han endda rangeret som den næstmest populære person i verden.
På trods af at han havde kæmpet med leukæmi i syv måneder, fortsatte oberst Harland Sanders med at leve fuldt ud indtil sit sidste åndedrag. Han døde i en alder af 90 i Shelbyville og efterlod en uudslettelig kulinarisk arv. Klædt i sit ikoniske hvide jakkesæt og sorte butterfly blev han begravet på Cave Hill Cemetery i Louisville, Kentucky. Som hyldest til hans bortgang flagede KFC-restauranter rundt om i verden på halv stang i fire dage. Efter hans død erstattede Randy Quaid oberst Sanders i KFC-reklamer med en animeret version, hvilket fortsatte oberstens arv.
Arven fra oberst Sanders
Oberst Sanders efterlod en uudslettelig kulinarisk arv. Det var i Corbin, hvor hans motel-restaurant lå, at obersten først serverede sin berømte kylling. Dette historiske sted er nu blevet omdannet til en restaurant KFC, et levende vidne til fødslen af den ikoniske stegte kylling opskrift, der har erobret verden.
Den hemmelige opskrift på KFCs stegte kylling, sammensat med elleve urter og krydderier, er nøje bevogtet af virksomheden. Det eneste eksemplar opbevares i et pengeskab i virksomhedens hovedkvarter, som en uvurderlig skat. På trods af påstande fra journalist William Poundstone om, at opskriften kun består af fire ingredienser - mel, salt, sort peber og mononatriumglutamat - efter laboratorieanalyse, KFC fastholder, at opskriften har været uændret siden 1940.
Oberst Sanders, der er kendt for sin stærke personlighed og innovative ledelsesmetoder, har inspireret mange restauratører. Han var pioner for brugen af et ikon til at promovere et brand. Dette koncept, som var hidtil uset på det tidspunkt, revolutionerede marketing. Det introducerede også ideen om at sælge velsmagende, overkommelig mad til travle og sultne forbrugere.
Museet dedikeret til oberst Sanders og hans kone i Louisville er en hyldest til deres liv og arbejde. Den rummer en statue i naturlig størrelse, hans skrivebord, hans ikoniske hvide jakkesæt, hans stok og slips, hans trykkoger og andre personlige ejendele. I 1972 blev hans første restaurant udpeget som et historisk vartegn af guvernøren i Kentucky. Selv i Japan mærkes hans indflydelse gennem oberstens forbandelse, en urban legende i Osaka, der forbinder skæbnen for et billede af oberst Sanders med det lokale baseballholds præstationer, Hanshin Tigers.
Oberst Sanders satte også sine spor som forfatter efter at have skrevet to selvbiografier, en kogebog og tre julealbum udgivet mellem 1967 og 1969. Hans rejse og arv fortsætter med at inspirere millioner over hele verden.
Oberst Sanders' publikationer
Oberst Harland Sanders var ikke kun en kulinarisk iværksætter, men også en talentfuld forfatter. Hans kærlighed til madlavning og hans unikke livsfilosofi er blevet delt gennem flere bøger, herunder to selvbiografier udgivet i 1974.
Det første af hans selvbiografiske værker med titlen " Livet, som jeg har kendt det, har været godt", blev oversat til fransk af Laurent Brault under titlen " Den legendariske oberst » i 1981. Denne bog giver et fascinerende indblik i livet for denne mand, der skabte et globalt gastronomisk imperium fra ingenting.
Den anden bog, " Den utrolige oberst", også udgivet i 1974, giver et dybere indblik i Sanders personlighed og hans rejse til at blive KFC's ikoniske ansigt.
I 1981 samarbejdede Harland Sanders med David Wade om en kogebog kaldet " David Wades magiske køkken“. For alle, der ønsker at genskabe magien i oberstens køkken derhjemme, er denne bog en sand guldgrube.
Ud over sine bøger udgav oberst Sanders også et opskriftshæfte med titlen " Tyve yndlingsopskrifter fra oberst Harland Sanders, skaberen af oberst Sanders' opskrift Kentucky Fried Chicken“. Dette hæfte er et vidnesbyrd om hans kærlighed til madlavning og hans ønske om at dele sine yndlingsopskrifter med verden.
Endelig udforskede oberst Sanders også musikkens verden. Tre albums blev udgivet i slutningen af 1960'erne, med titlen " Juleaften med oberst Sanders"," juledag med oberst Sanders "Og" Jul med oberst Sanders“. Disse julealbum afspejler oberstens varme og imødekommende ånd, samtidig med at de tilføjer et festligt præg.
Gennem disse forskellige publikationer efterlod oberst Sanders et uudsletteligt spor, ikke kun i fastfood-verdenen, men også inden for litteratur og musik. Hans historie fortsætter med at inspirere og uddanne millioner af mennesker rundt om i verden.
Oberst Sanders, visionæren bag KFC
Det er svært at forestille sig en verden af fastfood uden den karismatiske indflydelse fra Oberst Harland Sanders, de ærværdige hjerner bag KFC. Født i Indiana steg han gennem graderne for at blive en succesfuld iværksætter, der etablerede hjørnestenen i KFC fastfood-imperiet i den utraditionelle alder af 62.
Kendt for sin hemmelige opskrift stegt kylling, forvandlede oberst Sanders en simpel kyllingeret til en global sensation. KFC's udsøgte lækkerier, serveret i deres ikoniske "bøtter" er blevet synonymt med familiemåltider og sammenkomster med venner, hvilket perfekt afspejler oberst Sanders varme ånd.
Oberst Sanders begyndte sin gastronomiske rejse med en beskeden restaurant, den Sanders Cafe, i 1930'erne. Det var her, han perfektionerede sin hemmelige opskrift, en blanding af 11 urter og krydderier, der forbliver et mysterium den dag i dag. Denne opskrift er så værdifuld, at den formodes at opbevares i et pengeskab i Louisville, Kentucky, som en national skat.
Den første KFC-restaurant åbnede i 1952 og er fortsat med at vokse lige siden, ledet af oberst Sanders ikoniske ansigt. Hans image er blevet et uadskilleligt ikon for KFC, der vises i forskellige reklamer og kampagner af mærket. KFC, eller KFC (Kentucky Fried Chicken), som det kaldes i Quebec, er nu en global kæde, der er til stede i alle hjørner af verden.
Ud over sin passion for madlavning var oberst Sanders også en dedikeret filantrop. Han oprettede "Oberstens børn"-fonden for at hjælpe børn, hvilket afspejler hans forpligtelse til at give tilbage til samfundet. Hans arv fejres på Colonel Sanders Museum i Corbin, Kentucky, et mødested, der tiltrækker besøgende fra hele verden, der er ivrige efter at lære om denne exceptionelle iværksætters liv og arbejde.
Oberst Sanders blev milliardær i en alder af 88, et bevis på, at udholdenhed og lidenskab kan føre til utrolig succes, uanset alder. Hans historie er en inspiration for alle, der drømmer om storhed.
